Tại Sao Bệnh Tiểu Đường Được Gọi Là "Tên Sát Nhân Thầm Lặng"?
Tiểu đường thường được gọi là "tên sát nhân thầm lặng" chính bởi các triệu chứng dễ bỏ qua của nó.
Rất nhiều người không hề biết mình đã mắc bệnh tiểu đường cho đến khi họ cầm ở trên tay tờ giấy xét nghiệm dương tính. Thông thường, mọi người không quan tâm đến những dấu hiệu của bệnh tiểu đường mà chỉ coi đó là những dấu hiệu của sự mệt mỏi. Cẩn thận nhé, chớ coi thường, dưới đây là các dấu hiệu cho thấy bạn đã mắc bệnh tiểu đường rồi đó.
- Tăng sự khát nước và đi tiểu thường xuyên: Khi tích tụ dư thừa đường trong máu, chất lỏng được kéo từ các mô. Điều này có thể làm cho khát nước. Kết quả là, có thể uống và đi tiểu nhiều hơn bình thường
- Da đột ngột trở nên thô ráp: Những người có các dấu hiệu này chắc chắn đã có hiện tượng kháng insulin, dù cho đường máu của họ có thể chưa cao
- Đau hoặc ngứa ran ở vùng bàn chân và bàn tay - Rối loạn cương dương hay còn gọi là "bất lực" là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến 35- 75% nam giới nếu mắc bệnh tiểu đường
- Thường xuyên bị những cơn đau đầu hành hạ cũng là một dấu hiệu thường gặp của bệnh tiểu đường
- Hay bị đói - Bị giảm cân nhanh chóng: Mặc dù ăn nhiều hơn bình thường để làm giảm đói, có thể giảm cân. Nếu không có khả năng sử dụng glucose, cơ thể sử dụng nhiên liệu thay thế được lưu trữ trong cơ bắp và chất béo. Năng lượng bị mất là glucose trong nước tiểu
- Thường xuyên mệt mỏi: Nếu các tế bào đang bị tước đoạt đường, có thể trở nên mệt mỏi và dễ cáu kỉnh
- Bị mờ mắt: Nếu lượng đường trong máu quá cao, chất lỏng có thể được kéo ra từ các ống kính của mắt. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng thị lực
- Chậm lành vết loét hoặc nhiễm trùng thường xuyên: Tuýp 2 bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến khả năng để chữa lành và chống nhiễm trùng
- Da tối màu: Một số người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 có bản vá lỗi, da mượt màu đen trong các nếp gấp và nếp nhăn của các cơ quan - thường ở nách và cổ. Khi thấy có những triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 như trên, bạn nên đi khám bác sỹ , thay đổi chế độ dinh dưỡng và luyện tập thể theo hướng tích cực...
Nghe tên như vậy thôi nhưng món salad này lại hoàn toàn không có cá ngừ. Nó chỉ đơn thuần có hương vị tương tự như vậy. Món ăn này do được dùng kèm với nhiều loại rau củ khác nhau nên vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ. Mẹ nên cân nhắc cho món ăn này vào thực đơn ăn chay của cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Đậu Hà Lan đã được hấp chín: khoảng 1 bát
•Cần tây, hành tây xắt nhỏ: 1/2 bát
•Mù tạt Dịjon: một thìa súp
•Gia vị các loại
•Mayonnaise chay: 2 thìa súp
Cách thực hiện
Trộn tất cả thành phần trên với nhau trong một chiếc bát lớn ngoại trừ sốt mayonnaise với đậu Hà Lan nghiền mịn.
Cho thêm sốt mayonnaise cho tới khi món salad đạt độ ẩm như bạn muốn.
Bạn có thể cho trẻ dùng món ăn này bằng cách phết lên rau diếp hoặc sandwich tùy theo sở thích của trẻ.
4. Thực đơn ăn chay bữa xế: Bánh rau củ chiên giòn thơm ngon lạ miệng
món tempura rau củ
Mang hơi hướng ẩm thực Nhật Bản, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng “chiếc bụng đói” của trẻ vào những bữa xế.
