Theo phóng viên TTXVN tại Trung Đông, những ngày gần đây, nếu theo dõi thông tin về World Cup 2026, nhiều người có thể bất ngờ khi thấy cái tên Qatar xuất hiện trở lại trong các cuộc thảo luận.Đó không phải là dư âm của kỳ World Cup 2022, mà là những đồn đoán liên quan đến vai trò tổ chức của quốc gia Trung Đông này.Theo kế hoạch chính thức, VCK World Cup 2026 sẽ diễn ra từ ngày 11/6 - 19/7/2026 tại ba quốc gia Bắc Mỹ gồm Mỹ, Canada và Mexico. Tuy nhiên, một số diễn biến mới đã khiến dư luận chú ý trở lại với cơ sở hạ tầng “sẵn sàng cho giải đấu” của Qatar - quốc gia vừa đăng cai thành công World Cup cách đây 4 năm.

Chuyển địa điểm từ Mexico sang Qatar?

Câu trả lời ngắn gọn là: chưa có bất kỳ xác nhận chính thức nào. FIFA không công bố kế hoạch chuyển các trận đấu khỏi Mexico - một trong ba nước chủ nhà đã được chốt cùng với Mỹ và Canada.

Tuy vậy, những bất ổn an ninh gần đây tại một số khu vực ở Mexico đã làm dấy lên các cuộc thảo luận về phương án dự phòng. Chính trong bối cảnh đó, Qatar được nhắc đến như một khả năng thay thế tiềm năng.

Vì sao vai trò của Mexico bị đặt dấu hỏi?

Nguồn cơn xuất phát từ tình trạng bạo lực leo thang sau cái chết của trùm ma túy Nemesio Oseguera, hay còn gọi là “El Mencho”. Vụ việc kéo theo hàng loạt hành động trả đũa như chặn đường và phóng hỏa, gây lo ngại về an ninh. Tuy nhiên, Tổng thống Mexico Claudia Sheinbaum khẳng định không có rủi ro nào đối với người hâm mộ, đồng thời nhấn mạnh các biện pháp đảm bảo an ninh đã được triển khai đầy đủ.

Chủ tịch FIFA Gianni Infantino cũng bày tỏ sự tin tưởng vào công tác chuẩn bị của Mexico. Ông cho biết cảm thấy “rất yên tâm” và tin rằng giải đấu sẽ “diễn ra tuyệt vời”.

FIFA đã xác nhận Qatar là phương án thay thế?

Câu trả lời là chưa. FIFA chưa từng xác nhận Qatar sẽ thay thế hay bổ sung làm địa điểm tổ chức bất kỳ trận đấu nào tại World Cup 2026. Dù có thông tin cho rằng tổ chức này đang theo dõi sát tình hình và giữ liên lạc với các bên liên quan, nhưng chưa có thông báo chính thức nào về việc thay đổi địa điểm thi đấu.

Qatar hiện là một trong số ít quốc gia sở hữu hệ thống hạ tầng World Cup hoàn chỉnh và vẫn đang vận hành tốt sau giải đấu năm 2022. Với 8 sân vận động hiện đại, mạng lưới giao thông tiên tiến và mô hình tổ chức gọn trong phạm vi địa lý nhỏ, quốc gia này được xem là phương án dự phòng hợp lý trong trường hợp cần thiết.

Dù vậy, cần nhấn mạnh rằng tất cả mới chỉ dừng ở mức suy đoán và chưa có bất kỳ xác nhận chính thức nào từ FIFA.

Di sản của World Cup 2022 vẫn còn nguyên giá trị

Dù Qatar có tham gia tổ chức World Cup 2026 hay không, việc quốc gia này được nhắc lại cho thấy sức ảnh hưởng lâu dài của kỳ World Cup 2022. Tám sân vận động được xây dựng không chỉ phục vụ bóng đá mà còn mang ý nghĩa biểu tượng về bản sắc văn hóa, thiết kế thích ứng khí hậu và quy hoạch đô thị bền vững.

Những công trình này, do các kiến trúc sư hàng đầu thế giới và khu vực thực hiện, vẫn được xem là một trong những hệ thống sân vận động tham vọng và ấn tượng nhất từng được xây dựng trong lịch sử thể thao hiện đại.

