5 món ăn dễ gây đầy hơi, người hay bị rối loạn tiêu hóa nên né gấp

[miro1510]

Khi hệ tiêu hóa gặp trục trặc, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quyết định đến tốc độ hồi phục.

Một số món ăn quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ khiến tình trạng táo bón, tiêu chảy, đầy hơi trở nên nghiêm trọng hơn nếu không chú ý.

1. Đồ sống, tái và thực phẩm bảo quản lâu

Người đang có vấn đề về tiêu hóa nên tránh xa các món gỏi sống.

Những món ăn chưa được nấu chín kỹ như tiết canh, thịt tái, gỏi sống... có nguy cơ cao chứa vi khuẩn gây hại cho đường ruột.

Đặc biệt, các loại thực phẩm để lâu ngày, ôi thiu hoặc bảo quản không đúng cách càng làm tăng rủi ro nhiễm khuẩn, gây rối loạn tiêu hóa nặng hơn. Người đang có vấn đề về tiêu hóa nên tuyệt đối tránh xa nhóm thực phẩm này để bảo vệ niêm mạc ruột và dạ dày.

2. Thực phẩm không rõ nguồn gốc

Những món ăn không đảm bảo xuất xứ rõ ràng luôn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc chứa hóa chất độc hại.

Với người có hệ tiêu hóa yếu, việc ăn phải thực phẩm bẩn có thể dẫn đến tiêu chảy cấp tính, viêm ruột hoặc kéo dài tình trạng rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, chỉ nên sử dụng thực phẩm tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng.

3. Đồ uống kích thích: Rượu bia, cà phê, thuốc lá

Các loại đồ uống có cồn, caffein và các chất kích thích như thuốc lá có thể gây kích ứng mạnh lên niêm mạc tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, rối loạn nhu động ruột, từ đó dẫn đến tình trạng đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón kéo dài.

Đồ uống có cồn gây kích ứng dạ dày.

Người đang bị rối loạn tiêu hóa nên tạm ngưng hoàn toàn các loại đồ uống và chất kích thích này để giúp đường ruột hồi phục tốt hơn.

4. Trái cây chua và hoa quả sấy khô

Cam, chanh, xoài chua... tuy giàu vitamin nhưng chứa nhiều axit hữu cơ dễ kích thích dạ dày, gây trào ngược, ợ hơi và làm nặng thêm tiêu chảy.

Trái cây chua dễ gây kích ứng, trào ngược dạ dày.

Hoa quả sấy khô, dù tiện lợi và thơm ngon, lại chứa nhiều đường và ít chất xơ hòa tan, có thể làm nặng thêm tình trạng táo bón và đầy bụng. Người đang rối loạn tiêu hóa nên ưu tiên trái cây chín ngọt tự nhiên, dễ tiêu hóa hơn.

5. Thức ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng

Các món chiên rán, xào nhiều dầu mỡ hoặc các món ăn cay nồng chứa ớt, tiêu... đều gây gánh nặng cho gan, dạ dày và ruột.

Thức ăn nhiều dầu mỡ dễ gây khó tiêu.

Chúng có thể khiến hệ tiêu hóa vốn đang yếu càng khó tiêu hóa thức ăn, kéo dài tình trạng đầy bụng, tiêu chảy hoặc táo bón. Khi bị rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn nên ưu tiên các món hấp, luộc, hạn chế gia vị cay nóng.

Để giúp hệ tiêu hóa nhanh chóng phục hồi, ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống nhẹ nhàng, người bệnh cần chú trọng lựa chọn thực phẩm sạch, dễ tiêu và tránh xa các món ăn, đồ uống có thể làm trầm trọng thêm tình trạng hiện tại. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh chính là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh lâu dài.