Ngoài ra, điều thú vị là món ăn này cũng là một cách khéo léo để “giấu” rau củ hoàn hảo với những trẻ ăn mặn chỉ ưa thịt cá. Nó đảm bảo dinh dưỡng nhưng lại không gây ngán và đặc biệt là bạn có thể thực hiện trong những ngày bận rộn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Cà rốt: 1 củ
•Khoai môn: 1 củ
•Khoai tây: 2 củ
•Khoai lang: 2 củ
•Bột chiên giòn
•Trứng gà
•Hành lá xắt nhỏ
•Gia vị các loại
Cách thực hiện
Với các loại củ, bạn đem rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi bào thành sợi.
Tiếp đến là thực hiện bước pha bột. Đổ hết bột chiên giòn ra một tô sạch, cho thêm trứng gà, hành lá, nêm nếm gia vị và đổ nước vào theo như chỉ dẫn trên bao bì. Kế đến trộn đều các thành phần và cho bột nghỉ khoảng 10 phút.
Trộn đều các loại củ với nhau rồi múc một ít nhúng vào bột chiên. Tuy nhiên lưu ý không nên cho quá nhiều bột nếu không phần vỏ bánh sẽ bị dày và ăn rất mau ngán. Bánh đem chiên ngập dầu, thấy vàng thì vớt ra. Món ăn này khi ăn chấm cùng tương ớt rất ngon.
5. Rau củ xào chay đơn giản mà chống ngấy
thực đơn ăn chay rau củ xào
Tiếp nối thực đơn ăn chay là món rau củ xào thập cẩm. Món ăn này với lợi điểm là không quá cầu kỳ phức tạp, cộng thêm thời gian thực hiện rất nhanh để bạn có thể thết đãi cả nhà bất cứ lúc nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Cà rốt
•Nấm đông cô hoặc nấm hương
•Ngô non
•Đậu Hà Lan
•Hành lá, hành củ
•Bột canh, đường, dầu ăn
Cách thực hiện
Ngô non đem rửa sạch, chẻ dọc đôi hoặc cắt làm ba phần. Cà rốt cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.
Quả đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ đầu và tước bỏ xơ. Riêng nấm đông cô ngâm với nước ấm, cắt bỏ gốc, cắt miếng mỏng xéo. Hành lá cũng cắt xéo tương tự nấm đông cô.
Sau khi sơ chế, bạn cho dầu ăn vào chảo, chờ cho nóng thì bỏ hành củ đập giập, thái nhỏ vào phi cho thơm rồi mới cho cà rốt vào xào, kế đến lại thêm ngô non đảo đều tay.
Khi cà rốt và ngô non đã chín sơ thì bạn tiếp tục cho nấm và đậu vào chảo, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Có thể thêm một ít nước để rau củ nhanh chín hơn. Hành lá sẽ là nguyên liệu thêm vào sau cùng.
Cơm chiên cũng là món ăn quá dỗi quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, nếu thấy ngán, bạn có thể thử thưởng thức món cơm chiên mang những nét đặc trưng từ một đất nước khác.
Với sự hòa quyện của các thành phần nguyên liệu, món ăn này sẽ mang lại cảm giác rất lạ miệng và làm cho trẻ cảm thấy phấn khích khi ngồi vào bàn ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Gạo lứt
•Nước tinh khiết
•Hạnh nhân
•Giấm
•Nước tương
•Cà rốt
•Bông cải xanh
•Đậu phụ
•Dầu thực vật và gia vị các loại
Cách thực hiện
Rán đậu phụ trong chảo và gắp ra đĩa riêng. Lặp lại điều này tương tự với cà rốt và bông cải xanh. Sau đó lại cho cả đậu phụ, cà rốt và bông cải lại chảo để xào chung.
Về phần gạo lứt, bạn đem nấu riêng, sau khi đã chín thì cho vào trong chảo cùng các thành phần trước đó, thêm giấm và nước tương vào rồi trộn đều.
Sau khi xong, bạn múc ra bát và có thể trang trí món ăn với một ít hạt hạnh nhân.
Các thành phần nguyên liệu trên bạn có thể tự gia giảm tùy theo khẩu vị của trẻ.
