11 lợi ích không ngờ từ củ tỏi - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 142
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 11 lợi ích không ngờ từ củ tỏi
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-05-26 at 1.05.32 PM.png
Views:	0
Size:	237.8 KB
ID:	2058867  
Củ tỏi được trồng ở nhiều nơi trên thế giới và là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Tuy nhiên, từ lâu, người ta đă biết đến các công dụng của tỏi đối với sức khỏe và các đặc tính y học của nó trong pḥng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh…

1. Củ tỏi chứa các hợp chất có đặc tính y học mạnh mẽ
Việc sử dụng tỏi đă được ghi chép lại bởi nhiều nền văn minh lớn, bao gồm người Ai Cập, người Babylon, người Hy Lạp, người La Mă và Trung Quốc…

Các nhà khoa học hiện nay cho biết, hầu hết các lợi ích sức khỏe của tỏi là do các hợp chất lưu huỳnh được h́nh thành khi tỏi được băm nhỏ, nghiền nát hoặc nhai...

Hợp chất được biết đến nhiều nhất là allicin. Tuy nhiên, allicin là một hợp chất không ổn định, chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn của tỏi tươi sau khi nó được cắt hoặc nghiền nát.

Các hợp chất khác có thể đóng một vai tṛ trong lợi ích sức khỏe của tỏi bao gồm diallyl disulfide và s-allyl cysteine.

Các hợp chất lưu huỳnh từ tỏi khi vào cơ thể sẽ phát huy tác dụng sinh học mạnh mẽ.

2. Tỏi có giá trị dinh dưỡng cao nhưng rất ít calo
Tỏi có hàm lượng calo cao và bổ dưỡng.

Một nhánh tỏi sống (3 gam) chứa:

- Mangan: 2% giá trị hàng ngày (DV)

- Vitamin B6: 2% DV

- Vitamin C : 1% DV

- Selen: 1% DV

- Chất xơ: 0,06 gam

Đồng thời cung cấp:

- 4,5 calo

- 0,2 gam protein

- 1 gam carbs.

Tỏi cũng chứa lượng vi lượng các chất dinh dưỡng khác nhau.


Củ tỏi có nhiều công dụng đối với sức khỏe

3. Tỏi có thể giúp chống lại bệnh tật, bao gồm cả cảm lạnh thông thường
Bổ sung tỏi được biết đến giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch.

Một nghiên cứu lớn kéo dài 12 tuần cho thấy bổ sung tỏi hàng ngày làm giảm 63% số ca cảm lạnh so với giả dược. Thời gian trung b́nh của các triệu chứng cảm lạnh cũng giảm 70%, từ 5 ngày ở nhóm dùng giả dược xuống chỉ c̣n 1,5 ngày ở nhóm dùng tỏi.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng một liều cao chiết xuất tỏi già (2,56 gam mỗi ngày) làm giảm 61% số ngày bị bệnh do cảm lạnh hoặc cúm. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

4. Các hợp chất hoạt tính trong tỏi có thể làm giảm huyết áp
Các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong. Tăng huyết áp là một trong những yếu tố quan trọng nhất có thể dẫn đến các t́nh trạng này.

Các nghiên cứu trên người đă phát hiện ra chất bổ sung tỏi có tác động đáng kể đến việc giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao . Nên ăn khoảng bốn tép tỏi mỗi ngày.

5. Tỏi cải thiện mức cholesterol , có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Bổ sung tỏi có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol - LDL (xấu), đặc biệt là ở những người có cholesterol cao. Tuy nhiên cholesterol - HDL (tốt) và triglyceride (chất béo trung tính) cao dường như lại không bị ảnh hưởng.

6. Có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ
Tổn thương oxy hóa từ các gốc tự do góp phần vào quá tŕnh lăo hóa. Tỏi có chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ các cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại tác hại của quá tŕnh oxy hóa này.

Liều cao bổ sung tỏi đă được chứng minh là làm tăng các enzym chống oxy hóa ở người, cũng như giảm đáng kể căng thẳng oxy hóa ở những người bị huyết áp cao.