Trong bối cảnh các kỳ World Cup tương lai đang dần hình thành – với giải đấu năm 2030 do Maroc, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha đồng đăng cai nhân dịp kỷ niệm 100 năm – câu chuyện về Qatar tiếp tục là minh chứng cho việc hạ tầng và tầm nhìn dài hạn có thể định hình vai trò của một quốc gia trên bản đồ bóng đá thế giới.

Hiện tại, mọi sự chú ý vẫn hướng về Bắc Mỹ - nơi World Cup 2026 sẽ chính thức diễn ra theo kế hoạch. Còn Qatar, ít nhất vào lúc này, vẫn chỉ là một phương án dự phòng được nhắc đến trong các kịch bản chưa xảy ra.

Video ghi lại phản ứng "giật mình" khi uống cà phê của Robin Bergwall gây chú ý trên mạng xã hội. Anh cho biết từng thức đến 4h30 vì một ly cà phê đen Việt Nam.Cuối tháng 3, trên một bãi biển ở Đà Nẵng, Robin Bergwall (39 tuổi, đến từ Thụy Điển) ngồi uống cà phê. Ngay khi nhấp ngụm đầu tiên, anh giật bắn người, cảm giác "như có luồng điện chạy xẹt qua".

Phản ứng đó được Robin ghi lại và đăng tải lên mạng xã hội, nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt tương tác cùng hàng trăm bình luận chỉ sau vài ngày.

"Video mang tính hài hước thôi, nhưng độ mạnh của cà phê Việt Nam là thật", Robin nói với Tri Thức - Znews.

Robin đến Việt Nam lần đầu vào năm 2023. Đến năm 2024, anh quyết định chọn Đà Nẵng làm nơi sinh sống.

Trước đây, người đàn ông từng nghe nhiều về văn hóa cà phê Việt. Lần đầu thử, anh gọi một ly cà phê trứng tại phố ở Hà Nội. Tuy nhiên, trải nghiệm ban đầu không như mong đợi. Do không biết phải khuấy đều, anh ăn lớp kem trứng phía trên trước rồi mới uống phần cà phê bên dưới, khiến hương vị bị tách rời và không thực sự hợp khẩu vị.Không chỉ khác về cách thưởng thức, cà phê Việt còn khiến Robin bất ngờ bởi độ đậm. Anh cho biết cảm thấy tỉnh táo rõ rệt, thậm chí hơi toát mồ hôi và có chút lo lắng khi uống lần đầu.

Dần dần, khi đã quen, Robin bắt đầu hiểu cách uống và tìm thấy hương vị phù hợp với mình. Anh thử qua nhiều loại, từ cà phê đen, cà phê sữa, cà phê trứng đến cà phê muối. Trong đó, cà phê muối là món anh thích nhất.

"Cà phê Việt đậm hơn rất nhiều so với những gì tôi từng uống. Ở Thụy Điển, chúng tôi thường uống loãng hơn, dùng cốc lớn và uống từng ngụm lớn. Còn ở đây, tôi phải học cách nhấp từng ngụm nhỏ", Robin nói.

Một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất của Robin diễn ra trong chuyến đi Hà Giang Loop (Tuyên Quang). Sau một ngày lái xe đường dài, anh dừng lại bên đường và mua một ly cà phê đen từ một người bán rong với mục đích lấy lại năng lượng cho chặng tiếp theo.

Ly cà phê có hương vị đậm, khiến anh dù đã mệt vẫn không thể ngủ được cho đến khoảng 4h30 sáng hôm sau. Chỉ vài tiếng sau, anh lại phải thức dậy để tiếp tục hành trình. Lúc này, anh lựa chọn cách để duy trì sự tỉnh táo là uống thêm cà phê.

Hiện tại, Robin duy trì thói quen uống cà phê khoảng 2 lần mỗi ngày, chủ yếu vào buổi sáng và đầu giờ chiều. Anh cho biết sẽ tránh uống quá muộn để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.Cà phê vốn là thức uống mang tính toàn cầu, xuất hiện trong nhiều nền văn hóa với những cách thưởng thức khác nhau. Từ quầy bar ở Italy, cà phê Touba cay nồng tại Senegal đến kopi joss ở Indonesia, mỗi nơi đều có một cách kể câu chuyện riêng.

