Thực phẩm phù hợp cho giới văn phòng

[Romano]

Do đặc thù công việc, giới văn phòng ít vận động nên dễ bị tích mỡ. Giải quyết vấn đề này, không ít chị em đã hạn chế việc ăn uống, nhất là khi chọn đồ ăn vặt hay ăn xế, dẫn đến không đủ năng lượng tập trung làm việc vào buổi chiều. Theo BS Đào Thị Yến Phi, Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch, điều cần lưu ý là bổ sung đầy đủ calo nhưng không gây béo, tích mỡ. Dân văn phòng có thể dùng “vô tư” các loại thực phẩm sau:

Sữa đậu nành là thức uống phù hợp cho giới văn phòng. Ảnh minh họa: Internet

Sữa chua: sữa chua nước hay yaourt đều giúp tái tạo protein, canxi cho xương, đồng thời còn giúp giảm cân rất hiệu quả. Tuy nhiên, nên chọn loại không đường, bởi sử dụng loại có đường, sẽ dễ lên cân.

Đậu nành: các loại thực phẩm được làm từ đậu nành như sữa đậu nành và đậu phụ rất giàu choline, lecithin và isoflavone. Trong đó, choline có tác động tích cực đến não bộ. Lecithin giúp ngăn ngừa các mảng bám tích tụ trong não. Isoflavone giúp cải thiện chức năng nhận thức, ghi nhớ...
Khoai lang: được xem là một loại thực phẩm tốt cho việc đa dạng chất bột đường trong khẩu phần, hỗ trợ quá trình tiêu hóa vì chúng rất dễ tiêu và chứa nhiều chất xơ giúp nhuận trường. Khoai lang có nhiều tinh bột, một ít đạm, beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe như canxi, phospho, kẽm, sắt, magiê, natri, kali… Khoai lang chứa rất ít chất béo và không có cholesterol.
Chocolate: chocolate cung cấp năng lượng, chứa kẽm, giúp não hoạt động tốt hơn. Món ăn này còn đem lại cảm giác no bụng.
Hạt hạnh nhân: tinh dầu hạnh nhân và các chất trong hạt hạnh nhân tạo cảm giác mau no. Ăn khoảng 24-36 hạt hạnh nhân cung cấp 3,3g chất xơ, 70% lượng vitamin E và gần 25% magiê so với nhu cầu cần thiết cho cơ thể trong một ngày.
Táo: ăn táo, bạn sẽ cảm nhận ngay năng lượng cơ thể tăng lên. Nếu ăn thường xuyên sẽ giúp vóc dáng cải thiện đáng kể.
Bơ: là loại trái cây cực kỳ bổ dưỡng, rất dễ tiêu hóa, đặc biệt trong bơ có carnitine - một loại axít amin có tác dụng chuyển hóa chất béo rất hiệu quả. Ngoài ra, axít oleic có nhiều trong quả bơ sẽ kích thích phản ứng của cơ thể, giúp điều chỉnh lượng thức ăn nạp vào và kéo dài cảm giác no, giúp bạn kiểm soát thói quen ăn uống tốt.
Chuối: rất ít chất béo, lại giàu kali nên cung cấp được chất bổ dưỡng cho cơ thể, đồng thời chứa hàm lượng chất xơ hỗ trợ rất tốt hệ tiêu hóa, giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Mặt khác, chuối còn chứa norepinephrine - làm phân giải các chất béo có trong cơ thể và ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa.
tm