Bạn thấy đấy, việc lên thực đơn ăn chay vừa hợp miệng, vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng cho trẻ không phải là điều dễ dàng cho các bà nội trợ. Tuy nhiên, với những gợi ý trên đây, hy vọng bạn đã có thêm cho mình những lựa chọn thú vị cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng.
Gia đình bạn có thói quen ăn chay và bạn băn khoăn không biết việc cho trẻ ăn chay có đảm bảo các nhu cầu dinh dưỡng của con? Khi nuôi con theo chế độ ăn này, bạn cần lưu ý những gì để con luôn khỏe mạnh?
Bạn là một bà mẹ và là người ăn chay trường, việc nấu ăn cho bản thân và cả gia đình theo hai kiểu chay – mặn có khiến bạn cảm thấy mệt mỏi? Dám chắc rằng đôi lúc bạn sẽ có ý định: “Tại sao mình lại không cho con mình ăn chay luôn cho tiện?”. Nhưng thoáng qua trong dòng suy nghĩ ấy, bạn lại sợ cho con ăn chay thì bé sẽ không được khỏe, không phát triển tốt như những đứa trẻ có chế độ ăn đa dạng khác.
Đừng quá lo lắng vì một chế độ ăn chay hợp lý sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho con bạn. Điểm cốt yếu trong vấn đề này là bạn phải biết cách xây dựng chế độ ăn cho con và theo dõi việc ăn uống của bé để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Ở Việt Nam, việc cho trẻ ăn chay không phải là điều gì đó quá mới mẻ, nhất là với các gia đình có thói quen ăn chay trường. Thực tế là chế độ ăn này đã được chứng minh có nhiều ích lợi đối với cơ thể, kể cả trẻ nhỏ. Thế nhưng nhiều bà mẹ vẫn lo lắng về chuyện thiếu vắng đạm trong mỗi bữa ăn của con mình có ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của bé. Hãy để Hello Bacsi mách bạn cách để “ăn chay nhưng khỏe” cho bé yêu nhà bạn nhé!
Bé vẫn khỏe mạnh, dinh dưỡng đủ đầy dù mẹ cho trẻ ăn chay
Trẻ ăn chay vẫn khỏe mạnh
Nói đến ăn chay, chắc rằng bạn sẽ nghĩ ngay đến những người luôn nói không với thịt. Họ từ bỏ những miếng thịt thơm ngon chỉ để làm bạn với “bộ tứ” rau – củ – quả – nấm. Có thể thấy rõ rằng trong thực đơn hằng ngày của họ hoàn toàn vắng bóng yếu tố đạm hay protein. Trong khi đó, protein là chất cơ bản để kiến tạo cơ thể, chiếm đến 18% thể trọng và là thành phần chủ yếu trong nhu cầu ăn uống của con người. Đa số đạm lại đến từ các loại thịt, nhất là các loại thịt đỏ. Đọc đến đây, bạn đừng hoang mang từ bỏ ý định cho trẻ ăn chay nhé vì Hello Bacsi sẽ kể ra những lợi ích của việc chay tịnh ngay sau đây:
•Ngăn ngừa chứng táo bón: Thực tế là đạm không chỉ có ở thịt, cá, trứng, sữa vì một số loại hạt, quả cũng như trái cây vẫn rất giàu protein không kém. Bên cạnh đó, chúng còn cung cấp nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa chứng táo bón ở trẻ hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn có thêm chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào cùng các vitamin và nhiều khoáng chất cho trẻ phát triển toàn diện.
•Hạn chế việc tiêu thụ chất béo, cholesterol: Trẻ ăn chay sẽ tránh được tối đa việc dung nạp các chất béo, nhất là chất béo bão hòa, cholesterol. Đây là những chất mà trẻ đang lớn chẳng mấy cần đến.
•Nhận được nhiều các vitamin: Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra cho trẻ ăn chay sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B1 (thiamin), folate (acid folic), vitamin C, carotene và vitamin E so với người không theo chế độ ăn này.
