Những thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân ung thư trong quá trình xạ trị

[Romano]

Việc bổ sung ăn uống cho người bị bệnh ung thư là rất quan trọng nhất là khi tiến hành xạ trị. Tuy nhiên với bệnh nhân thì đây lại là lúc họ đang bị chán ăn nên ăn gì lúc này cho hợp lý là điều không hề đơn giản. Dưới đây là 1 số thực phẩm mà chúng ta có thể lựa chọn sẽ tốt cho người bệnh. Trong quá trình xạ trị, bệnh nhân ung thư trải qua những thay đổi như rụng tóc, giảm cân, mệt mỏi, nôn mửa, và trí nhớ sa sút... Nhưng ngoài những vấn đề này, họ thậm chí còn mất cảm giác vị giác vì vị giác bị ảnh hưởng. Họ không muốn ăn, nhưng thực phẩm lành mạnh là rất cần thiết cho bệnh nhân ung thư đang trải qua xạ trị. Thức ăn cung cấp cho họ sức mạnh để chống lại quá trình gây đau đớn của xạ trị, trong đó họ có thể bị mất các tế bào lành mạnh.
Vì vậy, điều quan trọng là lên biểu đồ chế độ ăn uống bổ dưỡng riêng cho bệnh nhân trải qua hóa trị liệu.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo lứt, bánh mì, lúa mạch, kê… chứa selen, mangan, chất xơ, thiamin, vitamin B6 và niacin. Đó là một bữa ăn lành mạnh và có thể tăng cường vị giác của bệnh nhân ung thư. Hơn nữa, a xít phytic có trong ngũ cốc giúp ngăn ngừa ung thư.
Nước cam
Hóa trị liệu thường dẫn đến khô miệng và chỉ có nước mới giải quyết được vấn đề này. Nước cam có thể có lợi trong việc loại bỏ khô miệng nhờ tạo ra nước bọt nhiều hơn. Tuy nhiên, bệnh nhân ung thư bị đau miệng hoặc cổ họng nên tránh uống nước cam
Gừng
Hóa trị thường kèm theo buồn nôn, và trong điều trị này, kẹo gừng có thể giúp đỡ rất nhiều. Trước khi ăn cơm nên nhai kẹo gừng để làm cho dạ dày bạn cảm thấy tốt hơn và sau đó ăn.
Hành tây
Hành rất có lợi cho bệnh nhân ung thư. Đây là những nguồn giàu chất chống ô xy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch của bệnh nhân ung thư. Ăn chín hoặc sống hành tây cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Tỏi
Xạ trị thường khiến bệnh nhân ung thư cảm thấy yếu. Điều quan trọng là ăn thức ăn làm tăng hệ miễn dịch, để cơ thể có thể chống lại bệnh ung thư. Vì vậy, nên ăn 2-3 lát tỏi mỗi ngày để tăng cường hệ miễn dịch và ngừa bệnh chết người này.
Các loại quả hạch
Các loại quả hạch chứa selen và chúng giúp cải thiện hệ miễn dịch ngừa ung thư như bệnh bạch cầu và u hắc tố. Ăn 2-4 hạt mỗi ngày để cho bệnh nhân ung thư tăng cường khả năng miễn dịch.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có chứa một lượng kẽm và vitamin E cao và một lượng nhỏ selen. Ở bệnh nhân ung thư, nó giúp thúc đẩy tuyến tiền liệt khỏe mạnh. Bên cạnh đó, nó cũng đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Ăn tối thiểu 15-25 mg hạt hướng dương mỗi ngày rất có lợi cho các bệnh nhân hóa trị.

Hạt mè
Hạt mè có lợi cho việc chống lại bệnh ung thư. Chúng có khả năng kiểm soát huyết áp và mức lipid trong cơ thể người. Nó cũng được chứng minh lâm sàng để điều trị những phụ nữ bị ung thư vú.
Rau xanh
Rau xanh giàu các vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa, và các enzyme. Chúng là chế độ ăn uống thích hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư. Những lợi ích thiết yếu gồm chống lại ung thư và các đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút ngăn ngừa sự hình thành khối u và di căn. Nó cũng giúp làm giảm các tế bào ung thư hiện có. Vì vậy, nên ăn rau xanh như rau chân vịt, cải xoăn, xà lát… hằng ngày để đạt được lợi ích tối đa của nó cho sức khỏe.
Đậu lăng
Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu lăng... có nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe của chúng ta.