Giá rẻ, sẵn quanh năm, nhiều người thậm chí còn chê không ăn nhưng nhìn dưới góc độ dinh dưỡng, chuối và đu đủ là bộ đôi hỗ trợ tốt cho sức khỏe nam giới từ tim mạch, tiêu hóa đến năng lượng hàng ngày.

Chuối là loại quả mua đâu cũng được, cực kì dễ kiếm. Một bát phở 50.000đ có thể mua được 2 nải chuối ăn cả tuần không hết. Rẻ nhưng giá trị của chuối nằm ở hàm lượng kali cao, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch. Trong khi đa số nam giới có chế độ ăn nhiều muối, ít vận động, việc bổ sung kali từ thực phẩm tự nhiên giúp cân bằng điện giải và giảm áp lực lên hệ tuần hoàn. Ngoài ra, chuối còn cung cấp vitamin B6, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh, phù hợp với những người thường xuyên mệt mỏi, làm việc cường độ cao.

Trong khi đó, đu đủ lại phát huy vai trò ở hệ tiêu hóa và khả năng chống oxy hóa. Enzyme papain trong đu đủ giúp phân giải protein, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều thịt kiểu ăn phổ biến ở nam giới. Bên cạnh đó, đu đủ giàu vitamin C và beta-carotene, những chất có khả năng chống oxy hóa, giúp cơ thể hạn chế tác động của stress, môi trường và lối sống thiếu điều độ.

Không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, chuối và đu đủ có thể coi là loại hoa quả tương đối sạch. Chuối có lớp vỏ dày, giảm tiếp xúc trực tiếp với hóa chất trong quá trình trồng trọt. Đu đủ cũng là món hoa quả bình dân, không cần bảo quản cầu kì. Ngoài ra, đây cũng là loại hoa quả dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng. Chuối có thể ăn vào buổi sáng hoặc giữa các bữa để bổ sung năng lượng nhanh. Đu đủ phù hợp ăn sau bữa chính, vừa nhẹ bụng vừa hỗ trợ tiêu hóa.

Cần nhìn thực tế, không có loại thực phẩm nào vừa ăn đã khỏe ngay cho phái mạnh. Nhưng những lựa chọn đơn giản, giá rẻ và có nền tảng dinh dưỡng rõ ràng như chuối và đu đủ lại giúp xây dựng thể trạng ổn định, hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa và năng lượng hàng ngày. Khi được duy trì đều đặn, chính những thói quen nhỏ này mới là thứ tạo ra khác biệt rõ rệt theo thời gian.

Trước đây, tại Trung Quốc, có không ít bê bối thực phẩm bị phanh phui từng gây chấn động dư luận. Trong đó, một vụ án xảy ra tại Hồ Nam dù đã diễn ra từ nhiều năm trước vẫn được nhắc lại như lời cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm.

Theo CNTV News, ngày 19/7/2011, Công an huyện Kỳ Dương (tỉnh Hồ Nam) đã triệt phá một đường dây sản xuất và tiêu thụ thịt lợn bệnh sau khi tiếp nhận tin báo từ người dân. Hai đối tượng liên quan nhanh chóng bị bắt giữ theo quy định pháp luật.

Trước đó, vào đầu tháng 7 cùng năm, lực lượng chức năng nhận được phản ánh về việc một số người tại thôn Bái Tử Loan, thị trấn Lệ Gia Bình thu mua lợn chết để chế biến rồi đưa ra thị trường tiêu thụ, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng.

Ngay khi vào cuộc, cơ quan công an đã tiến hành kiểm tra và thu giữ 5 con lợn chết, gồm cả đã qua sơ chế lẫn chưa xử lý, tại khu vực bãi tập kết, kho lạnh và tủ đông của một nghi phạm họ Tăng. Đồng thời, lực lượng chức năng cũng thu giữ một hóa đơn ghi nhận việc bán lợn chết vào ngày 18/6/2011, với số tiền thu lợi bất chính hơn 20.000 NDT (khoảng 70 triệu đồng).

Quá trình điều tra cho thấy, từ tháng 8/2010 đến tháng 7/2011, người đàn ông này đã thu mua trái phép hơn 30 tấn lợn chết từ các khu vực lân cận như huyện Kỳ Dương và Kỳ Đông, sau đó vận chuyển đi tiêu thụ tại Thiệu Dương và nhiều địa phương khác khắp vùng.

Tổng số tiền liên quan ước tính gần 400.000 NDT (xấp xỉ 1,5 tỷ đồng), gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

Từ lời khai của nghi phạm, ngày 14/7, cảnh sát tiếp tục mở rộng điều tra và bắt giữ thêm một đối tượng họ Hoàng tại quận Song Khánh, thành phố Thiệu Dương. Người này được xác định có vai trò chế biến thịt lợn chết do Tăng cung cấp, sau đó bảo quản trong kho lạnh tại Bảo Khánh rồi phân phối qua nhiều kênh khác nhau.

