Trái cây có lợi cho sức khỏe nhưng nếu uống nước ép trái cây theo cách này sẽ gây hại khó lường.
Lợi ích khi uống nước trái cây hàng ngày
Giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng
Nước ép trái cây tươi giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa hơn, tốt cho sức khỏe. Không ăn đủ trái cây và rau sẽ dẫn đến thiếu chất oxy hóa, tạo điều kiện cho các gốc tự do trong cơ thể phát triển, gây các bệnh như: Bệnh tim, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và ung thư.
Cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn
Khi bạn ép nước trái cây, bạn đang nhận được phần vitamin và chất dinh dưỡng của các loại trái cây và rau củ. V́ thế, khi uống cốc nước ép này, bạn đang cung cấp thêm một số lượng lớn vitamin giúp cơ thể có nhiều năng lượng hơn.
Giúp bạn ngủ ngon hơn
Một cốc nước ép đúng loại trái cây và rau củ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Các trái cây như anh đào, kiwi, cam có chứa melatonin là một hormone giúp cơ thể để dễ ngủ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học bang Louisiana cho thấy người trưởng thành uống hai cốc nước ép anh đào mỗi ngày sẽ ngủ thêm được 90 phút vào buổi tối.
Nước ép giúp bạn giải độc
Nếu bạn ăn một món đồ có hại có sức khỏe, nước ép trái cây có thể giúp khắc phục điều đó. Một cốc nước ép là cách hoàn hảo để loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, thay vào đó với các chất dinh dưỡng quan trọng, và giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn.
Giúp giảm cân
Bạn đang cần giảm vài kilogram trọng lượng thừa? Nước ép trái cây chắc chắn có thể giúp bạn làm điều đó. Nước ép giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn và chắc chắn nó lành mạnh hơn nhiều những món đồ ăn vặt. Chưa kể, nước ép cũng giúp bạn tiêu hóa tốt hơn khiến việc giảm cân hiệu quả hơn.
Tốt cho tiêu hóa
Nếu bạn bị các vấn đề khó tiêu, một ly nước ép rau củ sẽ là một giải pháp tốt cho t́nh trạng của bạn.
Uống vào sáng sớm hay khi đói bụng
Đây là một việc làm sai lầm bởi nếu uống nước ép trái cây vào buổi sáng sớm hay khi đói bụng th́ các chất axit có trong nước ép sẽ gây tổn hại dạ dày. Thời điểm lư tưởng nhất để uống nước ép trái cây là giữa 2 bữa ăn hoặc sau khi vận động.
Thêm nhiều đường vào nước ép trái cây
Nhiều người vẫn có thói quen bỏ thêm đường vào nước ép trái cây để tăng thêm vị ngọt. Đây thực tế là một việc làm sai lầm bởi trong các loại trái cây đều có chứa một hàm lượng đường nhất định tốt cho sức khỏe.
Pha nước ép trái cây với sữa
Nếu bạn pha sữa với nước ép trái cây, axit tartaric trong nước ép sẽ phản ứng với protein có trong sữa, gây trở ngại cho quá tŕnh hấp thụ của cơ thể, thậm chí c̣n có thể gây đau bụng với những ai có dạ dày yếu.
Uống thuốc với nước ép trái cây
Một số loại nước ép trái cây sẽ gây hại cho sức khỏe nếu uống chung với thuốc. Ví dụ như nước ép bưởi có chất làm giảm nồng độ một loại enzyme trong thành ruột non, khiến sự hấp thu thuốc vào cơ thể bị thay đổi. Chính v́ vậy khi uống thuốc mà ăn thêm bưởi th́ có nguy cơ thuốc xâm nhập nhiều vào máu, tạo ra hiện tượng quá liều.
Uống nước ép tốt hơn ăn hoa quả trực tiếp
Nhiều người thường nghĩ rằng uống nước ép trái cây sẽ tốt hơn ăn hoa quả trực tiếp. Đây thực tế lại là một quan niệm sai lầm v́ một số hoa quả chứa nhiều cellulose có tác dụng tăng cường nhu động ruột và giúp đại tiện thuận lợi.
Hơn nữa, nước ép trái cây được hấp thụ quá nhanh, và khi nó đến được dạ dày, cơ thể sẽ không thể nhận biết liệu chất lỏng đó là nước ngọt hay nước hoa quả. Điều đó khiến cơ thể không nạp được những chất dinh dưỡng cần thiết.
Uống càng nhiều càng tốt
Đây là suy nghĩ của rất nhiều người v́ cho rằng hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều v́ nó thiếu chất xơ, mà chính chất này lại giúp cho bạn pḥng chống ung thư, nhất là ung thư đường tiêu hoá.
V́ vậy tuyệt đối không uống nước ép hoa quả thay nước lọc bởi phần lớn nước hoa quả đều cung cấp một lượng đường nhất định cho cơ thể, nếu uống nước hoa quả thay nước lọc hàng ngày sẽ khiến bạn bị béo ph́, thậm chí tiểu đường. Nếu uống nước ép trái cây để giải nhiệt, bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải.
Ép nhiều một lúc để tủ lạnh uống dần
Nhiều gia đ́nh có thói quen ép nước hoa quả bỏ tủ lạnh để uống dần. Điều này làm cho chất dinh dưỡng trong hoa quả bị thay đổi tuyến tính, giảm bớt tác dụng hoặc có thể gây rối loạn tiêu hoá. Một số loại nước hoa quả để vài giờ trong tủ lạnh mất chất, thậm chí c̣n xuất hiện vị đắng, điển h́nh như nước cam.
Thời điểm uống nước ép trái cây tốt nhất
Nước ép trái cây là lựa chọn được uống tốt nhất vào buổi sáng bởi v́ đây là lúc giúp cơ thể có thể hấp thụ được vitamin, khoáng chất từ các loại trái cây và rau củ này.
Ngoài ra, để hấp thụ tối đa dưỡng chất th́ các chuyên gia chỉ ra rằng thời điểm uống nước trái cây tốt nhất là trước bữa ăn sáng 20 đến 30 phút, uống nước ép trái cây lúc này tốt nhất v́ lúc này dạ dày sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng và enzyme với tốc độ nhanh nhất.
Lưu ư, tránh uống quá nhiều nước ép trái cây và tránh dùng các loại nước ép có tính axit như nước ép cam, nước ép bưởi… việc sử dụng các loại nước ép này vào buổi tối c̣n có thể bị ợ nóng, gây khó chịu và dễ dẫn đến mất ngủ.
VietBF @ Sưu tầm
