Đối với những người hay bị nóng trong người th́ đây là một thức uống có tác dụng vô cùng tuyệt vời.Chỉ với nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm rất đơn giản.Bạn đă có một ly thức uống giúp thanh nhiệt giải độc,nhất là vào mùa hè th́ đây là thứ đồ uống không thể thiếu.
Mướp đắng rất giàu chất dinh dưỡng, như nhiều vitamin B1 giúp dự pḥng bệnh phù chân, duy tŕ chức năng tim b́nh thường, tăng tiết sữa và kích thích tiêu hóa.
Mướp đắng cũng giàu vitamin C, có tác dụng giải độc bảo vệ màng tế bào, pḥng xơ cứng động mạch, chống ung thư, dự pḥng cảm cúm, bảo vệ tim. Mướp đắng cũng chứa nhiều chất có tác dụng tương tự insulin, giúp hạ đường huyết, do đó tốt cho người bị tiểu đường.
Theo Đông y, quả mướp đắng có vị hơi đắng, tính hàn, không có độc, lúc xanh có tính giải nhiệt, tiêu đờm, làm sáng mắt, mát tim, nhuận tràng, bổ thận, nuôi can huyết, giảm mệt mỏi, lợi tiểu, giảm đau nhức khớp xương. Khi chín bổ thận, kiện tỳ, dưỡng huyết.
Người nào nên uống trà mướp đắng?
Người trẻ tuổi: thiếu nữ tuổi thanh xuân, hỏa khí vượng, mặt nhiều mụn, táo bón.
Tài xế, người kinh doanh, nhân viên cơ quan: Khói rượu quá độ, mất ngủ thức khuya, hư hỏa thượng thăng.
Người cao tuổi: Năm tháng trôi qua, nửa đời vất vả, vừa mới hưởng phúc, nhưng phát hiện huyết áp cao, tim mạch không tốt.
Phụ nữ đă kết hôn: thanh xuân dần dần rời xa, làn da mất vẻ sáng bóng mịn màng, hay táo bón cũng có thể dùng trà mướp đắng.
Ngoài ra, mướp đắng c̣n có tác dụng hạ đường huyết tốt. Thích hợp để hỗ trợ điều trị cho người bị tiểu đường.
Như vậy, mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trị mụn, dưỡng da, thích hợp cho đại đa số mọi người uống trong mùa nắng nóng.
Một số người không nên dùng mướp đắng
Tuy nhiên, một số người sau không nên ăn mướp đắng hoặc uống trà mướp đắng.
Mướp đắng có tính lạnh, do đó người t́ vị hư hàn không nên uống.
Trong mướp đắng cũng chứa chất làm co tử cung, dễ gây đẻ non, do đó phụ nữ mang thai tốt nhất không nên uống.
Cách làm trà mướp đắng đơn giản
Mướp đắng sau khi thái mỏng đem cho lên chảo đảo qua cho khô nước và chuyển sang màu nâu. Lúc này lấy ra, để nguội.
Sau khi mướp đắng để nguội có thể cho vào hộp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản tủ lạnh trong thời gian 2 tháng.
Hoặc bạn cũng có thể phơi nắng, sấy khô mướp đắng.
Mỗi lần sử dụng cho một ít khổ qua khô vào nước sôi để hăm trà
Khi uống có thêm đường, mật ong, đá tùy khẩu vị.