Sưu Tầm Sức Khỏe

[florida80]

Tại Sao Bệnh Tiểu Đường Được Gọi Là "Tên Sát Nhân Thầm Lặng"?









Tiểu đường thường được gọi là "tên sát nhân thầm lặng" chính bởi các triệu chứng dễ bỏ qua của nó.


Rất nhiều người không hề biết mình đã mắc bệnh tiểu đường cho đến khi họ cầm ở trên tay tờ giấy xét nghiệm dương tính. Thông thường, mọi người không quan tâm đến những dấu hiệu của bệnh tiểu đường mà chỉ coi đó là những dấu hiệu của sự mệt mỏi. Cẩn thận nhé, chớ coi thường, dưới đây là các dấu hiệu cho thấy bạn đã mắc bệnh tiểu đường rồi đó.


- Tăng sự khát nước và đi tiểu thường xuyên: Khi tích tụ dư thừa đường trong máu, chất lỏng được kéo từ các mô. Điều này có thể làm cho khát nước. Kết quả là, có thể uống và đi tiểu nhiều hơn bình thường

- Da đột ngột trở nên thô ráp: Những người có các dấu hiệu này chắc chắn đã có hiện tượng kháng insulin, dù cho đường máu của họ có thể chưa cao

- Đau hoặc ngứa ran ở vùng bàn chân và bàn tay - Rối loạn cương dương hay còn gọi là "bất lực" là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến 35- 75% nam giới nếu mắc bệnh tiểu đường

- Thường xuyên bị những cơn đau đầu hành hạ cũng là một dấu hiệu thường gặp của bệnh tiểu đường

- Hay bị đói - Bị giảm cân nhanh chóng: Mặc dù ăn nhiều hơn bình thường để làm giảm đói, có thể giảm cân. Nếu không có khả năng sử dụng glucose, cơ thể sử dụng nhiên liệu thay thế được lưu trữ trong cơ bắp và chất béo. Năng lượng bị mất là glucose trong nước tiểu

- Thường xuyên mệt mỏi: Nếu các tế bào đang bị tước đoạt đường, có thể trở nên mệt mỏi và dễ cáu kỉnh

- Bị mờ mắt: Nếu lượng đường trong máu quá cao, chất lỏng có thể được kéo ra từ các ống kính của mắt. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng thị lực

- Chậm lành vết loét hoặc nhiễm trùng thường xuyên: Tuýp 2 bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến khả năng để chữa lành và chống nhiễm trùng

- Da tối màu: Một số người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 có bản vá lỗi, da mượt màu đen trong các nếp gấp và nếp nhăn của các cơ quan - thường ở nách và cổ. Khi thấy có những triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 như trên, bạn nên đi khám bác sỹ , thay đổi chế độ dinh dưỡng và luyện tập thể theo hướng tích cực...


VietBao.vn (Theo

Cách làm trắng răng bị vàng tại nhà nhanh và hiệu quả nhất

Răng bị ố vàng là tình trạng mà rất nhiều người đang gặp phải, nhất là những người thường xuyên hút thuốc lá, uống cà phê, vệ sinh răng miệng không đúng cách… Bài viết hôm nay của Quantrimang.com sẽ mang đến cho bạn một số cách làm trắng răng bị vàng tại nhà nhanh và hiệu quả nhất. Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!


Cách làm trắng răng
Nguyên nhân răng bị ố vàng
Các cách làm trắng răng tại nhà nhanh và hiệu quả Cách làm trắng răng tự nhiên bằng chanh
Cách làm trắng răng tại nhà bằng muối
Tẩy trắng răng tại nhà bằng baking soda
Mẹo làm trắng răng bằng chuối
Sử dụng máy làm trắng răng


Nguyên nhân răng bị ố vàng

Một hàm răng trắng sáng, một hơi thở thơm tho và một nụ cười tỏa nắng - đây chắc hẳn là điều mà tất cả chúng ta đều mong muốn. Tuy nhiên, không phải ai cũng may mắn sở hữu điều này.

Một trong những vấn đề về răng miệng thường gặp nhất hiện nay là răng bị ố vàng. Không chỉ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ, gây mất tự tin, răng ố vàng còn có thể phản ánh tình trạng sức khỏe của bạn. Vậy có những nguyên nhân nào khiến răng bị ố vàng?
•Vệ sinh răng miệng kém: Nếu răng miệng không được vệ sinh đúng cách sẽ tạo điều kiện cho mảng bám và vi khuẩn phát triển, từ đó dẫn đến nhiều bệnh lý về răng miệng, khiến răng mất đi độ sáng và ngả màu.
•Do thói quen ăn uống: Răng có thể bị xỉn màu, mất đi độ trắng bóng nếu bạn thường xuyên sử dụng các thực phẩm và thức uống màu sậm như trà, cà phê, rượu vang, hút thuốc lá…
•Do yếu tố di truyền: Theo các nhà khoa học, nhiều người có hàm răng ngả màu, không trắng là do yếu tố di truyền. Trong trường hợp này, lớp men răng của bạn khá mỏng, không đủ khoáng chất nên lớp ngà màu vàng nổi trội hơn so với bề mặt men răng.

Con người đầu tiên được tạm dừng sinh học để kéo dài sự sống, 'tắt đi bật lại' đúng nghĩa

Các bác sĩ tại Mỹ đã lần đầu tiên đưa được một bệnh nhân vào trạng thái suspended animation - tạm dừng sinh học. Toàn bộ chức năng sinh lý của cơ thể bệnh nhân này được làm chậm đến mức gần như dừng lại để các bác sĩ có đủ thời gian cứu sống bệnh nhân của mình. Thay vì có vài phút nếu cấp cứu bệnh nhân trong trạng thái bình thường thì với tạm dừng sinh học họ sẽ có khoảng 2 tiếng.

Thử nghiệm tạm dừng sinh học này đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấp phép. Từ nay đến cuối năm 2020, bác sĩ Samuel Tisherman, nhà khoa học đến từ Đại học Y khoa Maryland sẽ tiến hành tạm dừng sinh học cho ít nhất 10 để kiểm tra phương pháp này.


Tạm dừng sinh học được gọi với thuật ngữ chuyên môn là "duy trì và hồi sức khẩn cấp" (EPR) và sẽ được chỉ định cho những bệnh nhân tim đã ngừng đập do chấn thương cấp tính như dao đâm hoặc bị súng bắn.

Thông thường, khi một bệnh nhân tim đã ngừng đập, các bác sĩ sẽ chỉ có vài phút để cứu họ thoát khỏi cánh cửa sinh tử chuẩn bị đóng sập lại. 95% bệnh nhân trong các trường hợp như vậy sẽ chết.

Với kỹ thuật EPR, bệnh nhân tim đã ngừng đập sẽ có cơ hội sống cao hơn. Thông qua một kỹ thuật đặc biệt, cơ thể bệnh nhân sẽ được làm lạnh nhanh xuống khoảng 10 - 15°C. Toàn bộ máu của bệnh nhân sẽ được rút toàn bộ ra bên ngoài, các bác sĩ sẽ truyền vào một dung dịch nước muối lạnh.

Kể từ thời điểm đó, não bộ bệnh nhân đã gần như dừng lại hoàn toàn mọi hoạt động. Sự kết nối giữa não với hệ thống làm mát của cơ thể bị ngắt. Nếu bệnh nhân chưa được coi là đã chết, các bác sĩ sẽ tiến hành mổ.

Với EPR, các bác sĩ sẽ có thêm 2 tiếng để xử lý và khắc phục chấn thương mà bệnh nhân gặp phải thay vì một vài phút với ngưng tim tự nhiên. Sau đó, máu sẽ được truyền vào cơ thể bệnh nhân, làm ấm cơ thể trở lại và cuối cùng, các bác sĩ sẽ khởi động lại trái tim cho họ.

nhiệt độ cơ thể bình thường - khoảng 37°C, để tạo ra năng lượng các tế bào cần một nguồn cung cấp oxy liên tục. Khi tim ngừng đập, nguồn cung cấp oxy cho các tế bào bị cắt. Không có oxy, não của chúng ta chỉ có thể tồn tại trong khoảng 5 phút. Sau đó, từng phần của não sẽ bị phá hủy và không thể phục hồi được nữa. Tuy nhiên, tất cả các phản ứng hóa học trong các tế bào của chúng ta sẽ chậm lại hoặc tạm dừng khi nhiệt độ cơ thể và não bộ bị hạ thấp.

Từ nay đến cuối năm 2020, kỹ thuật EPR sẽ được thử nghiệm trên 10 bệnh nhân. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cho phép Tisherman và các bác sĩ thực hiện EPR trên những bệnh nhân bị thương nặng có thể dẫn đến tử vong và không còn biện pháp điều trị nào thay thế mà không cần sự đồng thuận của bệnh nhân.

Tuy nhiên, Tisherman và nhóm nghiên cứu muốn tôn trọng quyết định của bệnh nhân. Họ đã mô tả phương pháp EPR và ý định của mình trên phương tiện truyền thông đại chúng, gặp gỡ và thảo luận với người dân địa phương. Một trang web đã được lập ra để người dân có thể điền tên mình vào đó nếu họ không muốn các bác sĩ thực hiện EPR trên cơ thể mình trong mọi tình huống.

EPR sẽ giữ cánh cửa sinh tử của bệnh nhân mở ra thêm 2 tiếng giúp đội phẫu thuật có thêm thời gian để xử lý và khắc phục chấn thương mà bệnh nhân gặp phải.

Phương pháp EPR đã có được những kết quả khả quan khi được thí nghiệm trên động vật. Các bác sĩ đã có đủ thời gian để xử lý vết thương, đánh thức và hồi sức cho những con lợn bị chấn thương cấp tính được làm lạnh cơ thể trong 3 giờ đồng hồ.

Tisherman cho biết, ông và các đồng nghiệp của mình đang cố gắng mua thêm thời gian cho chính mình để có thể cứu sống được bệnh nhân trước nay được cho là không thể cứu nổi.

Liệu EPR có thể kéo giữ cho cánh cửa sổ sinh tử của bệnh nhân mở trong bao lâu?

Chưa có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này. Trong quá trình máu được tưới trở lại, các tế bào của bệnh nhân được hâm nóng trở lại, chúng có thể bị chấn thương bởi một loạt các phản ứng hóa học. Thời gian không có oxy càng kéo dài, cơ thể bệnh nhân sẽ phải đối mặt với càng nhiều thiệt hại.

Tisherman cho biết, nhóm nghiên cứu của mình vẫn chưa thể xác định được tất cả các nguyên nhân gây tổn thương trong quá trình tái tưới máu. Nhưng ông có thể cung cấp một ly thuốc cho bệnh nhân để kéo dài khoảng thời gian tạm ngưng cơ thể và giảm thiểu những tổn thương.

