5 thực phẩm giúp trẻ thông minh

[sunshine1104]

Sữa chua, các loại hạt, quả cam, rau củ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa hỗ trợ phát triển trí não và chức năng nhận thức của trẻ.

Cam giàu dinh dưỡng không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ chức năng nhận thức. Một số chất chống oxy hóa flavonoid trong cam, bao gồm hesperidin và narirutin hỗ trợ tăng cường hoạt động thần kinh và lưu lượng máu đến não, nhờ đó tăng cường chức năng nhận thức. Cam cũng chứa nhiều vitamin C, cần thiết cho sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Thực phẩm giàu chất sắt như thịt gia cầm, thịt đỏ, rau xanh (cải bó xôi, bina), hải sản, đậu nành, các loại đậu cũng quan trọng với não. Thiếu sắt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển nhận thức và kết quả học tập ở trẻ em.

Trẻ ăn sữa chua vào bữa sáng hoặc bữa nhẹ vừa bổ sung nhiều protein vừa hỗ trợ sức khỏe não bộ. Đây cũng là nguồn cung cấp iốt dồi dào. Chất dinh dưỡng này rất cần cho sự phát triển trí não và chức năng nhận thức. Sữa chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác quan trọng cho não phát triển, bao gồm protein, kẽm, vitamin B12, selen.

Các loại hạt rất bổ dưỡng, chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng có liên quan đến chức năng nhận thức. Các chất này bao gồm vitamin E, kẽm, folate, sắt và protein. Quả bơ được làm từ các loại hạt là những thực phẩm đa năng, phù hợp dùng cho cả bữa chính, món ăn nhẹ của các bé.

Rau củ có màu sắc nổi bật như cà chua, khoai lang, bí ngô, cà rốt, cải bó xôi đều cung cấp chất chống oxy hóa tốt, thúc đẩy tế bào não khỏe mạnh. Ngoài làm món salad, ba mẹ có thể thêm rau củ vào nước sốt spaghetti, súp và món hầm để con thưởng thức.