HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 loại thực phẩm ‘thúc đẩy’ ung thư dạ dày
Ung thư dạ dày là một bệnh lư phức tạp với nhiều yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống đóng một vai tṛ rất quan trọng. Có nhiều loại thực phẩm tưởng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ 'thúc đẩy' ung thư dạ dày.

1. Thói quen ăn uống không khoa học có thể dẫn đến ung thư dạ dày
Thói quen ăn uống đóng vai tṛ rất quan trọng trong nguy cơ mắc ung thư dạ dày . Không chỉ là loại thực phẩm ăn vào mà cách chúng ta ăn, chế biến thức ăn và tần suất ăn những loại thực phẩm nhất định đều có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe dạ dày và nguy cơ phát triển ung thư.

Theo các chuyên gia tiêu hóa, những thói quen trong ăn uống, sinh hoạt không khoa học là một trong những nguyên nhân khiến ung thư dạ dày ngày càng tăng. Chế độ ăn uống và sinh hoạt làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày bao gồm: Ăn ít chất xơ, lười vận động; Hút thuốc kể cả hút thụ động; Ăn nhiều đồ muối , đồ ủ chua, đồ hun khói, đồ ăn nhanh làm tăng nguy cơ xuất hiện những tổn thương ung thư đường tiêu hóa…

Thói quen ăn uống không khoa học là một trong những nguyên nhân gây ung thư dạ dày.

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cho biết, các nhà khoa học đă t́m thấy một số yếu tố nguy cơ khiến một người dễ mắc ung thư dạ dày hơn. Một số yếu tố có thể kiểm soát được nhưng một số khác th́ không.

Về chế độ ăn uống, nguy cơ ung thư dạ dày tăng cao ở những người có chế độ ăn nhiều thực phẩm được bảo quản bằng muối như cá muối , thịt muối và rau ngâm.

Ăn thịt chế biến , nướng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày không phải ung thư tâm vị.

Việc sử dụng rượu bia có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Bằng chứng cho mối liên hệ này rơ ràng nhất ở những người uống từ 3 ly rượu trở lên mỗi ngày…

2. Một số thực phẩm phổ biến "thúc đẩy" ung thư dạ dày
Thực phẩm muối chua và đồ ăn mặn ướp nhiều muối
Các loại dưa muối, cà muối, kim chi, cá khô mặn, các món ăn ướp đậm… chứa hàm lượng muối cao.

Muối gây tổn thương trực tiếp niêm mạc dạ dày, làm tăng viêm và loét. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Ung thư dạ dày cho biết, các nhà nghiên cứu đă kiểm tra dữ liệu từ hơn 470.000 cá nhân để xem tần suất thêm muối vào thực phẩm có liên quan như thế nào đến các trường hợp ung thư dạ dày. Nhóm nghiên cứu phát hiện, những người tham gia luôn thêm muối tại bàn ăn có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao hơn 41% so với những người tham gia không bao giờ hoặc hiếm khi thêm muối vào thức ăn tại bàn ăn.

Thịt nướng và chiên rán cháy
Theo Viện nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, nấu thịt ở nhiệt độ cao (như nướng) tạo ra các chất gây ung thư được gọi là hydrocarbon thơm đa ṿng (PAH) và amin dị ṿng (HCA). Các chất gây ung thư này có thể gây ra những thay đổi trong DNA có thể dẫn đến ung thư.

Nguy cơ h́nh thành các chất gây ung thư này cao hơn từ thịt đỏ và thịt chế biến như thịt xay và xúc xích. Khói hoặc cháy xém cũng góp phần h́nh thành PAH.

Thực phẩm chế biến sẵn và thịt đỏ chế biến sẵn
Các loại: xúc xích, dăm bông, thịt xông khói, thịt nguội… chứa nhiều nitrat, nitrit (chất bảo quản). Nitrat/nitrit có thể chuyển hóa thành nitrosamine trong dạ dày có thể gây tổn thương tế bào niêm mạc dạ dày và thúc đẩy quá tŕnh h́nh thành khối u.

Thực phẩm chứa nhiều đường và nước ngọt có gas
Tiêu thụ thường xuyên thực phẩm chứa nhiều đường như: Kẹo, bánh ngọt, nước ngọt có gas... là nguyên nhân gây tăng cân, béo ph́ và t́nh trạng kháng insulin. Thừa cân hoặc béo ph́ có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư tâm vị cao hơn.

Rượu bia
Lạm dụng rượu bia gây kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày làm tăng nguy cơ viêm loét . Tổn thương này có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính hoặc mạn tính gây biến đổi tế bào và tăng nguy cơ ung thư. Mức độ tiêu thụ càng cao và càng kéo dài th́ nguy cơ mắc ung thư càng lớn.

3. Chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, không có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa ung thư dạ dày nhưng có những việc chúng ta có thể chủ động làm để giảm nguy cơ mắc bệnh.

Việc duy tŕ cân nặng khỏe mạnh, chế độ dinh dưỡng khoa học và vận động tích cực cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và vấn đề sức khỏe khác.

Một chế độ ăn uống bao gồm nhiều trái cây và rau quả tươi có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Trái cây họ cam quưt (như cam, chanh và bưởi) có thể hữu ích nhưng cần lưu ư bưởi và nước ép bưởi có thể làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu.

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo, mọi người nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều loại trái cây, rau củ nhiều màu sắc và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời tránh hoặc hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến, đồ uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn.

Việc sử dụng rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, do đó nên tránh hoặc hạn chế uống rượu để làm giảm nguy cơ này.

VietBF@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


pizza
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 2 Days Ago
Reputation: 236942


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 102,335
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	161.jpeg
Views:	0
Size:	239.6 KB
ID:	2551058  
pizza_is_offline
Thanks: 7
Thanked 8,000 Times in 7,117 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 41 Post(s)
Rep Power: 124 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC8

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 12:19.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04255 seconds with 14 queries