Thực phẩm không nên bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Thực phẩm không nên bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh
Mặc dù ngăn đá tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm nhưng không phải tất cả thực phẩm đều có thể bảo quản trong đó.

Rau quả chứa nhiều nước

Các loại rau quả chứa nhiều nước như củ cải, dưa chuột, rau diếp, cần tây gịn,… nếu cho vào ngăn đá sẽ dễ bị đóng băng. Các màng tế bào của chúng cũng bị vỡ, làm chúng bị bở nhăo ra khi ră đông.


Đồng thời, bảo quản ngăn đá cũng khiến những thực phẩm này có mùi khó chịu v́ bị oxy hóa, ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm, màu sắc của món ăn.

Sữa tươi

Bảo quản sữa tươi ở ngăn đá có thể khiến sữa bị đóng cục khi ră đông. Vậy nên nếu bạn muốn dùng sữa để uống th́ cách bảo quản này không phù hợp. C̣n nếu dùng sữa để nấu ăn th́ sữa đông lạnh vẫn có tác dụng khi bạn ră đông đảm bảo bằng cách bảo quản trong ngăn lạnh nhiều giờ, có thể lên tới một ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất liệu của hộp đựng.

Rau thơm, rau salad

Rau thơm, rau salad nếu bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh sẽ héo úa và mềm nhũn đồng thời mất hết mùi vị. Bạn nên bảo quản rau đă rửa sạch và ráo nước trong tủ lạnh. Tốt nhất là bọc chúng trong một lớp giấy mỏng rồi để trong túi ni lông.


Khoai tây

Khoai tây có lượng nước cao nên nếu bỏ loại củ này trong ngăn đá tủ lạnh dễ h́nh thành các tinh thể băng và bị nhũn ra sau khi ră đông. Với khoai tây bạn nên lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Trứng nguyên vỏ

Chất lỏng có tính giăn nở khi đông cứng. Trứng cũng không ngoại lệ. Nếu bạn để trứng trong ngăn đá tủ lạnh th́ ḷng trắng trứng sẽ cứng, giăn nở và làm vỡ lớp vỏ bên ngoài. Khi đó trứng có thể bị hỏng, thậm chí c̣n gây mùi trong tủ đông.

Socola

Bảo quản socola trong tủ lạnh có thể khiến bề mặt của miếng socola kết thành sương trắng, làm mất vị ngon đặc trưng ban đầu. Điều này cũng tạo ra môi trường hơi ẩm thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh.

Muốn bảo quản socola th́ trước hết là cho vào túi hút chân không sau đó mới bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Khi lấy socola ra khỏi ngăn đá, phải đợi socola đạt đến nhiệt độ thường th́ mới bóc ra và sử dụng.

Các loại quả có chứa hàm lượng nước nhiều

Một số loại quả có hàm lượng nước nhiều như chuối, ớt đỏ, vải, cà chua,… không nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Chúng có thể bị chấm đen, mềm nát dẫn đến thay đổi mùi vị do hàm lượng nước trong thực phẩm quá nhiều.

Riêng cà chua v́ có chứa ethylene (một hóa chất phát ra từ nhiều loại trái cây và một số rau xanh) làm ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm khác như cà rốt bị đắng, dưa chuột bị vàng,…
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 12-05-2021
Reputation: 17309


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 64,676
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	43.jpg
Views:	0
Size:	74.0 KB
ID:	1940070
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 3,209 Times in 2,821 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 75 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC6

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 04:12.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05690 seconds with 14 queries