Hãy uống trà xanh ít nhất 1 hoặc 2 tách mỗi ngày!

[june04]

Được sử dụng trong y học cổ truyền, trà xanh được nghiên cứu rộng rãi vì những lợi ích cho sức khỏe. Kết quả cho thấy dù chỉ một ít trà xanh có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa một loạt các bệnh. Trung tâm Y tế Đại học Maryland cho biết uống trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào, do đó cần uống ít nhất 1 hoặc 2 tách trà xanh mỗi ngày.

Chất chống oxy hóa
Trong tất cả các loại trà, trà xanh có nồng độ chất chống oxy hóa lớn nhất gọi là polyphenols. Chất chống oxy hóa như polyphenol trong trà xanh trung hòa các gốc tự do và giúp làm giảm khả năng mắc các bệnh nguy hiểm. Hai tách trà xanh chứa khoảng 240 milligram chất polyphenol. Polyphenol cũng ức chế hoạt động amylase trong cơ thể. Amylase là một enzyme phân hủy tinh bột thành đường đơn được hấp thụ vào máu. Polyphenols làm giảm sản xuất amylase và nồng độ đường trong máu. Lượng đường trong máu cao không được kiểm soát có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Chống xơ vữa động mạch
Các chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch - hoặc xơ cứng động mạch - bệnh động mạch vành. Các nghiên cứu ghi nhận dự đoán nguy cơ đau tim giảm xuống 11 phần trăm bằng cách uống 3 tách trà mỗi ngày, nhưng ngay cả 2 tách là cho lợi ích sức khỏe tim mạch. Trong khi đó, những người uống 2 hoặc nhiều hơn 2 tách trà mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn chết vì đau tim, theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2002 trong tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ. Giảm nguy cơ bệnh tim một phần do tác dụng của trà xanh liên quan đến cholesterol - trà xanh làm giảm cholesterol tổng thể và làm tăng HDL cholesterol "tốt". Trà xanh có thể ngăn chặn hấp thụ cholesterol và thậm chí còn giúp cơ thể loại bỏ cholesterol.

Chống ung thư
Trà xanh có thể giúp chống một loạt các bệnh ung thư. Trung tâm Y tế dự phòng báo cáo các chất chống oxy hóa hợp chất epigallocatechin gallate (EGCG), một loại catechin có trong trà xanh, có thể là một trong những hợp chất chống ung thư nổi tiếng nhất được phát hiện bởi các nhà khoa học. Những lợi ích chống ung thư của catechin này có thể đạt được bằng cách uống 2 tách trà xanh mỗi ngày.

vietsn.com