Tại cơ quan điều tra, Hoàng thừa nhận hành vi sai phạm. Cả hai đối tượng sau đó bị xử lý theo quy định của pháp luật Trung Quốc.

Từ vụ việc này, cơ quan chức năng Trung Quốc nhấn mạnh, việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm không đảm bảo vệ sinh không chỉ là hành vi gian dối với người tiêu dùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt khi thực phẩm bị xử lý bằng các hóa chất không rõ nguồn gốc. Những hành vi vi phạm như vậy sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.

(Theo CNTV News)

Bác sĩ huyết học - ung thư Đài Loan (Trung Quốc) Liao Chi-ting chỉ ra rằng nhiều người nghĩ rằng họ đang sống một cuộc sống "lành mạnh", chẳng hạn như uống nước ép trái cây tươi mỗi ngày, uống một ly rượu vang đỏ nhỏ trước khi đi ngủ và thích uống đồ nóng, nhưng điều này thực tế có thể không làm giảm nguy cơ ung thư và thậm chí có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể mà họ không hề nhận ra.

Liao Chi-ting đã chia sẻ trên trang cá nhân câu chuyện về một người mẹ ngoài 40 tuổi, không hút thuốc, uống nước ép trái cây tươi vào buổi sáng và một chút rượu vang đỏ vào buổi tối, tự cho mình là có lối sống lành mạnh, nhưng vẫn mắc bệnh ung thư, điều này khiến nhiều người khó hiểu. Bác sĩ nhấn mạnh rằng đây là một quan niệm sai lầm phổ biến, bởi vì ung thư không phải do một yếu tố duy nhất gây ra, mà là kết quả của sự tích lũy nhiều yếu tố trong thời gian dài.

Ông giải thích rằng trái cây nguyên quả chứa chất xơ, cần phải nhai và tạo cảm giác no. Khi ép lấy nước, chất xơ bị phân hủy, và đường được hấp thụ nhanh hơn nhiều, về cơ bản giống như "đường không kiểm soát". Kiểu ăn uống nhiều đường, ít tạo cảm giác no này dễ dẫn đến tăng cân và tăng căng thẳng chuyển hóa về lâu dài, tạo ra môi trường viêm mãn tính. Những thay đổi này có liên quan đến nguy cơ ung thư.

Ông khuyên rằng nếu bạn có thể nhai, đừng uống nước ép; và nếu bạn muốn uống nước ép, đừng biến nó thành thói quen hàng ngày.

Thứ hai, đó là thói quen "uống khi còn nóng". Liao Chi-ting cho biết nhiều người thích uống súp hoặc đồ uống nóng vừa nấu xong. Tuy nhiên, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) chỉ ra rằng việc tiêu thụ đồ uống nóng hơn 65 độ C có liên quan đến nguy cơ ung thư thực quản cao hơn. Đồ uống quá nóng giống như việc chà xát giấy nhám liên tục lên niêm mạc thực quản; mặc dù điều này có thể giúp phục hồi trong ngắn hạn, nhưng sự kích thích lặp đi lặp lại lâu dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Do đó, người ta khuyến cáo không nên vội vàng khi uống đồ uống nóng và nên để thức ăn nguội bớt trước khi ăn.

Về thói quen phổ biến là uống một ly nhỏ rượu vang đỏ trước khi đi ngủ, bác sĩ cảnh báo rằng rượu không phải là thức uống có lợi cho sức khỏe và đã được xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1, có liên quan đến ung thư miệng, họng, thực quản, gan, vú và đại trực tràng. Hơn nữa, không có lượng rượu nào thực sự an toàn; không chỉ uống nhiều mới gây nguy hiểm. Đối với một số loại ung thư, ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có thể làm tăng nguy cơ.

Về nguyên tắc, càng ít tiếp xúc với rượu, thức ăn và đồ uống quá nóng, và đồ uống có hàm lượng đường cao thì càng tốt cho sức khỏe.

Chúng ta thường nghe thấy câu nói "Bệnh từ miệng mà vào", ý nói những gì bạn ăn vào có thể quyết định sức khỏe của chính bạn. Thế nhưng, bên cạnh chất lượng của thực phẩm, một yếu tố quan trọng nhưng thường bị bỏ quên trong căn bếp của nhiều gia đình là việc sử dụng những dụng cụ nhà bếp sao cho đúng cách, không hại sức khỏe.

Dưới đây là 5 dụng cụ nhà bếp nhà nào cũng có, dùng sai cách còn độc hơn thuốc sâu.

1. Đũa dùng lâu ngày không được thay mới

Nhiều gia đình có thói quen sử dụng đũa gỗ hoặc đũa tre, tin rằng miễn là chúng không bị gãy thì không cần thay thế, và họ sử dụng chúng trong nhiều năm. Tuy nhiên, đũa tre và đũa gỗ dễ bị mốc do độ ẩm, thậm chí có thể sản sinh aflatoxin chỉ trong một ngày, làm tăng nguy cơ ung thư gan. Hơn nữa, nếu không được khử trùng kỹ lưỡng, chúng cũng có thể chứa vi khuẩn E. coli và tụ cầu vàng, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa hoặc viêm dạ dày ruột cấp tính.