Tisherman đã mô tả toàn bộ nguyên lý làm việc của EPR và kế hoạch thử nghiệm nó trên người trong một hội nghị chuyên đề tổ chức tại Học viện Khoa học New York

Nguyên nhân gây ra sốc tĩnh điện khi trời chuyển lạnh và cách phòng tránh

Sốc tĩnh điện là sự cố xảy ra khi con người chạm vào các đồ vật vào mùa đông lạnh giá.

Theo vật lý, khi hai bề mặt là chất cách điện tiếp xúc với nhau, chúng sẽ tích tụ điện và nếu chạm vào chất dẫn điện, như một thanh kim loại, sẽ gây ra một cú sốc tĩnh điện.

Trong nhà của chúng ta có rất nhiều chất cách điện, những thứ thường xuyên sử dụng nhất là thảm len, đế cao su hoặc nhựa của giày dép. Việc mang giày dép đế cao su/nhựa và đi trên thảm len sẽ khiến cơ thể con người tích tụ điện. Khi đó, nếu ta chạm vào chất dẫn điện sẽ bị sốc tĩnh điện.

Vào mùa đông lạnh giá, không khí rất khô nên nó cũng là một chất cách điện, khiến hiện tượng sốc tĩnh điện thường xuyên xảy ra.

Trang Lifehacker đã đưa ra một số cách để phòng tránh sốc tĩnh điện trong mùa đông.
•Để ý đến chất liệu quần áo, giày dép, nội thất trong nhà. Sử dụng giày đế da thay cho giày đế cao su, chất cách điện mạnh để hạn chế các cú sốc. Lựa chọn áo và tất làm từ cotton thay vì len giúp ta an toàn hơn.
•Chúng ta cũng hay bị sốc tĩnh điện khi rời khỏi xe hơi và chạm vào cửa xe. Để hạn chế tình trạng này, hãy giữ khung kim loại của cửa xe từ trước khi mở cửa cho đến khi rời khỏi xe hoàn toàn.
•Nếu muốn thoải mái mặc áo len và mang giày đế cao su trong nhà mà không lo bị sốc tĩnh điện, bạn có thể sử dụng máy tạo độ ẩm để không khí bớt khô đi. Để hạn chế các cú sốc điện không mong muốn, độ ẩm tương đối trên 30% là hợp lý

Cá có uống nước không?

Để tồn tại, tất cả sinh vật trên mặt đất đều cần tới nước. Nhưng các loài sinh vật sống trong môi trường nước mà cụ thể là cá liệu có cần uống nước để duy trì sự sống không? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Tất cả các động vật sống trên đất liền, dĩ nhiên bao gồm cả con người phải đối mặt với nguy cơ mất nước và luôn cần phải bổ sung đủ lượng nước cần thiết nhằm đảm bảo cân bằng lượng nước và muối trong cơ thể.
Cá, sinh vật luôn sống trong nước, chúng có uống nước. Nhưng cách cá nước ngọt và nước biển uống nước rất đặc biệt và khác nhau, tùy vào cấu tạo cơ thể của chúng.

Cá nước ngọt

Đối với những loài cá sống trong môi trường nước ngọt, có hàm lượng muối không cao như nước biển. Nồng độ muối trong máu của các loài cá này cao hơn với môi trường nước ngọt mà chúng sống, nên nếu uống nước, máu của chúng sẽ có nguy cơ cao bị pha loãng. Vì vậy, cá nước ngọt không bao giờ chủ động uống nước mà chúng hấp thụ nước qua da và mang bằng quá trình thẩm thấu. Lượng nước dư thừa sẽ được loại bỏ qua con đường đi tiểu.

Cá nước mặn

Nồng độ muối trong máu của cá nước mặn thấp hơn so với nước biển, môi trường sống của chúng nên cơ thể chúng dễ bị mất nước. Vì vậy, cá nước mặn chủ động uống nước.

Cá nước mặn chủ động uống nước

Nhờ cấu tạo mang đặc biệt có thể thích nghi với môi trường nên cá nước mặn có thể uống nước và sau đó xử lý để loại bỏ lượng muối dư thừa thông qua bài tiết.

Mặc dù cá có uống nước nhưng chúng không có cảm giác khát. Nguyên nhân là do cá sống trong nước nên cơ thể chúng không có nhu cầu bức thiết phải uống nước. Đối với cá, cảm giác khát là một phản xạ theo bản năng chứ không cần có sự thôi thúc theo điều khiển của não

Tại sao xác cá voi có thể phát nổ?
Trong những năm gần đây, việc xác chết cá voi dạt vào các bờ biển xảy ra ngày càng thường xuyên khiến chúng ta không khỏi lo lắng. Mỗi khi có xác cá voi dạt vào bờ, những người tò mò lại tới gần để có thể tận mắt quan sát loài động vật khổng lồ dưới nước này mà không biết rằng nguy hiểm đang cận kề. Đó là xác cá voi có thể phát nổ bất cứ khi nào.

Điều tưởng như khó tin này lại là sự thật đó.

Vậy, nguyên nhân khiến cá voi phát nổ là gì?

Như chúng ta đã biết, khi một sinh vật sống chết đi xác của nó sẽ bị phân hủy nhanh chóng nhờ vi khuẩn và giòi bọ. Quá trình này sẽ xảy ra đầu tiên ở nội tạng tạo ra các khí như methane và các khí gốc nitrogen. Các khí này sẽ tích tụ ngày càng nhiều và khiến cơ thể bị trương phềnh.

Ở các loài sinh vật khác, các khí này sẽ nhanh chóng thoát ra khi làn da bị phân hủy. Nhưng với xác cá voi thì quá trình này lại không xảy ra. Do da của chúng rất dày, có tính đàn hồi cực mạnh, chịu được áp suất cực lớn và khó bị phân hủy nên khí ở bên trong không thể thoát ra ngoài. Lượng khí bên trong xác cá voi tích tụ ngày càng nhiều khiến chúng giống như một quả bóng bay được thổi căng có thể phát nổ bất cứ lúc nào.

Một con cá voi khổng lồ nặng khoảng hơn trăm tấn mà phân hủy thì điều khủng khiếp gì sẽ xảy ra? Nó chẳng khác gì một "quả bom" nổ chậm.
Nhưng thường thì khi có tác động của con người thì "quả bom" này mới phát nổ. Nhiều người hiếu kỳ thường trèo lên chụp ảnh hoặc lấy dao xẻ một ít da, răng... về làm kỷ niệm mà không biết rằng chỉ cần một vết nứt nhỏ là nó sẽ phát nổ.

Mặc dù lực phát nổ này không gây chết người nhưng vẫn có thể khiến chúng ta bị thương. Và chắc chắn chẳng ai có thể vui nổi khi bị những thứ nội tạng hôi thối bắn thẳng vào người.



Xác cá voi được xử lý như thế nào?

Cảnh tượng xử lý xác cá voi

Cần tới 30 năm thì xác cá voi mới phân hủy xong vì vậy chúng cần được xử lý nhanh chóng để không ảnh hưởng tới môi trường. Nếu xác cá voi nhỏ, người ta sẽ chôn nó. Nhưng với những xác quá to họ sẽ phải xẻ nhỏ chúng để xử lý, thậm chí phải dùng tới thuốc nổ để tiêu hủy

Giải mã hiện tượng kinh dị bí ẩn: Động vật tự ăn thịt bản thân mình

Chúng ta vẫn biết, thế giới động vật hoang dã vô cùng khắc nghiệt, để tồn tại, các loài động vật phải tham gia vào những cuộc chiến đấu sinh tử, ăn thịt kẻ thù hay thậm chí là ăn thịt chính đồng loại của mình.

Nhưng đáng sợ nhất chính là tự ăn thịt chính mình. Nghe có vẻ rất đáng sợ, "vô lý", và đi ngược lại với tự nhiên nhưng hiện tượng kinh dị này lại khá phổ biến ở nhiều loài động vật.

Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân khiến một số loài động vật lại có hành động ghê rợn này để biết thế giới tự nhiên tàn nhẫn như thế nào?


1. Tự ăn một phần cơ thể mình để tự vệ

Một con hổ bị thiếu một chân trước đã được phát hiện tại Công viên quốc gia Tesso Nilo ở đảo Sumatra (Indonesia) vào năm 2007. Nhiều ý kiến cho rằng, con hổ đã phải nhai chính chân của mình để thoát khỏi bẫy săn của con người.

Hiện tượng này cũng thường được bắt gặp ở một số loài khác như khỉ, gấu, chó. Chúng phải tự mình "cắt bỏ" một bộ phận trên cơ thể để được sống, để tự cứu chính bản thân mình khi bị dính bẫy.

2. Tự ăn não mình để phát triển

Loài động vật có hành động ghê rợn này là loài hải tiêu (sea squirt) sinh sống khắp các đại dương.

Khi mới được sinh ra, hải tiêu chỉ là ấu trùng nhỏ bé có hình dáng giống nòng nọc có đủ mắt, não và đuôi. Cấu tạo cơ thể chúng chỉ bao gồm một bó thần kinh chạy dọc sống lưng, phía trước có túi não, các cơ quan cảm nhận ánh sáng và trọng lực.
Cần tới 30 năm thì xác cá voi mới phân hủy xong vì vậy chúng cần được xử lý nhanh chóng để không ảnh hưởng tới môi trường. Nếu xác cá voi nhỏ, người ta sẽ chôn nó. Nhưng với những xác quá to họ sẽ phải xẻ nhỏ chúng để xử lý, thậm chí phải dùng tới thuốc nổ để tiêu hủy.

Nghiên cứu não bộ giải thích sự khác biệt trong tác động của công nghệ đối với nam giới và nữ giới

Trong hàng chục năm qua, đã có vô số nghiên cứu được thực hiện bởi các học giả hàng đầu thế giới cố gắng chứng minh rằng liệu có sự khác biệt rõ ràng nào về đặc điểm thần kinh giữa các cisgender (những người có bản dạng giới giống với giới tính mà họ được chỉ định khi sinh ra) hay không. Và trong khi một số tuyên bố không có sự khác biệt lớn, những nghiên cứu khác lại phản đối, chẳng hạn như lập luận rằng phụ nữ có xu hướng thực hiện các hành vi thuận xã hội (prosocial) nhiều hơn so với nam giới. Hành vi thuận xã hội là những hành vi mang tính tích cực, ảnh hưởng tốt đến xã hội, ví dụ như giúp đỡ và hợp tác với mọi người, và điều này là do các đặc điểm khác biệt trong cấu trúc và chức năng não bộ giữa 2 giới tính.

