Dù được bày biện đẹp đến mấy thì nhiều người vẫn không khỏi rùng mình khi ăn vì liên tưởng đến những chú thằn lằn sống.
Ở miền Bắc Việt Nam, thằn lằn là một con vật hầu như không được mọi người quan tâm đến. Thậm chí, không ít người còn coi chúng là một loài bò sát gớm ghiếc.
Thế nhưng, ở miền Nam, thằn lằn có tên gọi là "rắn mối" và được nuôi với số lượng rất lớn ở các trang trại. Mục đích chính là để biến chúng thành... đặc sản.
Để chế biến thằn lằn, người ta thường cho chúng vào thùng và đổ nước nóng từ từ cho đến khi chúng chết hết rồi mới rửa sạch làm thịt.
Có nhiều cách sơ chế thằn lằn, từ chặt đầu, mổ bụng, lột da như làm ếch cho đến... để nguyên xi cả con để nấu.
Cách chế biến thằn lằn thông dụng là nướng hoặc rán. Chúng không phải món ăn hàng ngày mà được dùng như đồ nhắm của dân nhậu.
Thịt thằn lằn không chỉ thơm ngon mà còn được đồn thổi là một vị thuốc cường dương hữu hiệu.
Từ một món ăn dân dã của miệt vườn, thằn lằn đã được đưa vào các nhà hàng sang trọng nơi phố thị.
Nhưng dù được bày biện đẹp đến mấy thì nhiều người vẫn không khỏi rùng mình khi ăn vì liên tưởng đến những chú thằn lằn sống.
Ở Việt Nam con gì nhúc nhích là ăn và là đặc sản , trừ con cặc .
Bạn có chắc không?
Món cháo dương vật cọp, tiếng Quảng Đông gọi là “phủ pín tành liễu”nghe nói đang là hàng đẳng cấp của bọn đại "da" đỏ VC.
Ăn uống như thế mà người ta phê phán thì nổi máu "tự ái dân tộc" ngu dốt la lối um xùm!
tui nhớ 1 lần đi TÂY NINH núi BÀ ĐEN..con mẹ tụi nó đem ra chào hàng món này..được gọi cái tên rất hay. ĐẶc sản TÂY NINH ..thằn lằn núi.......con màu xanh còn vàng con màu đỏ nhìn phát ói...không có can đảm dám rờ tới...
tui nhớ 1 lần đi TÂY NINH núi BÀ ĐEN..con mẹ tụi nó đem ra chào hàng món này..được gọi cái tên rất hay. ĐẶc sản TÂY NINH ..thằn lằn núi.......con màu xanh còn vàng con màu đỏ nhìn phát ói...không có can đảm dám rờ tới...
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.