Giữa bức tranh đó, theo National Geographic, Việt Nam được xem là điểm đến đặc biệt, nơi cà phê không chỉ để uống mà còn gắn với nhịp sống và sự kết nối.

Nhà sáng lập Helen’s Recipes, Helen Le, cho rằng người Việt có xu hướng tận dụng những nguyên liệu sẵn có để tạo ra các cách thưởng thức đáng nhớ. Chiếc phin nhôm nhỏ giọt chậm tạo nên ly cà phê đậm, sánh, thường kết hợp với sữa đặc để thành cà phê sữa đá quen thuộc.

Trong bối cảnh thiếu sữa tươi trước đây, người Hà Nội đã đánh bông lòng đỏ trứng với đường để tạo nên cà phê trứng. Trong khi đó, ở những vùng nhiều dừa, cà phê dừa trở thành một biến tấu phổ biến.

"Cà phê ở Việt Nam không chỉ để uống, mà để ngồi, để trò chuyện, để thư giãn, để ngắm nhìn cuộc sống chầm chậm trôi qua", Helen Le nhận xét.

Người xưa rất kị việc gõ bát đũa vào nhau trong khi ăn cơm vì hành động này không chỉ bị xem là thiếu lễ phép, mà còn gắn với nhiều quan niệm dân gian về điềm xui và tài lộc.

Trong nếp sống truyền thống của người Việt, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là lúc ăn uống mà còn là khoảng thời gian sum vầy, gắn kết và thể hiện nề nếp gia phong. Chính vì vậy, ông bà ta từ xưa đã đặt ra rất nhiều quy tắc trên mâm cơm để dạy con cháu cách ứng xử. Một trong những điều thường xuyên được nhắc nhở chính là không được gõ bát đũa vào nhau khi ăn. Tưởng chỉ là một hành động nhỏ, nhưng phía sau đó lại ẩn chứa nhiều ý nghĩa về văn hóa, phép tắc và cả quan niệm dân gian mà không phải ai cũng hiểu hết.


Âm thanh của sự túng thiếu: Vì sao người xưa liên tưởng đến cái nghèo?

Người xưa rất coi trọng điềm lành và những dấu hiệu liên quan đến cuộc sống gia đình. Tiếng gõ bát đũa “leng keng” trong quan niệm dân gian thường gợi nhớ đến hình ảnh những người ăn xin ngày trước dùng bát để tạo tiếng động, mong thu hút sự chú ý của người qua đường. Vì thế, khi đang ngồi ăn mà vô thức gõ đũa vào bát, hành động ấy bị cho là mang theo ý nghĩa không may, dễ gợi đến sự thiếu thốn, nghèo khó và túng quẫn.

Ông bà thường dạy con cháu rằng làm như vậy chẳng khác nào “gọi cái nghèo đến nhà”, khiến tiền bạc khó giữ, cuộc sống dễ lận đận. Dù đây chỉ là cách nói mang tính dân gian, nhưng nó phản ánh rất rõ mong muốn của người xưa về một gia đình luôn đủ đầy, ấm no và tránh xa những điều không tốt.

Không chỉ là kiêng kị, đó còn là phép lịch sự trên mâm cơm
Một lý do quan trọng khác khiến người xưa rất kị việc gõ bát đũa là bởi đây được xem là hành động thiếu lễ phép. Trong văn hóa Việt, bữa cơm là nơi thể hiện sự tôn trọng đối với ông bà, cha mẹ và những người cùng ngồi ăn. Mọi người thường được dạy phải ăn uống từ tốn, nhẹ nhàng, không gây tiếng động lớn để giữ không khí ấm cúng.

Tiếng gõ bát đũa liên tục dễ làm người khác khó chịu, khiến bữa ăn mất đi sự yên tĩnh và trang trọng vốn có. Đặc biệt, với trẻ nhỏ, ông bà cha mẹ càng nghiêm khắc nhắc nhở điều này như một cách rèn nếp sống và dạy phép ứng xử từ những điều nhỏ nhất.

