Bánh mì Việt được nhiều người ưu thích ở Fresno

[Hannanews]

Bánh mì Việt được nhiều người ưu thích ở Fresno, nhưng bạn cũng có thể làm ở nhà

Nếu bạn thích bánh mì sandwich và bạn đã bao giờ có một bánh mì, sẵn sàng cho một hương vị nổi trội. Bánh sandwich gốc Việt này được đóng gói với hương vị, kết cấu rất đặc biệt.

Mặc dù bánh đã được làm tại Mỹ trong nhiều thập kỷ, nó đã được chủ yếu là một bí mật được giữ. Các thành phố lớn của Việt Nam với cộng đồng không có người lạ để làm nó ngon như thế này và bây giờ nhờ vào phương tiện truyền thông xã hội, các chương trình mạng lưới thức ăn và thậm chí cả một cuốn sách mới, rất nhiều người đang cắn một miếng lớn ra khỏi bánh.

Một số nhà hàng ở Fresno đã thấy một sự đột biến trong lợi ích cho bánh mì của họ.

"Đó là khoảng một nửa của tất cả các đơn đặt hàng thực phẩm chúng tôi bán," Wayne Do, một phần sở hữu của Deli Sài Gòn, 944 Fulton Mall nói. "Mọi người đang trở nên quan tâm nhiều hơn bởi vì họ muốn cố gắng thực phẩm khác nhau. Thêm vào đó, nó là một bánh sandwich dễ dàng cho mọi người thích. Có vẻ như rất nhiều bánh mì khác. Nhưng nó không mùi vị giống như bất kỳ bánh sandwich khác mà bạn đã từng có. "

Trong khi các thành phần có thể khác nhau, trong các thành phần chủ yếu của một chiếc bánh sandwich bánh mì là thịt nguội cắt phong cách, pate, daikon ngâm giòn và cà rốt, jalapenos, và rau mùi. Toàn bịa đặt được phục vụ từ hai lát mềm, nhưng giòn, bánh mì Pháp. Bạn nói cắn đầu tiên mang đến cho bạn hương vị phong phú của pate, cuộc khủng hoảng của các loại rau và hương vị của thịt.

"Đó là cả một hương vị khác nhau," Do nói.

Mới khai trương Hương Lan trên Kings Canyon và Clovis con đường, bên cạnh thực phẩm Maxx, bán 16 bánh mì bánh mì khác nhau. Hình ảnh của bánh mì kẹp được xếp phía sau quầy, làm cho nó dễ dàng cho khách hàng lựa chọn một trong những họ muốn.

"Mọi người đang học tập thực sự nhanh chóng về mi bánh", Thomas Ho, quản lý nhà hàng cho biết. "Họ chỉ hướng tới một họ muốn."

Giúp đỡ để lây lan từ về bánh mi là tác giả Santa Cruz dựa trên và chuyên gia thực phẩm Việt Nam Andrea Nguyễn. Cuốn sách mới của cô, "The Handbook Banh Mi." Cung cấp chi tiết thú vị về lịch sử của bánh sandwich, một cách để hướng dẫn cho làm của riêng và công thức nấu ăn của bạn cho các phiên bản khác nhau của món ăn.

Phát âm là "bun mee", nguồn gốc của bánh sandwich là một phần của Pháp và Việt Nam. Đó là người Pháp mang baquettes nổi tiếng của họ đến Việt Nam trong suốt thời kỳ từ năm 1883 đến năm 1954. Banh mi, có nghĩa là bánh mì làm từ lúa mì. Phiên bản đầu tiên đã được đơn giản, chỉ cần bánh mì, thịt và gia vị. Theo thời gian, các đầu bếp sáng tạo đã bắt đầu bổ sung thêm rau muối, gia vị và các loại thịt khác nhau.

