Đi du lịch bất cứ đâu th́ đồ ăn cũng là vấn đề đáng quan tâm, nhất là những người khó tính. Việt Nam tự hào có 7 món ăn làm say ḷng thực khách quốc tế. Ví dụ như phở, bún riêu cua, bún chả... Những món ăn này thường xuyên xuất hiện trên các bảng xếp hạng ẩm thực nước ngoài và nhận được nhiều lời khen ngợi từ các đầu bếp hàng đầu thế giới.
Phở
Nếu hỏi một vị khách nước ngoài về món ăn Việt, nhiều khả năng câu trả lời bạn nhận được đầu tiên sẽ là phở. Phở gắn liền với h́nh ảnh Việt Nam, đặc trưng cho văn hóa Việt Nam cũng như chiếc áo dài, vành nón lá...
Phở tràn ngập trong các tạp chí ẩm thực, được những đầu bếp hàng đầu thế giới ca ngợi, xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng cao cấp bậc nhất. Phở c̣n chiếm vị trí 28/50 món ăn ngon nhất thế giới do trang thông tin uy tín CNN b́nh chọn năm 2011. Năm 2013, trang Bussiness Insider đă xếp phở của Việt Nam đứng thứ nhất trong top 40 món ăn bạn nên thử một lần trong đời. Trên tạp chí The Huffing Post, du khách nước ngoài c̣n dùng mĩ từ đặc biệt cho phở - "Món ăn của thiên đường".
Phở có mặt ở khắp mọi nẻo đường trên đất nước. Tô phở ngon sẽ thơm mùi nước dùng, có vị ngọt từ xương, ăn cùng với bánh phở mềm thơm mùi gạo khiến nhiều vị khách nước ngoài mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
Bún chả
Phở tràn ngập trong các tạp chí ẩm thực, được những đầu bếp hàng đầu thế giới ca ngợi, xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng cao cấp bậc nhất. Phở c̣n chiếm vị trí 28/50 món ăn ngon nhất thế giới do trang thông tin uy tín CNN b́nh chọn năm 2011. Năm 2013, trang Bussiness Insider đă xếp phở của Việt Nam đứng thứ nhất trong top 40 món ăn bạn nên thử một lần trong đời. Trên tạp chí The Huffing Post, du khách nước ngoài c̣n dùng mĩ từ đặc biệt cho phở - "Món ăn của thiên đường".
Phở có mặt ở khắp mọi nẻo đường trên đất nước. Tô phở ngon sẽ thơm mùi nước dùng, có vị ngọt từ xương, ăn cùng với bánh phở mềm thơm mùi gạo khiến nhiều vị khách nước ngoài mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
Bánh ḿ
Nếu đă từng đến Việt Nam mà không thưởng thức bánh ḿ th́ quả là một thiếu sót lớn. Năm 2013, bánh mỳ được tạp chí National Geographic b́nh chọn là một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Ngoài ra, món ăn này cũng là cái tên đứng đầu danh sách 12 món ăn đường phố do tạp chí du lịch Mỹ Conde’ Nast Traveler bầu chọn. Món ăn dân dă, quen thuộc của người Việt cũng nhận được nhiều lời ca ngợi từ bạn bè quốc tế.
Trong năm 2016, bánh ḿ cùng với phở và bún chả đă chính thức lọt Top 100 món ăn nổi tiếng thế giới do Liên minh Kỷ lục Thế giới - Wordkings và Viện Top Thế giới công bố. Wordkings giới thiệu: “Bánh ḿ là một món ăn phổ biến của người Việt, rất dễ dàng t́m thấy bánh ḿ trên đường phố. Người Việt dùng bánh ḿ cho bất cứ bữa ăn nào trong ngày, đặc biệt là bữa sáng...”.
