Những thực phẩm nên ăn và nên tránh khi đi máy bay

[june04]

Việc di chuyển bằng máy bay khiến cho bạn khó có thể thực hiện đúng chế độ ăn uống phù hợp. Lưu ý những thực phẩm nên ăn trước, trong và sau chuyến bay sẽ giúp bạn tránh khỏi cảm giác uể oải, đầy hơi hoặc kiệt sức.

Ở độ cao 10.000 - 12.000m, áp suất không khí thấp hơn nhiều so với mực nước biển. Khi áp suất giảm, khí bắt đầu nở ra, đó là lý do tại sao dạ dày của bạn cảm thấy khó chịu khi đi máy bay. Ngoài ra, việc ở trong một không gian kín với nhiều người khác có thể khiến hệ thống miễn dịch của bạn dễ bị ảnh hưởng.

Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Nmami Agarwal được cấp phép tại Deli (Ấn Độ) cho biết: Theo Hiệp hội Y tế Hàng không Vũ trụ, khí trong cơ thể chúng ta có thể giãn nở tới 25% khi đang bay. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chọn những bữa ăn nhẹ, dễ ăn trước khi lên máy bay, đặc biệt nếu phải di chuyển đường dài. Trước chuyến bay nên tránh thức ăn nhiều đường, lượng protein vừa phải và chứa nhiều carbohydrate phức hợp đốt cháy chậm.

Chuyên gia Nmami Agarwal khuyến khích việc ăn trái cây trước khi bạn đến sân bay. Một quả chuối là lựa chọn tốt nhất trước khi lên chuyến bay. Loại trái cây này chứa nhiều kali, giúp điều chỉnh huyết áp và giúp giảm bớt tình trạng chuột rút cơ bắp mà bạn có thể gặp phải trong chuyến bay.

Trước khi đến sân bay nên ăn một khẩu phần trái cây kết hợp với protein lành mạnh.

Chuyên gia Agarwal lưu ý: Nếu chuyến bay của bạn diễn ra vào buổi chiều hoặc buổi tối, hãy ăn một bữa ăn nhỏ cân bằng giúp bạn cảm thấy đủ no. Bạn cần tiêu thụ protein lành mạnh như món trứng hoặc cá sẽ có tác dụng tốt. Món salad với chất béo tốt như bơ và các loại hạt cũng tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Tránh các loại đậu và gia vị vì chúng có thể gây kích ứng ruột. Nên giảm tiêu thụ caffeine trong cà phê hoặc đồ uống có gas vì chúng gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa và có thể khiến bạn khó ngủ trong lúc bạn cần nghỉ ngơi.

2. Nên ăn gì trên máy bay?

Điều quan trọng nhất khi đi máy bay là giữ cho cơ thể đủ nước, cả trước và sau chuyến bay. Mang theo một chai nước nhỏ là cách dễ nhất để cung cấp nước thường xuyên trong suốt hành trình.

Bạn nên pha thêm vài lát chanh, dưa chuột, táo xanh hoặc bạc hà vào nước để có loại nước của riêng mình. Điều này không chỉ đảm bảo hydrat hóa mà còn cung cấp cho bạn các chất chống oxy hóa cần thiết.

Mang theo đồ ăn và đồ ăn nhẹ trên chuyến bay là lý tưởng vì hầu hết đồ ăn trên máy bay đều có chất bảo quản và hàm lượng muối cao. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn quá nhiều trên máy bay khi đi những chuyến bay đường dài.

Nên chọn món ăn bổ sung nước và tránh những món khiến bạn dễ mất nước khi đi máy bay.

Nếu bạn cảm thấy đói và muốn nhấm nháp món gì đó trong chuyến bay, hãy mang theo một số loại hạt rang sẵn và đã tách vỏ. Nếu muốn ăn đồ ăn phục vụ trên máy bay, bạn nên chọn thực phẩm bổ sung nước và bỏ qua bánh mì, bánh quy và bánh ngọt.

Đồ ăn nhẹ chứa nhiều muối có thể khiến cơ thể bạn mất nước, khiến bạn cảm thấy khó chịu khi bay. Chuyên gia Agarwal cảnh báo rằng nhận thức của bạn về vị mặn và ngọt giảm gần 30% trong chuyến bay nhưng nước uống có thể chống lại điều này và giúp kích hoạt lại vị giác.

3. Ăn gì sau chuyến bay?

Thiếu ngủ sau một chuyến bay dài có thể khiến bạn cảm thấy kiệt sức. Chuyên gia dinh dưỡng Agarwal gợi ý một số lựa chọn giúp cơ thể phục hồi trở lại. Sau chuyến bay, bạn cần bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, một cốc trà xanh hay matcha giúp bạn tăng cường năng lượng có thể kéo dài đến 3-4 giờ. Chuối và socola đen cũng là những lựa chọn ăn nhẹ sau chuyến bay tuyệt vời vì chúng giúp giảm mệt mỏi và thư giãn cơ bắp.

Nếu bạn cảm thấy đầy bụng khó chịu, một cốc trà gừng ấm giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên ăn nhiều trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa để tăng cường hệ thống miễn dịch như quả mọng và nho. Protein cũng rất lý tưởng, vì vậy hãy chọn bơ hạnh nhân với bánh quy giòn, phô mai, sữa chua và các loại hạt để duy trì mức năng lượng.