•Giúp ngăn ngừa một số bệnh: Ăn chay còn giúp bé ngăn ngừa được một số bệnh lý như ung thư, tăng huyết áp, béo phì ở trẻ em. Thực tế tỷ lệ những người mắc các bệnh trên sẽ cao hơn ở người không ăn chay.
Ngoài những lợi ích trên, trẻ ăn chay sẽ phát triển cân đối hơn, khỏe hơn và thậm chí sống thọ hơn. Đối với trẻ trong độ tuổi vị thành niên, việc ăn chay còn có tác dụng làm giảm tình trạng mụn trứng cá. Nếu bạn tập cho con ăn chay từ nhỏ, trẻ sẽ hình thành những thói quen ăn uống tốt hơn trong tương lai.
Chế độ ăn chay của bạn và bé thuộc kiểu ăn chay nào?
Việc trả lời câu hỏi này sẽ giúp bạn xác định được mình là người ăn chay theo kiểu nào và sẽ có phương án lựa chọn thực phẩm phù hợp nhất với chế độ ăn của bé. Thực tế là có hơn một kiểu ăn chay mà có thể bạn chưa biết đấy, gồm:
•Kiểu ăn chay Lacto – ovo: Những người này ăn sữa và trứng, nhưng không ăn thịt và thịt gia cầm.
•Kiểu ăn chay Lacto: Những người theo kiểu ăn chay này có thể dùng sữa, trứng, cá nhưng không ăn thịt và thịt gia cầm.
•Kiểu ăn thuần chay: Đây là những người không ăn cả sữa, trứng, thịt, thịt gia cầm và cá.
Đến đây thì chắc hẳn rằng bạn đã xác định được chế độ ăn chay của mình thuộc kiểu nào rồi đúng không. Một số loại thực phẩm chay cho trẻ ăn được gợi ý có thể dùng là: rau xanh, trái cây, ngũ cốc, nấm, các loại đậu (đậu nành, đậu Hà Lan và các loại đậu khác).
Mời bạn tham khảo thêm bài viết: Trẻ ăn chay cần theo chế độ nào và lưu ý gì?
7 tác dụng của bưởi với sức khỏe trẻ em, bạn không nên bỏ qua
Không chỉ giúp làm lành vết thương, tốt cho sức khỏe răng miệng, tóc mà tác dụng của bưởi đối với sức khỏe của trẻ còn nhiều hơn thế nữa.
Sức khỏe của con cái luôn là mối quan tâm hàng đầu của cha mẹ. Muốn trẻ khỏe mạnh, điều cần thiết là phải cân đối đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là từ các loại hoa quả khác nhau.
Bưởi là loại trái cây quen thuộc và thường được dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Chẳng những thế, bưởi còn được xem là loại thực phẩm “vàng”, bởi lẽ nó mang lại rất nhiều giá trị sức khỏe cho con người. Từng múi bưởi lại hàm chứa vô số loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Hơn thế nữa, loại quả này còn có beta-carotene, một dưỡng chất có lợi trong thực vật. Đồng thời, bưởi cũng là một nguồn dồi dào axit folic, chất này khá cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ giúp bạn hiểu thêm về những tác dụng của bưởi với sức khỏe con trẻ. Thêm vào đó là những lưu ý dành riêng cho các bà mẹ chăm con. Đừng bỏ lỡ nhé!
Tác dụng của bưởi với trẻ: dùng đúng thời điểm mới thực sự tốt
tác dụng của bưởi với sức khỏe
Bưởi là loại trái cây có múi khá được ưa chuộng ở các quốc gia châu Á. Loại quả này bề ngoài có vỏ dày, khi chín có màu xanh hoặc vàng, phần múi màu trắng ngà, hồng hoặc vàng, khi ăn cho cảm giác thanh mát.
Vốn là trái cây thuộc họ cam, quýt nên bưởi cũng có vị hơi chua. Điều này khiến cho trẻ nhỏ sẽ dễ bị đau dạ dày và tiêu chảy khi dùng. Bởi lẽ, hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa kịp thích nghi với tính axit này. Do vậy, mẹ nên đợi đến khi trẻ được ít nhất 12 tháng tuổi mới đưa thực phẩm này vào chế độ ăn của bé.