Quan niệm tâm linh: Người xưa tin rằng tiếng gõ bát dễ “gọi” điều không may
Bên cạnh yếu tố đời sống, dân gian còn gắn hành động này với quan niệm tâm linh. Nhiều người lớn tuổi tin rằng tiếng gõ bát đũa khi ăn cơm có thể vô tình “gọi” những vong linh lang thang hoặc ngạ quỷ đói khát đến gần mâm cơm gia đình. Chính vì thế, hành động này được xem là điều không nên làm, nhất là vào buổi tối hoặc trong những ngày cúng lễ.

Dù ngày nay nhiều người không còn quá tin vào yếu tố này, nhưng trong suy nghĩ của thế hệ trước, đó là một điều cần tránh để giữ sự bình an cho gia đình và không làm ảnh hưởng đến không khí của bữa cơm.

Bài học sâu xa mà người xưa muốn gửi gắm cho con cháu
Thực tế, phía sau lời dặn “không được gõ bát đũa” là một bài học rất tinh tế về cách sống. Người xưa không chỉ muốn con cháu tránh điều bị xem là xui rủi, mà còn muốn dạy sự điềm đạm, biết giữ ý tứ và tôn trọng những người xung quanh.

Bữa cơm gia đình là nơi mọi người quây quần sau một ngày làm việc, học tập. Giữ cho bữa ăn yên vui, hòa thuận cũng chính là giữ gìn hạnh phúc gia đình. Từ một hành động rất nhỏ, ông bà dạy con cháu về sự nền nã, biết trên biết dưới và cách cư xử văn minh trong cuộc sống.

Góc nhìn ngày nay: Một thói quen nhỏ nói lên cách giáo dục
Ngày nay, nhiều người có thể xem việc gõ bát đũa chỉ là hành động vô thức, nhất là ở trẻ em. Tuy nhiên, nếu nhìn sâu hơn, đây vẫn là một chi tiết thể hiện cách giáo dục trong gia đình. Một người ăn uống nhẹ nhàng, từ tốn thường tạo cảm giác lịch sự và tinh tế hơn trong mắt người khác.

Vì thế, dù không còn đặt nặng yếu tố kiêng cữ như trước, việc tránh tạo tiếng động lớn bằng bát đũa vẫn là một nét đẹp trong văn hóa ứng xử mà nhiều gia đình Việt vẫn duy trì đến hôm nay.

Có thể thấy, việc người xưa rất kị gõ bát đũa vào nhau trong khi ăn cơm không chỉ xuất phát từ quan niệm dân gian về điềm xui mà còn là cách giữ gìn phép tắc và nề nếp gia đình. Một hành động tưởng chừng rất nhỏ nhưng lại phản ánh sự tinh tế trong cách dạy con của ông bà ta.

Đôi khi, những lời nhắc nhở giản dị như vậy lại chứa đựng bài học lớn về cách sống, cách cư xử và sự trân trọng những khoảnh khắc sum vầy bên mâm cơm gia đình. Chính những điều nhỏ bé ấy đã góp phần tạo nên nét đẹp bền vững trong văn hóa Việt từ bao đời nay.

Vietbf @ Sưu tầm

Không phải ngẫu nhiên mà một số dấu hiệu nhỏ trong nhà lại trùng hợp với thời điểm tài lộc khởi sắc. Nếu thấy 3 hiện tượng này, gia chủ có thể đang bước vào chu kỳ may mắn và cơ hội tiền bạc rõ rệt.

Có những thay đổi rất nhỏ trong không gian sống nhưng lại trùng khớp kỳ lạ với bước ngoặt tài chính. Khi môi trường trong nhà “chuyển động”, đó thường là tín hiệu cho thấy vận khí đang dịch chuyển theo hướng tích cực.

Dưới đây là 3 hiện tượng thường xuất hiện trước khi gia chủ đón cơ hội giàu có.

1. Cây cối trong nhà bất ngờ xanh tốt, phát triển mạnh

Khi cây trồng trong nhà bỗng nhiên tươi tốt hơn bình thường, ra lá nhanh, màu xanh đậm và ít sâu bệnh, đó không chỉ là yếu tố chăm sóc. Theo quan niệm phong thủy, cây đại diện cho sinh khí, sự tăng trưởng và dòng năng lượng sống.