2. Khăn không được phân loại

Những người thích dùng chung một chiếc khăn cho mọi việc nên cẩn thận, vì thói quen này dễ dẫn đến sự lây nhiễm chéo vi khuẩn. Các chuyên gia chỉ ra rằng lý do khiến khăn có mùi và cứng lại sau thời gian dài sử dụng là do chúng hấp thụ một lượng lớn dầu mỡ và cặn vôi, khiến các sợi vải bị cứng lại. Chúng cũng dễ dàng trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn.

Tốt nhất là nên sử dụng các loại khăn khác nhau cho các mục đích khác nhau; khăn lau bàn và khăn rửa chén nên được sử dụng riêng biệt, và nên thay chúng mỗi tháng một lần.

3. Dùng chảo chống dính trầy xước

Nếu nồi chảo chống dính của bạn bị trầy xước, bạn nên vứt nó đi ngay lập tức! Theo nghiên cứu, ngay cả một vết xước nhỏ 1 milimet trên lớp phủ (như Teflon) cũng có thể giải phóng hàng chục nghìn hạt vi nhựa. Một khi nuốt phải, những hạt này gần như không thể đào thải ra khỏi cơ thể và có thể gây hại cho sức khỏe về lâu dài.

4. Miếng rửa bát không được thay mới thường xuyên

Miếng cọ rửa có cấu trúc xốp và dễ giữ lại hơi ẩm, dầu mỡ và cặn thức ăn. Ngay cả khi trông có vẻ sạch sẽ, chúng vẫn có thể chứa đầy vi khuẩn. Do đó, cần phải giặt sạch và vắt khô ngay sau khi sử dụng, rồi bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng khí.

Nên thay miếng cọ rửa ít nhất mỗi tháng một lần.

5. Dùng chung 1 chiếc thớt cho nhiều loại thực phẩm

Không chỉ nồi chảo bị xước nguy hiểm, mà thớt cũng vậy. Thớt gỗ sẽ xuất hiện các vết dao theo thời gian, khiến chúng dễ tích tụ bụi bẩn. Điều này không chỉ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển mà còn cho phép vi khuẩn như E. coli hoặc Salmonella còn sót lại từ việc thái thịt sống lây nhiễm sang các nguyên liệu khác, có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm trong trường hợp nghiêm trọng.

Nên sử dụng ít nhất hai thớt để tách riêng thực phẩm sống và chín.

Quyền lực của Nhật Bản không dừng lại ở những ví dụ riêng lẻ. Shin-Etsu Chemical cùng SUMCO đang kiểm soát khoảng một nửa thị phần wafer silicon toàn cầu, theo dữ liệu từ Hiệp hội Quốc tế về thiết bị và vật liệu bán dẫn (SEMI) đều chỉ ra rằng, Nhật Bản chiếm tỷ trọng áp đảo trong nhiều phân khúc vật liệu bán dẫn then chốt, từ tấm bán dẫn (wafer) silicon, hóa chất siêu tinh khiết đến vật liệu đóng gói cao cấp.

Những mắt xích quan trọng nhất của ngành bán dẫn không nằm ở nơi hào nhoáng nhất mà nằm sâu trong chuỗi cung ứng vật liệu và hóa chất, nơi các nhà sản xuất bồn cầu nhà vệ sinh, mì chính (bột ngọt)... đến từ Nhật Bản nắm giữ những công nghệ gần như không thể thay thế.

Các nghiên cứu của Tập đoàn Tư vấn Boston, đơn vị tư vấn chiến lược hàng đầu thế giới có trụ sở ở Mỹ, và Hiệp hội Công nghiệp Bán dẫn Mỹ đều chỉ ra rằng, Nhật Bản chiếm tỷ trọng áp đảo trong nhiều phân khúc vật liệu bán dẫn then chốt, từ tấm bán dẫn (wafer) silicon, hóa chất siêu tinh khiết đến vật liệu đóng gói cao cấp. Đây không phải là những lĩnh vực tạo ra hào quang truyền thông, nhưng lại là nền tảng mà toàn bộ ngành chip, trí tuệ nhân tạo (AI) phải dựa vào.

Ở trung tâm của nghịch lý này là Ajinomoto. Thương hiệu quen thuộc với mì chính lại chính là nhà sản xuất gần như độc quyền vật liệu ABF (Ajinomoto Build-up Film), một thành phần không thể thiếu trong công nghệ đóng gói chip cao cấp. Theo nhiều báo cáo ngành được Nikkei và Bloomberg trích dẫn, Ajinomoto đang nắm khoảng 90% thị phần ABF cao cấp toàn cầu.

