Bò sốt vang tự chế tuyệt ngon ngày cuối tuần

[sunshine1104]

Nếu bạn đang thèm ăn món bánh mì sốt vang mà vẫn chưa biết phải làm nwh tehes nào cho hợp lý, hãy thử chế biến theo hướng dẫn dưới đây xem sao. Không cần phải tốn tiền ở bên ngoài mà vẫn đảm bảo được sự an toàn cho sức khỏe của cả gia đình, bò sốt vang tự chế này cũng tuyệt ngon, không kém hàng đâu nhé!

Bạn cần dùng những nguyên liệu sau để làm bò sốt vang:
- 500gr thịt bò loại ngon
- 3 quả cà chua
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 chai rượu vang trắng hoặc đỏ
- Bánh mì

Thịt bò cắt quân cờ, ướp chung với 3 muỗng bột nêm và 1 trái cà chua xay nhuyễn, 1/2 muỗng dầu, 3 muỗng rượu vang dùng găng tay trộn đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, tỏi đập dập. Dầu nóng cho tỏi phi thơm tiếp đến cà chua thái hạt lựu vào
Trút phần thịt đã ướp vào xào đến khi miếng thịt săn chắc
Hoà 100ml rượu vang với 200ml nước hoặc dùng nguyên 300ml rượu nếu bạn muốn có mùi rượu mạnh hơn
Cho phần rượu vang vào nồi thịt nấu trên lửa trung bình 20-30 phút tuỳ vào độ dày của miếng thịt bò
Cà rốt thái khoanh tròn, cho vào nấu chung với thịt thêm 10 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

vbf @ sưu tầm