Ở một số người, việc tiêu thụ trái cây họ cam, quýt cũng có thể bị dị ứng. Do đó, khi cho trẻ ăn bưởi, bạn chỉ nên cho con ăn từng chút một. Cần thận trọng quan sát xem liệu trẻ có xuất hiện các triệu chứng như nổi mề đay, khò khè hoặc phát ban sau khi ăn hay không?
Đối với trẻ từ 1 – 6 tuổi, chú ý không bổ sung quá 120 – 180 ml nước bưởi mỗi ngày. Nếu cho bé uống nước ép bưởi, bạn nên cho trẻ uống bằng ly thay vì cho vào bình sữa hay cốc tập uống cho bé (cốc mỏ vịt). Lý do đường trong nước bưởi có thể lắng đọng vào răng dẫn đến tình trạng sâu răng nếu để trẻ nhấm nháp lâu bằng bình.
Để làm loãng tính axit khi làm nước bưởi ép, bạn có thể thêm nước vào. Tỷ lệ thích hợp vào khoảng 3 phần nước bưởi pha cùng 1 phần nước.
Điểm mặt những tác dụng của bưởi với sức khỏe trẻ em
Có thể nói, bưởi một trong những loại trái cây nhiệt đới khá tốt để thêm vào chế độ ăn của trẻ. Hơn nữa, bưởi thường có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ nên khá phù hợp với khẩu vị của các bé.
Dưới đây là những tác dụng của bưởi đối với sức khỏe con trẻ mà bạn có thể ngạc nhiên:
1. Làm lành vết thương mau chóng
Mở đầu cho một loạt tác dụng thú vị của bưởi là khả năng phục hồi tổn thương. Điều này là nhờ vào các vitamin C trong bưởi giàu enzyme cofactor hoạt động như một tác nhân thúc đẩy sự tăng sinh collagen và protein, từ đó giúp các vết thương trên da nhanh chóng hồi phục hơn.
Bạn lưu ý rằng, việc phục hồi nhanh cũng khá quan trọng để duy trì cho cơ thể trẻ được khỏe mạnh.
2. Hỗ trợ cho sự phát triển răng lợi ở trẻ
sức khỏe răng miệng
Bưởi được cho là rất có hiệu quả trong việc phòng ngừa tình trạng chảy máu chân răng ở trẻ. Hơn nữa, collagen có trong bưởi cũng góp phần hình thành nên lợi và đảm bảo răng mọc cân đối.
Ngoài ra, vitamin C trong bưởi cũng rất cần thiết trong điều trị vấn đề chảy máu nướu và răng lung lay ở trẻ.
3. Ngăn ngừa thiếu máu và các biến chứng liên quan
Nếu tình trạng thiếu máu ở trẻ kéo dài sẽ dẫn đến việc cơ thể bé tăng nhạy cảm với vi khuẩn và các vấn đề nhiễm trùng hơn.
Trẻ em cũng là đối tượng khá dễ bị thiếu máu. Điều quan trọng là bạn phải đảm bảo trẻ có đủ lượng huyết sắc tố để phòng ngừa các biến chứng liên quan đến thiếu máu như mệt mỏi, kệt sức, xanh xao, khó thở và thậm chí là tim đập nhanh.
Những vấn đề trên hoàn toàn có thể được giải quyết nhờ tác dụng của bưởi. Lý do là vitamin C trong loại quả này giúp cải thiện quá trình hấp thu và đồng hóa sắt trong cơ thể. Đây là khoáng chất giữ vai trò hình thành nên các tế bào máu. Hơn nữa, trong trường hợp trẻ buộc phải bổ sung sắt, bạn nên cân nhắc cho trẻ dùng kèm bưởi để tăng khả năng hấp thu.
4. Tác dụng của bưởi giúp tăng cường khả năng miễn dịch
trẻ khỏe mạnh
Sở dĩ bưởi mang đến tác dụng tuyệt vời này cho sức khỏe chính này là nhờ vitamin C có trong thành phần. Loại vitamin này là dưỡng chất chính yếu trong hoạt động của kháng thể, cũng như các tế bào miễn dịch.