Các tác động kết hợp trong việc giảm cholesterol và huyết áp, cũng như các đặc tính chống oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh năo phổ biến như bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.

Tỏi có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại sự tổn thương và lăo hóa của tế bào. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.

Cần băm tỏi cho tiếp xúc với không khí trước khi sử dụng

7. Tỏi có thể giúp bạn sống lâu hơn
Tác dụng tiềm ẩn của tỏi đối với tuổi thọ dù chưa được chứng minh, nhưng với những tác dụng hữu ích như với bệnh huyết áp, tỏi có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Thực tế, tỏi có thể chống lại các bệnh mạn tính- một yếu tố quan trọng, bởi v́ đây là những nguyên nhân phổ biến gây tử vong, đặc biệt là ở người cao tuổi hoặc những người có hệ thống miễn dịch hoạt động kém.

8. Hiệu suất thể thao có thể được cải thiện khi bổ sung tỏi
Tỏi từ lâu đă được sử dụng để giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất làm việc. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đă chỉ ra rằng tỏi giúp tăng cường hiệu suất tập thể dục, nhưng ít nghiên cứu trên người.

Trong một nghiên cứu nhỏ, những người bị bệnh tim uống dầu tỏi trong 6 tuần đă giảm được 12% nhịp tim và khả năng tập thể dục tốt hơn.

9. Ăn tỏi có thể giúp giải độc các kim loại nặng trong cơ thể
Ở liều lượng cao, các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi đă được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại các tổn thương cơ quan do nhiễm độc kim loại nặng.

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở các nhân viên tại một nhà máy sản xuất ắc quy ô tô (những người tiếp xúc quá nhiều với ch́) cho thấy rằng tỏi làm giảm lượng ch́ trong máu tới 19%. Nó cũng làm giảm nhiều dấu hiệu lâm sàng của nhiễm độc, bao gồm đau đầu và huyết áp.

10. Tỏi có thể cải thiện sức khỏe của xương
Chưa có nghiên cứu nào trên người đo lường tác động của tỏi đối với sự mất xương.

Tuy nhiên, các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đă chỉ ra rằng nó có thể giảm thiểu sự mất xương bằng cách tăng estrogen ở phụ nữ.

Một nghiên cứu ở phụ nữ măn kinh cho thấy rằng, một liều chiết xuất tỏi khô hàng ngày (tương đương với 2 gam tỏi sống) làm giảm đáng kể dấu hiệu của sự thiếu hụt estrogen. Điều đó cho thấy rằng chất bổ sung này có thể có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe xương ở phụ nữ.

Thực phẩm như tỏi và hành tây cũng có thể có tác dụng hữu ích đối với bệnh viêm xương khớp.

11. Tỏi dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống và tăng thêm hương vị
Điều cuối cùng không phải là lợi ích sức khỏe nhưng cũng rất quan trọng. Đó là, tỏi rất dễ đưa vào chế độ ăn uống hiện tại của bạn, bổ sung cho hầu hết các món mặn, đặc biệt là súp và nước sốt. Mùi vị đậm đà của tỏi cũng có thể thêm phần hương vị khiến món ăn ngon và hấp dẫn hơn.

Tỏi có nhiều dạng: Dùng tỏi sống (tép tỏi), tới dạng bột, chất bổ sung (chiết xuất và dầu tỏi)…

Tác dụng phụ của tỏi
Tuy nhiên, hăy nhớ rằng tỏi có một số nhược điểm, chẳng hạn như hôi miệng. Cũng có một số người bị dị ứng với tỏi.

Nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc đang dùng thuốc làm loăng máu, hăy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc muốn tăng lượng tỏi sử dụng.

VietBF @ Sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 31630


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 62,833
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-05-26 at 1.05.32 PM.png
Views:	0
Size:	237.8 KB
ID:	2058867  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 22
    Thanked 5,611 Times in 4,979 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 25 Post(s)
    Rep Power: 71 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 14:49.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06786 seconds with 13 queries