Trang web về ẩm thực nổi tiếng Daily Meal mới đây đă công bố danh sách 101 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2013. Việt Nam có 5 nhà hàng lọt vào danh sách này.
Daily Meal đă b́nh chọn các nhà hàng được yêu thích nhất trong 25 thành phố châu Á do những chuyên gia ẩm thực, nhà văn, blogger có kinh nghiệm du lịch, biên tập viên... đánh giá và bỏ phiếu. Tiêu chí b́nh chọn gồm: món ăn; cách bày trí/ dịch vụ/ phong cách; giá tiền; và "Không thể không thử".
Điều đặc biệt là các nhà hàng này không chỉ là những nơi chốn sang trọng mà c̣n là những quán ăn b́nh dân như Sushi Saito - một quán ăn 7 chỗ ngồi tại một garage oto, hay quán Sukiyabashi Jiro - một quán sushi bar 10 chỗ ngồi tại một tàu điện ngầm.
Trung Quốc có nhiều nhà hàng được b́nh chọn nhất (28) và hầu hết ở thủ đô Bắc Kinh. Trong 5 nhà hàng Việt Nam lọt vào danh sách, 04 trong số đó ở thành phố Hồ Chí Minh và 01 tại Đà Nẵng. Cùng t́m hiểu thêm về 5 nhà hàng này.
Nhà hàng Lemongrass, Hồ Chí Minh - xếp thứ 21
Nằm tại một toà nhà 3 tầng hẹp trên đường Nguyễn Thiệp với những đồ nội thất đơn giản, Lemongrass trông có vẻ b́nh dân. Nhưng đồ ăn ở đây lại không như vậy. Các món ngon tại đây thể hiện được một nền ẩm thực phong phú, tươi mới và sống động của miền Nam một cách hoàn hảo. Hăy thử món salad thịt ḅ nướng với xoài hoặc thịt gà xào sả ớt.
Quán ăn Ngon, Hồ Chí Minh - xếp thứ 28
Nhà hàng Ngon trênđường Pasteurphục vụ các món ăn đường phố ba miền của đất nước. Phở ḅ, phở gà - món ăn yêu thích của người nước ngoài khi tới Việt Nam, được bầu chọn nhiều nhất, cùng với nem, salad xoài với phồng tôm, bún đậu mắn tôm... Quán có không gian mở và thoáng đăng, nằm ngay trung tâm Quận 1 với giá cả phải chăng.
Nhà hàng La Maison 1888, Đà Nẵng - xếp thứ 58
Nhà hàng La Maison 1888 thuộc Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, bán đảo Sơn Trà. La Maision 1888 do đầu bếp người Pháp - Michel Roux nổi tiếng thế giới làm bếp trưởng.
Nhà hàng phục vụ các món ăn mang đậm hương vị Pháp trong một không gian được thiết kế theo mô tuưp của một ngôi biệt thự Pháp cổ. Sau khi thưởng thức những món ăn tại đây, bạn có thể thử đồ uống tại Buffalo Bar của nhà hàng với nhiều loại cocktail độc đáo.
Nhà hàng Hội An, Hồ Chí Minh - xếp thứ 71
Nhà hàng Hội An trên đườngLê Thánh Tôn, Quận 1 -nhà hàng chị em với Manderine (xếp hạng 95), cung cấp các món ăn truyền thống của ba miền Việt Nam. Nhà hàng có lối kiến trúc cổ kính và theo nét nguyên sơ của phố cổ Hội An. Những bộ bàn ghế trong nhà hàng được chế tác từ gỗ tếch với những hoa văn được chạm khắc tinh xảo.
Đồ ăn của quán phong phú với đủ đầy những món ăn đặc trưng của đất Hội, từ những món ăn cầu kỳ, vương giả như Bào ngư "nhất phẩm", Tôm hùm xốt kiểu cung đ́nh, Vi cá miếng hầm hải sâm... cho đến những món gần gũi hơn như Chả gị Hội An, Vịt quay gịn Hội An, Tôm hùm sốt rượu rum, Xôi hấp lá sen, Cơm chiên Hạ Long, Cá hấp nấm, Cao lầu, Sườn nướng quế, Bánh ướt thịt nướng... Ngoài ra, nhà hàng c̣n có nhiều món ăn của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Nhà hàng Mandarine, Hồ Chí Minh - xếp thứ 95
Nhà hàng Mandarine trên đườngNgô Văn Nămnằm trong chuỗi hệ thống nhà hàng Mandarine & Hội An. Không gian nhà hàng ấm cúng, lăng mạn và mang nét cổ kính theo lối kiến trúc cung đ́nh.
Đồ ăn Mandarine là những món ăn đậm chất truyền thống của 3 miền đất nước như Vịt sốt quưt, Bánh cuốn tôm áp chảo, chả gị Mandarine, Gà nướng quế, Cá hấp nấm, cho đến Chả cá họ Đoàn hay Tôm hùm sốt tương đỏ, Chè gấc hạt sen, bánh xèo, bánh khọt dân dă... Nhà hàng cũng đă được nhiều trang web du lịch danh tiếng khác b́nh chọn và giới thiệu như trang CNNGo, Tripadvisor, Lonely Planet…
Theo gafin.vn