Từ mì chính đến công nghệ vật liệu

Ajinomoto nổi tiếng với mì chính (monosodium glutamate - MSG), nhưng cốt lõi của họ không chỉ là thực phẩm mà là công nghệ hóa học lên men và xử lý axit amin. Trong quá trình sản xuất mì chính, họ phải tinh chế các hợp chất hữu cơ với độ tinh khiết cực cao, kiểm soát phản ứng hóa học ở cấp độ phân tử, phát triển vật liệu polymer và nhựa phục vụ sản xuất. Những năng lực này lại trùng khớp đáng ngạc nhiên với yêu cầu của ngành bán dẫn, nơi vật liệu phải cực kỳ tinh khiết, ổn định và chính xác.

ABF là một loại vật liệu cách điện dạng màng mỏng, được dùng trong đế chip (substrate) - phần trung gian kết nối chip với bo mạch. Nếu ví chip là “bộ não”, thì ABF nằm trong lớp “hệ thần kinh” giúp truyền tín hiệu tốc độ cao, tản nhiệt, đảm bảo độ ổn định điện. Các chip hiện đại của những công ty như Intel, AMD hay NVIDIA đều phụ thuộc rất lớn vào ABF.

Có 3 yếu tố chính giúp Ajinomoto sản xuất được ABF mà các công ty khác khó cạnh tranh. Một là, công ty có nền tảng hóa học tích lũy hàng chục năm, đã nghiên cứu polymer và vật liệu từ lâu để phục vụ thực phẩm và dược phẩm. Khi chuyển sang ABF, họ không bắt đầu từ con số 0.

Hai là, công nghệ độc quyền và bí quyết quy trình. ABF không chỉ là công thức, mà còn là quy trình phủ màng, kiểm soát độ giãn nở nhiệt, độ bám dính và độ ổn định điện. Những thứ này cực khó sao chép, tạo ra lợi thế gần như độc quyền.

Ba là, thị trường rất ngách nhưng cực kỳ quan trọng. Không nhiều công ty đủ khả năng đầu tư vào loại vật liệu chuyên sâu này. Kết quả là Ajinomoto gần như thống trị thị trường ABF toàn cầu trong nhiều năm.

Trong giai đoạn thiếu chip toàn cầu (2020-2023), một điểm nghẽn lớn lại nằm ở ABF. Điều này khiến nhiều người bất ngờ khi một công ty thực phẩm lại trở thành nút thắt chiến lược của ngành bán dẫn, chuỗi cung ứng chip phụ thuộc vào những mắt xích ít ai ngờ tới.

ABF chính là ví dụ điển hình cho việc năng lực cốt lõi trong hóa học có thể mở rộng sang những ngành công nghệ cao nhất, kể cả bán dẫn. ABF đóng vai trò như “lớp nền thần kinh” của chip hiện đại, đặc biệt là các bộ xử lý đồ họa (GPU) phục vụ AI. Khi mật độ bóng bán dẫn (transistor) tăng lên và số lượng kết nối điện tử ngày càng dày đặc, tín hiệu phải được truyền đi với độ ổn định gần như tuyệt đối.

Bất kỳ sai lệch nào trong vật liệu cũng có thể dẫn đến lỗi hệ thống. Chính vì vậy, việc thay thế ABF không đơn giản là tìm một nhà cung cấp khác, mà là tái tạo toàn bộ một nền tảng công nghệ đã được tích lũy suốt hàng chục năm.

Gốm kỹ thuật và lớp phủ đặc biệt đến từ TOTO

Ở một góc khác của chuỗi cung ứng, TOTO, cái tên gắn liền với thiết bị vệ sinh , lại đại diện cho một dạng quyền lực khác, ít được chú ý nhưng không kém phần quyết định.

Trong các nhà máy bán dẫn, nước siêu tinh khiết là yếu tố sống còn. Theo tài liệu kỹ thuật của Intel và các phân tích của công ty tư vấn quản lý chiến lược hàng đầu thế giới McKinsey & Company (Mỹ), một nhà máy chế tạo chất bán dẫn (fab) hiện đại có thể tiêu thụ hàng chục nghìn mét khối nước mỗi ngày, và nước này phải đạt độ tinh khiết cao đến mức gần như không chứa bất kỳ ion hay vi sinh vật nào.

Để duy trì tiêu chuẩn đó, toàn bộ hệ thống dẫn nước, bề mặt tiếp xúc và vật liệu cấu thành phải hoàn toàn trơ về mặt hóa học. Các doanh nghiệp Nhật Bản, trong đó có TOTO, đã phát triển các loại gốm kỹ thuật và lớp phủ đặc biệt có khả năng chống ăn mòn, không phát sinh tạp chất và duy trì độ ổn định trong môi trường hóa chất khắc nghiệt.

Theo các báo cáo ngành do Deloitte tổng hợp, Nhật Bản chiếm tỷ trọng lớn trong các vật liệu và thiết bị liên quan xử lý nước siêu sạch cho bán dẫn, một lĩnh vực có rào cản kỹ thuật cực cao.

Độ tinh khiết và độ ổn định ở mức cực đoan

Quyền lực của Nhật Bản không dừng lại ở những ví dụ riêng lẻ. Shin-Etsu Chemical cùng SUMCO đang kiểm soát khoảng một nửa thị phần wafer silicon toàn cầu, theo dữ liệu từ Hiệp hội Quốc tế về thiết bị và vật liệu bán dẫn (SEMI).

