R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,286
Thanks: 28,416
Thanked 18,538 Times in 8,274 Posts
Mentioned: 161 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 767 Post(s)
Rep Power: 75
|
Hồi Đại học tui chơi với một cô bạn, thân với nhau rồi tui mới biết nhà cổ giàu lắm . Được bạn mời tới nhà chơi ăn cơm tui háo hức ghê lắm...
Tới bữa cơm ngồi vào bàn, nh́n cái ǵ tui cũng thấy ô kê, chỉ có cái chén con rót xíu xiu nước Mắm là tui thấy là lạ, nên tui cứ chăm chú nh́n hoài rùi nghĩ bụng: "Oậy, nhà nó giàu thế mà sao rót nước mắm kẹo thế, ở nhà tao á, nghèo th́ nghèo chứ rót nước Mắm là phải gần nửa chén lận.
Cơm xong, tui phụ cô bạn rửa chén, lúc ấy cổ mới nói nhỏ với tôi: "Mày nh́n chằm chằm vào chén nước Mắm ư mày nói nhà tao keo kiệt phải không? Mày xem nè (Cổ cho tui xem cái chén con nước mắm vẫn c̣n chút sát đáy chưa chấm hết): rót có chút xíu mà c̣n ăn không hết nè, nước Mắm mặn chứ phải nước đường đâu mà rót cho cố ăn không hết rồi đổ, nếu ăn hết th́ lại rót thêm có sao đâu!..."
Tôi giật ḿnh và bần thần nghĩ: Cái con nhỏ này tinh tế thật, thế mà nó cũng nhận ra ḿnh nghĩ ǵ...Và bài học từ chén nước Mắm xíu xiu đó đă in đậm trong trí óc tôi cho tới lúc tui gây lộn hoài với người thân ở chung nhà cũng chỉ v́ chén nước Mắm...
Từ văn hóa cái chén Mắm tui nhận ra người Việt ḿnh đa số ăn uống... phung phí lắm!.
Có lẽ cái đói, cái nghèo từ xưa rất xưa rồi nó ám vào thói quen ăn uống của nhiều đời, riết nên lúc nào người ta cũng sợ thiếu, sợ đói, sợ ít đồ ăn quá th́ kỳ cục nên thường chuẩn bị thức ăn thừa mứa hơn sức người ăn.
Khi đi quán ăn, nhà hàng cũng vậy : đa số người Việt ít gọi từng món, ăn món này xong c̣n đói th́ gọi tiếp có sao đâu? Không, hầu hết là no bụng đói con mắt, cứ gọi 1 loạt rất nhiều món rồi lặc lè mà ăn, ăn không nổi th́ tiếc rồi ráng nuốt vào cho hại bao tử và hại cả sức khỏe. Dạo gần đây tôi thấy người ta bớt sỹ diện, ăn không hết là biết xin hộp mang về nhưng đâu đó vẫn c̣n lắm người sỹ, sợ xin hộp mang về người ta cười cho nên đành bấm bụng mà bỏ dở thức ăn thừa...
Rồi ông bà ta có câu: "Học ăn học nói..." nhưng có vẻ như ít gia đ́nh chịu giáo dục con cái thói quen ăn uống sao cho chừng mực, cho văn minh...
Nhân tiện đây tôi kể chuyện thằng cháu tôi:
Thằng bé vừa đi làm có tháng lương đầu tiên mừng quá, đưa 50% phụ mẹ lo gia đ́nh, 50% c̣n lại nó giữ...Rồi nó hí hửng mời cô bạn gái mới quen rất kháu khỉnh đi ăn. Tới quán, con nhỏ cầm thực đơn gọi hàng loạt món một cách vô ư tứ, thằng bé bắt đầu tái mặt mà không dám ngăn cản, sợ cô bé kia chê đàn ông mà keo kiệt...Rồi y như rằng, con bé chỉ chấm mút qua loa từng món rồi bỏ mứa. Thằng bé hối thúc con nhỏ ăn nhiều hơn th́ nó tỉnh bơ bảo: thôi em không dám ăn nhiều, ăn nhiều sợ mập..
Y như rằng tới lúc tính tiền cầm hóa đơn th́ thằng nhỏ mặt biến sắc, thanh toán gần hết số tiền nó đang giữ. Lúc đi về nó bảo quán gói thức ăn thừa mang về th́ con nhỏ kia phán 1 câu xanh rờn:
"Xời ơi ai lại đi xin hộp mang về, quê chết ."
Về tới nhà thằng nhỏ ấm ức kể tôi nghe rồi nói: "D́ ơi, con xui mà hóa ra may, may mà nó bộc lộ thói xấu sớm nếu không con iu nó th́ khổ cả đời, chẳng hiểu cha mẹ nó dạy nó ăn uống kiểu ǵ?..."
Thế đấy, thói quen "phung phí thức ăn" của người Việt là văn hóa đặc trưng mà tụi Tây qua VN nh́n thấy c̣n phải ngán ngẩm.
Ông Sếp người Mỹ của tôi lâu lâu mời tôi đi ăn đều nói đểu tôi một câu: "Ê mày, tao thấy dân Việt mày giàu sụ. Mày nh́n xung quanh mà xem, chỉ có tao với mày ăn uống vừa đủ, c̣n đâu tao thấy ai cũng gọi thức ăn ngập mặt, ăn không hết bỏ thừa ḱa, dân mày giàu dữ bay!"
Tôi xấu hổ mà phải thừa nhận, VN ta có 1 thói quen ăn uống vô độ, nhậu nhẹt thả ga không cần phải đến các dịp Lễ, Tết.
Mà cứ đến Tết th́ ôi thôi: nhà nhà mua sắm ứ hự, chất đầy nghẹt trong các tủ lạnh làm cứ như chợ hay siêu thị cả tháng mới bán lại, trong khi chỉ mùng 2 thôi là các chợ đă mở bán lại hàng loạt rồi.
Đồ ăn để lâu trong tủ lạnh nào có béo bổ ǵ, thức ăn đă nấu hâm tới hâm lui cũng chẳng tốt lành ǵ mà sao người ta không thể bỏ được thói quen tích trữ đồ ăn quá mức nhu cầu...
Mà người nghèo th́ chiếm tới gần 80% dân số, mong được bữa cơm tươm tất hoặc thậm chí có cơm để ăn cũng quá khó khăn trong khi người khác th́ phải đổ bỏ thức ăn thừa, tội lỗi quá!
Hy vọng mọi người ăn uống th́ chuẩn bị vừa đủ chứ đừng phung phí thừa mứa quá nhé, hăy một lần nghĩ về văn hóa "Nước Mắm" bởi:
Nước Việt ḿnh c̣n nhiều người nghèo, rất nhiều trẻ em đang đói lắm!
__________________
|