Hiện tượng này cho thấy không gian đang tích tụ nguồn năng lượng ổn định, hài hòa. Khi sinh khí trong nhà dồi dào, nó thường kéo theo sự thuận lợi trong công việc, đặc biệt là những lĩnh vực liên quan đến tài chính, kinh doanh hoặc đầu tư.


Nhiều người nhận thấy giai đoạn cây trong nhà phát triển mạnh cũng là lúc các cơ hội mới xuất hiện: lời mời hợp tác, nguồn thu phụ, hoặc công việc có dấu hiệu khởi sắc. Đây được xem là một dạng “tín hiệu mềm” cho thấy tài lộc đang âm thầm hình thành.

2. Ánh sáng tự nhiên vào nhà nhiều hơn, không gian sáng rõ bất thường

Một trong những thay đổi dễ nhận thấy là ánh sáng tự nhiên vào nhà trở nên dồi dào hơn, dù không có sự thay đổi lớn về cấu trúc. Không gian sáng hơn, thoáng hơn, tạo cảm giác dễ chịu và nhẹ nhàng rõ rệt.

Trong phong thủy, ánh sáng tượng trưng cho dương khí – yếu tố gắn liền với sự phát triển, mở rộng và cơ hội. Khi dương khí tăng lên, nó thường đi kèm với việc khai thông các “điểm nghẽn” trong công việc và tài chính.

Hiện tượng này thường xuất hiện trước những giai đoạn có bước tiến rõ rệt: công việc thuận lợi hơn, quyết định dễ dàng hơn, hoặc có thêm hướng đi mới mang lại lợi nhuận. Không gian sáng cũng giúp tinh thần minh mẫn, từ đó gia chủ dễ nắm bắt cơ hội đúng thời điểm.

3. Nhà cửa gọn gàng, ít hỏng hóc và giảm xáo trộn

Khi trong nhà ít xảy ra hỏng hóc, đồ đạc vận hành ổn định, không còn tình trạng lộn xộn hay thất lạc thường xuyên, đó là dấu hiệu cho thấy năng lượng đang “ổn định hóa”. Mọi thứ đi vào trật tự là nền tảng quan trọng để tài lộc tích tụ.

Một không gian ít xáo trộn đồng nghĩa với việc các yếu tố tiêu hao năng lượng được giảm thiểu. Gia chủ không phải phân tâm vào những vấn đề nhỏ nhặt, từ đó có nhiều thời gian và sự tập trung hơn cho công việc chính và các cơ hội tài chính.

Trạng thái ổn định này thường đi trước giai đoạn tăng trưởng. Khi môi trường sống không còn “rò rỉ năng lượng”, dòng tiền cũng có xu hướng được giữ lại và phát triển. Đây là lúc thích hợp để mở rộng kế hoạch, thử sức ở lĩnh vực mới hoặc tăng tốc trong công việc hiện tại.

Những hiện tượng trên không phải là yếu tố quyết định tuyệt đối, nhưng chúng thường xuất hiện cùng lúc với sự thay đổi tích cực trong vận trình. Khi không gian sống trở nên hài hòa, sáng sủa và ổn định, đó cũng là lúc gia chủ dễ đón nhận cơ hội tốt hơn.

Điều quan trọng không chỉ là “nhìn thấy dấu hiệu” mà còn là sẵn sàng hành động. Khi vận may bắt đầu xuất hiện, việc chủ động nắm bắt sẽ quyết định kết quả cuối cùng.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo chiêm nghiệm giải trí

Người bán hải sản lâu năm thường truyền tai nhau một vài mẹo rất đơn giản để phân biệt và chọn được tôm ngon, tươi, đáng tiền. Chỉ cần để ý kỹ một vài đặc điểm nhỏ, bạn sẽ dễ dàng biết nên mua loại nào phù hợp cho gia đình.