Trong khi đó, các công ty như Tokyo Ohka Kogyo và JSR chiếm hơn 50% thị phần chất cản quang - vật liệu quyết định độ chính xác của quá trình khắc mạch ở cấp độ nanomet. Những con số này cho thấy một thực tế rõ ràng: ở nhiều khâu nền tảng, thế giới gần như không có lựa chọn thay thế ngoài các nhà cung cấp Nhật Bản.

Nguyên nhân của sự thống trị này không nằm ở quy mô thị trường, mà ở bản chất đặc thù của công nghệ. Các vật liệu bán dẫn yêu cầu độ tinh khiết và độ ổn định ở mức cực đoan, nơi sai số được tính bằng phần tỷ.

Việc phát triển một sản phẩm đạt tiêu chuẩn không chỉ đòi hỏi vốn đầu tư lớn, mà còn cần hàng chục năm tích lũy kinh nghiệm và cải tiến liên tục. Các báo cáo của Tập đoàn Tư vấn Boston nhấn mạnh rằng, nhiều phân khúc vật liệu bán dẫn có rào cản gia nhập cao đến mức gần như không xuất hiện đối thủ mới trong nhiều thập kỷ.

Hơn nữa, chuỗi cung ứng bán dẫn có tính “khóa chặt” rất cao. Một khi một vật liệu đã được chứng nhận và tích hợp vào quy trình sản xuất của các hãng như TSMC hay Samsung Electronics, việc thay đổi nhà cung cấp trở thành một quyết định rủi ro lớn, có thể ảnh hưởng đến toàn bộ sản lượng. Điều này khiến các nhà cung cấp hiện tại càng củng cố vị thế độc quyền của mình.

Trong bối cảnh AI bùng nổ, sự phụ thuộc này không những không giảm mà còn gia tăng. Khi ngành công nghiệp tiến tới các tiến trình 3nm, 2nm và xa hơn nữa, yêu cầu đối với vật liệu, hóa chất và môi trường sản xuất ngày càng khắt khe. Điều đó đồng nghĩa với việc vai trò của ABF, nước siêu tinh khiết, wafer silicon và các vật liệu cản quang ngày càng trở nên then chốt.

Nhìn từ góc độ đó, câu nói “nhà vệ sinh và nhà bếp cứu thế giới chip” không còn mang tính ẩn dụ. Nó phản ánh một sự thật cốt lõi của kỷ nguyên công nghệ: quyền lực không chỉ nằm ở những công ty thiết kế hay sản xuất chip, mà còn nằm ở những mắt xích âm thầm nhất của chuỗi cung ứng - nơi mà chỉ một sai lệch nhỏ, một tạp chất vô hình, cũng có thể làm lệch hướng cả tương lai của AI toàn cầu.

Tầm quan trọng của wafer silicon

Tấm wafer silicon là nền tảng vật lý của mọi con chip điện tử hiện đại - từ bộ xử lý trung tâm (CPU), GPU đến chip AI. Wafer silicon là một tấm đĩa tròn (đường kính phổ biến 200-300mm), rất mỏng (dày 0,5-1 mm), làm từ silicon tinh khiết gần như tuyệt đối (99,999999999%). Bề mặt wafer silicon được đánh bóng mịn ở cấp độ nguyên tử.

Trên một tấm wafer, người ta sẽ “in” lên hàng trăm đến hàng nghìn con chip. Sau đó, cắt ra thành từng chip riêng lẻ. Nếu ví chip là “tòa nhà”, thì wafer chính là mảnh đất nền để xây dựng.

Quy trình sản xuất wafer cực kỳ phức tạp: Từ cát (SiO₂) đến tinh luyện thành silicon siêu tinh khiết; Nung chảy và kéo thành khối tinh thể đơn; Cắt thành từng lát mỏng (wafer); Đánh bóng đến mức gần như hoàn hảo.

Toàn bộ ngành bán dẫn phụ thuộc vào wafer vì đây là nền để xây dựng transistor, quyết định chất lượng và hiệu suất chip; chỉ cần một lỗi cực nhỏ cũng có thể làm hỏng cả con chip. Các công ty Nhật Bản như Shin-Etsu Chemical (nhà sản xuất hóa chất) hay SUMCO (nhà sản xuất wafer silicon) đang kiểm soát phần lớn thị trường wafer toàn cầu, cho thấy đây là một “nút thắt cổ chai” quan trọng.

Các chip AI hiện đại có hàng chục tỷ transistor, được sản xuất trên tấm wafer silicon cực kỳ hoàn hảo. Nếu không có wafer chất lượng cao thì sẽ không có chip mạnh, dẫn tới không có AI hiện đại.

Tóm lại, wafer silicon là tấm nền siêu tinh khiết nơi mọi con chip được sinh ra. Dù ít được nhắc tới, nhưng đây là một trong những thành phần quan trọng nhất của toàn bộ ngành công nghệ hiện đại.