Bánh ḿ Việt Nam mỗi miền mỗi khác, nhưng dù là ở Hà Nội, Đà Nẵng hay Sài G̣n th́ chiếc bánh ḿ đầy đặn với hàng chục loại nhân, từ thịt, pate đến rau, nộm, nước sốt,… cũng khiến thực khách ngất ngây. Chưa kể giá của món này cũng khá rẻ, trung b́nh chỉ 15.000 đồng cho một chiếc bánh no căng bụng.
Cà phê trứng
Tháng 11.2014, trang Buzzfeed đă xếp cà phê trứng Việt Nam đứng đầu danh sách Các loại đồ uống được pha chế từ cà phê bạn nên thử trong đời. Thức uống này là sự kết hợp giữa ḷng đỏ trứng gà, sữa, đường, bơ... Tất cả được đánh mịn và sánh lên rồi thưởng thức cùng cà phê nóng. Cà phê trứng lạnh cũng là loại đồ uống được nhiều du khách nước ngoài đánh giá cao.
Thoạt tiên, mới nghe tên gọi, chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy lạ lùng và e ngại mùi tanh của trứng. Nhưng khi thử qua một lần, phần lớn đều “nghiện” ngay tức khắc. Nhiều người ví von loại cà phê này với món tiramisu vừa ngọt, vừa đăng đắng và béo ngậy.
Cách đây vài tháng, thức uống đặc biệt này lại một lần nữa xuất hiện trên sóng truyền h́nh CNN của Mỹ. Video dài hơn một phút đă giúp du khách quốc tế có h́nh dung rơ hơn về văn hóa uống cà phê nói chung và cà phê trứng nói riêng của người Hà Nội.
Chuối nếp nướng
Tại Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới - World Street Food Congress (WSFC) tổ chức năm 2013, món bánh chuối nướng nước cốt dừa đă được b́nh chọn là Món ăn đường phố được ưa thích nhất. Đây là món ăn b́nh dị nhưng sở hữu hương vị tuyệt ngon, có nguồn gốc từ Nam bộ.
Chuối nếp nướng được làm từ chuối sứ Mỹ Tho. Vỏ xôi nếp bọc bên ngoài trái chuối đă được trộn nước cốt dừa nên khi nướng lên ăn vừa gịn vừa béo. Không những thế, món chuối nướng này c̣n được chan lên nước cốt dừa thơm phức cùng với mè rang vàng. Vị chuối ngọt, xôi nếp dẻo, hương thơm từ dừa, lạc là yếu tố khiến thực khách ăn một lần là nhớ măi. Món ăn này phổ biến trên các đường phố ở miền Nam.
Bún riêu
Năm 2012, bún riêu cua đă được CNN b́nh chọn là một trong những món ăn hấp dẫn nhất châu Á. Bún riêu cua là món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng răi trong nước và quốc tế.
Món ăn này gồm bún (bún rối hoặc bún lá) và riêu cua. Riêu cua là canh chua được nấu từ gạch cua, thân cua giă và lọc cùng với quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối, hành hoa. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, ăn kèm với rau ghém (rau diếp thái nhỏ hay cọng rau muống chẻ).
Gỏi cuốn
Cùng với phở, gỏi cuốn thường xuyên xuất hiện trong top các món ăn ngon nhất thế giới do CNN b́nh chọn. Gỏi cuốn Việt Nam rất đa dạng bởi nhân bên trong có thể thay đổi tùy vào khẩu vị người ăn.
Món ăn này có mặt ở khắp nơi, từ quán ăn lề đường hay trong nhà hàng sang trọng, trải dài suốt từ Nam tới Bắc với nhiều loại rau, thịt, hải sản đặc trưng cho từng vùng miền. Gỏi cuốn có thể ăn quanh năm nhưng thích hợp để thưởng thức hơn cả là vào mùa hè. Ngoài vị ngon tuyệt đỉnh, gỏi cuốn c̣n được ḷng thực khách nhờ thanh mát, dễ ăn, ít béo và giá rất rẻ.
VietBF © sưu tập
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
