5 món ăn hỗ trợ sức khỏe dạ dày bạn nên bổ sung thường xuyên

[june04]

Sữa chua, gừng, hạt lanh, đu đủ, táo chứa vi khuẩn có lợi cho đường ruột, men vi sinh và các tinh chất tự nhiên ngăn tiết axit dạ dày, ổn định tiêu hóa.

Táo giàu chất xơ pectin có thể ngăn ngừa tiêu chảy, tăng tốc độ phục hồi do tổn thương dạ dày. Pectin còn có chức năng như một prebiotic thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt, giảm hại khuẩn trong đường tiêu hóa.

Sữa chua chứa hàm lượng probiotic cao, có thể điều hòa nhu động ruột. Một trong những nguyên nhân gây đau dạ dày là do rối loạn sinh học, mất cân bằng lượng vi khuẩn trong ruột. Bổ sung thực phẩm giàu vi khuẩn tốt cho đường ruột như sữa chua hỗ trợ điều chỉnh sự cân bằng, giảm triệu chứng đầy hơi, khó chịu bụng do đau dạ dày.

Hạt lanh giàu chất xơ góp phần điều hòa nhu động ruột, giảm táo bón và đau bụng. Ăn hạt lanh thường xuyên giúp đường ruột và hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 50 g hạt lanh mỗi ngày.

Đu đủ là quả nhiệt đới có vị ngọt, thịt màu cam được một số người sử dụng như phương thuốc tự nhiên giảm khó tiêu. Đu đủ chứa papain - loại enzyme mạnh có thể phân hủy protein trong thực phẩm, giúp thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn. Ăn đu đủ còn ngăn ngừa đầy hơi, ợ nóng, hạn chế nguy cơ trào ngược, viêm loét dạ dày.

Gừng có thể làm giảm buồn nôn và nôn. Một số người có thể dùng gừng như phương thuốc chữa say tàu xe, chóng mặt. Với người đau dạ dày, tinh dầu và các chất như zingerola, zingeron và shogaola có tác dụng làm dịu cơn đau, giảm co thắt và ngăn ngừa tiết axit dạ dày. Ăn gừng sống, nấu chín, ngâm trong nước nóng hoặc cho vào các món xào, kho đều mang đến lợi ích.