|
Bạn đã bao giờ ghen tị với những người phụ nữ xung quanh mình, những người dường như không hề bị thời gian làm ảnh hưởng? Họ có thể già đi nhưng làn da vẫn rạng rỡ, vóc dáng được chăm sóc kỹ lưỡng và toát lên sức sống tươi trẻ, tràn đầy năng lượng. Chúng ta thường cho rằng điều này là do các sản phẩm chăm sóc da đắt tiền hoặc gen di truyền đặc biệt, nhưng thực tế, bí quyết thực sự giúp đóng băng tuổi tác thường nằm ở những bữa ăn hàng ngày của chúng ta.
Những phụ nữ chậm lão hóa thường là những người sành ăn. Họ hiểu cách cung cấp năng lượng và dinh dưỡng liên tục cho cơ thể thông qua thực phẩm. Hôm nay, hãy cùng xem qua 6 món ăn thường thấy nhất trên bàn ăn của họ. Bạn đã thử bao nhiêu món rồi?
1. Quả mọng sẫm màu
Lý do họ yêu thích những thực phẩm này: Các loại quả mọng sẫm màu như việt quất, dâu tằm và mâm xôi đen rất giàu anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ có tác dụng chống lại các gốc tự do gây lão hóa da, khiến chúng trở thành "sản phẩm chăm sóc da có thể ăn được".
Ăn kèm yến mạch ăn sáng và cốc sữa chua uống trà chiều. Vấn đề không nằm ở số lượng, mà nằm ở tính nhất quán.
Ăn nó như thế nào?
- Mua quả mọng tươi hoặc đông lạnh và cho chúng vào sữa chua không đường.
- Có thể ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ lành mạnh, thay thế cho bánh quy và bánh ngọt có hàm lượng đường cao.
2. Các loại hạt
Lý do họ yêu thích những thực phẩm này: Quả óc chó, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia và các loại hạt khác là nguồn cung cấp vitamin E và axit béo Omega-3 tuyệt vời. Vitamin E là "người bảo vệ" cho làn da, giúp dưỡng ẩm và phục hồi; trong khi mega-3 giúp duy trì màng tế bào khỏe mạnh, nuôi dưỡng làn da từ trong ra ngoài và giảm viêm.
Họ luôn có một hộp nhỏ các loại hạt hỗn hợp trong ngăn kéo bàn làm việc hoặc túi xách. Họ ăn một nắm khi năng lượng xuống thấp, khoảng 10 giờ sáng hoặc 4 giờ chiều, để thỏa mãn cơn thèm ăn và bổ sung dinh dưỡng.
Bạn có thể ăn nó như thế này:
- Trộn nhiều loại hạt và hạt giống khác nhau rồi ăn một nắm nhỏ (khoảng 15-20g) mỗi ngày.
- Ngâm hạt chia vào sữa hoặc sữa thực vật để làm món bánh pudding bổ dưỡng.
3. Cá biển sâu
Lý do họ yêu thích những thực phẩm này: Cá hồi, cá tuyết, cá mòi và các loại cá biển sâu khác rất giàu axit béo không bão hòa mega-3 và protein chất lượng cao. Omega-3 giúp duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của da, trong khi protein chất lượng cao là nguyên liệu thô thiết yếu để tổng hợp collagen, giúp khuôn mặt trông đầy đặn và săn chắc hơn.
Thực đơn hàng tuần của họ luôn bao gồm 2-3 món cá, hấp hoặc chiên, với phương pháp nấu ăn đơn giản để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng.
Bạn có thể ăn nó như thế này:
- Hãy đảm bảo ăn cá biển sâu 2-3 lần một tuần.
- Chọn phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp như hấp hoặc nướng và tránh chiên.
4. Rau lá xanh
Lý do họ yêu thích những loại rau này: Các loại rau xanh đậm như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh rất giàu axit folic, vitamin C, vitamin K và nhiều chất xơ. Chúng thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ giải độc; đồng thời cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng, mang lại làn da rạng rỡ và khỏe mạnh.
Trong cuộc sống hàng ngày, mỗi bữa trưa và bữa tối đều phải có một món ăn màu xanh. Dù là xào, chần hay làm salad, họ đều cố gắng làm cho bàn ăn xanh tươi.
Bạn có thể ăn nó như thế này:
- Đảm bảo ăn ít nhất một phần rau xanh đậm vào bữa trưa và bữa tối.
- Bạn có thể thử trộn cải xoăn, chuối và sữa với nhau để làm một ly cà phê latte xanh cho bữa sáng.
5. Các loại đậu và sản phẩm từ đậu
Lý do họ yêu thích những thực phẩm này: Đậu nành, đậu đen, đậu phụ, sữa đậu nành..., rất giàu isoflavone đậu nành, một loại phytoestrogen rất có lợi cho phụ nữ, giúp điều hòa chức năng nội tiết và làm chậm quá trình lão hóa buồng trứng. Chúng cũng là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao quan trọng.
Một cốc sữa đậu nành không đường tự làm là thói quen hàng ngày của họ vào buổi sáng; một bát súp đậu đỏ mềm và dẻo là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho món tráng miệng ngọt ngào.
Bạn có thể ăn nó như thế này:
- Uống một cốc sữa đậu nành không đường hoặc ăn một miếng đậu phụ bằng lòng bàn tay mỗi ngày.
- Thay thế một số gạo trắng bằng gạo hỗn hợp đậu đỏ và đậu đen.
6. Ngũ cốc nguyên hạt
Lý do họ yêu thích những thực phẩm này: Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, hạt diêm mạch, gạo lứt và gạo tím giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của hạt, giàu vitamin B và chất xơ. Chúng có chỉ số đường huyết thấp, cung cấp năng lượng ổn định và bền vững, đồng thời ngăn ngừa phản ứng glycation do lượng đường trong máu tăng giảm đột ngột (glycation là nguyên nhân chính gây ra da xỉn màu, đốm đồi mồi và lão hóa).
Cơm của họ không còn là cơm trắng nữa mà là "cơm tam sắc" hay "cơm thập cẩm". Bữa sáng thường là một bát cháo yến mạch nóng hổi.
Bạn có thể ăn nó như thế này:
- Thay thế ít nhất 1/3 lượng gạo trắng bằng gạo lứt, hạt diêm mạch hoặc các loại ngũ cốc tương tự.
- Chọn yến mạch nấu nhanh làm món ăn sáng chính, kết hợp với các loại hạt và trái cây.
"Chống lão hóa" thực sự không đến từ việc ăn uống vội vã trong thời gian ngắn, mà đến từ nỗ lực đều đặn, hàng ngày. Những thực phẩm này không phải là những món ngon hiếm có; chúng được tìm thấy ở các chợ và siêu thị, bình dị nhưng tràn đầy năng lượng. Lão hóa là một quá trình tự nhiên, nhưng chúng ta có thể làm chậm quá trình này và làm cho nó thanh thoát hơn thông qua những lựa chọn khôn ngoan.
Ngay từ bây giờ, hãy chủ động bổ sung những "thực phẩm chống lão hóa" này vào thực đơn của bạn và chăm chút từng bữa ăn. Nếu kiên trì, bạn sẽ thấy không chỉ cơ thể nhẹ nhõm hơn mà còn tự thưởng cho mình nụ cười rạng rỡ và vẻ ngoài tươi trẻ hơn khi soi gương.
|
|
