Cà ri đậu

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Đậu bắp	100	gr
Đậu hũ	2	miếng
Cà-ri	1	gói
Cà chua	1	trái
Nước cốt dừa	1/4	hộp
Hành tím bằm, rau húng chó
Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Hãy thử khám phá những nguyên liệu tưởng chừng như không kết hợp bao giờ trong món cà-ri đậu mới lạ này!
Các bước thực hiện

1. 1 Đậu bắp rửa sạch, để ráo, xắt khúc. Đậu hũ trắng qua nước lạnh, xắt quân cờ, để ráo. Hòa cốt dừa với 3 muỗng canh nước trắng. Rau húng chó lặt, rửa sạch, để ráo.
   
2. 2 Cà chua rửa sạch, bổ cau. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào tô, cho hành khô vào, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra, đảo đều.
   
3. 3 Cho bột cà-ri vào dầu hành đảo đều, nêm nước cốt dừa, hạt nêm, khuấy tan đều. Bày đậu hũ, đậu bắp, cà chua vào sốt cà-ri, cho vào lò ở chế độ Micro khoảng 3 phút.
   

tm

cam on