Trong thời đại mạng xã hội phát triển mạnh, những khoảnh khắc đời thường của gia đình ngày càng được chia sẻ rộng rãi. Mới đây, một phụ huynh đăng tải đoạn video ghi lại cảnh một cậu bé đang ngồi trong hành lang bệnh viện, chăm chú nhìn vào màn hình điện thoại.

Cậu bé khoảng tuổi tiểu học, ngồi yên trên ghế, hai tay cầm ngang điện thoại - tư thế quen thuộc của việc chơi game. Sự tập trung cao độ khiến cậu gần như tách biệt khỏi không gian xung quanh. Điều đáng chú ý là khoảng cách giữa mắt và màn hình khá gần, cho thấy mức độ “nhập tâm” vào thiết bị.

Với nhiều phụ huynh, hình ảnh này không xa lạ. Không ít người lo ngại rằng việc trẻ tiếp xúc sớm và thường xuyên với game có thể kéo theo nhiều hệ lụy: dễ mất tập trung trong học tập, ảnh hưởng thị lực, hoặc hình thành thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh. Chính vì vậy, nhiều gia đình lựa chọn cách hạn chế thời gian sử dụng thiết bị từ sớm.

Tuy nhiên, câu chuyện không chỉ dừng lại ở việc “có nên cho con chơi game hay không”. Trong trường hợp này, bối cảnh bệnh viện là một yếu tố đáng chú ý. Khi cha mẹ bận chờ khám hoặc điều trị, trẻ thường không được giám sát chặt chẽ. Và khi không có sự kiểm soát từ bên ngoài, hành vi của trẻ phần nào phản ánh khả năng tự điều chỉnh bên trong.

Một số ý kiến trên mạng cho rằng, điều khiến họ suy nghĩ không phải chỉ là việc cậu bé chơi điện thoại, mà là việc em hoàn toàn “thả trôi” khi không có người nhắc nhở. Đây được xem như dấu hiệu của việc trẻ chưa hình thành thói quen tự kiểm soát hành vi.

Thực tế, trong quá trình trưởng thành, khả năng tự kỷ luật đóng vai trò quan trọng không kém kiến thức. Một đứa trẻ biết tự quản lý thời gian, cân bằng giữa học tập và giải trí thường có lợi thế hơn trong môi trường học đường cũng như sau này. Ngược lại, nếu phụ thuộc hoàn toàn vào sự giám sát, trẻ có thể gặp khó khăn khi phải tự đưa ra quyết định.

Nói cách khác, giáo dục không chỉ là việc đặt ra giới hạn, mà còn là quá trình giúp trẻ hiểu và tự thiết lập giới hạn cho chính mình. Một đứa trẻ có tính tự giác thường biết khi nào nên dừng lại, khi nào cần tập trung, thay vì bị cuốn theo những yếu tố gây xao nhãng.

Từ câu chuyện nhỏ trong hành lang bệnh viện, nhiều phụ huynh cho rằng đây là lời nhắc nhở về cách nuôi dạy con trong bối cảnh hiện đại. Thay vì chỉ cấm đoán, việc xây dựng quy tắc rõ ràng, làm gương trong hành vi và tạo môi trường phù hợp có thể giúp trẻ từng bước hình thành khả năng tự quản lý.

Bởi suy cho cùng, khi không còn sự giám sát thường xuyên từ gia đình, chính tính tự giác mới là “hàng rào” bền vững nhất giúp trẻ định hướng hành vi của mình.

Theo chia sẻ từ một bác sĩ, bệnh nhân họ Trần làm lập trình viên tại một công ty công nghệ. Vợ bệnh nhân cho biết trong khoảng một năm trở lại đây, chồng thường xuyên thức khuya vì công việc. Có những ngày anh ngủ lúc 2-3 giờ sáng, thậm chí tình trạng này lặp lại gần như cả tuần. Gia đình nhiều lần khuyên ngăn, nhưng anh cho rằng mình còn trẻ, vẫn chịu được áp lực.

Vào đêm xảy ra sự việc, người đàn ông đi ngủ khoảng 1 giờ sáng như thường lệ. Chưa đầy 30 phút sau, anh xuất hiện cơn đau ngực dữ dội, khó thở rồi nhanh chóng mất ý thức. Khi nhân viên y tế đến nơi, tim bệnh nhân đã ngừng đập. Sau hơn 40 phút cấp cứu tích cực, bệnh nhân không qua khỏi.

Thức khuya kéo dài gây hại cho tim mạch thế nào?

Các chuyên gia cho biết vấn đề nguy hiểm không nằm ở việc ngủ muộn một vài lần, mà là tình trạng thiếu ngủ kéo dài, rối loạn đồng hồ sinh học diễn ra liên tục.

Trong lúc ngủ, cơ thể bước vào giai đoạn phục hồi: nhịp tim chậm lại, huyết áp giảm xuống, hormone căng thẳng giảm và hệ tim mạch được nghỉ ngơi tương đối. Nếu thường xuyên thức khuya, cơ thể rơi vào tình trạng “căng thẳng liên tục”.