Và sự khác biệt này được cho là có liên quan cực kỳ chặt chẽ đến tác động của công nghệ đối với nam giới và nữ giới. Một bài báo của tác giả Julie Jargon đăng tải vào ngày 24 tháng 9 trên The Wall Street Journal đã nhấn mạnh đến một thống kê cho thấy sự khác biệt rõ ràng trong cách thức các bạn trẻ tương tác với công nghệ hiện nay. Nhìn chung, hầu hết các chàng trai thường bị hấp dẫn bởi trò chơi điện tử, thiết kế đồ họa và đặc biệt các thiết bị công nghệ, trong khi các cô gái dường như dành nhiều thời gian hơn để lướt web, sử dụng mạng xã hội, xem phim và gần như “mù tịt” khi nói đến những thiết bị phần cứng công nghệ.

Trước đó vào năm 2017, một cuộc khảo sát thực tế được tiến hành bởi Pew Research Center cũng đã chỉ ra rằng các bé trai và bé gái có nhận thức cũng như suy nghĩ rất khác nhau về lượng thời gian chúng tương tác với công nghệ, và đặc biệt là loại hình công nghệ mà chúng dành phần lớn thời gian tương tác.
•Quan điểm cho rằng sóng 5G có hại đến não bộ là hoàn toàn sai lầm!
Ví dụ, 47% các bé gái trong độ đổi từ 13 đến 17 được cho là đã dành quá nhiều thời gian để sử dụng mạng xã hội. Mặt khác, 41% các cậu bé tuổi teen lại nói rằng chúng dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để chơi trò chơi điện tử, trong khi con số này đối với các bé gái chỉ là 11%. Như vậy có thế thấy sự khác biệt rõ ràng trong cách thức tương tác công nghệ giữa 2 giới tính, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.

Tuy nhiên khảo sát của Pew Research Center lại chưa thể chỉ ra được cơ chế nào khiến sự khác biệt này. Để giải quyết câu hỏi trên, vào năm 2018, một nhóm các nhà nghiên cứu đến từ nhiều trường đại học khác nhau ở Trung Quốc đã cùng ngồi lại để tìm ra sự khác biệt liên quan đến giới tính trong các phản ứng thần kinh đối với việc chơi game. Bằng cách sử dụng máy chụp cộng hưởng từ (MRI), nhóm nghiên cứu đã đo các phản ứng của não bộ ở một số game thủ nam và nữ trong độ tuổi thiếu niên, trong đó tập trung vào chủ yếu vào các phần của não bộ có liên quan đến cảm giác “gây nghiện” và cảm giác “tận hưởng, thỏa mãn”.
Ví dụ, 47% các bé gái trong độ đổi từ 13 đến 17 được cho là đã dành quá nhiều thời gian để sử dụng mạng xã hội. Mặt khác, 41% các cậu bé tuổi teen lại nói rằng chúng dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để chơi trò chơi điện tử, trong khi con số này đối với các bé gái chỉ là 11%. Như vậy có thế thấy sự khác biệt rõ ràng trong cách thức tương tác công nghệ giữa 2 giới tính, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.

Tuy nhiên khảo sát của Pew Research Center lại chưa thể chỉ ra được cơ chế nào khiến sự khác biệt này. Để giải quyết câu hỏi trên, vào năm 2018, một nhóm các nhà nghiên cứu đến từ nhiều trường đại học khác nhau ở Trung Quốc đã cùng ngồi lại để tìm ra sự khác biệt liên quan đến giới tính trong các phản ứng thần kinh đối với việc chơi game. Bằng cách sử dụng máy chụp cộng hưởng từ (MRI), nhóm nghiên cứu đã đo các phản ứng của não bộ ở một số game thủ nam và nữ trong độ tuổi thiếu niên, trong đó tập trung vào chủ yếu vào các phần của não bộ có liên quan đến cảm giác “gây nghiện” và cảm giác “tận hưởng, thỏa mãn”.
Ví dụ, 47% các bé gái trong độ đổi từ 13 đến 17 được cho là đã dành quá nhiều thời gian để sử dụng mạng xã hội. Mặt khác, 41% các cậu bé tuổi teen lại nói rằng chúng dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để chơi trò chơi điện tử, trong khi con số này đối với các bé gái chỉ là 11%. Như vậy có thế thấy sự khác biệt rõ ràng trong cách thức tương tác công nghệ giữa 2 giới tính, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.

Tuy nhiên khảo sát của Pew Research Center lại chưa thể chỉ ra được cơ chế nào khiến sự khác biệt này. Để giải quyết câu hỏi trên, vào năm 2018, một nhóm các nhà nghiên cứu đến từ nhiều trường đại học khác nhau ở Trung Quốc đã cùng ngồi lại để tìm ra sự khác biệt liên quan đến giới tính trong các phản ứng thần kinh đối với việc chơi game. Bằng cách sử dụng máy chụp cộng hưởng từ (MRI), nhóm nghiên cứu đã đo các phản ứng của não bộ ở một số game thủ nam và nữ trong độ tuổi thiếu niên, trong đó tập trung vào chủ yếu vào các phần của não bộ có liên quan đến cảm giác “gây nghiện” và cảm giác “tận hưởng, thỏa mãn”.
Trở lại với bài báo của Julie Jargon trên tờ The Wall Street Journal, tác giả đã phần nào giải thích được nguyên nhân dẫn đến hiện tượng trầm cảm ở nữ giới khi họ sử dụng quá thường xuyên, điều này bắt nguồn từ việc phụ nữ luôn có cảm giác mình đã bỏ lỡ điều gì đó, thậm chí là ám ảnh. Điều này khiến phụ nữ cảm thấy nhiều áp lực hơn so với đàn ông trong việc làm sao để theo kịp mọi thông tin cập nhật của bạn bè, hay những thông tin về mã giảm giá, khuyến mại trên mạng xã hội. Điều này ngoài ra còn được kết hợp với thực tế là các nền tảng mạng xã hội như Facebook và Instagram được thiết kế để khiến người dùng bị cuốn hút, bị “nghiện”, có nghĩa là việc sử dụng các trang mạng xã hội này, qua thời gian, sẽ trở thành một thói quen gần như không thể xóa bỏ.

“Luôn có một danh sách dài dằng dặc các ứng dụng thiết kế để gây nghiện được chúng tôi ghi lại và không ngừng cập nhật bổ sung. Đây là những ứng dụng kiếm tiền từ việc đánh cắp sự chú ý của chúng ta, khiến chúng ta dành quá nhiều thời gian và gần như không thể sống thiếu chúng, trong đó đặc biệt phải để đến các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, và một vài ứng dụng hẹn hò hoặc ứng dụng tin tức khác. Bất cứ ứng dụng miễn phí nào cùng đều có thể ẩn chứa yếu tố gây nghiện”, Catherine Price, một nhà báo khoa học và tác giả của cuốn sách nổi tiếng “How To Break Up With Your Phone”, cho biết.

Theo thống kê, trung bình, mọi người thường dành 4 giờ đồng hồ mỗi ngày để nhìn vào màn hình điện thoại thông minh, và phần lớn khoảng thời gian đó được dành cho các ứng dụng miễn phí gây nghiện. Những ứng dụng này được thiết kế để thao túng não bộ của chúng ta, từ đó khiến chúng ta ở nán lại sử dụng càng lâu càng tốt, và khi người dùng dành càng nhiều thời gian cho ứng dụng, các nhà phát triển càng thu được nhiều lợi nhuận. Tất cả mọi thứ bạn nhìn thấy trên một ứng dụng đều là kết quả của một loạt các yếu tố mang tính định hướng, và chúng được thiết kế cẩn thận, chặt chẽ để khiến bạn bị cuốn hút trong hàng giờ liền.

Lấy ví dụ đơn giản về việc một trang mạng xã hội như Facebook rất biết cách thu hút sự chú ý của người dùng, đó là huy hiệu thông báo khi có tin nhắn hoặc nội dung mới mà bạn quan tâm được đăng tải. Huy hiệu này luôn mang màu đỏ, loại màu sắc gây chú ý cũng như cảm giác kích thích, tò mò cao nhất, khiến bạn buộc phải bấm vào, cho dù biết rằng thông báo đó không quá quan trọng lúc này.
Công nghệ đang khai thác rất hiệu quả điểm yếu lớn nhất của con người: Sự gây nghiện. Nó khiến chúng ta bứt rứt, khó chịu, thậm chí bực bội khi không được sử dụng. Tuy nhiên nếu có nhận thức tốt về cách thức các yếu tố gây nghiện tác động đến hành vi và mối quan hệ của chúng ta với công nghệ, việc lấy lại sự cân bằng sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Quan điểm cho rằng sóng 5G có hại đến não bộ là hoàn toàn sai lầm!

Cuộc cách mạng 5G đang trong giai đoạn phát triển bùng nổ với hàng loạt thiết bị hỗ trợ 5G mới được ra mắt, cũng như sự vào cuộc đầy nghiêm túc của các nhà cung cấp dịch vụ di động trong việc triển khai cơ sở hạ tầng phục vụ công nghệ kết nối này.

Tuy nhiên sự phát triển đó đường như đã có dấu hiệu chậm lại sau khi bị dội một gáo nước lạnh từ những luồng ý kiến cho rằng các tín hiệu không dây tần số cao hơn của công nghệ 5G có thể đe dọa cũng như gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Trước thông tin trên, đã có vô số cuộc tranh luận, thậm chí “đấu khẩu” nổ ra tại nhiều diễn đàn công nghệ trên khắp thế giới. Và trong một động thái mới nhất, tờ báo uy tín The New York Times (NYT) đã cho đăng tải một báo cáo với kết luận: Những sự lo ngại về ảnh hưởng nguy hiểm của sóng 5G đối với sức khỏe con người là hoàn toàn không có thực.
•5G đã bắt đầu được triển khai ở nhiều quốc gia, tuy nhiên công nghệ này có mang đến rủi ro sức khỏe đối với con người hay không?

Cụ thể, NYT đã nêu dẫn chứng rõ ràng, dựa trên công trình nghiên cứu được cho là “sai lầm” của 2 nhà khoa học người Nga vốn được nêu ra cách đây không lâu. Đồng thời đặt nghi vấn về luận điểm cho rằng sóng 5G có tác động tiêu cực đến cơ thể con người trên thực tế chỉ là một chiến dịch tuyên truyền thông tin sai lệch nhằm mục đích gieo rắc nỗi sợ hãi không đáng có về công nghệ mới, làm chậm bước phát triển của nhân loại trong kỷ nguyên 5G.

