Một lựa chọn cho bữa cơm hôm nay đây rồi! Ḅ rom tỏi ớt thơm phức, đậm đà, ăn bao nhiêu cũng hết nè. Chỉ một chút thời gian là bạn đă có món tuyệt ngon cho cả gia đ́nh.
Để làm ḅ rim tỏi ớt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g thịt ḅ
2 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
1-2 củ tỏi
2 muỗng canh dầu hào
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh rượu vang trắng
1/2 muỗng canh bột bắp
1 muỗng cafe muối
1/2 muỗng cafe tiêu xay
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Thịt ḅ mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông kích thước 2cm rồi cho vào tô ướp cùng với rượu vang trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và muối.
Bước 2
Sau đó bạn cho ½ muỗng canh bột bắp cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào ướp cùng với thịt trong 30 phút.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng 2-3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều th́ cho tỏi đă bóc vỏ vào chiên vàng.
Sau đó, vớt tỏi ra khỏi chảo và đổ bớt dầu ăn đi.
Bước 4
Tiếp đến bạn cho thịt ḅ vào xào.
Bước 5
Khi thịt ḅ săn lại th́ cho ớt xanh và ớt đỏ vào đảo cùng thịt. Sau đó bạn thêm tỏi và 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm vào rồi tắt lửa, tŕnh bày món ăn ra đĩa.
Ḅ rim tỏi ớt với phần thịt ḅ cắt miếng vuông to nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt nên ăn rất đă. Phần nước sốt đậm đà rưới lên trên cơm trắng ăn kèm miếng thịt ngọt mềm hấp đăn cực kỳ.
VietBF © sưu tập