Tình trạng này lâu ngày có thể làm huyết áp tăng cao, nhịp tim rối loạn, mạch vành co thắt, phản ứng viêm trong cơ thể gia tăng, từ đó làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc đột tử do tim. Đặc biệt, ở người trẻ, đột tử tim có thể xảy ra ngay cả khi trước đó chưa từng được chẩn đoán bệnh tim rõ ràng.

Không ít người cho rằng chỉ cần còn sức làm việc, chưa thấy bệnh thì thức khuya chưa đáng lo. Tuy nhiên, bác sĩ nhấn mạnh nhiều tổn thương âm thầm không biểu hiện rõ triệu chứng. Đến khi vượt ngưỡng chịu đựng, biến cố tim mạch có thể xuất hiện đột ngột.

Thực tế lâm sàng cho thấy người trong độ tuổi 25-35 thường chịu áp lực nghề nghiệp lớn, ít vận động, stress kéo dài, ngủ không đủ giấc và lạm dụng cà phê hoặc nước tăng lực. Đây là nhóm có nguy cơ sức khỏe ngày càng đáng chú ý.

Ngủ bao nhiêu là đủ?

Theo khuyến nghị y khoa, phần lớn người trưởng thành nên ngủ từ 7-9 giờ mỗi đêm. Tuy nhiên, ngoài thời lượng ngủ, tính đều đặn của giờ ngủ cũng rất quan trọng. Việc thường xuyên thay đổi giờ đi ngủ khiến đồng hồ sinh học rối loạn, ảnh hưởng xấu đến tim mạch và chuyển hóa.

Nếu chỉ thỉnh thoảng ngủ muộn, không quá 1-2 lần mỗi tuần, ban ngày vẫn tỉnh táo, làm việc bình thường và không xuất hiện triệu chứng tim mạch bất thường, đây được xem là mức tương đối an toàn.

Nếu thức khuya khoảng 3-4 lần mỗi tuần, thường xuyên mệt mỏi, giảm khả năng tập trung, hay hồi hộp hoặc tim đập nhanh, cơ thể đã bắt đầu phát tín hiệu cảnh báo.

Nếu thức khuya trên 5 lần mỗi tuần, kèm theo tình trạng tức ngực, khó thở, lo âu vô cớ, hoa mắt, nhìn mờ hoặc kiệt sức sau khi ngủ dậy, người đó nên đi khám sớm.

Những dấu hiệu cơ thể đang “kêu cứu”

Nếu thường xuyên thức khuya và xuất hiện các triệu chứng bất thường, không nên chủ quan. Chẳng hạn, nhịp tim khi nghỉ ngơi thường xuyên trên 100 lần/phút hoặc cảm giác tim đập loạn nhịp có thể là dấu hiệu hệ tim mạch đang chịu áp lực.

Ngoài ra, nếu trước đây leo vài tầng cầu thang không vấn đề gì nhưng nay chỉ vận động nhẹ đã hụt hơi, tức ngực hoặc nặng ngực, đó cũng là biểu hiện cần lưu ý.

Một số người còn thức dậy vào buổi sáng trong trạng thái đau đầu, khô miệng, ngủ dậy vẫn mệt như chưa hề được nghỉ ngơi. Cùng với đó là tình trạng dễ cáu gắt, lo âu, tâm trạng sa sút, giảm trí nhớ hoặc khó tập trung. Đây có thể là những tín hiệu cho thấy cơ thể đang quá tải do thiếu ngủ kéo dài.

Ba điều nên tránh nếu thường xuyên thức khuya

Không thức trắng nhiều ngày liên tiếp

Thiếu ngủ liên tục làm giảm mạnh khả năng hồi phục của tim mạch, thần kinh và hệ miễn dịch. Càng kéo dài, nguy cơ gặp biến chứng càng cao.

Không tập thể dục cường độ cao sau một đêm mất ngủ

Sau khi thiếu ngủ, nhịp tim và huyết áp có thể chưa ổn định. Việc chạy bộ nặng, tập gym cường độ cao hay chơi thể thao quá sức ngay lúc này có thể làm tăng nguy cơ biến cố tim mạch.

Không tự cho rằng “tôi vẫn ổn”

Nhiều người đã quen với tình trạng mệt mỏi mãn tính nên không còn nhận ra cơ thể đang suy giảm. Cảm giác “chịu được” không đồng nghĩa với khỏe mạnh.

Nếu thường xuyên thức khuya vì công việc, hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ như cố định giờ ngủ, giảm dùng điện thoại vào ban đêm, hạn chế cà phê sau chiều muộn và dành thời gian nghỉ ngơi đều đặn.