Theo NYT, chìa khóa cho những tuyên bố không chính xác của 2 nhà khoa học nêu trên là một biểu đồ “cổ lỗ sĩ” đã được đưa ra cách đây 19 năm của Tiến sĩ Bill Curry, cho thấy não người có thể hấp thụ một lượng tín hiệu vô tuyến vi sóng lớn hơn khi tần số tín hiệu gia tăng, cụ thể là tăng nhẹ trong phổ tần của các tiêu chuẩn kết nối 2G và 3G, sau đó tăng vọt ở tần số 4G và 5G. Từ biểu đồ này, Bill Curry cho rằng sóng vô tuyến có khả năng gây ung thư não và tỉ lệ sẽ ngày càng gia tăng ở tần số cao cũng như trong trường hợp tiếp xúc thường xuyên. Tuyên bố giật gân này đã được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới trong một thời gian dài, dần dần khiến không ít người tin rằng những chiếc điện thoại di động luôn có tác động xấu đến sức khỏe và là nguyên nhân cho những rủi ro không đáng có.
Trong báo cáo của mình, NYT đã lên tiếng cho rằng Tiến sĩ Bill Curry đã “hiểu sai” và “biểu đồ về tác động của sóng radio với não bộ của ông cũng là không chính xác”. Trên thực tế, cho đến khi sóng radio đạt đến mức năng lượng của tia X, khả năng xâm nhập vào cơ thể con người của loại sóng này cũng dần trở nên hạn chế hớn. Do đó, tín hiệu tần số cao như sóng 5G sẽ gần như không thể xâm nhập được vào da của con người, chứ chưa nói đến khả năng tác động đến não bộ hay bất cứ cơ quan nào khác trong cơ thể.

“Tiến sĩ Bill Curry là một nhà vật lý học, trong khi những kiến thức nêu trên lại nghiêng nhiều về sinh học, do vậy việc ông ấy hiểu sai cũng không có gì quá ngạc nhiên. Đồng thời điều đó cũng chứng minh rằng biểu đồ của Bill Curry là một sự sai lầm”, báo cáo của NYT nhận định. Bên cạnh đó, các chuyên gia của NYT cũng lưu ý rằng tiến sĩ Curry, 82 tuổi, đã không còn hoạt động trong ngành công nghiệp không dây nhiều năm trở lại đây, và không tin rằng mình đã mắc sai lầm.
•NASA: 5G làm khả năng dự báo thời tiết chậm đến 2 ngày

Đúng như dự đoán, vị tiến sĩ 82 tuổi phản ứng khá gay gắt trước báo cáo của NYT, gọi các tác giả của bài báo là “những kẻ chuyên đi gièm pha”, và rằng: “Các ông có thể nói bất cứ điều gì mình muốn. Tôi sẽ không bình luận bình gì thêm và hậu thế sẽ nhận ra rằng phát hiện của tôi là hoàn toàn chính xác”. Sự bất bình của Bill Curry là điều hoàn toàn dễ hiểu bởi ông đã dành khá nhiều thời gian cho nghiên cứu của mình, và đồng thời kết quả của nghiên cứu cũng đã được công nhận rộng rãi trong nhiều năm.

Một nhà khoa học khác, Tiến sĩ David Carpenter, người được biết đến với tuyên bố đường dây điện đặt quá gần khu dân cư có thể khiến trẻ em mắc bệnh bạch cầu, cũng là cá nhân ủng hộ quan điểm về tác tại tiêu cực của sóng di động đối với cơ thể người. Trước khi chuyển sự chú ý của mình sang công nghệ không dây, David Carpenter đã từng khiến giới khoa học một phen xôn xao khi đứng ra làm chứng trong một vụ kiện, yêu cầu các trường học ở Portland, Oregon, Hoa Kỳ phải lập tức ngừng sử dụng hệ thống mạng không dây để tránh tác hại về sức khỏe của học sinh.

Vụ kiện này sau đó đã bị bác bỏ, tuy nhiên điều đáng nói là tại phiên tòa, David Carpenter cũng đã dựa vào biểu đồ của Bill Curry để khẳng định rằng não bộ của trẻ em sẽ bị phơi nhiễm theo cấp số nhân đối với rủi ro hấp thụ sóng vô tuyến khi tần số gia tăng, đồng thời cho rằng đây là một vấn đề nghiêm trọng mà ngành công nghiệp không dây đang gặp phải.
•Những lĩnh vực được hưởng lợi đầu tiên nhờ sự phát triển của 5G

Không dừng lại ở đó, vài tháng sau David Carpenter còn bổ sung thêm tuyên bố về nguy cơ vô sinh nam và các bất thường về thần kinh đối với những người tiếp xúc quá nhiều với sóng vô tuyến. RT America, một tổ chức tuyên truyền mà NYT cáo buộc là được Nga hậu thuẫn, đã ủng hộ nhiệt tình trước những tuyên bố của Tiến sĩ Carpenter, cố gắng biến chúng thành một nguồn tin tức khách quan, đồng thời cung cấp cho Carpenter một nền tảng để khuếch trương tầm ảnh hưởng của các tuyên bố này.

Nhưng hệ quả thì đã rõ, hàng trăm triệu, thậm chí cả tỷ người trên thế giới hiện vẫn đang tin rằng sóng vô tuyến phát ra từ những thiết bị công nghệ như điện thoại di động có thể gây vô sinh, hay ung thư não, mặc dù các tuyên bố này đã được nhiều nhà khoa học chính thống, có uy tín trên toàn thế giới chứng minh là sai lầm. Và trên tất cả, chưa có bất cứ một ca vô sinh nam hay ung thư nào được xác định bắt nguồn từ sóng vô tuyến, trong suốt lịch sử phát triển của công nghệ không dây!
•Kỷ nguyên 5G đang cận kề, thế nhưng các quy trình bảo mật đã sẵn sàng chưa?

hiệu tần số cao có thể không nguy hiểm nếu như chúng được tạo ra nhằm mục đích gây hại, đặc biệt là nếu chúng không thể xuyên qua da. Nhưng suy cho cùng, vị tiến sĩ này vẫn trung thành với quan điểm cho rằng “bức xạ từ sóng điện thoại di động có thể thâm nhập vào não người”, bất kể việc hầu hết các nhà khoa học - và đáng chú ý là cả các nhà sinh học nổi tiếng - đều không đồng ý với ông ta.

Tóm lại đây hoàn toàn là những quan điểm sai lầm, tuy nhiên sẽ mất rất lâu nữa, cùng với nỗ lực không biết mệt mỏi, chúng ta mới có thể triệt tiêu được chúng, đơn giản bởi những nhận định sai lầm này đã tồn tại trong nhiều năm qua, chúng dường như đã ăn sâu vào suy nghĩ của không ít người, ở khắp mọi nơi trên thế giới.

Hội chứng “social jet lag” là gì? Tác hại của hội chứng này đối với sức khỏe con người ra sao?

Trong một thế giới hoàn hảo sẽ không thể thiếu một thời gian biểu thường dễ dàng được tìm thấy trong sách giáo khoa sinh học như: Sau một ngày dài học tập, làm việc, chúng ta sẽ lên giường đi ngủ vào lúc 22 giờ tối và thức dậy sau khoảng 8 tiếng, tập thể dục nhẹ nhàng, tắm rửa và ăn sáng, sau đó đến trường học, nơi làm việc với một tinh thần sảng khoái và cơ thể tràn đầy sức sống.

Đây chắc chắn là thời gian biểu tuyệt vời mà có lẽ bất cứ ai trong số chúng ta cũng đều khao khát. Tuy nhiên cuộc sống hiện đại, xô bồ cùng với hàng tỷ những công việc “không tên” khác khiến chúng ta dù biết rằng ăn ngủ điều độ là tốt cho sức khỏe nhưng vẫn không thể tuân theo được.
•“Dán mắt” vào màn hình trước khi đi ngủ không gây hại cho sức khỏe tinh thần của thanh, thiếu niên!

Khoảng thời gian cuối tuần hay các dịp nghỉ lễ kéo dài thì lại khác, chúng ta có đủ thời gian để thực hiện theo thời gian biểu nêu trên, nhưng đa số lại chọn cách sinh hoạt thậm chí còn “tiêu cực” hơn so với ngày thường. Chúng ta đi ngủ muộn hơn, dành cả buổi sáng hôm sau để “ngủ bù” và cho rằng điều này là một “phần thưởng” xứng đáng sau những ngày làm việc như một chiếc máy. Chẳng hạn như việc chúng ta thường cho phép bản thân được ngủ muộn hơn vào đêm thứ 6, thức dậy muộn hơn vào sáng thứ 7 vì không cần phải đi làm và cảm thấy làm như vậy thật hợp lý, vẫn ngủ đủ 6 hay 8 tiếng. Tuy nhiên trên thực tế, bạn đã vô tình chạm tay vào một hội chứng gọi là “social jet lag”.

Social jet lag về cơ bản có thể được hiểu là hiện tượng lệch múi giờ do tác động xã hội. Nói cách khác, đây là hiện tượng xuất hiện khi có sự chênh lệch giữa đồng hồ sinh học của cơ thể và nhịp điệu sinh học hằng ngày do những sự bất thường xuất hiện trong cuộc sống sinh hoạt. Như vậy, việc bạn thay đổi lịch trình giấc ngủ vào ngày cuối tuần như vừa nêu phía trên được coi là một ví dụ điển hình của hội chứng Social jet lag.
•Bất ngờ với chuyện thuốc giảm đau có thể gây ra chứng béo phì, giấc ngủ kém

Social jet lag có thể được hiểu là hiện tượng lệch múi giờ do tác động xã hộiSocial jet lag có thể được hiểu là hiện tượng lệch múi giờ do tác động xã hội

Till Roenneberg, một nhà nghiên cứu thời gian sinh học kỳ cựu đến từ Viện Tâm lý Y học thuộc Đại học Ludwig-Maximilian ở Munich, Đức, đã đặt ra thuật ngữ Social jet lag vào năm 2006 để mô tả hiệu ứng mà những thay đổi mạnh mẽ trong mô hình giấc ngủ có thể xuất hiện trên cơ thể người. Till Roenneberg nhận thấy nhiều người trưởng thành có xu hướng ngủ thật nhiều vào những ngày cuối tuần để bù đắp cho cho việc thiếu ngủ ở các ngày trong tuần, hoặc để thích nghi với những bữa tiệc đêm muộn với bạn bè vào tối hôm trước.

