Mùa hè uống nước ép cực tốt, nhưng nếu mắc phải những sai lầm này sẽ phải "trả giá đắt"

[june04]

Nước ép trái cây là loại đồ uống giàu vitamin và chất xơ cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu uống nước ép trái cây theo cách này sẽ gây hại khó lường.

Những lợi ích tuyệt vời khi uống nước ép trái cây

Hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng

Lợi ích của việc uống nước ép trái cây đó chính là giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách nhanh chóng để nuôi cơ thể.

Khi đưa các thực phẩm như cá, thịt, rau củ,… dạ dày của bạn sẽ phải làm việc trong 1 khoảng thời gian để chuyển hóa các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể.

Tuy nhiên nếu bạn uống 1 ly nước ép trái cây, các vitamin và chất dinh dưỡng có trong trái cây sẽ nhanh chóng được thẩm thấu vào bên trong cơ thể. Đồng thời hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa không phải hoạt động “vất vả” để tiêu hóa thức ăn.

Giúp bạn ngủ ngon hơn

Theo nghiên cứu của các bác sĩ tại Đại học Y khoa Harvard, nước ép trái cây đem lại những hiệu quả tích cực đối với những người thường xuyên mất ngủ. Trái cây chứa melatonin được coi là một loại hormone được tiết ra từ trong não bộ, giúp não bộ điều hòa chu kì ngày – đêm, ngủ – thức của cơ thể, từ đó đem lại cho bạn một giấc ngủ sâu, khắc phục tình trạng mất ngủ.

Hỗ trợ giảm cân

Bạn đang áp dụng một chế độ ăn kiêng và tập luyện vất vả để giảm cân nhưng không hiệu quả. Vậy tại sao bạn không thử áp dụng phương pháp giảm cân với những ly nước ép trái cây, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ về kết quả đấy.

Uống 1 ly nước ép trái cây trước bữa ăn 30′ sẽ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn ăn ít hơn nhưng cơ thể vẫn có đủ chất dinh dưỡng từ trái cây.

Lựa chọn uống nước ép hoặc ăn trái cây thay thế cho các món ăn vặt sẽ giúp bạn hạn chế tiếp nạp những calo “xấu” từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Nước ép cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn

Bạn thường có thói quen bắt đầu ngày mới bằng những ly trà hoặc cafe để tinh thần luôn tỉnh táo và tập trung học tập, làm việc. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe và hệ thần kinh của bạn.

Thay vào đó bạn hãy uống 1 ly nước ép trái cây sau bữa sáng để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng. Bởi với hàm lượng vitamin lớn có trong trái cây sẽ giúp bạn có một ngày làm việc và học tập hiệu quả.

Thanh lọc cơ thể

Hàng ngày cơ thể chúng ta sẽ phải tiếp nạp không ít độc tố từ bên ngoài môi trường như ô nhiễm môi trường, khói bụi, thực phẩm chứa thuốc trừ sâu, chất bảo quản, thuốc tăng trưởng,… vì vậy áp dụng các phương pháp thanh lọc cơ thể là điều rất cần thiết.

Nếu bạn quá bận rộn và không có nhiều thời gian để chế biến những loại nước detox thanh lọc cơ thể thì hãy uống ngay một ly nước ép trái cây để có thể loại bỏ các độc tố ra ngoài, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tật do các độc tố hình thành trong cơ thể.

Sai lầm cần tránh khi uống nước ép

Uống vào sáng sớm hay khi đói bụng

Đây là một việc làm sai lầm bởi nếu uống nước ép trái cây vào buổi sáng sớm hay khi đói bụng thì các chất axit có trong nước ép sẽ gây tổn hại dạ dày. Thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ép trái cây là giữa 2 bữa ăn hoặc sau khi vận động.

Thêm nhiều đường vào nước ép trái cây

Nhiều người vẫn có thói quen bỏ thêm đường vào nước ép trái cây để tăng thêm vị ngọt. Đây thực tế là một việc làm sai lầm bởi trong các loại trái cây đều có chứa một hàm lượng đường nhất định tốt cho sức khỏe.

Pha nước ép trái cây với sữa

Nếu bạn pha sữa với nước ép trái cây, axit tartaric trong nước ép sẽ phản ứng với protein có trong sữa, gây trở ngại cho quá trình hấp thụ của cơ thể, thậm chí còn có thể gây đau bụng với những ai có dạ dày yếu.

Uống thuốc với nước ép trái cây

Một số loại nước ép trái cây sẽ gây hại cho sức khỏe nếu uống chung với thuốc. Ví dụ như nước ép bưởi có chất làm giảm nồng độ một loại enzyme trong thành ruột non, khiến sự hấp thu thuốc vào cơ thể bị thay đổi. Chính vì vậy khi uống thuốc mà ăn thêm bưởi thì có nguy cơ thuốc xâm nhập nhiều vào máu, tạo ra hiện tượng quá liều.

Hâm nóng nước ép trái cây

Đây là hành động làm mất đi các dưỡng chất có trong nước ép nếu nhiệt độ hâm nóng quá cao. Không những thế trong quá trình hâm nóng một số loại chất còn gây biến đổi có hại cho sức khỏe người uống.

Uống càng nhiều càng tốt

Đây là suy nghĩ của rất nhiều người vì cho rằng hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều vì nó thiếu chất xơ, mà chính chất này lại giúp cho bạn phòng chống ung thư, nhất là ung thư đường tiêu hoá.

Vì vậy tuyệt đối không uống nước ép hoa quả thay nước lọc bởi phần lớn nước hoa quả đều cung cấp một lượng đường nhất định cho cơ thể, nếu uống nước hoa quả thay nước lọc hàng ngày sẽ khiến bạn bị béo phì, thậm chí tiểu đường. Nếu uống nước ép trái cây để giải nhiệt, bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải.

Ép nhiều một lúc để tủ lạnh uống dần

Nhiều gia đình có thói quen ép nước hoa quả bỏ tủ lạnh để uống dần. Điều này làm cho chất dinh dưỡng trong hoa quả bị thay đổi tuyến tính, giảm bớt tác dụng hoặc có thể gây rối loạn tiêu hoá. Một số loại nước hoa quả để vài giờ trong tủ lạnh mất chất, thậm chí còn xuất hiện vị đắng, điển hình như nước cam.

Uống nước quả tươi ngay sau khi chế biến bởi ngay cả khi để trong tủ lạnh vài phút cũng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước quả.

Uống nước hoa quả thay cho nước lọc

Dù có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nước hoa quả hoa không thể thay thế hoàn toàn nước đun sôi để nguội. Bạn cần uống nước đun sôi để nguội hàng ngày để có chế độ dinh dưỡng cân bằng. Đối với một số loại hoa quả có vị ngọt đậm, còn cần pha loãng với nước lọc.