6 thực phẩm nằm trong danh sách gây ung thư được WHO cảnh báo: Nhiều người ăn ngấu nghiến mỗi ngày - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 6 thực phẩm nằm trong danh sách gây ung thư được WHO cảnh báo: Nhiều người ăn ngấu nghiến mỗi ngày
Dù thích đến mấy cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh xa các thực phẩm dưới đây trước khi ung thư tìm đến bạn!

Mặc dù chúng ta đều biết rằng thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng một số món ăn mà nhiều người vẫn tiêu thụ hàng ngày lại có thể chứa những chất gây ung thư mạnh mẽ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã nhiều lần đưa ra cảnh báo về một số thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe.

Dưới đây là 6 thực phẩm được WHO xác định là chất gây ung thư, nhiều người vẫn ăn mỗi ngày mà không biết đến tác hại của chúng:

1. Thịt chế biến sẵn


Ảnh minh họa

Thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói… đã được WHO xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Nguyên nhân là trong quá trình chế biến, các loại thịt này thường được ướp với nhiều muối, dẫn đến sự hình thành của nitrit. Khi đi vào cơ thể, nitrit sẽ chuyển hóa thành nitrosamine dưới tác dụng của axit dạ dày, làm tăng nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, dạ dày và thực quản. Vì vậy, dù ngon miệng, bạn nên hạn chế ăn các loại thịt chế biến sẵn này.

2. Cá ướp muối
Cá ướp muối nhiều ngày cho lên mùi hoặc cá ướp muối rồi phơi khô đều là thực phẩm có hàm lượng muối rất cao. Nếu như ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng và ung thư dạ dày. Do chúng có thể sản sinh ra nitrosamine khi vào cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư. Thêm quá trình phơi sấy tiềm ẩn nhiễm khuẩn, dễ nấm mốc và có thể sinh ra aflatoxin. Để giảm thiểu nguy cơ, bạn có thể ngâm cá trong nước ấm trước khi ăn để loại bỏ bớt muối và tuyệt đối không ăn cá bị nấm mốc, có mùi lạ.

3. Thực phẩm nóng trên 65 độ C

Thực phẩm có nhiệt độ quá cao, đặc biệt là trên 65 độ C, có thể gây tổn thương niêm mạc thực quản. Các tế bào biểu mô thực quản bị tổn thương sẽ tự sửa chữa và tiếp tục phát triển, nhưng trong quá trình này, tế bào có thể phát triển sai lệch và dẫn đến ung thư thực quản. WHO đã cảnh báo rằng các loại đồ uống và thực phẩm nóng có thể gây ung thư loại 2A. Vì vậy, chúng ta nên tránh ăn thức ăn nóng thường xuyên.

4. Trầu cau
Trầu cau, một món ăn quen thuộc ở nhiều quốc gia lại được WHO phân loại là chất gây ung thư loại 1. Chúng chứa arecoline, một chất có thể làm hỏng tế bào bình thường và ảnh hưởng đến quá trình sửa chữa DNA, dẫn đến ung thư miệng, ung thư thực quản và các bệnh ung thư khác. Bên cạnh đó, các chất xơ thô ráp của cau sẽ cọ xát làm tổn thương niêm mạc miệng. Vôi trong món ăn này càng thúc đẩy nhanh quá trình ung thư hóa của tế bào.

5. Thực phẩm bị mốc
Những thực phẩm bị mốc như gạo, đậu nành hay các loại hạt, bánh mì… có thể sản sinh ra aflatoxin - một chất gây ung thư cực mạnh. Aflatoxin ngoài gây ngộ độc cấp tính còn có khả năng lắng đọng trong tế bào và gây nhiều bệnh ung thư. Đặc biệt là ung thư gan. Do đó, dù tiết kiệm, bạn cũng không nên ăn thực phẩm bị mốc để bảo vệ sức khỏe của mình.

6. Đồ nướng bị cháy
Các món đồ nướng vốn đã không “thân thiện” với sức khỏe, đặc biệt là khi bị cháy khét. Bởi nó có thể sản sinh ra benzopyrene, một chất gây ung thư rất mạnh được WHO cảnh báo nhiều lần. Chất này có thể gây ung thư phổi, dạ dày, thực quản, bàng quang và nhiều loại ung thư khác. Để giảm nguy cơ, bạn nên hạn chế ăn đồ nướng cháy và hạn chế nướng bằng lửa, khói… nhất là than. Chỉ nướng chín, khi bị cháy hay khét thì nên vứt bỏ, đừng ăn để bảo vệ sức khỏe.

VietBF@sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 5 Hours Ago
Reputation: 226116


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 78,848
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	61.jpg
Views:	0
Size:	71.6 KB
ID:	2468774
troopy_is_offline
Thanks: 74
Thanked 6,020 Times in 5,202 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 29 Post(s)
Rep Power: 100 troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC1

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 07:48.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05628 seconds with 14 queries