Tôm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Từ món tôm rang, tôm hấp, tôm chiên xù cho đến canh bầu nấu tôm, nguyên liệu này luôn được yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, khi đi chợ hoặc siêu thị, không ít người băn khoăn trước câu hỏi: nên chọn tôm nuôi hay tôm tự nhiên? Nhiều người cho rằng tôm tự nhiên lúc nào cũng ngon hơn, nhưng thực tế nếu biết cách chọn, cả hai loại đều có ưu điểm riêng.


Tôm nuôi và tôm tự nhiên khác nhau ở điểm nào?

Trước khi chọn mua, bạn cần hiểu rõ sự khác biệt cơ bản giữa hai loại tôm này.

Tôm tự nhiên là loại được đánh bắt ngoài biển, sông hoặc vùng nước tự nhiên. Chúng thường vận động nhiều nên phần thịt săn chắc, vị ngọt đậm và thơm hơn. Kích thước tôm thường không đều, con to con nhỏ xen lẫn nhau.

Tôm nuôi là loại được nuôi trong ao, đầm hoặc các trang trại thủy sản. Loại này phổ biến hơn trên thị trường vì nguồn cung ổn định, giá cả phải chăng. Tôm nuôi thường có kích cỡ khá đồng đều, hình dáng đẹp mắt và dễ mua quanh năm.

Nhiều người cứ nghĩ tôm tự nhiên chắc chắn tốt hơn, nhưng thực tế điều quan trọng nhất vẫn là độ tươi và nguồn gốc rõ ràng.

Nhìn màu vỏ tôm để đoán nguồn gốc
Một trong những mẹo đầu tiên mà người bán tôm thường mách nhỏ chính là quan sát màu sắc của lớp vỏ bên ngoài.

Tôm tự nhiên thường có màu vỏ hơi sẫm, sắc màu không quá bóng bẩy. Một số loại tôm biển tự nhiên có màu xanh xám, nâu nhạt hoặc hơi ánh hồng tùy môi trường sống. Màu sắc nhìn tự nhiên, không đều hoàn toàn.

Ngược lại, tôm nuôi thường có màu sáng hơn, đồng đều hơn giữa các con. Đặc biệt, nhiều loại tôm thẻ nuôi có vỏ hơi trắng trong, thân sáng màu và bắt mắt.

Nếu thấy tôm có màu sắc quá lạ, đỏ bất thường hoặc xuất hiện các đốm đen nhiều trên thân thì nên cân nhắc, vì đó có thể là dấu hiệu tôm để lâu ngày.

Quan sát phần đầu và thân tôm
Người có kinh nghiệm đi chợ thường nhìn ngay phần đầu tôm trước tiên.

Tôm ngon, dù là nuôi hay tự nhiên, phải có đầu dính chặt vào thân, không bị lỏng lẻo hay tách rời. Nếu đầu dễ rơi ra hoặc có dấu hiệu mềm nhũn, đó là tôm không còn tươi.

Đối với tôm tự nhiên, phần thân thường săn, thon dài và hơi cong nhẹ. Tôm nuôi lại có thân tròn trịa hơn, nhìn mập mạp hơn.

Một mẹo nhỏ là dùng tay ấn nhẹ vào thân tôm. Nếu thịt đàn hồi tốt, thân chắc, không bị nhũn thì đó là tôm tươi.

Nhìn chân và râu tôm để biết độ tươi
Đây là bí quyết mà nhiều người bán lâu năm rất hay áp dụng.

Tôm tươi sẽ có phần râu và chân còn nguyên vẹn, bám chắc vào thân. Khi cầm lên, chân không bị rụng nhiều.

Nếu thấy chân tôm chuyển sang màu đen, rụng nhiều hoặc mềm nhũn thì khả năng cao tôm đã để lâu.

Đối với tôm tự nhiên mới đánh bắt, râu thường dài và cứng hơn. Tôm nuôi đôi khi râu ngắn hơn nhưng vẫn phải còn độ chắc nhất định.

Kiểm tra phần đuôi tôm – mẹo cực dễ mà ai cũng làm được
Phần đuôi là nơi rất dễ nhận biết chất lượng tôm.

Tôm ngon sẽ có đuôi xếp gọn, khép chặt. Khi kéo thẳng thân tôm, phần đuôi vẫn đàn hồi và không bị xòe quá mức.

