Chắc hẳn bạn chưa biết trong một số loại thực phẩm dưới đây có chứa thành phần gây ung thư rất cao.Hiện nay tỷ lệ người mắc bệnh ung thư ngày càng cao.V́ vậy chúng ta cần phải pḥng tránh trước nguy cơ gây nên căn bệnh quái ác này.
Ở Mỹ, các chuyên gia dự đoán trong năm 2016 sẽ có 1.685.210 ca ung thư được phát hiện. Thật khó để đưa ra danh sách đầy đủ các thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn bị ung thư bởi căn bệnh này rất phức tạp và thay đổi theo từng trường hợp. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể bảo vệ sức khỏe bằng cách hạn chế những đồ ăn dưới đây, theo The Daily Mail.
Ngoài khả năng ung thư thực quản, đầu, cổ, gan và đại trực tràng, uống nhiều bia rượu hay các loại đồ uống có cồn khác làm tăng nguy cơ ung thư vú. Nhiều chất gây ung thư được sinh ra trong quá tŕnh đóng chai và lên men. Bên cạnh đó, quá tŕnh hấp thụ cồn của cơ thể c̣n tạo ra acetaldehyde, chất hóa học làm tổn hại ADN và protein.
Nên lựa chọn thực phẩm tươi sống thay v́ đồ đóng hộp. Tại Mỹ, các cuộc thử nghiệm cho thấy 70% đồ đóng hộp chứa chất bisphenol A (BPA) gây ung thư và tổn hại thần kinh.
Chất béo chuyển hóa như dầu hydro hóa không có giá trị dinh dưỡng. Tuy cũng làm tăng mức cholesterol xấu LDL tương tự chất béo băo ḥa (thường t́m thấy trong mỡ động vật và pho mát), chất béo chuyển hóa c̣n giảm lượng cholesterol tốt HDL, từ đó dẫn đến nguy cơ bệnh tim cùng nhiều biến chứng sức khỏe khác. Lư do là dầu hydro hóa ngăn tế bào hấp thụ chất dinh dưỡng và giữ lại mầm bệnh, chất thải, vi khuẩn có hại. Kết quả, tế bào bị đột biến tạo ra các khối u nguy hiểm.
Xem phim ở nhà, bạn hăy tránh xa các loại bắp rang bơ bỏ ḷ và nên tự làm lấy bằng dầu ô liu, hạt bắp rang kèm chút muối, tiêu. Túi đựng bắp rang bơ bỏ ḷ chứa axit perfluorooctanoic liên quan đến khả năng gây vô sinh ở phụ nữ và làm tăng nguy cơ ung thư thận, gan, tụy, bàng quang và tinh hoàn.
Năm ngoái, Tổ chức Y tế Thế giới đưa thịt chế biến sẵn vào danh mục có thể gây ung thư chung với amiăng, rượu, asen và thuốc lá. Hăy tránh xa các loại thịt chế biến sẵn nếu bạn muốn bảo vệ bản thân.
Không chứa calo song soda ăn kiêng vẫn có hại cho sức khỏe. Nó chứa đầy chất tạo ngọt nhân tạo, muối và phẩm màu. Soda ăn kiêng khiến bạn có nguy cơ đột quỵ, đau tim, loăng xương và tiểu đường tuưp 2. Tất cả những vấn đề này đều đẩy cao rủi ro ung thư. Soda b́nh thường cũng không hề an toàn bởi các nhà khoa học đă chỉ ra đường trong soda dễ gây ung thư vú.