Như chúng ta đều biết, nhịp điệu sinh học hàng ngày của cơ thể có chu kỳ khoảng 24 giờ, thời điểm các chức năng cơ thể hoạt động năng suất nhất hay nghỉ ngơi được xác định bởi đồng hồ sinh học. “Chiếc đồng hồ” này sẽ được định hình theo thói quen sinh hoạt thường ngày của mỗi người và mọi trường hợp đi ngược lại đều có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Chẳng hạn như việc bạn thức khuya và dậy muộn vào mỗi dịp cuối tuần, ngay lúc đó, bạn sẽ không cảm nhận thấy nhiều thay đổi tiêu cực đối với cơ thể, nhưng chỉ cần đến ngày hôm sau, bạn sẽ thấy nhiều triệu chứng khó chịu hơn như thiếu tỉnh táo, buồn ngủ, hay nhức mỏi cơ thể. Những triệu chứng này thậm chí còn có thể kéo dài trong nhiều ngày tiếp theo.
•Có thể dự đoán trước cái chết thông qua xét nghiệm máu, độ chính xác tới 83%

Nhịp điệu sinh học hàng ngày của con người có chu kỳ khoảng 24 giờNhịp điệu sinh học hàng ngày của con người có chu kỳ khoảng 24 giờ

Tuy nhiên đó mới chỉ là những triệu chứng “bên ngoài” mà chúng ta có thể dễ dàng nhận ra, trên thực tế social jet lag còn chứa đứng nhiều biến đổi phức tạp khác ẩn sâu bên trong cơ thể mà khi chúng ta phát hiện ra thì mọi thứ đã trở nên đặc biệt nghiêm trọng.

Những người trưởng thành, khỏe mạnh thường nghĩ rằng họ có thể bù đắp cho cơ thể bằng những giấc ngủ li bì sau quãng thời gian đi ngược lại đồng hồ sinh học. Tuy nhiên các nghiên cứu của Till Roenneberg lại nhận thấy rằng những thay đổi bất thường trong thời giấc ngủ thực sự chỉ làm xáo trộn thêm các hệ thống hoạt động dựa vào nhịp sinh học trong cơ thể như khả năng điều chỉnh thân nhiệt, sửa chữa, tái tạo tế bào, lão hóa và trao đổi chất.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Y tế Đại học Duke đã phân tích mô hình giấc ngủ của gần 2.000 tình nguyện viên trong độ tuổi từ 54 đến 93 để xác định xem liệu hội chứng social jet lag có thực sự ảnh hưởng quá tiêu cực đến sức khỏe của họ hay không. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người thường xuyên ngủ không đúng giờ vào dịp cuối tuần có nhiều khả năng bị lượng đường trong máu cao hơn. Ngoài ra, chỉ số khối cơ thể và huyết áp cũng bị ảnh hưởng đáng kể, dấn đến khả năng đột quỵ hoặc đau tim đối với những người lớn tuổi, có tiền sử mắc cao huyết áp và các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Chuyện khó tin: Nước nhầy trên da của ếch Ấn Độ giết chết virut cúm

Các nhà khoa học đã phát hiện ra một hợp chất chống cúm tìm thấy ở niêm mạc da, tiết ra từ một loài ếch Ấn Độ đầy màu sắc.

Theo đó, các nhà khoa học thuộc Đại học Y khoa Emory đã lấy các chất nhầy có tên là Hydrophylax bahuvistara trích ra từ da của loài ếch Ấn Độ, rồi cho hoạt động trong môi trường dao động điện tích nhỏ. Sau đó, nhóm đã lấy chất này cho phơi nhiễm phân tử với các tế bào máu bị nhiễm virus các loại cúm khác nhau.

Một trong số các phân tử tìm thấy trong chất nhầy Hydrophylax bahuvistara có tên gọi là urumin, đã giết chết một số dòng virus trong tế bào máu bị nhiễm cũng như một số dòng vi khuẩn có hại khác. Cụ thể, urumin đã tấn công vào các phân tử hemagglutinin, glycoprotein liên kết với tế bào virus có trong tế bào máu. Các thành phần khác trong chất này cũng tấn công vào các bộ phận khác nhau của tế bào virus cúm.

Urumin được đánh giá là chất phân tử có khả năng kháng virus, không độc hại với tế bào người và có khả năng hủy diệt các mầm bệnh cực kỳ tốt trong cơ thể.

Có rất nhiều khả năng ếch Ấn Độ khó bị nhiễm cúm là do có hợp chất phân tử kỳ diệu này.

Nhà nghiên cứu hàng đầu Joshy Jacob nói với Gizmodo: "Những chú ếch tiết ra peptide, chứa chất urumin này gần như chắc chắn sẽ giúp nó tự chống lại một số mầm bệnh trong khoang cơ thể của chúng".

Trong các thử nghiệm tại phòng thí nghiệm, các nhà khoa học tìm thấy một lượng nhỏ urumin, được cung cấp qua mũi của chuột có thể bảo vệ chuột chủng ngừa đối với một số chủng cúm khác.

Hiện tại các nhà nghiên cứu đang cố gắng phát triển urumin thành một loại thuốc đặc trị ổn định trong cơ thể người để chữa bệnh đồng thời cũng đang tìm kiếm các nguồn chất peptide khác có trong ếch để chống lại các mầm bệnh do virus gây ra, như virus Zika chẳng hạn.

Không phải ăn kiêng, đây chính là phương pháp ngăn ngừa béo phì mới

Tiến sĩ Shu Wang, một trong những chuyên gia có uy tín đến từ viện công nghệ Texas Tech, đã dành nhiều năm để nghiên cứu về căn bệnh béo phì cũng như cách thức nhân loại có thể chống lại một trong những căn bệnh phổ biến nhất thế giới hiện đại này.

Trong một nghiên cứu mới nhất Tiến sĩ Shu Wang tin rằng công nghệ nano hoàn toàn có thể hỗ trợ ngăn ngừa hiệu quả, hoặc thậm chí “đảo ngược” tình trạng béo phì - vấn đề sức khỏe đang ảnh hưởng đến hơn 1/3 dân số Hoa Kỳ.
nhiên trước tiên chúng ta cần hiểu rõ béo phì thực sự là gì. Về cơ bản, béo phì là tình trạng cơ thể tích lũy lượng mô mỡ quá mức cần thiết, không bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân, và lượng mỡ thừa này nhiều đến mức có thể ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. Nguyên nhân trực tiếp của tình trạng béo phì chính là sự mất cân bằng trong dinh dưỡng và vận động. Nói cách khác, mức năng lượng mà người bị béo phì nạp vào cơ thể thường lớn hơn rất nhiều so với mức năng lượng tiêu hao bởi các hoạt động thể chất cũng như trao đổi chất hàng ngày của cơ thể.

Như vậy, có thể thấy béo phì được đặc trưng bởi sự gia tăng các mô mỡ, điều mà hầu hết mọi người sẽ gọi là chất béo. Tất cả các loài động vật có vú (trong đó có con người) đều sở hữu hai loại mô mỡ trong cơ thể: Mô trắng, hay còn được biết đến với tên gọi mỡ trắng, là nguồn lưu trữ năng lượng cho cơ thể. Mô nâu, hay còn gọi là mỡ nâu, hỗ trợ khả năng tạo nhiệt cho cơ thể bằng cách đốt cháy chất béo thông qua các hoạt động tiêu nao năng lượng. Cả hai loại mô mỡ này đều bao gồm các tế bào mỡ, là những tế bào đặc biệt được thiết kế để lưu trữ chất béo.

Ấn Độ tìm thấy đặc tính chống ung thư trong 3 giống gạo

Các nhà khoa học tuyên bố đã phát hiện được tính chất chống ung thư có trong ba loại gạo truyền thống được tìm thấy ở Chhattisgarh, Ấn Độ.

Nhà khoa học Deepak Sharma cho biết một nghiên cứu đã kết luận rằng ba giống lúa gạo - Gathwan, Maharaji và Laicha có khả năng chống lại bệnh ung thư.

Cuộc nghiên cứu được tiến hành bởi Indira Gandhi Krishi Vishwavidyalaya (IGKV), Raipur và Bhabha Atomic Research Centre (BARC) Mumbai

Sharma, nhà khoa học chính của Khoa gen học và Khoa học cây trồng thuộc trường Đại học Nông nghiệp, cho biết những giống gạo này được lấy từ ngân hàng giống lúa gạo được bảo quản trong IGKV.


Ba giống gạo này có khả năng chữa bệnh phổi và ung thư vú mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào bình thường, Sharma nói với PTI.

Trong số đó, Laicha là loại gạo có hiệu quả nhất trong việc phòng ngừa sự gia tăng tế bào ung thư.

Nhà khoa học cho biết, gạo Gathwan cũng có tác dụng chữa bệnh viêm khớp. Tương tự, Laicha đã được sử dụng trong việc điều trị các vấn đề liên quan đến da của người dân ở một số khu vực.

Những giống lúa này cũng cho thấy có nhiều tính chất quan trọng để ngăn ngừa sự nhân lên của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường khác.

Nghiên cứu kết luận rằng các thành phần hoạt chất cần thiết này có thể phát huy hiệu quả nếu một ngày, một người tiêu thụ 200g các loại gạo kể trên.

Trong giai đoạn tiếp theo của nghiên cứu, các nhà khoa học BARC đang cố gắng trích xuất thành phần chống ung thư hoặc các yếu tố chống ung thư từ những giống gạo này và tiếp đó sẽ tiến hành thử nghiệm trên chuột.

Vitamin B6 là gì? Công dụng và liều lượng Vitamin B6 mỗi ngày

Vitamin B6 (pyridoxine) là một trong những vitamin nằm trong họ vitamin B phức tạp (Vitamin B-complex), có vai trò quan trọng trong một loạt các chức năng thể chất và tâm lý. Vitamin B6 giúp duy trì trao đổi chất, chức năng gan, chức năng thần kinh, tăng cường năng lượng và tốt do da, tóc, móng của chúng ta.

Nếu thiếu vitamin B6, chúng ta sẽ thấy mệt mỏi, khó chịu, lo âu, trầm cảm.

Vitamin B6 có tác dụng gì đối với sức khỏe
•Duy trì mạch máu khỏe mạnh, có vai trò quan trọng trong việc quản lý huyết áp và nồng độ cholesterol giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
•Giúp phát triển não bộ và chức năng não.
•Giúp cải thiện tâm trạng, ngăn ngừa trầm cảm, đau đớn, mệt mỏi.
•Giúp điều trị bệnh thiếu máu.
•Giúp ngăn ngừa rối loạn mắt và mất thị lực, làm chậm sự khởi phát của một số bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
•Giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm triệu chứng đau nhức ở cơ và khớp của người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.
•Giúp hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp.
•Giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS).
•Giúp giảm mức độ của buồn nôn và “ốm nghén” xảy ra trong thai kỳ.
•Giảm triệu chứng, mức độ và tần suất của các cơn hen suyễn.
•Giúp ngủ ngon hơn.
•Ngăn chặn hoặc điều trị sỏi thận.