Nếu đuôi tôm bị xòe rộng, lỏng lẻo hoặc có nhớt, đây là dấu hiệu tôm không còn tươi.

Nhiều người bán chia sẻ rằng tôm tự nhiên thường có đuôi khỏe và cứng hơn, vì chúng bơi nhiều trong môi trường tự nhiên.

Dựa vào mùi để phân biệt
Một trong những cách đơn giản nhất chính là ngửi mùi.

Tôm tươi sẽ có mùi tanh nhẹ đặc trưng của biển hoặc nước ngọt, nhưng hoàn toàn không gây khó chịu.

Nếu tôm có mùi khai nồng, mùi lạ hoặc mùi amoniac thì tuyệt đối không nên mua.

Tôm tự nhiên thường có mùi thơm của biển rõ hơn, trong khi tôm nuôi mùi nhẹ hơn. Tuy nhiên, chỉ cần có mùi hôi bất thường thì nên tránh.

Chọn theo mục đích nấu ăn
Không phải món nào cũng cần chọn tôm tự nhiên. Người bán lâu năm thường khuyên nên mua theo mục đích chế biến.

Tôm hấp, luộc nên ưu tiên tôm tự nhiên
Những món giữ nguyên vị ngọt như hấp, luộc hoặc nướng muối ớt rất hợp với tôm tự nhiên vì thịt chắc, ngọt đậm.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ độ dai giòn và vị thơm đặc trưng.

Tôm rang, rim, nấu canh có thể chọn tôm nuôi
Đối với các món nấu cùng gia vị đậm như rang me, rim mặn ngọt hoặc nấu canh, tôm nuôi là lựa chọn hợp lý vì giá mềm hơn mà vẫn ngon.

Nếu chọn được tôm nuôi tươi sống, chất lượng món ăn vẫn rất hấp dẫn.

Có nên quá ưu tiên tôm tự nhiên?
Thực tế, không phải lúc nào tôm tự nhiên cũng là lựa chọn tốt nhất.

Ngày nay, nhiều vùng nuôi tôm sạch, quy trình kiểm soát chất lượng tốt nên tôm nuôi vẫn đảm bảo dinh dưỡng và độ ngon.

Điều quan trọng là mua ở nơi uy tín, chọn tôm còn tươi sống hoặc được bảo quản đúng cách.

Đôi khi tôm nuôi mới bắt trong ngày còn ngon hơn tôm tự nhiên đã để qua lâu.

Mẹo nhỏ khi mua tôm đông lạnh
Nếu mua trong siêu thị, bạn sẽ gặp khá nhiều loại tôm đông lạnh.

Hãy ưu tiên những gói có lớp đá mỏng, không bị đông đá quá dày. Nếu lớp tuyết bám dày, có thể tôm đã bị cấp đông lâu hoặc rã đông rồi cấp lại.

Nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn xa và bao bì nguyên vẹn.

Cách bảo quản tôm sau khi mua
Sau khi mua về, nếu chưa chế biến ngay, bạn nên rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước rồi cho vào hộp kín.

Bảo quản trong ngăn mát nếu dùng trong ngày, hoặc ngăn đông nếu để lâu hơn.

Tốt nhất nên dùng trong vòng 1–2 ngày để giữ được vị ngon.

Người bán tôm lâu năm thường đúc kết một nguyên tắc rất đơn giản: nhìn vỏ – xem đầu – ngửi mùi – kiểm tra đuôi.

Dù là tôm nuôi hay tôm tự nhiên, chỉ cần đảm bảo tôm còn tươi, thân chắc, đầu dính chặt, không có mùi lạ thì đều là lựa chọn tốt cho bữa cơm gia đình.

Đừng quá chạy theo suy nghĩ “tôm tự nhiên lúc nào cũng hơn”. Điều quan trọng nhất vẫn là độ tươi và sự phù hợp với món ăn. Chỉ cần áp dụng những mẹo nhỏ trên, lần sau đi chợ bạn sẽ tự tin chọn được những con tôm ngon, ngọt thịt và đáng tiền nhất.

Vietbf @ Sưu tầm