Trên thị trường hiện nay có vô vàn các loại bát đĩa với mẫu mã, màu sắc đa dạng khác nhau.
Tuy nhiên, để chọn mua được những sản phẩm bát đĩa an toàn, đạt chất lượng, giá cả phải chăng, không phải điều đơn giản.
Nếu mua phải những sản phẩm kém chất lượng, chất độc hại từ bát có thể thôi nhiễm ra thực phẩm, ẩn họa gieo rắc nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Dưới đây là 3 loại bát được giới chuyên gia khuyên không nên mua về dùng vì có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư mà bạn cần biết.
Bát sứ có màu men quá sặc sỡ
Khi lựa chọn bát đĩa làm bằng gốm sứ, người tiêu dùng không nên ham các sản phẩm có màu sắc quá bắt mắt, hoa văn cầu kỳ bởi chúng thường sử dụng nhiều chì để tăng độ bám dính, độ sắc nét, màu mè của hoa văn.
Nhiễm độc chì sẽ gây sụt cân, buồn nôn, đau bụng, tăng nguy cơ cao huyết áp,… về lâu về dài sẽ gây ra các bệnh về thận và não. Đáng lo ngại nhất là chì làm ảnh hưởng xấu tới trí tuệ trẻ em, nồng độ chì trong máu càng tăng thì chỉ số IQ của trẻ càng giảm. Chì trong máu tăng thêm từ 1-4mcg/dL thì chỉ số IQ giảm 2,3 - 5,2 điểm (trung bình giảm 3,7 điểm). Ngày càng có nhiều nghiên cứu thuyết phục cho thấy ngay cả với chì trong máu <10mcg/dL, vẫn có mối liên quan tỷ lệ nghịch giữa chì máu và chỉ số IQ.
Thân bát gồ ghề, họa tiết phức tạp
Loại bát này không chỉ khó sử dụng mà còn gây phiền phức trong khâu vệ sinh do kết cấu phức tạp của bát, khiến vi khuẩn dễ tích tụ, cặn thực phẩm không dễ được làm sạch. Loại bát này không chỉ gây mất vệ sinh mà còn có thể khiến cơ thể dễ nhiễm khuẩn, đặc biệt là các căn bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
Bát giả sứ
Bát giả sứ được nhiều người yêu thích vì đẹp mắt, giá rẻ, tuy nhiên nhiều loại bát giả sứ kém chất lượng thường được làm từ nhựa melamine, sử dụng trong nước nóng có thể giải phóng formaldehyde.
IARC - Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc WHO cũng đã liệt kê formaldehyde vào danh sách các chất gây ung thư cấp 1. Tiếp xúc lâu dài có thể gây ra ung thư vòm họng, ung thư hạch bạch huyết, u não, bệnh bạch cầu...