Loại cá nhỏ nhưng "có vơ", giàu omega-3, siêu dinh dưỡng, tốt cho xương, năo mà giá thành rất rẻ - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Loại cá nhỏ nhưng "có vơ", giàu omega-3, siêu dinh dưỡng, tốt cho xương, năo mà giá thành rất rẻ
Cá cơm là nguồn cung cấp omega-3, protein và nhiều loại vitamin khác nhau. Bổ sung loại cá này vào chế độ ăn uống rất tốt cho tim mạch, năo, xương,...

Cá cơm là loài cá nước mặn nhỏ thuộc họ Engraulidae, giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, loại cá này có giá thành hợp lư nên mọi người có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống.
1. Giá trị dinh dưỡng của cá cơm

Theo Healthline, một khẩu phần cá cơm đóng hộp 2 ounce (45 gam) cung cấp:

- Lượng calo: 95

- Chất đạm: 13g

- Chất béo: 4g

- Carb: 0g

- Vitamin B3: 56% giá trị hàng ngày (DV)

- Selen: 55% DV

- Vitamin B12: 16% DV

- Sắt: 12% DV

- Canxi: 8% DV

Đặc biệt, cá cơm rất giàu axit béo omega-3. Trên thực tế, chúng được coi là cá có dầu hoặc chất béo cùng với cá hồi, cá ngừ, cá ṃi và cá thu. Chỉ một lon cá cơm nặng 2 ounce (45 gam) đă cung cấp 924 mg axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), nhiều hơn khi cùng một lượng với cá hồi.


Cá cơm rất giàu axit béo omega-3 (Ảnh: ST)
2. Lợi ích sức khỏe của cá cơm

Cá cơm mang lại một số lợi ích sức khỏe do thành phần dinh dưỡng độc đáo của chúng. Một số lợi ích sức khỏe chính của cá cơm bao gồm:
- Tốt cho sức khỏe tim mạch

Như đă đề cập, cá cơm có chứa axit béo omega-3 và selen - những chất dinh dưỡng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.

Axit béo omega-3 có tác dụng giúp cải thiện huyết áp, cholesterol, viêm và mức chất béo trung tính, cũng như chức năng mạch máu và lưu lượng máu đến tim, từ đó giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Một nghiên cứu cũ cho thấy rằng tiêu thụ 566 mg DHA và EPA hàng ngày có thể làm giảm 37% nguy cơ tử vong do bệnh tim. Bạn có thể dễ dàng bổ sung được lượng omega-3 đó từ một hộp cá cơm 45g.

Đối với selen, khoáng chất này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim do khả năng chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm liên quan đến bệnh tim.
- Cải thiện sức khỏe năo bộ

Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự h́nh thành và hoạt động của tế bào năo. Sự thiếu hụt của dưỡng chất này có liên quan đến việc đẩy nhanh quá tŕnh lăo hóa năo và tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, bệnh Alzheimer và trầm cảm.

Mà trong cá cơm có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Những chất béo này, đặc biệt DHA có tác dụng giúp duy tŕ cấu trúc tế bào năo, hỗ trợ giao tiếp giữa các tế bào thần kinh và thúc đẩy chức năng nhận thức tổng thể.
Loại cá nhỏ nhưng

Omega-3 có trong cá cơm tốt cho năo, giảm nguy cơ mất trí nhớ, bệnh Alzheimer và trầm cảm (Ảnh: ST)
- Cải thiện sức khỏe xương

Cá cơm có thể góp phần tăng cường sức mạnh của xương nhờ thành phần dinh dưỡng của chúng. Cá cơm là nguồn cung cấp canxi dồi dào, rất quan trọng để duy tŕ xương và răng khỏe mạnh. Canxi cần thiết cho sự h́nh thành, mật độ và sức mạnh của xương.

Cá cơm cũng chứa vitamin D, giúp hấp thu và sử dụng canxi. Vitamin D đóng vai tṛ quan trọng trong việc điều chỉnh lượng canxi trong cơ thể, tăng cường sức khỏe của xương.
- Chống ung thư

Tác dụng chống viêm của Omega-3 và đặc tính chống oxy hóa của selen có trong cá cơm có thể đóng vai tṛ chống lại các loại ung thư khác nhau bằng cách ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của khối u.

