Khách Trung Quốc ấn tượng với 1 loại mắm của Việt Nam, thốt lên “người Việt quả là bậc thầy”

[Cupcake01]

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã khiến nhiều du khách nước ngoài thương nhớ do mỗi món ăn đều mang đến tầng tầng lớp lớp hương vị khác nhau. Nhiều du khách chia sẻ họ rất ấn tượng với cách người Việt sử dụng tinh tế các loại gia vị, pha chế các loại nước chấm riêng biệt cho các món ăn khác nhau, giúp món ăn trở nên ấn tượng hơn.
Du khách Trung Quốc ấn tượng với 1 loại mắm Việt Nam

Trong vlog về chuyến du lịch Việt Nam được đăng tải trên kênh Youtube “Cuộc sống bình thường của Tôn Nữ” (tạm dịch) vào tháng 3 năm nay, một nữ du khách người Đài Loan (Trung Quốc) cũng đã vô cùng bất ngờ khi thử một loại mắm ở Việt Nam.

Nữ youtuber tên Tôn Nữ đã khám phá các làng nghề truyền thống và ẩm thực ở Đà Nẵng.

Ngày đầu tiên của chuyến đi, Tôn Nữ đã được hướng dẫn viên du lịch dẫn đến thăm quan Chợ Cồn và thưởng thức món kem bơ ở đây. Tôn Nữ đánh giá món kem bơ khá ngon, thơm và ngậy.


Tôn Nữ đến thăm quan chợ Cồn ở Đà Nẵng.

Đến buổi tối, Tôn Nữ được hướng dẫn viên du lịch dẫn đến quán bánh xèo nổi tiếng ở Đà Nẵng. Tôn Nữ nói trong video: “Quán ăn rất đông khách. Vừa bước vào quán đã ngửi thấy mùi đồ ăn rất thơm”.

Nữ youtuber quyết định gọi món nem lụi và bánh xèo - 2 món ăn bán chạy nhất của quán. Khi món ăn bày lên bàn, Tôn Nữ nhận xét quán cho rất nhiều các loại rau ăn kèm như xà lách, dưa chuột, gỏi đu đủ cà rốt, cảm giác giống mấy món gỏi cuốn thông thường cô từng ăn.

Tôn Nữ quyết định thử món nem lụi cuốn bánh tráng chấm mắm nêm. Ngay khi thử miếng đầu tiên, cô đã phải thốt lên: “Tôi sai rồi, món này ngon quá! Đặc biệt là phần mắm nêm, rất ấn tượng”.

Nữ du khách cảm thán: “Người Việt quả là bậc thầy trong việc pha các loại nước mắm khác nhau. Tôi cảm thấy càng chấm đẫm mắm nêm thì món ăn càng ngon”.

Tiếp theo Tôn Nữ thử tới món bánh xèo cuốn bánh tráng, và tất nhiên tiếp tục chấm với mắm nêm.

Cô liên tục gật đầu khen: “Bánh xèo rất giòn, ăn kèm với rau, mắm nêm rất ngon”.

Kết thúc bữa ăn, Tôn Nữ cho biết, các món ăn ở quán đều có hương vị đặc sắc, vô cùng đáng thử.

Mắm nêm được chuyên trang ẩm thực đánh giá cao

Mắm nêm là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của Đà Nẵng, giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn.

Năm 2024, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas cũng công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó có mắm nêm của Việt Nam. Mắm nêm được xếp ở vị trí thứ 89 với 4/5 sao, báo Vietnamnet đưa tin.

Mắm nêm (còn gọi là mắm cái) được làm từ các loại cá tươi như cá cơm thang, cá giò hột dưa, cá nục, cá liệt,... ướp với muối theo công thức gia truyền để tạo nên thứ nước mắm màu nâu sền sệt, thơm nồng. Một số cửa hàng sẽ dùng mắm nêm nguyên chất nấu thêm với gan heo xay, đậu phộng rang xay nhuyễn để nước chấm thêm phần đậm đà, đặc sánh.

Mắm nêm thường được bán ở chợ Cồn, chợ Hàn ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, khi chọn mua mắm nêm, mọi người nên chọn mắm đến từ các thương hiệu có tên tuổi, đọc kỹ thành phần, thời hạn sử dụng để đảm bảo an toàn khi sử dụng.


VietBF@ Sưu tập