Người bị tiểu đường nhớ ăn loại hạt này thường xuyên nha!

[pizza]

Người bị tiểu đường nên thường xuyên ăn hạt dẻ cười. Bởi vì sử dụng hạt dẻ cười thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.

Hạt dẻ cười nhiều dinh dưỡng

Người bị tiểu đường nên thường xuyên ăn hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười tốt cho người bệnh tiểu đường. Nguồn ảnh: Internet.

Hạt dẻ cười được đánh giá là loại hạt giàu dưỡng chất và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Trên thực tế, hạt dẻ cười cung cấp đến hơn 30 loại vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thực vật khác nhau nhưng lại là một trong các loại hạt chứa ít calo nhất (3 – 4 calo/hạt).

Cụ thế, 30g hạt dẻ cười chứa 50% chất béo, bao gồm 83% các axít béo không bão hòa và hoàn toàn không có chất béo trans; 3g chất xơ hòa tan (nhiều hơn bất cứ hạt có dầu nào); 23% protein; 13% carbohydrate, kali, đồng, magné, mangan, potassium và phospho…

Hạt dẻ cười tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha, 54 người ở ngưỡng mắc bệnh tiểu đường đã tuân thủ chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải trong vòng 8 tháng. Họ được chia thành 2 nhóm, giống nhau về lượng calo nạp vào mỗi ngày nhưng chỉ có 1 nhóm ăn 57g hoặc 60 hạt dẻ cười hàng ngày.

Kết quả cho thấy cân nặng của họ không thay đổi nhưng kết quả xét nghiệm máu lại khác nhau. Theo đó, nồng độ đường và insulin trong máu của nhóm ăn hạt dẻ cười giảm – một dấu hiệu cho thấy rằng cơ thể tìm ra cách xử lí lượng đường trong đồ ăn dễ dàng hơn.

VietBF@ sưu tập