Ngoài khả năng chống ung thư, tác dụng chống viêm của Omega-3 trong cá cơm cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh măn tính như rối loạn tim mạch, bệnh gan nhiễm mỡ, viêm khớp,...
- Bảo vệ hệ thống miễn dịch

Cá cơm rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, vitamin E, kẽm và selen. Những chất dinh dưỡng này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách tăng cường sản xuất tế bào miễn dịch, thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa và hỗ trợ cơ thể pḥng vệ chống lại mầm bệnh.

Ngoài ra, cá cơm c̣n chứa axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm, có thể điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và giảm viêm quá mức. Bằng cách đưa cá cơm vào chế độ ăn uống, bạn có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và sức khỏe tổng thể.
- Hỗ trợ giảm cân

Loại cá này là một nguồn protein phong phú.

Ăn nhiều thực phẩm giàu protein như một phần của chế độ ăn uống cân bằng tổng thể có thể thúc đẩy giảm cân v́ chất dinh dưỡng này giúp bạn cảm thấy no lâu.

Hơn nữa, chế độ ăn giàu protein cũng giúp duy tŕ khối lượng cơ nạc và giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
3. Một số lưu ư khi ăn cá cơm

Cá cơm vừa giàu dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn loại cá này vẫn có thể tiềm ẩn một số nguy cơ đối với sức khỏe như:

- Cá cơm có thể chứa một số chất độc hại: Giống như nhiều loại cá khác, cá cơm có thể chứa một lượng thủy ngân. Mặc dù hàm lượng thấp nhưng bạn nên tránh ăn quá nhiều, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, cá cơm có thể bị nhiễm axit domoic. Chất độc này có thể dẫn đến ngộ độc động vật có vỏ gây mất trí nhớ (ASP), đặc trưng bởi các triệu chứng như nôn mửa, buồn nôn, khó chịu ở đường tiêu hóa, lú lẫn, mất phương hướng và mất trí nhớ

- Nhiễm kư sinh trùng: Ăn cá cơm sống làm tăng nguy cơ nhiễm kư sinh trùng Anisakzheim, do kư sinh trùng cá Anisakis simplex gây ra.

Nhiễm kư sinh trùng này có thể gây ra các triệu chứng về đường tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy và sốt hoặc dẫn đến phản ứng dị ứng, thường bao gồm phát ban ngứa.

Do vậy, hăy đảm bảo nấu chín cá cơm hoàn toàn, không ăn khi c̣n tái sống.

- Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với cá cơm. Phản ứng dị ứng có thể bao gồm từ các triệu chứng nhẹ như ngứa, nổi mề đay hoặc các vấn đề về tiêu hóa đến các phản ứng nghiêm trọng hơn như khó thở hoặc sốc phản vệ. Nếu bạn đă biết ḿnh bị dị ứng hải sản, hăy thận trọng khi ăn cá cơm.

- Tương tác với thuốc: Nếu bạn đang dùng một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc làm loăng máu hoặc thuốc chống tiểu cầu, điều quan trọng là phải tham khảo ư kiến bác sĩ trước khi ăn cá cơm. Axit béo omega-3 trong cá cơm có thể có khả năng tương tác với các loại thuốc này.

Nh́n chung, cá cơm rất bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Bạn có thể bổ sung cá cơm cùng với các loại cá khác để làm đa dạng thực đơn và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất hơn cho cơ thể.

Cá cơm có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cá cơm chiên gịn, cá cơm khô rang, chả cá cơm,...

VietBF@ Sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 05-31-2024
Reputation: 158065


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 48,651
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screenshot 2024-06-01 at 04.34.11.jpg
Views:	0
Size:	99.1 KB
ID:	2381419
Cupcake01_is_offline
Thanks: 40
Thanked 3,528 Times in 3,062 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 14 Post(s)
Rep Power: 61 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC7

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:36.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08536 seconds with 14 queries