Người bị ung thư ṿm họng nên ăn ǵ, kiêng ǵ? - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 150
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Người bị ung thư ṿm họng nên ăn ǵ, kiêng ǵ?
Click image for larger version

Name:	29.jpg
Views:	0
Size:	104.2 KB
ID:	2074385  
Bệnh nhân ung thư ṿm họng nên ăn đa dạng, cân đối các thành phần dinh dưỡng cơ bản, hạn chế trái cây họ cam, quưt, thực phẩm chế biến sẵn, bia, rượu.

Ba tôi năm nay (54) tuổi, bị ung thư ṿm họng. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi người bị ung thư ṿm họng được ăn những thực phẩm nào và có phải kiêng ǵ không? (Tấn Hùng, quận 8, TP HCM)

Trả lời:

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư cân bằng khi có thể cung cấp đầy đủ các nhóm thực phẩm, đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể vào đúng thời điểm và đúng tần suất. Những thành phần chúng ta cần cung cấp đủ bao gồm:

- Tinh bột (carbohydrate): bánh ḿ, khoai tây, cơm, ḿ, bún... là những thực phẩm thuộc nhóm tinh bột; cung cấp năng lượng cho cơ bắp và trí năo.

- Chất đạm (protein): có nhiều trong cá và các loại hải sản, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu, các loại hạt...; cung cấp các axit amin, xây dựng và phát triển tế bào cơ bắp, tế bào da và tóc, tế bào thần kinh, tế bào máu...

- Chất béo (lipid): có nhiều trong bơ thực vật, dầu, đậu nành, đậu phộng, mè, hạt hướng dương, trứng, thịt, cá, hải sản... Đây là thành phần không thể thiếu đối với việc cấu tạo các tổ chức như màng tế bào, mô thần kinh, tủy sống, năo và nhiều cơ quan khác, giúp duy tŕ nhiệt độ cơ thể, bảo vệ cơ thể, thúc đẩy hấp thu các vitamin tan trong chất béo.

- Trái cây và rau củ: cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.

- Sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, bơ, váng sữa...): là một hỗn hợp của protein chất béo và carbohydrate; nên chọn loại sữa ít béo hoặc tách béo, không hoặc ít đường.

- Nước: bên cạnh việc dung nạp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bệnh nhân ung thư cần bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày (tùy theo chiều cao, cân nặng, thời tiết, nhiệt độ môi trường sống và làm việc); thành phần nước chủ yếu nên là nước lọc, ngoài ra có thể kết hợp tỷ lệ nhỏ nước ép trái cây, sinh tố...

Bệnh nhân ung thư ṿm họng thường gặp phải các ảnh hưởng trước điều trị (do căn bệnh gây ra), trong quá tŕnh điều trị (do tác dụng phụ tức th́ của phương pháp hóa trị - xạ trị lên vùng miệng, họng, thực quản, dạ dày, tuyến nước bọt...) và sau khi ngừng điều trị (do tác dụng phụ kéo dài).

Chế độ dinh dưỡng hiệu quả sẽ giúp bệnh nhân có được sức khỏe tốt để vượt qua thời gian điều trị, cũng như nhanh chóng hồi phục sau điều trị. Một số tác dụng phụ thường gặp là khô miệng (do giảm tiết nước bọt), thay đổi vị giác hoặc khó nhai nuốt.

Lưu ư trong quá tŕnh xạ trị, do tổn thương viêm gây đau vùng miệng - họng, khô miệng v́ giảm hoạt động của tuyến nước bọt nên có thể cần hạn chế một số loại thực phẩm sau:

- Các chất chứa nhiều axit (như cam, chanh, bưởi, quưt, tắc...), các loại trái cây có vị chua khác như dâu tây, dứa, xoài xanh... có thể gây đau rát ṿm họng.

- Các thực phẩm gây khó nuốt v́ quá khô hoặc v́ kích thước lớn (như xôi, quả hạch, ngũ cốc nguyên cám...) v́ sẽ gây khó khăn cho quá tŕnh nuốt và tiêu hóa thức ăn.


Chế độ dinh dưỡng cân bằng giúp tăng cường đề kháng cho bệnh nhân ung thư. Ảnh: Shutterstock

- Thực phẩm chế biến sẵn, đồ nướng, đồ chiên rán, các loại thịt hoặc cá xông khói...

- Thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh v́ sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới vùng họng, khiến người bệnh khó chịu, đau rát.

- Bia, rượu và các thức uống có cồn.

Bệnh nhân ung thư ṿm họng, trong và sau khi xạ trị, nên áp dụng một vài nguyên tắc sau trong ăn uống:

- Dùng thực phẩm ở dạng lỏng, chế biến thành miếng nhỏ để dễ nhai và dễ nuốt.

- Chế độ ăn cần đa dạng, đầy đủ và cân đối các thành phần dinh dưỡng cơ bản, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ để đảm bảo đủ tổng năng lượng trong ngày.

- Bổ sung nước liên tục bằng cách uống vài ngụm nhỏ mỗi 30-45 phút, trước và trong khi ăn, hoặc khi cảm thấy khô miệng.

Bệnh nhân và thân nhân có thể trao đổi với bác sĩ ung bướu và bác sĩ dinh dưỡng để được hướng dẫn chế độ ăn uống. Bởi v́ lượng dinh dưỡng đúng và đủ của từng người tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, bệnh lư nội ngoại khoa đi kèm, giai đoạn bệnh ung thư và phương pháp điều trị. Chế độ dinh dưỡng cần được cá thể hóa với sự hỗ trợ về chuyên môn từ bác sĩ ung bướu và bác sĩ dinh dưỡng để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 06-27-2022
    Reputation: 15648


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 44,890
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	29.jpg
Views:	0
Size:	104.2 KB
ID:	2074385  
    june04_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 2,692 Times in 2,349 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 52 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 11:15.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07768 seconds with 13 queries