* Chuẩn bị nguyên liệu
- Đùi gà, mật ong, tỏi băm
- Gia vị: muối, mắm, hạt tiêu, dầu hào, rượu nấu ăn
* Cách chế biến
1. Đùi gà lọc xương, ướp cùng 1 th́a tỏi băm, 1 th́a rượu nấu ăn, một chút muối và hạt tiêu trong 30 phút
2. Pha nước sốt: 1 th́a nước mắm, 1/2 th́a hạt nêm,1 th́a dầu hào, 2 th́a mật ong, 1/2 bát nước lọc, khuấy đều
3. Đun nóng dầu, cho thịt gà vào chiên đến khi vàng đều hai mặt th́ đổ nước sốt vào
4. Đun sôi cho nước sốt sệt lại, bám đều vào miếng thịt là được, thái ra và thưởng thức thôi.
VietBF@sưu tập