Lượng Vitamin B6 cần cung cấp hàng ngày được khuyến nghị

Lượng Vitamin B6 cần cung cấp hàng ngày được khuyến nghị

Trong một số trường hợp, việc bổ sung quá nhiều vitamin B6 có thể gây ra một số phản ứng không mong muốn như thiếu kiểm soát cơ, tổn thương da, ợ nóng, buồn nôn, nhạy cảm ánh sáng, tê…

Cách bổ sung vitamin B6

Những loại thực phẩm giàu vitamin B6 có thể bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

Những loại thực phẩm giàu vitamin B6
•Các loại thịt: Trong hầu hết các loại thịt đều chứa một lượng vitamin B6 vừa phải.
•Cá: Trong các loại cá như cá hồi, cá bơn, cá ngừ, cá tuyết, cá chỉ vàng đều chứa nhiều vitamin B6.
•Các loại rau củ: Một số loại rau chứa hàm lượng vitamin B6 cao, gồm rau cải mâm xôi, đậu hà lan, măng tây, rau củ cải, ớt chuông đỏ, bông cải xanh.
•Các loại trái cây: Chuối là loại quả chứa rất nhiều vitamin B6. 100g chuối cung cấp cho cơ thể bạn một lượng tương đương 0.3 mg vitamin B6.
•Các loại hạt: Đây là nguồn cung cấp rất nhiều chất xơ và vitamin B6. Ví dụ, 100g hạt vừng rang có thể cung cấp đến 0.8 mg vitamin B6, một cốc hạt hướng dương chứa đến 1.1 mg chất này.
•Các loại thảo dược sấy khô và gia vị thực phẩm: Thêm một chút các loại gia vị như bột ớt, tỏi khô, húng quế, nghệ, rau kinh giới, lá hương thảo… vào thức ăn sẽ giúp bạn bổ sung thêm vitamin B6 cho cơ thể.
•Cám và gạo nguyên cám: Đây là một trong những nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, trong đó có vitamin B6.
•Các loại đậu và rau họ đậu: Loại thực phẩm này (đậu nành, đậu xanh và đậu lăng…) sẽ giúp giữ lượng vitamin B6 trong cơ thể ổn định.
•Mật đường và xi rô cây mía cỏ: Hai loại nguyên liệu này đều có thể bổ sung cho cơ thể 0.67mg vitamin B6 trên khẩu phần 100g.
•Gan: Đây là một trong những nguồn cung cấp nhiều vitamin B6 cho cơ thể nhưng bạn chỉ nên tiêu thụ loại thực phẩm này ở một mức độ vừa phải vì nó cũng chứa rất nhiều cholesterol.

Vitamin A có tác dụng gì? Vitamin A có trong thực phẩm nào

Cũng giống như các loại vitamin B, vitamin C, vitamin D3, vitamin E,... vitamin A đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người. Vậy vitamin A có tác dụng gì? Vitamin A có trong thực phẩm nào? Đọc bài viết của chúng tôi nếu đây là những vấn đề mà bạn quan tâm

Vitamin A có tác dụng gì?

Vitamin A là gì?

Vitamin A là một loại vitamin có khả năng hòa tan trong chất béo. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể. Người ta chia vitamin A thành hai dạng chính, bao gồm:

Vitamin A hoạt tính (retinol): Là một dạng tiền vitamin A mà cơ thể có thể sử dụng trực tiếp. Retinol có nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.

Beta-carotene (carotenoids provitamin): Dạng này thường được tìm thấy nhiều trong thực vật. Cơ thể chỉ hấp thụ được beta-carotene khi nó được chuyển đổi thành dạng Vitamin A hoạt tính.
Công dụng của vitamin A

Cơ thể chúng ta chỉ khỏe mạnh khi được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, trong đó có vitamin A. Vậy Vitamin A có tác dụng gì?

Không thể thiếu với mắt: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo vệ chức năng thị giác của mắt, giúp mắt bạn có thể nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu vitamin A là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh quáng gà hay chứng mù đêm. Không những vậy, beta-carotene còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Một nghiên cứu được đăng trên tờ Archives of Ophthalmology đã chỉ ra rằng việc bổ sung đầy đủ vitamin A, vitamin C, vitamin E, kẽm và đồng sẽ làm giảm 25% nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng.

Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A là một trong những thành phần không thể thiếu đối với hệ miễn dịch. Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến sự suy giảm miễn dịch, thay đổi chức năng của các tế bào miễn dịch và ngăn chặn sự tái sinh niêm mạc - hàng rào ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn.

Chống viêm: Vitamin A ở dạng Beta-carotene hoạt động giống môt chất chống oxy hóa với khả năng giảm sự tích tụ các gốc tự do có hại, ngăn ngừa oxy hóa tế bào và chống viêm.

Vitamin A có tác dụng hỗ trợ trị mụn trứng và một số bệnh về da khác: Theo các bác sĩ da liễu, vitamin A rất tốt trong việc điều trị mụn trứng cá. Vitamin A dạng hoat tính - retinol có thể cải thiện các nếp nhăn, giúp da chịu các chấn thương tốt hơn. Bên cạnh đó, nhờ khả năng chống viêm, vitamin A còn được dùng trong việc điều trị các bệnh vẩy nến, eczema,…
Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin A có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư da, ung thư vú, ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt và phổi.

Tốt cho xương: Không chỉ canxi hay vitamin D, vitamin A cũng đóng vai trò quan trọng không kém trong việc bảo vệ sự chắc khỏe của xương. Người ta nhận thấy rằng nồng độ retinol có liên quan đến mật độ khoáng xương trong xương đùi và những người cao tuổi bị loãng xương có nồng độ retinol thấp hơn bình thường.

Vitamin A tốt cho bà bầu: Vitamin A rất quan trọng với phụ nữ mang thai. Nó giúp thai nhi phát triển, hạn chế nhiễm độc thai nghén, ngăn ngừa rối loạn phát triển cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Với những bà mẹ nhiễm HIV, sự thiếu hụt vitamin A có thể làm tăng nguy cơ lây truyền HIV từ mẹ sang con. Tuy nhiên, nếu vitamin A dư thừa có thể gây dị tật thai nhi. Trước khi sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin A, tốt nhất mẹ bầu nên tham vấn ý kiến bác sĩ trước.

Hạn chế sỏi tiết niệu: Một số nghiên cứu đã cho thấy vitamin A có tác dụng phòng ngừa sỏi tiết niệu. Những người có hàm lượng vitamin A có mức tinh thể canxi oxalat - nguyên nhân gây sỏi tiết niệu - trong nước tiểu cao hơn.

Vitamin A có trong thực phẩm nào?

Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học là cách bổ sung vitamin A tốt nhất. Vậy vitamin A có trong thực phẩm nào? Dưới đây là một số gợi ý mà chúng tôi dành cho bạn:

Nhóm thực vật

Trong các bữa ăn hằng ngày, bạn nên kết hợp cả thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật trên để bữa ăn thêm phong phú đồng thời giúp bổ sung vitamin A cho cơ thể được hiệu quả hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm các sản phẩm như thuốc bổ vitamin a, thuốc bổ vitamin AD (bổ sung vitamin A và vitamin D),...

Mong rằng, qua bài viết này, bạn sẽ biết vitamin A có tác dụng gì và có nhiều trong thực phẩm nào. Đừng quên lưu lại những thực phẩm giàu vitamin A để chế biến cho cả nhà bạn nhé.

25 loại thực phẩm rẻ giàu dinh dưỡng và vitamin bạn cần biết

"Tôi thực sự rất muốn ăn uống lành mạnh nhưng nó khiến tôi phá sản mất" Câu nói này nghe có vẻ quen thuộc phải không? Nếu bạn là một cựu sinh viên thì chắc chắc bạn sẽ hiểu được cảm giác này. Thực tế, chẳng ai nói rằng ăn uống lành mạnh là phải chi trả nhiều tiền cả. Vì vậy, hãy cân bằng ngân sách chi tiêu hằng ngày của bạn bằng 25 loại thực phẩm rẻ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé!

Rau quả đông lạnh/đóng hộp

Tất nhiên ăn đồ ăn luôn tươi ngon là sự lựa chọn tuyệt vời nhất nhưng không phải túi tiền của ai cũng dư giả để có thể mua được đồ tươi sống. May mắn thay, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rau củ và hoa quả đóng hộp với giá cả phải chăng, có thể cung cấp đầy đủ vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp tăng cường năng lượng, sức khỏe và sức đề kháng của cơ thể.

Rau quả đông lạnh/đóng hộp

1. Rau cải chân vịt (rau bó xôi)

Rau cải chân vịt (rau bó xôi) có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất, protein và một lượng lớn đáng kể chất chống lão hóa. Tuy nhiên, nếu không thích vị của rau cải chân vịt, bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ sandwich hoặc trứng ốp lết và pho-mát (thậm chí lúc này bạn còn không nhận ra có rau chân vịt ở trong các món ăn này).

2. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một loại rau mang lại rất nhiều lợi ích như làm giảm nguy cơ gây ung thư và bài trừ độc tố trong cơ thể.

3. Đậu cô ve (đậu que)

Đậu cô ve (đậu que) cung cấp một lượng vitamin A rất lớn và có tác dụng làm giảm quá trình lão hóa trên da.

4. Cà rốt

Cà rốt không chỉ là thức ăn dành cho thỏ mà cà rốt còn là một loại thức ăn nhanh tuyệt vời phù hợp với bữa ăn công sở, hơn nữa bạn cũng có thể mang theo khi đi du lịch. Ngoài ra, có thể sáng tạo khi làm cho món súp mùa đông của mình trở nên ngon miệng hơn bằng cách cắt và thái cà rốt cho thêm vào.

Ngô

Ngô là một loại thực phẩm giàu chất lutein và zeaxanthin, cả hai hóa chất thực vật này rất tốt cho mắt. Hãy nhớ sử dụng tăm nếu trực tiếp gặm ngô trên lõi nhé.

Tham khảo thêm: Top thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ không nên bỏ qua

6. Cà chua

Cà chua là loại thực phẩm có thể mang lại cho bạn một làn da khỏe mạnh và tràn đầy sức sống nhất. Chất beta-carotene trong cà chua bảo vệ làn da khỏi bị hư hại, còn chất lycopene giúp làn da ít nhạy cảm với tia cực tím hơn (một trong những nguyên nhân hình thành nếp nhăn trên da).

7. Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây giúp bạn có thể sở hữu một ngoại hình đẹp, hấp dẫn. Loại quả mọng nước này có chứa nhiều chất biotin, một loại vitamin B kích thích tóc luôn bóng khỏe và móng tay mọc nhanh. Thêm vào đó, axit chống oxy hóa ellagic ngăn ngừa những vấn đề chùng da và chảy xệ.

Đào

Đào là một loại quả ngon có khả năng giảm đau dạ dày và mang lại tâm trạng vui vẻ cho bạn.

9. Chuối

Chuối có chứa 360mg kali, kali có tác dụng trong việc "kiểm soát nhịp tim" nên ăn chuối rất tốt cho sức khỏe. [9 lợi ích khi ăn chuối bị thâm đen]

10. Quả anh đào

Quả anh đào có vị chua là một thức ăn đêm lý tưởng dành cho bạn. Trong quả anh đào chua có chứa hoóc-môn melatonin giúp kích thích cơn buồn ngủ.

Rau củ

Mẹo 1

Các sản phẩm tươi ngon có giá rẻ nhất nếu mua chúng vào đúng mùa, vì vậy, hãy trở thành người tiêu dùng thông minh. Hãy kiểm tra danh sách những loại rau củ và trái cây rẻ nhất hàng tháng và nhớ mặc cả khi mua hàng tại các khu chợ địa phương của người nông dân nhé.

Mẹo 2

Chẳng có sự khác biệt nào giữa những loại rau củ quả có nhãn hiệu như đậu cô ve Green Giant và đậu cô ve thông thường được bày bán ở các quầy hàng nơi bạn sống cả. Vì vậy, đừng quan tâm đến nhãn mác của chúng, hãy quan tâm đến những quầy hàng tại địa phương sinh sống để có thể tiết kiệm tiền hơn nhé.

Protein

Protein

Thật chẳng hề dễ dàng chút nào khi ngày nào cũng phải tính toán mình nên ăn bao nhiêu gam protein mới đủ phải không? Vì vậy, hãy cố gắng đơn giản hóa bằng cách ăn ba bữa sáng - trưa - tối giàu protein nhé.

11. Trứng

Trứng là nguồn protein rẻ nhất mà bạn có thể tìm thấy. Hơn nữa, một đầu bếp sáng tạo có thể chế biến ra vô số món ăn từ trứng như kho, luộc hoặc trộn với thịt, rau, pho mát, đặc biệt là món trứng ốp-lết dành cho bữa sáng. Lưu ý rằng trứng là một ý tưởng tuyệt vời khi dùng cho bữa tối đó.

12. Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ đóng hộp có lẽ là nguồn cung cấp nhiều vitamin nhất nhưng lại mang giá thành thấp nhất mà bạn có được. Lưu ý rằng không nên ăn cá ngừ đóng hộp hàng ngày vì trong đó có chứa hàm lượng thủy ngân, nhưng sẽ hoàn toàn ổn nếu bạn ăn xen kẽ với 1 hoặc 2 bữa thịt.

13. Thịt (bò, gà, gà tây...)

Thịt gà và thịt gà tây là hai loại thịt có giá cả hợp lý nhất, nhưng hãy để ý đến gian hàng thịt bò và thịt cừu để tìm kiếm cơ hội giảm giá nhé. Đây là danh sách những đồ ăn chay giàu vitamin để phòng trường hợp bạn không ăn thịt, bởi vì nếu không ăn thịt, bạn cần chú ý hơn đến danh sách các món ăn này.

Bánh Hamburger



14. Bột protein

Bột protein là nguồn protein tiện dụng mà bạn có thể mang theo bên mình nếu cần thiết. Hãy mua một lượng protein lớn để tiết kiệm tiền và hãy chọn một nhãn hiệu đáng tin cậy như Optimum Nutrition chẳng hạn.

15. Pho-mát tươi

Mỗi khẩu phần pho-mát tươi có chứa 23gam protein, thêm vào đó là 18% lượng canxi mà bạn nên cung cấp hàng ngày để giúp cho xương chắc khỏe và giảm nguy cơ gây chấn thương.

Mẹo 3

Thịt là một loại thực phẩm khá đắt đỏ nên hãy kiểm tra kỹ các thông tin quảng cáo ở địa phương để có thể mua được những miếng thịt thơm ngon nhất. Thực hiện công việc kiểm tra này từ 1 đến 2 lần một tuần nếu cần thiết để có thể tiết kiệm được chi phí.

Chất béo

Chất béo

Chất béo không hề làm bạn béo lên mà ngược lại, chất béo còn có lợi cho sức khỏe như những thực phẩm được liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn cảm thấy no, thoải mái suốt cả ngày và khả năng ăn quá nhiều thức ăn trong ngày sẽ được giảm bớt. Hãy chú ý rằng, trứng và thịt là hai nguồn thực phẩm giàu chất béo mà bạn có được (hai loại thực phẩm này đã được liệt kê ở phần Protein).

16. Dầu ô-liu

Chỉ cần 2 muỗng canh dầu ôliu mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích, bao gồm việc tăng cường chức năng não, giúp xương chắc khỏe và tăng sức đề kháng.

17. Bơ

Bơ không phải là kẻ thù của bạn. Bơ chỉ là kẻ thù khi chúng là những loại bơ thực vật giả danh "thực phẩm dinh dưỡng" (thực chất là hóa chất nhân tạo và thiếu dinh dưỡng).

Mẹo hay: Khi bao bì cố gắng thuyết phục bạn rằng đó là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì có khả năng cao nó không hề có lợi cho sức khỏe.

18. Pho-mát

Pho-mát giúp bạn tiết kiệm tiền đi nha sĩ đó, bởi loại thực phẩm này có chứa một hàm lượng canxi rất cao, thành phần chất khoáng quan trọng nhất giúp răng chắc khỏe.

19. Các loại hạt

Các loại hạt là những loại thức ăn nhanh thuận tiện mà bạn có thể mang theo bên mình, giàu protein, tốt cho tim có thể kéo dài tuổi thọ cho bạn.

20. Quả bơ

Bơ cung cấp 39% lượng chất xơ hàng ngày theo khuyến cáo. Hơn nữa, bơ có khả năng ngăn ngừa chứng viêm nhiễm không mong muốn theo các nghiên cứu sức khỏe trên thế giới cho biết.

Mẹo 4

Hãy để một túi nhựa các loại hạt trong túi hoặc ví đề phòng trường hợp bị đói vào buổi chiều. Điều này sẽ giúp bạn chống lại những cơn thèm ăn vào buổi chiều bằng một thực phẩm có hàm lượng chất béo tốt cho sức khỏe và làm xua tan cơn đói cho đến giờ ăn tối.

Tinh bột

Tinh bột

Mặc dù tiến sĩ Atkins từng nói rằng: tinh bột không phải là quỷ dữ, nhưng ăn quá nhiều bất kể thứ gì - tinh bột, chất béo, protein hay thậm chí là trái cây - đều dẫn đến tăng cân. Từ giờ, hãy ăn một khẩu phần tinh bột theo danh sách dưới đây trong tất cả các bữa ăn nhé.

21. Gạo

Gạo, dù là ngũ cốc nguyên hạt hay không, là một nguyên liệu rẻ và tốt nhất luôn có mặt trong căn bếp nhà bạn. Bạn cần đọc một bài tiểu luận viết về những ưu khuyết điểm của gạo nứt so với gạo trắng để hiểu rõ thêm về chúng.

22. Đậu/ đỗ

Quả đậu là một nguồn tinh bột và protein mà bạn có thể cho thêm vào súp, làm salad hoặc nước chấm. Giá trị dinh dưỡng của các loại đậu là khác nhau tùy theo từng loại, vì vậy hãy so sánh giữa các nhãn hàng trong quầy để tìm được sự lựa chọn tối ưu cho bản thân .

23. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại tinh bột chậm tiêu hóa, nó tồn tại trong dạ dày khá lâu sau khi được tiêu thụ. Điều này giúp bạn kiểm soát được cảm giác thèm ăn vì bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn.

24. Khoai tây

Khoai tây cũng giống như bột yến mạch, là một loại tinh bột phức tạp làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm khẩu phần ăn uống trong ngày.

25. Bỏng ngô

Thay vì nhấm nháp kẹo khi xem một bộ phim, bạn có thể lựa chọn bỏng ngô tự nhiên, một loại thực phẩm giàu chất xơ và lượng chất chống oxy hóa đáng ngạc nhiên.

Bỏng ngô

Mẹo 5

Có rất nhiều món ăn chiên xào mà có thể nấu với gạo, thịt, rau hay kết hợp hai thứ lại với nhau. Nếu cần gợi ý, hãy xem qua những công thức nấu món xào khác nhé. Bột yến mạch là một loại thức ăn khác, có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau, vì vậy hãy xem qua công thức chế biến yến mạch nếu muốn có một bữa sáng ngon và thú vị nhé.

Chế độ dinh dưỡng thích hợp: Kết quả tốt nhất

Cách tốt nhất để đảm bảo dinh dưỡng hợp lý là ăn nhiều loại thức ăn giá rẻ và tốt cho sức khỏe như đã liệt kê bên trên. Để giúp bạn đi đúng hướng, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu:
•Có ít nhất một loại rau củ và một loại hoa quả trong bữa ăn (trên tổng số 3 bữa/ngày). Hãy đặt mục tiêu ăn rau củ và hoa quả theo màu sắc cầu vồng vì màu sắc khác nhau thường chứa các loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Hãy ăn đủ lượng protein cho mỗi bữa ăn (có thể là 2 quả trứng, cá ngừ đóng hộp, 1,7 – 2,2 lạng thịt).
•Chất béo làm bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng, vì vậy hãy bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng giàu chất béo và protein. Điều này rất quan trọng vì bạn thường bị đói khi làm việc hoặc là ăn những đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe tại nơi làm việc. Trứng ốp-lết, thịt xông khói và pho-mát nấu chín cùng với dầu oliu, ăn cùng cà chua băm nhỏ và các loại quả mọng nước và một vài loại hạt sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo.
•Càng hoạt động nhiều, càng phải bổ sung nhiều tinh bột. Hãy ăn nhiều tinh bột vào những ngày tập thể dục và ăn ít hơn vào những ngày còn lại. Nói cách khác, bạn có thể ăn cả 1 bát mỳ ống nhưng hãy vận động nhiều vào ngày hôm đó nếu có thể.
•Theo dõi kết quả bằng cách đo vòng eo 1 tuần 1 lần và chụp ảnh quá trình mỗi tháng một lần. Nếu đã đi đúng hướng? Thật tuyệt vời! Bạn không cần phải thay đổi bất cứ điều gì trong chế độ ăn uống hàng ngày nữa.
•Nếu đi chệch hướng? Trước hết đừng vội tự động kết luận rằng mình phải ăn ít hơn, bởi rất nhiều người đã thực hiện chế độ ăn giảm béo (đặc biệt là phụ nữ) và ăn uống không đủ lượng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy tham gia vào cộng đồng hỗ trợ trực tuyến như Fitocracy.com hoặc Nerd Fitness message boards để nhận được sự giúp đỡ từ những người có kinh nghiệm và những người luôn sẵn sàng giúp đỡ bạn.

