Ăn uống ngoài hàng ở VN: nếu muốn chết mau!

[Romano]

Ăn uống ngoài hàng ở VN ngày càng làm dư luận phát hãi. Nhiều người sợ đến nỗi thề thà không ăn gì còn hơn ăn ngoài hàng. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Tuần qua, dư luận dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu, mỗi loại rau củ có thể được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất khác nhau...

Chuột trong nồi lẩu cua

Suốt tuần qua cộng đồng mạng dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu. Theo đó, sự việc xảy ra vào tối 20/11 tại quán Dê & Cua 245 (đường Hoa Lan, Phú Nhuận, TP.HCM) để ăn tối, khi nhóm khách ăn hết nồi lẩu, cạn nước hết cua hết rau mới thấy trong nồi nguyên 1 con chuột chết. Có thông tin cho hay chuột rơi từ trần nhà xuống nồi lẩu.

Liên quan đến sự việc này, anh Lý Triều Vân, chủ quán Dê & Cua 245 cho biết trên Tuổi trẻ rằng, đúng là trên bàn ăn tối ngày 20/11 của đoàn khách 18 người có con chuột chết. Xác chuột vẫn còn tươi nguyên (không được hầm nhừ) trong khi nồi nước đã gần cạn đến đáy. Việc các báo thông tin chuột rơi từ trần nhà xuống là không đúng và viên quản lý cũng không hề trả lời như vậy.



Con chuột được phát hiện trong nồi lẩu do gia đình ông H. gọi tại quán tại quán Dê & Cua 245 tối 20/11. Ảnh: Người nhà ông H. cung cấp
Theo anh Vân, trong đoạn video từ camera nhà hàng quay lại thì thấy mọi người ăn uống rất bình thường cho đến lúc nhóm phụ nữ đi về, chỉ còn lại nhóm đàn ông trong bàn, một lúc sau đó có một người ra ngoài khoảng 2 phút, sau đó người này quay lại bàn ăn thì gọi nhân viên đến phản ánh rằng có con chuột trong nồi lẩu.

Anh Vân cũng mang nồi lẩu mới ra để chứng minh, mực nước nồi lẩu chỉ cao 2cm, không có gì ngoài cà chua xắt lát bên trong. Chuột mà khách phản ánh không hề nhỏ, dài tầm 12cm và khá to. Theo anh Vân thì không thể không thấy chuột ngay từ đầu cho đến khi cạn nước mới thấy con chuột bên trong. Anh Vân cũng đặt giả thiết nhà hàng bị chơi xấu.

Trong khi đó ông T.L.H., khách hàng trực tiếp có mặt tại buổi tiệc cho biết: "Chúng tôi phản ảnh không phải để yêu cầu nhà hàng trả tiền cho bữa ăn hay nhằm mục đích đòi bồi thường mà nói ra để chủ quán tìm hiểu nguyên nhân chuột từ đâu xuất hiện để khắc phục sau này”, ông nói.

Cho đến nay, vụ con chuột chết trong nồi lẩu vẫn chưa được xác định một cách rõ ràng, vẫn chưa có kết luận con chuột từ đâu đến.



Thịt được sản xuất cách đây 20 năm quay lại Việt Nam

Ngày 23/11, báo Nông nghiệp Việt Nam dẫn lời ông Phạm Văn Quy, cán bộ Kiểm dịch Thú y TP Lào Cai cho biết, trong thời gian qua Cảnh sát Kinh tế và Quản lý Thị trường đã tổ chức mật phục bắt được 3 vụ thịt đông lạnh là mặt hàng tạm nhập tái xuất (TNTX) sang Trung Quốc nhưng đã tuồn trở lại Việt Nam với số lượng trên 3 tấn.

Một trong số các vụ này xảy ra ngày 7/7 tại tổ 6, phường Duyên Hải, TP Lào Cai, Đội Quản lý Thị trường số 1, Chi cục Quản lý Thị trường tỉnh Lào Cai bắt giữ 16 hộp các tông chứa 320 kg thịt bò đông lạnh là hàng TNTX từ Trung Quốc tuồn ngược lại Việt Nam. Các đối tượng vận chuyển đã vứt hàng hóa tẩu thoát. Thịt đông lạnh là các sản phẩm động vật, bao gồm: Thịt lợn, chân giò lợn, thịt bò, chân gà, đùi gà, sách bò…

Am anh chuot trong lau, thit thoi 20 nam ve Viet Nam
Chân giò lợn giòi nhung nhúc đựng trong các bao bì ghi nước sản xuất
Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đã bốc mùi hôi thối do phía Trung Quốc trả lại, hoặc các “cửu vạn” trên đường bốc hàng vào ban đêm cất giấu rồi mang bán lại cho các con buôn để mang vào các chợ hoặc gom thành chuyến vận chuyển về các thành phố lớn dưới xuôi tiêu thụ.

Qua kiểm tra các kiện hàng bắt được, nơi sản xuất là Brazil, Italia, ngày sản xuất có kiện hàng sản xuất cách nay 6-10 năm, thậm chí có lô sản xuất cách nay 20 năm, tất cả khi mở ra đều đã bốc mùi hôi thối không chịu nổi. Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đông lạnh TNTX bắt được đều được các cơ quan chức năng của Lào Cai lập biên bản tổ chức tiêu hủy....

Mỗi loại rau củ được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất

Ông Phạm Xuân Đà, viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, cho biết về một xu hướng được phát hiện qua kiểm nghiệm thực phẩm: đó là tình trạng đa ô nhiễm trong một loại thực phẩm. Xu hướng này thể hiện ở chỗ không phải một loại hóa chất được sử dụng, mà cùng một loại củ quả có khi có 3 - 4 loại khác nhau, tách riêng từng loại thì dư lượng không cao nhưng 3 - 4 loại cộng lại thì dư lượng vọt lên.

Tình trạng này thường xuất hiện ở các loại trái cây cần bảo quản lâu, dễ hỏng, phải vận chuyển xa, thời gian vận chuyển dài, trái cây và rau củ trái mùa.