HOME-Au
HOME-Au
24h
24h
USA
USA
GOP
GOP
Phim Bộ
Phim Bộ
Videoauto
VIDEO-Au
Donation
Donation
News Book
News Book
News 50
News 50
worldautoscroll
WORLD-Au
Breaking
Breaking
 

Go Back   VietBF > Other > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
Thread Tools
 
 
  #1  
Old  Default Mướp đắng hấp trứng cho ngày hè
Trứng vàng béo ngậy nằm gọn trong lòng mướp đắng xanh mướt, gia vị hoà quyện mặn ngọt tạo nên món ăn thanh nhiệt và bổ dưỡng.

Nguyên liệu
2 quả mướp đắng (300 gr)
3 quả trứng
3 tép tỏi
1 cây hành lá
Gia vị: hạt tiêu bắc, hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường, muối.
Cách làm
Mướp đắng và hành lá mua về rửa sạch. Nên chọn quả vừa, cầm chắc tay, đầu tròn không nhọn, màu xanh nhạt, đường vân rộng thì ăn thịt quả sẽ dày, ít đắng hơn.

Bổ dọc mướp đắng, dùng thìa nạo bỏ phần ruột. Nếu muốn ăn ít đắng, bạn có thể nạo hết phần ruột trắng bên trong quả. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành băm nhỏ.


Đập trứng vào bát to, thêm 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu bắc rồi đánh đều cho tan hết.

Nhẹ nhàng đổ trứng vào từng nửa quả mướp đắng. Xếp lần lượt vào nồi hấp lửa nhỏ 5 phút thì tắt bếp.

Pha nước sốt: cho 1 thìa canh dầu nóng vào hành lá và tỏi đã băm nhỏ. Thêm 1/2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa cà phê hạt nêm khuấy đều.

Cắt mướp đắng ra thành từng miếng vừa ăn. Rưới sốt vào và thưởng thức.


Yêu cầu thành phẩm: Món ăn có mùi thơm và ngậy từ trứng, vị nhặng đắng và có màu xanh vàng bắt mắt là hoàn thành.


Lưu ý:

Vị đắng của mướp đắng chủ yếu đến từ phần ruột trắng. Nếu muốn ăn ít đắng hãy bỏ đi.

Khi hấp, nên canh để mướp đắng vừa chín tới không bị mềm, ăn nóng cùng cơm sẽ rất ngon.
Dịch trang: EnglishEnglish DeutschDeutsch FrançaisFrançais EspañolEspañol ItalianoItaliano PortuguêsPortuguês
NorskNorsk NederlandsNederlands DanskDansk SuomiSuomi PolskiPolski ČeštinaČeština РусскийРусский
日本語日本語 한국어한국어 中文(简体)中文(简体) 中文(繁體)中文(繁體) MagyarMagyar TürkçeTürkçe
العربيةالعربية ไทยไทย LatinaLatina हिन्दीहिन्दी Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia Bahasa MelayuBahasa Melayu
VIETBF Hybrid Community Content Hub

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

VietBF Homepage Autoscroll

VietBF Video Autoscroll Portal

Video Classic Master

iPad News Portal

VietBF iPad Music Portal

Tin nóng nhất 50h qua

Phim Bộ Online

Phim Bộ



sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-17-2024
Reputation: 25202


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 80,820
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	muop.jpg
Views:	0
Size:	491.8 KB
ID:	2400091   Click image for larger version

Name:	dang.jpg
Views:	0
Size:	124.3 KB
ID:	2400092   Click image for larger version

Name:	dang1.jpg
Views:	0
Size:	116.7 KB
ID:	2400093  

Click image for larger version

Name:	dang2.jpg
Views:	0
Size:	90.6 KB
ID:	2400094  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 4,057 Times in 3,573 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 93
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Dịch trang: EnglishEnglish DeutschDeutsch FrançaisFrançais EspañolEspañol ItalianoItaliano PortuguêsPortuguês
NorskNorsk NederlandsNederlands DanskDansk SuomiSuomi PolskiPolski ČeštinaČeština РусскийРусский
日本語日本語 한국어한국어 中文(简体)中文(简体) 中文(繁體)中文(繁體) MagyarMagyar TürkçeTürkçe
العربيةالعربية ไทยไทย LatinaLatina हिन्दीहिन्दी Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia Bahasa MelayuBahasa Melayu
Reply

User Tag List



 

iPad Videos Portal Autoscroll

VietBF Music Portal Autoscroll

iPad News Portal Autoscroll

VietBF Homepage Autoscroll

VietBF Video Autoscroll Portal

USA News Autoscroll Portall

VietBF WORLD Autoscroll Portal

Video Classic Master Page

Super Widescreen

iPad World Portal Autoscroll

iPad USA Portal Autoscroll

Phim Bộ Online
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Tin nóng nhất 24h qua

Tin nóng nhất 3 ngày qua

Tin nóng nhất 7 ngày qua

Tin nóng nhất 30 ngày qua

Albums

Total Videos Online

Tranh luận sôi nổi nhất 7 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 14 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 30 ngày qua

10.000 Tin mới nhất

Tin tức Hoa Kỳ

Tin tức Công nghệ
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Duo Series Movies Portal

Duo Music Portal

Phim Bộ

Tỷ Giá

Thời Tiết

Tin Nóng Nhất 50h

Super News

School Cooking Traveling Portal

Enter Portal

Series Shows and Movies Online

Home Classic Master Page

Donation Ủng hộ $3 cho VietBF
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.

Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

All times are GMT. The time now is 03:23.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2026
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.09765 seconds with 15 queries