Các vitamin C này cũng sẽ bảo vệ cơ thể bé khỏi sự xâm hại của virus hoặc vi khuẩn có hại. Việc sở hữu khả năng miễn dịch mạnh mẽ có thể là bước đầu giúp con bạn phòng chống được các loại bệnh cơ hội.
5. Giúp tóc phát triển khỏe mạnh
Bạn có biết rằng bưởi là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng “thân thiện” với tóc như kẽm, vitamin A, B1, C. Tất cả những dưỡng chất trên đều góp phần giúp trẻ mau mọc tóc. Thêm vào đó, các khoáng chất như canxi, lưu huỳnh, sắt cũng rất cần thiết để giữ cho tóc chắc khỏe.
6. Tác dụng của bưởi giúp cải thiện nhu động ruột, trợ tiêu hóa
Quả bưởi khá giàu chất xơ giúp duy trì nhu động ruột của trẻ hoạt động tốt. Do vậy mà việc tiêu thụ loại trái cây này thường xuyên sẽ giảm nguy cơ táo bón ở các bé. Hơn nữa, chất xơ cũng là yếu tố cần trong mỗi bữa ăn để đảm bảo trẻ phát triển khỏe mạnh.
7. Phòng ngừa béo phì ở trẻ
Ngày nay, việc tiêu thụ nhiều các loại thức ăn nhanh dễ khiến trẻ bị béo phì. Vấn đề đáng lo ngại này là nguyên nhân gây ra nhiều biến chứng xấu ảnh hưởng đến sức khỏe con bạn về sau, nổi bật trong đó là các bệnh tim mạch, đái tháo đường…
Thật may mắn là việc tiêu thụ bưởi sẽ giúp trẻ có cảm giác no lâu hơn. Tác dụng này của bưởi đến từ thành phần chất xơ tự nhiên. Nhờ vào đó, trẻ sẽ hạn chế dùng các thực phẩm có nhiều đường và thức ăn nhanh. Từ đó mà vấn đề béo phì ở trẻ sẽ không còn là nỗi lo của mẹ nữa.
Những lưu ý khi cho trẻ sử dụng bưởi
Bưởi mang đến nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhưng bạn cũng nên lưu ý khi cho trẻ dùng loại trái cây này. Dưới đây là một số lưu ý:
1. Không ăn bưởi khi dùng một số loại thuốc
Với những bé bị ốm và được chỉ định dùng kháng sinh dài ngày, mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ dùng nước bưởi ép sau khi uống thuốc. Bởi lẽ, điều này có thể gây ra sự tương tác thuốc. Hậu quả là trẻ có thể bị đau cơ, chậm phát triển, thậm chí là gặp các vấn đề về thận.
2. Không cho trẻ ăn bưởi khi bị tiêu chảy
lưu ý khi cho trẻ ăn bưởi
Bưởi có tính lạnh nên trẻ bị tiêu chảy ăn bưởi sẽ khiến tình trạng này thêm nghiêm trọng hơn. Do vậy, khi bé không được khỏe, mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều bưởi.
Nếu trẻ từng bị dị ứng với các loại trái cây họ cam quýt, bạn không nên cho con dùng bưởi, vì bé có thể gặp nhiều tác hại nghiêm trọng. Trẻ ăn quá nhiều bưởi đôi khi cũng sẽ gặp phải tình trạng như đau đầu, khó thở, đau dạ dày.
Khi chọn mua bưởi, bạn nên chọn quả cầm lên thấy chắc tay, phần vỏ căng đều, có vẻ mọng nước, tránh chọn loại có vỏ xỉn màu và quá mềm. Bạn nên chọn bưởi có vị ngọt hoặc chua ngọt, tránh chọn mua bưởi chua vì ăn không ngon. Bạn có thể bảo quản bưởi bằng cách để ở nhiệt độ phòng từ 4 – 6 ngày; trong ngăn đựng trái cây, rau quả tủ lạnh lên đến 2 – 3 tuần.
