Mẹo chế biến món mì ngon

[Hanna]

Món mì có phải là món khoái khẩu của bạn không? Hãy biến món mì trở nên hấp dẫn hơn so với phương pháp trần nước sôi thông thường, bằng những mẹo chế biến món mì ngon dưới đây. Bạn sẽ thực sự hài lòng với hương vị mới này đấy.


Mẹo chế biến món mì ngon

Dưới đây là công thức nấu nhiều món mì ngon, bạn có thể tham khảo để thay đổi trong thực đơn của mình.
Mẹo xào mì trứng ngon

Đầu tiên là lấy một bát nước sôi sau đó thả vắt mì vào ngâm vài phút cho nở. Sau đó vớt mì ra dội nước lạnh để sợi mì được săn hơn.

Tiếp theo bạn bắc chảo dầu, đập từng quả trứng gà vào để ốp la.

Dùng một cái chảo khác cho dầu ăn vào phi thơm tỏi cùng với hành tây xắt nhỏ. Sau khi tỏi và hành đã bay mùi thơm, hãy cho bông cải vào xào cùng.

Bạn hãy cho thêm tương ăn phở cùng xì dầu vào chảo rau và đảo đều. Khi này, bạn có thể cho trước trứng ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên.

Món mì xào cần có nước sốt nên bạn hãy trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để nước sốt có mùi vị hơn, hãy thêm các gia vị như tiêu, muối, đường.

Bước cuối cùng là cho mì ra đĩa, đổ rau và nước sốt lên trên, xếp 2 đĩa trứng ra bàn và thưởng thức thành quả của bạn.
Mẹo nấu mì gà ngon

Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, đem tẩm ướp với gia vị ( 1/2 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt nêm+ 1/2 thìa hạt tiêu).

Hành tây và cà rốt rửa sạch thái nhỏ. Tỏi thì bóc vỏ, băm nhuyễn.

Tiếp đến cho 2 muỗng cà phê dầu thực vật vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho thịt gà đã ướp xào cùng với tỏi, hành tây, cà rốt, khuấy đều hỗn hợp trong vòng khoảng 5 phút sao cho dậy mùi thơm hấp dẫn.

Tiếp theo đổ khoảng 3 bát nước nhỏ vào trong nồi, vặn lửa nhỏ cho đến khi nước sôi, bạn cho mì ống vào. Chờ nước sôi thêm lần nữa, nấu khoảng 6 phút cho mì chín.

Với cách làm này bạn có thể tiết kiệm được khá nhiều thời gian mà lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc của bạn.

Phương Vũ
GD