Tôm xiên nướng

[tonycarter]

Tôm xiên nướng là món ăn có thể làm hài lòng người khó tính nhất: nó thơm lừng mùi bơ, lá chanh, sả và tiêu; ngon ngọt đậm đà vị thịt tôm. Không chỉ vậy, nó còn cực kì dễ làm và nhanh thần tốc nữa.


Nguyên liệu:

20 – 25 con tôm
30gr bơ nhạt
4 – 5 lá chanh
4 cây sả
Tiêu, muối vừa đủ.

Các làm:

Bước 1:

- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và xẻ dọc thân tôm.

- Lá chanh và sả thái chỉ, bằm nhỏ.

Bước 2:

- Bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm rồi trộn chung với lá chanh, sả, muối và tiêu.

Bước 3:

- Xiên tôm vào que nướng. Nếu dùng que tre bạn nhớ ngâm que vào nước trước khi xiên tôm nhé!

Bước 4:

- Phết hỗn hợp bơ ở bước 2 vào giữa mình tôm.

Bước 5:

- Nướng tôm chín vàng hai mặt rồi bày ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo MASK