Chúng tôi chắc chắn rằng bạn đă thưởng thức món sushi ít nhất là một lần. Các cuộn cá ngừ, sashimi, hoặc da cá hồi Yummy Yummy cuộn có lẽ đă làm bạn rất ưa thích. Tuy nhiên hăy cẩm thận với những thực phẩm sống chưa qua chế biến v́ bạn sẽ không lường trước được hậu quả ghê gớm của nó.
Một người đàn ông Trung Quốc, cũng v́ đam mê với các món sushi mà đă để toàn bộ cơ thể của ḿnh tràn ngập những con giun kư sinh. Người đàn ông đă đến tham vấn bác sĩ của ḿnh về một cơn đau bụng dữ dội và ngứa da. Sau khi quét toàn bộ cơ thể, bác sĩ tiết lộ nguyên nhân kinh hoàng - toàn bộ cơ thể của anh ta chứa đầy giun.
Một loài sán dây gọi là Diphyllobothrium sống kí sinh tất cả các loại cá. Đây là loài kí sinh trùng gây ra một căn bệnh được biết đến dưới tên Diphyllobothriasis và nó thường xảy ra khi tiêu thụ cá chưa nấu chín hoặc sống. Các triệu chứng đáng chú ư đầu tiên bao gồm tiêu chảy, đau bụng, giảm cân và yếu.Tất nhiên, bệnh có thể gây tử vong nếu giun chui vào năo. Khi đi vào cơ thể, giun bắt đầu phát triển và có thể tồn tại trong cơ thể trong nhiều năm.Thực tế là loại giun có thể ở trong cơ thể vài tuần hoặc thậm chí vài tháng mà không thể phát hiện.
Nhiều nghiên cứu đă chỉ ra rằng việc tiêu thụ cá chưa nấu chín hoặc sống thường có thể gây ra nhiễm các loại kư sinh trùng khác nhau và một số các nghiên cứu cho thấy đôi khi thậm chí cá nấu chín cũng có thể gây ra nhiễm kư sinh trùng.
hoalyly@vietbf sưu tầm