Sài Gòn-phong cách được thực hiện với một bánh mì giòn baquette, một nhòe của mayonnaise, nước sốt gia vị Maggi (một nếm nước tương thịt), patê, xúc xích mượt (một ham kiểu Việt Nam), pho mát đầu, xắt lát mỏng thịt lợn tỏi, muối daikon , cà rốt, ớt tươi, dưa chuột và rau mùi.

"Nếu bạn thực sự muốn được hardcore, bạn sẽ có được đặc biệt", Nguyễn nói. "Và đối với nhiều người nó không phải là bánh mì, nếu nó không có pate."

Oh có, pate. Các phong phú, hương vị trần tục của pate - một hỗn hợp của đất thịt và chất béo - là một trong những khối xây dựng cơ bản của bánh sandwich. Nhưng nó không phải dành cho tất cả mọi người và hầu hết các nhà hàng cung cấp cho bạn một lựa chọn.

Trong cuốn sách của mình, Nguyễn mang đến cho độc giả các bước để làm cho nhiều thành phần riêng của họ, bao gồm patê, đồ gia vị và bánh mì. Nguyễn nói rằng một số người có được một chút quá treo lên về phong cách của bánh mì. Quy tắc của cô là nó không nên quá cộc cằn đã được trích xuất đầu miệng của bạn đi.

"Bạn muốn có một chút của lớp vỏ, nhưng bên trong cũng nên mềm mại", cô nói. "Bạn có thể tìm thấy hầu hết những loại bánh mì tại tiệm bánh siêu thị của bạn, thậm chí bolillo Mexico cuộn làm việc."

Một trong những mục tiêu Nguyễn là để nâng cao nhận thức của món ăn Việt Nam bằng cách cung cấp cho họ những điều cơ bản như thế nào để chuẩn bị nó.

"Suy nghĩ của tôi là, đối với người để làm chủ một món ăn hoặc một loại thực phẩm bạn cần phải hiểu các quy tắc và sau đó bạn có thể phá vỡ chúng", cô nói. "Và ngay bây giờ chúng ta đang nhìn thấy rất nhiều loại khác nhau của bánh mì. Thậm chí tôi đã thấy một bánh mì theo kiểu pizza. "

Địa phương mi bánh bán khác bao gồm Wayside Mì trong hình Village Garden tại Palm và Shaw con đường, May Cafe, 2327 N. Fresno Street, và Nữ hoàng Sandwich và bánh, 2318 N. Fresno St.

fresnobee/Vietsn

lại google dịch nữa !

người thượng nói tiếng kinh

"Nếu bạn thực sự muốn được hardcore, bạn sẽ có được đặc biệt"

:haf ppy:

Originally Posted by ez4me

"Nếu bạn thực sự muốn được hardcore, bạn sẽ có được đặc biệt"

:haf ppy:

:handshak e:

Trong khi các thành phần có thể khác nhau, trong các thành phần chủ yếu của một chiếc bánh sandwich bánh mì là thịt nguội cắt phong cách, pate, daikon ngâm giòn và cà rốt, jalapenos, và rau mùi. Toàn bịa đặt được phục vụ từ hai lát mềm, nhưng giòn, bánh mì Pháp. Bạn nói cắn đầu tiên mang đến cho bạn hương vị phong phú của pate, cuộc khủng hoảng của các loại rau và hương vị của thịt.
Oh có, pate. Các phong phú, hương vị trần tục của pate - một hỗn hợp của đất thịt và chất béo - là một trong những khối xây dựng cơ bản của bánh sandwich. Nhưng nó không phải dành cho tất cả mọi người và hầu hết các nhà hàng cung cấp cho bạn một lựa chọn.
"Suy nghĩ của tôi là, đối với người để làm chủ một món ăn hoặc một loại thực phẩm bạn cần phải hiểu các quy tắc và sau đó bạn có thể phá vỡ chúng",

Quy tắc gì thì chưa hiểu nhưng thiệt tình là muốn phá vỡ cả lồng ngực rồi vì nhịn......cười không được. 911 please.............. .................!!! !!!!!!!!!!!!!!!!