Hy vọng bài viết hướng dẫn mua 25 loại thức ăn rẻ giàu vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe này sẽ phù hợp với ngân sách của bạn. Nếu có bất cứ lời khuyên nào về sức khỏe mà không làm tốn nhiều tiền bạc, hãy chia sẻ với chúng tôi. Nếu muốn kích thích tối ưu khả năng của bộ não để có những ngày làm việc hiệu quả thì hãy tham khảo bài viết: 11 cách rèn luyện giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn nhé!

Ăn gì tốt cho gan, giúp mát gan tiêu độc trị mụn hiệu quả?

Gan là một trong những bộ phận rất quan trọng của cơ thể, chuyên thực hiện các chức năng như chuyển hóa, tạo mật, dự trữ và giải độc. Sức khỏe của gan chịu ảnh hưởng rất nhiều từ chế độ ăn uống hằng ngày. Vậy chúng ta nên ăn gì, không nên ăn gì để tốt cho gan? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết của Quantrimang.com bạn nhé!

Ăn gì tốt cho gan?

Chế độ ăn uống kém khoa học là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, suy gan, ung thư gan,... Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì để bổ gan, hãy tham khảo những thực phẩm sau đây:

Tỏi: Tỏi cung cấp allicin giúp gan thực hiện chức năng khử độc; kích hoạt các enzym để loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể. Bên cạnh đó, selenium trong tỏi còn hỗ trợ trong giải độc gan, phòng ngừa ung thư gan.

ăn gì tốt cho gan

Tỏi - giúp hỗ trợ gan giải độc và phòng ngừa ung thư

Bưởi, cam: Ăn gì để tốt cho gan? Bưởi và cam chính là lựa chọn lý tưởng. Hai loại quả này có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, hỗ trợ gan thanh lọc chất độc, đồng thời phòng chống các bệnh về gan như ung thư gan.

Củ cải đường và cà rốt: Củ cải đường và cà rốt chứa nhiều flavonoid thực vật, beta-carotene và pectin giúp tăng hiệu quả giải độc gan, cải thiện chức năng gan.

Các loại rau lá xanh: Rau lá xanh (ví dụ như rau chân vịt, mồng tơi, rau ngót, rau khoai lang,...) thường có hàm lượng chlorophylls cao, giúp trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu, loại bỏ chất độc trong máu và bảo vệ chức năng gan.

Bơ: Bơ là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Nó giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione - một trong những chất rất cần thiết đối với quá trình chuyển hóa các độc tố trong cơ thể. Ăn bơ thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện chức năng gan.

Ăn bơ thường xuyên giúp gan khỏe mạnh

Táo: Ăn táo mỗi ngày sẽ bổ sung cho cơ thể bạn pectin - một chất có vai trò loại bỏ độc tố trong đường tiêu hóa, hỗ trợ chức năng gan.

Dầu oliu: Chất lipid trong dầu oliu có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể, từ đó giảm bớt gánh nặng cho gan.

Bông cải xanh: Trong bông cải xanh chứa glucosinolate - một loại enzym tự nhiên, bổ sung cho enzym được gan sản xuất - có tác dụng tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, hạn chế nguy cơ ung thư.



Cần tránh ăn gì để tốt cho gan?

Ăn gì tốt cho gan các bạn đều đã biết. Vậy còn những thực phẩm gây hại cho gan thì sao? Dưới đây là danh sách thực phẩm, đồ uống bạn cần tránh nếu không muốn mắc các bệnh về gan:

Rượu, bia: Theo tổ chức nghiên cứu ung thư thế giới IARC, rượu bia là nguyên nhân số 1 gây các bệnh về gan như xơ gan, ung thư gan, suy gan. Uống rượu bia thường xuyên khiến gan phải hoạt động nhiều hơn và dễ bị tổn thương hơn.

Không nên ăn gì để bổ gan

Rượu bia - kẻ thù số 1 của gan

Thức ăn nhanh: Thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo, cholesterol xấu. Chúng không chỉ là kẻ thù với gan mà còn với cả những bộ phận khác trên cơ thể.

Muối: Nhiều ý kiến cho rằng, ăn quá nhiều muối sẽ dẫn đến tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Vì vậy, hãy hạn chế muối trong khẩu phần ăn hằng ngày nhưng không nghĩa là loại bỏ hoàn toàn đâu nhé.

Măng tươi: Măng tươi chắc hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng ăn quá nhiều măng tươi sẽ không tốt cho gan. Trong măng tươi chứa hàm lượng cyanide rất cao. Khi vào trong cơ thể cyanide bị chuyển hóa thành axit cyanhydric (HCN) - một chất cực độc gây hại cho gan.

Ăn nhiều thịt: Thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ thường chứa nhiều chất béo no, cholesterol xấu. Để phân giải chúng, gan và thận sẽ phải hoạt động nhiều hơn, chịu nhiều áp lực hơn.

Không nên ăn gì để tốt cho gan

Không nên ăn quá nhiều thịt để bảo vệ gan

Ngoài xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, bạn cũng nên sử dụng thêm một số loại thực phẩm chức năng giúp bổ gan, tăng cường chức năng gan để gan luôn khỏe mạnh

Top 7 loại thức ăn chứa nhiều kẽm nhất

Kẽm không chỉ nâng cao sức đề kháng cho mọi lứa tuổi mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe sinh sản của nam giới. Hãy bổ sung ngay dưỡng chất này cho gia đình bằng những loại thức ăn chứa nhiều kẽm nhất bằng bài viết dưới đây.

Chất kẽm

1. Hàu

Một con hàu cỡ vừa chứa đến 5.3 mg kẽm. Loại hải sản có vỏ này còn dồi dào protein cùng các dưỡng chất và vitamin khác như vitamin C, vitamin B-12, sắt và selen. Ăn hàu còn giúp bạn tăng khả năng “yêu”, đặc biệt là cho phái mạnh.

Hàu

2 Hải sản

Tôm hùm và cua rất giàu kẽm. Một số loại cá như cá sardine, cá hồi, cá bơn cũng có kẽm nhưng ít hơn. Ăn nhiều hải sản rất tốt cho sức khỏe nói chung và tim mạch nói riêng.

Hải sản

3.Thịt

Thịt bò, lợn, gà không chỉ cung cấp protein mà còn giúp bạn bổ sung kẽm. Tốt nhất hãy ăn thịt nạc, bỏ mỡ và da. Chỉ với 85 g, ức gà sẽ đem đến cho bạn 0,9 mg kẽm. Trứng cũng là nguồn kẽm đáng lưu ý. Một quả trứng to có chứa 0,6 mg dưỡng chất quan trọng này.

Thịt

4. Các loại hạt

Các loại hạt cũng là nguồn kẽm tuyệt vời. Hạt bí, hạt điều, đậu phộng và hạt chia đều rất tốt. Bạn có thể ăn không những loại hạt này hoặc ăn cùng sữa chua ít béo.

Các loại hạt



5. Rau củ: Nấm, rau chân vịt, súp lơ...

Bạn có biết nấm, rau chân vịt, súp lơ xanh, cải xoăn và tỏi đều giàu kẽm? Hãy bổ sung những loại rau củ này vào bữa ăn hàng ngày để có đủ kẽm mà không lo tăng cân.

Rau củ

6. Ngũ cốc

Có thể hơi khó ăn với một số người nhưng yến mạch, gạo lức, hay bánh mì ngũ cốc nguyên cám đều chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và sẽ chứa rất nhiều kẽm.

Yến mạch

7. Socola

Cuối cùng, một món ngọt là chocolate cũng giúp bạn tăng cường kẽm. Chocolate càng đắng càng tốt: 60-69% cacao sẽ cung cấp 5% lượng kẽm cần thiết mỗi ngày, còn 70 - 85% cacao đem đến 6% kẽm. Tuy vậy, hãy nhớ không chỉ có chocolate mới có kẽm và không ăn quá 30 g chocolate mỗi ngày.

Sô cô la

Sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung kẽm

Ngoài thực phẩm tự nhiên bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung kẽm tiện lợi mà vẫn đem lại hiệu quả cao.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Zinc Citrate 30 MG Solgar (100 viên) - giá META: 500.000đ
•Công dụng: Zinc Citrate 30 MG Solgar (100 viên) có tác dụng bổ sung Kẽm giúp tăng cường sức đề kháng. Hỗ trợ hoạt động sinh dục của nam giới. Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tiền liệt tuyến.
•Đối tượng sử dụng: Thực phẩm chức năng Solar đặc biệt phù hợp với nhu cầu sử dụng của nam giới bổ sung các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Người trên 19 tuổi có nhu cầu bổ sung kẽm.
•Cách dùng: Uống ngay sau bữa ăn. Người lớn uống 1 viên/lần x 1 lần/ngày.
•Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng.

Thực phẩm chức năng Zinc

Thực phẩm chức năng Vitamin C-Zink (60 viên) - Giá META: 330.000 đồng
•Công dụng: Vitamin C-Zink (60 viên) có tác dụng bổ sung đồng thời kẽm và vitamin C cho cơ thể, nên ngoài khả năng hỗ trợ tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe tinh trùng cho nam giới, giảm căng thẳng, stress thì còn có thể hỗ trợ ngăn ngừa quá trình oxy hóa, lão hóa để tăng cường sức khỏe, giúp các vết thương mau lành hơn, hỗ trợ giảm triệu chứng của các bệnh da liễu rất hiệu quả.
•Đối tượng sử dụng: Thực phẩm chức năng Vitamin C-Zink (60 viên) dùng được cho cả nam và nữ, đặc biệt phù hợp với:
- Nam giới cần cải thiện sinh lực;
- Người có sức đề kháng kém, mới ốm dậy, sau điều trị bỏng hoăcj thường mắc bệnh về da liễu;
- Người cần chống lão hóa cho da.
•Cách dùng: Uống 1 - 2 viên/lần, mỗi ngày uống 1 lần. Tuyệt đối không sử dụng quá liều. Có thể cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ, dược sĩ khi sử dụng.
•Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh xa tầm tay trẻ em.

Thực phẩm chức năng Vitamin C-Zink (60 viên)