Bảo quản các thực phẩm thông dụng - bao nhiêu lâu là đủ? - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức > School | Kiến thức 2006-2019


 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bảo quản các thực phẩm thông dụng - bao nhiêu lâu là đủ?
Ngộ độc thực phẩm với các tác nhân như Listeria, Salmonella và E. coli là những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh, nhưng phải làm thế nào lâu để giữ và khi vứt bỏ thực phẩm? Trong thực tế, Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên thiên nhiên cho biết hơn 90 phần trăm người Mỹ có thể được vứt thực phẩm đi một cách không cần thiết v́ những mâu thuân trên nhăn mác thực phẩm.


Thêm vào đó, một số người chỉ cần chờ đợi quá lâu để vứt bỏ thực phẩm trong tủ lạnh. Một cuộc khảo sát gần đây của Tổ chức y tế công cộng và tổ chức an toàn NSF International cho thấy 47 phần trăm số người loại bỏ thực phẩm khi họ nh́n thấy nấm mốc hoặc thay đổi màu sắc hoặc kết cấu.

Để bắt đầu, điều quan trọng là phải hiểu những ǵ các ngày trên nhăn thực phẩm thực sự có ư nghĩa.

Hết hạn: Đây là những ngày an toàn mà thường được t́m thấy trên thực phẩm tươi sống như thịt hoặc thậm chí hàng khô như sữa bột.

"Nếu bạn sử dụng thức ăn qua ngày đó, sẽ có nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm", Cheryl Luptowski, chuyên gia an toàn về nhà lúc NSF Quốc tế cho biết.

Tốt nhất nếu được sử dụng trước: Những ngày này cho biết khi nào chất lượng của thực phẩm hoặc tươi có thể bắt đầu xấu đi.

"Sản phẩm này có thể không mùi vị tốt như nó đă làm trước đó nhưng nó không nhất thiết sẽ không được an toàn," Luptowski nói.

Bán bởi: Các nhà sản xuất đưa những ngày này trên sản phẩm để cửa hàng biết bao lâu để hiển thị một loại thực phẩm. Đừng bao giờ mua thực phẩm nếu ngày bán bởi đă hết hạn nhưng nếu bạn có nó ở nhà qua ngày, nó có thể là ok. Điều ǵ thực sự quan trọng là nếu thực phẩm được bảo quản đúng cách và ở nhiệt độ thích hợp trong các cửa hàng và ở nhà.

Cách an toàn nhất để lưu trữ thực phẩm

Bất kể ngày trên bao b́, nếu bạn mất quá lâu để mang thức ăn về, hoặc không lưu trữ nó đúng cách, nó vẫn có thể không an toàn.

Sử dụng một nhiệt kế tủ lạnh để đảm bảo tủ lạnh của bạn là 40 độ hoặc lạnh và lưu trữ các mặt hàng dễ hư hỏng nhất trong những điểm lạnh nhất. Và không bao giờ đặt trái cây trong ánh mặt trời chín v́ nó có thể gây ra vi khuẩn phát triển.

"Nó làm cho họ đi một cách nhanh chóng từ quả chưa chín để thối", tiến sĩ Christine Bruhn, giám đốc của Trung tâm nghiên cứu tiêu dùng tại Đại học California, Davis nói.

Ngoài ra, có một số điều cần xem xét khi quyết định giữ hay loại bỏ một số loại phổ biến của thực phẩm.

Trái cây và rau quả
Luôn luôn t́m kiếm khuôn, vết bầm tím hoặc thiệt hại, mà có thể có nghĩa là thực phẩm đă được tiếp xúc với nhiệt độ trong giao thông vận tải gây ra nó xấu đi một cách nhanh chóng hơn, Luptowski nói. Bạn thường có thể giữ sản phẩm chưa cắt cho một vài tuần, nhưng khi nó đă bị cắt giảm, trong tủ lạnh và ăn trong ṿng 3-4 ngày.

Đồ hộp

Đồ đóng hộp và hàng hóa khô, gia vị và các loại hạt sẽ khó bị giảm chất lượng, nhưng tốt nhất là chúng được sử dụng trong hạn.

"Chất lượng sẽ đi xuống một khi bạn mở nó," Luptowski nói.


Sữa, pho mát và sữa chua

Sữa có thể uống được trong ṿng 7 đến 10 ngày sau khi bán miễn là bạn giữ cho nó lạnh, Bruhn cho biết. Pho mát mềm có thể sử dụng đến một tuần, trong khi các loại pho mát cứng có thể dùng trong 3 hoặc 4 tuần. Bạn cũng có thể cho vào ngăn đá trong ṿng đến 6 tháng.

Trứng

Trứng có thể để lạnh từ 3 đến 5 tuần.

Thịt

Thịt xay, gia cầm tươi có thể để trong tủ lạnh 1-2 ngày, trong khi các loại khác có thể 3-5 ngày. Thịt xay đông lạnh có thể ở lại trong 1 đến 2 tháng, trong khi thịt gà, thịt ḅ, hoặc thịt gia cầm khác có thể được đông lạnh 6 tháng trở lên. Bạn có thể ră đông thịt đến một ngày trong tủ lạnh.

Cá và hải sản
Cá được nấu chín chỉ dùng trong ṿng một hoặc hai ngày và cá tươi có thể được đóng đá từ 3 đến 6 tháng. Cá béo như cá hồi có thời gian bảo quản đông lạnh ngắn hơn cá nạc như cá tuyết.

Bánh ḿ

Luôn luôn dùng trong ngày. Lưu trữ bánh ḿ trong tủ lạnh sẽ kéo dài sự tươi mát, nhưng nó có thể làm cho bánh cũ. Bạn cũng có thể đóng đá lên đến 3 tháng.

Hành và tỏi

Nên được lưu trữ ở nơi khô, mát. Hành tây màu vàng có thể sử dụng trong một vài tuần và hành tây màu đỏ có thể đến 30 ngày. Cắt hành tây lột vỏ hoặc cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ṿng một tuần. Tỏi có thể được giữ ở nhiệt độ pḥng trong 1-2 tháng, nhưng khi nó đă bóc vỏ, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng nó trong ṿng 5 đến 10 ngày.


foxnews
Vietsn sưu tầm
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

pizza
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-01-2014
Reputation: 236567


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 95,556
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	bi-quyet-bao-quan-thuc-an-trong-tu-lanh-edeea8b3999e4.jpg
Views:	0
Size:	41.0 KB
ID:	666658
pizza_is_offline
Thanks: 7
Thanked 7,822 Times in 6,951 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 32 Post(s)
Rep Power: 117 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
 
User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC8

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 05:11.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04166 seconds with 12 queries