5 loại hải sản giàu protein, hỗ trợ giảm cân

[june04]

Cá hồi, tôm, cá ngừ giàu protein, ít chất béo, ngon miệng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

1. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại hải sản giàu protein nhất. 100 g thịt cá cung cấp 22 g protein. Ngoài ra, cá hồi còn chứa axit béo omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo. Thêm cá hồi vào thực đơn giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, cải thiện độ nhạy insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Để giảm cân, nên nướng hoặc áp chảo cá hồi với dầu ô liu, kết hợp cùng rau xanh, salad để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng.

2. Tôm

Tôm chứa hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 85 kcal trên 100 g thịt tôm nhưng cung cấp tới 21 g protein. Tôm cũng chứa nhiều i ốt, hỗ trợ chức năng tuyến giáp, tăng cường trao đổi chất, giúp duy trì khối lượng cơ bắp, tăng hiệu quả giảm cân. Nên hấp hoặc luộc tôm để giữ nguyên dưỡng chất, thêm vào món salad hoặc súp để no lâu.

3. Cá ngừ

Cá ngừ chứa rất ít chất béo, giàu protein nạc, phù hợp cho các chế độ ăn kiêng. 100 g thịt cá ngừ cung cấp 25 g protein, giúp tăng cường đốt cháy calo, thúc đẩy trao đổi chất, giúp giảm mỡ bụng hiệu quả. Nên ăn cá ngừ tươi hoặc loại đóng hộp ngậm nước, không dầu, kết hợp với rau củ để tạo thành bữa ăn cân bằng dinh dưỡng.

4. Mực

Mực chứa ít chất béo bão hòa, giàu protein. 100 g mực cung cấp 18 g protein, giúp duy trì khối lượng cơ bắp, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Nên nướng hoặc hấp mực thay vì chiên rán để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

5. Sò điệp

Sò điệp chứa ít calo, giàu vitamin B12 và kẽm, giúp tăng cường trao đổi chất, tăng hiệu quả giảm cân. 100 g sò điệp cung cấp khoảng 20 g protein. Nên áp chảo nhẹ hoặc hấp sò điệp, ăn kèm rau xanh.

Gợi ý thực đơn giảm cân một tuần với hải sản

Thứ 2

Sáng: Trứng luộc + salad rau củ + 1 lát bánh mì nguyên cám

Trưa: Cá hồi áp chảo + rau củ hấp + 1 ít khoai lang

Tối: Tôm hấp sả + canh bí xanh

Thứ 3

Sáng: Cháo yến mạch + 1 quả trứng luộc

Trưa: Mực xào hành cần + súp lơ luộc

Tối: Salad cá ngừ + trứng luộc

Thứ 4

Sáng: Smoothie bơ + sữa hạt không đường

Trưa: Cá ngừ nướng + bông cải xanh hấp

Tối: Tôm xào rau củ (ít dầu)

Thứ 5

Sáng: Sữa chua Hy Lạp + hạt chia + chuối lát

Trưa: Cá hồi nướng chanh tỏi + bí đỏ hấp

Tối: Canh rong biển + sò điệp áp chảo

Thứ 6

Sáng: Bánh mì nguyên cám + trứng ốp la + dưa leo

Trưa: Tôm rim nhạt + rau muống luộc

Tối: Cá hấp gừng + canh rau cải

Thứ 7

Sáng: Ngũ cốc nguyên hạt + sữa hạt

Trưa: Mực hấp + rau trộn dầu giấm

Tối: Salad hải sản (tôm + sò điệp + rau)

Chủ nhật

Sáng: Trứng ốp + cà chua bi + bánh mì đen

Trưa: Cá ngừ áp chảo + salad bơ

Tối: Súp hải sản + rau củ luộc