Với trẻ nhỏ, bạn nên cho bé dùng nước ép bưởi. Riêng trẻ lớn, đã biết ăn thực phẩm thô, bạn có thể tách từng múi bưởi và cho bé ăn cả tép. Khi tách, bạn nên cẩn thận bỏ hạt và lớp vỏ ngoài vì chúng có thể khiến cho bé khó nhai và bị nghẹn.
Hy vọng rằng với những tác dụng của bưởi mà Hello Bacsi đã liệt kê ở trên, bạn có thể cân nhắc thêm loại thực phẩm này vào thực đơn của con mình. Lưu ý trong mọi trường hợp không chắc chắn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng nhé!
Quả bưởi là loại trái cây không chỉ ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều các lợi ích cho sức khỏe. Vậy lợi ích từ quả bưởi là gì?
Một ly nước ép bưởi lạnh, đặc biệt là vào những ngày thời tiết lạnh, sẽ giúp tăng cường tối ưu hàm lượng vitamin C mà cơ thể hấp thu. Hàm lượng vitamin C cao chứa trong bưởi là yếu tố khiến bưởi đứng ở nhóm đầu bảng xếp hạng trong nhóm cây họ cam. Ngoài ra, nó còn giàu các dưỡng chất khác như kali và lycopene. Bưởi cũng chứa thêm canxi, đường và phốt pho. Sau đây chính là những lợi ích từ quả bưởi mà bạn cần biết.
Lợi ích từ quả bưởi: Chứa ít calo nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại cao đáng kinh ngạc
Bưởi là một loại trái cây bổ dưỡng và bạn có thể để thêm nó vào chế độ ăn uống hằng ngày. Quả bưởi không chỉ “nổi tiếng” vì cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn chứa rất ít calo. Trên thực tế, bưởi chính là một trong những trái cây chứa hàm lượng calo thấp nhất.
Quả bưởi cung cấp một lượng chất xơ cao, cùng hơn 15 loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Tốt cho hệ miễn dịch
Ăn bưởi thường xuyên có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Nó được đánh giá cao vì giàu hàm lượng vitamin C cùng tính chất chống oxy hóa, được biết đến có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự gây hại của vi khuẩn và virus.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy vitamin C giúp ích trong việc thúc đẩy thời gian hồi phục khi người bệnh mắc chứng cảm lạnh thông thường.
Không chỉ thế, các nhà nghiên cứu còn nhận thấy các loại vitamin và khoáng chất khác chứa trong bưởi rất tốt cho hệ miễn dịch. Các dưỡng chất này bao gồm vitamin A – được chứng minh có tác dụng giúp bảo vệ cơ thể chống lại chứng viêm sưng và một số loại bệnh truyền nhiễm.
Quả bưởi cũng giúp cung cấp một lượng nhỏ vitamin B, kẽm, đồng và sắt. Sự kết hợp của các dưỡng chất này mang lại hiệu quả giúp cơ thể tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Chúng cũng giúp duy trì sức khỏe làn da do khả năng hoạt động như một “rào cản” bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.
Lợi ích từ quả bưởi: Ngăn chặn cảm giác thèm ăn
Quả bưởi đóng vai trò như một chất tuyệt vời giúp chống lại cơn thèm ăn so với nhiều chất và các loại thực phẩm khác. Người ta cho rằng mùi thơm của bưởi sẽ làm giảm cảm giác đói bụng. Điều này cũng giải thích nguyên nhân tại sao những người ăn kiêng thường thêm bưởi vào thực đơn giảm cân của họ. Không chỉ là loại trái to chứa nhiều múi thịt, bưởi còn giúp kích thích sản sinh hormone cholecystokinin – một loại hormone có khả năng điều hòa các chất dịch tiêu hóa và hoạt động như một chất ức chế cơn đói. Nhờ đó, hàm lượng lớn chất xơ chứa trong loại trái cây này cũng có thể giúp làm thỏa mãn cơn đói. Đồng thời, nó còn mang lại cảm giác no bụng giúp tránh tình trạng ăn quá nhiều.
