Củ nghệ đă được sử dụng như một loại thảo dược trong nhiều thế kỷ với tác dụng chống viêm và cũng có nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, natri, vitamin C, E, K, canxi, sắt, kẽm và magiê. Nhờ đó, gia vị màu cam này hoạt động rất tốt trong việc điều trị rất nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
1- Tăng tốc quá tŕnh lành vết thương của da do tính chất sát trùng. Trộn với gel aloe vera có thể có hiệu quả hơn.
2- Nó đă được chứng minh là ảnh hưởng đến sự phát triển ung thư, và đă được sử dụng để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hoặc thậm chí phá hủy các tế bào ung thư hiện khi kết hợp với súp lơ.
3- Nó có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và giúp bạn giảm cân v́ hiệu quả trong việc làm giảm đề kháng insulin là ch́a khóa để giảm cân. Củ nghệ cũng cải thiện tiêu hóa, do đó thêm nó vào chế độ ăn uống nếu bạn đang t́m cách giảm cân.
4- Nhiều gia vị mà có tác dụng chống viêm đang được sử dụng để điều trị viêm khớp và một trong những triển vọng nhất là nghệ, v́ nó có chứa các chất hóa học tương tự như một số loại thuốc chống viêm.
5. Củ nghệ có thể tăng sản xuất mật của túi mật và gan mật sử dụng để thải độc máu, yếu tố này hỗ trợ sức khỏe cho gan tốt.
6- Nhiều nghiên cứu đă chứng minh tác dụng của củ nghệ trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, nghệ có chứa chất ngăn chặn sự h́nh thành của beta-amyloid, chịu trách nhiệm cho các mảng bám từ từ gây cản trở chức năng năo ở bệnh Alzheimer.
vietbf.com