Quả bưởi là một phương thuốc hữu hiệu giúp điều trị bệnh cúm do khả năng giúp làm giảm tính axit trong hệ thống. Các đặc tính gây chua có tên “naringin” trong bưởi giúp tăng cường hệ thống và đẩy mạnh quá trình tiêu hóa. Naringin cũng được coi là một flavonoid – nguồn chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ có trong chế độ ăn uống hằng ngày. Flavonoid còn có tính kháng virus, kháng nấm men, kháng khuẩn, chống ung thư và chống viêm. Những lợi ích tuyệt vời trên đã khiến cho hợp chất này trở thành một trong những đường phòng ngự quan trọng nhất trong hệ miễn dịch – giúp chống lại bệnh cúm cũng như nhiều bệnh lý nghiêm trọng khác.
Trị bệnh sốt rét
Bưởi hoặc nước ép bưởi đều giàu “quinine” tự nhiên – một chất có lợi trong việc điều trị bệnh sốt rét. Quinine thuộc nhóm chất kiềm và đã được sử dụng từ lâu để điều trị các bệnh như sốt rét, lupus ban đỏ hệ thống, viêm khớp và chứng chuột rút chân vào ban đêm. Quinine không phải là một thành phần dễ tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, do đó bưởi trở thành một loại trái cây bổ dưỡng hiếm hoi chứa nó. Bạn có thể dễ dàng tinh chiết được chiết xuất quinine từ quả bưởi bằng cách đun sôi 1/4 quả bưởi và xay thành bột.
Điều trị bệnh sốt
Bột hoặc nước ép quả bưởi có tác dụng giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng sau cơn sốt. Đồng thời, nó giúp làm dịu cảm giác nóng rát thường gặp khi cơ thể đạt đến nhiệt độ cao. Bưởi được cho là một “liều thuốc” hữu hiệu trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các cơn cảm lạnh cũng như các bệnh thông thường khác. Nước ép bưởi – khi hòa tan cùng với nước – có thể làm dịu cơn khát nhanh chóng và giúp cơ thể giữ nước lâu hơn. Hầu hết những lợi ích này đều do hàm lượng vitamin C cao trong bưởi mang lại. Vitamin C hoạt động như một hệ thống bảo vệ hệ miễn dịch nói chung, đồng thời giúp cơ thể chống lại cơn sốt.
Giảm tình trạng mệt mỏi
Bưởi điều trị mệt mỏi hiệu quả, nhờ đó giúp bạn xua tan đi những mệt mỏi do công việc thường ngày. Uống nước bưởi cùng nước chanh theo tỷ lệ 5:5 có thể là một biện pháp không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn giúp cơ thể tươi tỉnh, khỏe khoắn. Thức uống này sẽ giúp thúc đẩy mức năng lượng trong cơ thể tăng vọt nhanh chóng. Nootkatone – một hợp chất cực hiếm và quan trọng trong bưởi, có lẽ là thành phần giá trị nhất trong ngành chiết xuất hương thơm. Ngoài ra, nootkatone còn giúp cải thiện sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể thông qua việc kích hoạt AMPK. Điều này giúp nâng cao sức chịu đựng và mức năng lượng, giúp giảm cân cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Chữa chứng khó tiêu
Bưởi là loại thực phẩm giúp ích trong việc giải quyết các vấn đề khó tiêu. Nó có tính nhẹ bụng hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác. Do đó, nó có tác dụng trị chứng khó tiêu ngay lập tức bằng cách làm dịu cơn nóng và kích ứng xuất hiện trong dạ dày. Bưởi cũng giúp cải thiện sự lưu thông của các loại dịch chất tiêu hóa – giúp làm dịu bài tiết của đường ruột đồng thời điều chỉnh hệ bài tiết luôn hoạt động tốt. Những lợi ích này là do sự tồn tại của hàm lượng chất xơ và bột thực vật chứa trong bưởi mang lại. Chúng giúp làm tăng khả năng tích tụ trong đường ruột và điều chỉnh chu kỳ bài tiết của bạn. Ngoài ra, vì những lý do tương tự kể trên, chiết xuất bưởi cũng thường được chọn sử dụng trong y học hiện đại.
Quả bưởi không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể một loạt các chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Hãy thêm bưởi vào chế độ ăn uống hằng ngày để đạt được các lợi ích sức khỏe lớn nhất nhé!
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