Theo Toutiao

Trào lưu “ăn cơm nguội để giảm cân”: Không hoàn toàn vô lý

Nguồn cơn của tranh cãi bắt đầu từ những chia sẻ trên mạng xã hội cho rằng cơm nguội, đặc biệt là cơm để tủ lạnh chứa nhiều “tinh bột kháng” hơn cơm nóng. Chính vì vậy nhiều người thường nấu cơm cho nhiều ngày, chia nhỏ rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Theo một số nghiên cứu, khi cơm được nấu chín rồi làm lạnh, một phần tinh bột sẽ chuyển thành dạng khó tiêu hóa hơn, gọi là tinh bột kháng. Loại tinh bột này có thể:

Làm chậm hấp thu đường

Giảm chỉ số đường huyết sau ăn

Tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Thậm chí, một số nghiên cứu còn ghi nhận việc làm lạnh cơm trong 24 giờ có thể làm tăng đáng kể lượng tinh bột kháng, góp phần cải thiện phản ứng đường huyết ở người mắc tiểu đường. Chính những dữ liệu này khiến nhiều người cho rằng nên ăn cơm nguội hoàn toàn thay vì nấu cơm nóng mới.

Nguy cơ ngộ độc

Bên cạnh những tác dụng trên, các chuyên gia an toàn thực phẩm lại cảnh báo một rủi ro quen thuộc nhưng dễ bị xem nhẹ: vi khuẩn Bacillus cereus.

Tiến sĩ Benjamin Chapman, chuyên gia về an toàn thực phẩm tại trường ĐH Bắc Carolina State (Mỹ) phân tích: “Loại vi khuẩn này tồn tại sẵn trong gạo sống nhưng không thể tiêu diệt hoàn toàn trong quá trình nấu chín. Khi cơm để ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn rất có thể sẽ phát triển và sinh độc tố.”

Đáng chú ý, độc tố của vi khuẩn này không bị phá hủy hoàn toàn khi hâm nóng lại. Triệu chứng ngộ độc có thể xuất hiện nhanh chóng chỉ sau vài giờ như buồn nôn và nôn, đau bụng, tiêu chảy.

Điều đáng nói là phần lớn rủi ro không đến từ tủ lạnh, mà đến từ khoảng thời gian trước khi cho vào tủ.

Các chuyên gia khuyến cáo: Không để cơm ngoài nhiệt độ phòng quá 2 giờ vì nhiệt độ 20 - 40°C là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Trong khi đó, thói quen phổ biến của nhiều gia đình là nấu cơm, để nguội cả buổi rồi tối mới cất tủ. Đây chính là “kẽ hở” gây nguy cơ ngộ độc.

Bảo quản thế nào cho đúng cách?

Việc bảo quản trong tủ lạnh đúng cách có thể giúp cơm an toàn hơn, nhưng không phải là giải pháp “vạn năng”. Nhiệt độ 4 - 5°C chỉ giúp ức chế vi khuẩn chứ không thể tiêu diệt chúng hoàn toàn. Đặc biệt, nếu cơm đã nhiễm khuẩn trước đó, việc làm lạnh không phải là biện pháp “cứu vãn”. Hâm đi hâm lại cơm nhiều lần còn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.

Vì vậy các chuyên gia khuyến nghị nên:

Làm nguội nhanh và cho vào tủ trong vòng 1 - 2 giờ.

Bảo quản hộp kín, nhiệt độ dưới 5°C.

Ăn trong 1 - 3 ngày, hạn chế để quá lâu.

Tóm lại, tinh bột kháng trong cơm nguội có lợi nhưng không thể thay thế được chế độ ăn khoa học và có thể gây đầy bụng nếu ăn quá nhiều, tiềm ẩn một số nguy cơ trong quá trình bảo quản. Đặc biệt, một số nhóm nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khoẻ như người già, trẻ nhỏ, người có hệ tiêu hóa kém, người cần nhiều năng lượng.

Bước vào tuổi trung niên, nhiều người bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể và cuộc sống. Sức khỏe giảm sút, áp lực gia đình nhiều hơn, các mối quan hệ trở nên phức tạp, còn công việc lúc nào cũng chất chồng.

Có người luôn sống trong trạng thái mệt mỏi, nhưng cũng có người sau tuổi 40, 50 vẫn giữ được tinh thần minh mẫn, sức khỏe dẻo dai và cuộc sống ung dung. Khác biệt nằm ở chỗ: họ hiểu rằng tuổi trung niên là thời điểm cần buông bớt những điều không còn giá trị và giữ lại những thứ thật sự quan trọng.

Bớt xã giao kém chất lượng, giữ những mối quan hệ thật lòng

Khi còn trẻ, nhiều người thường tin rằng quen càng nhiều người thì càng có nhiều cơ hội. Nhưng đến trung niên, họ mới hiểu: số lượng mối quan hệ không quan trọng bằng chất lượng.

Trong bộ phim Không gì ngoài ba mươi (Trung Quốc), nhân vật Cố Giai cũng từng rơi vào vòng xoáy tương tự. Cô cố chen chân vào giới thượng lưu bằng cách chuyển đến khu giàu có, tìm hiểu hoàn cảnh từng người, mua túi xách hàng hiệu dù phải quẹt hết hạn mức thẻ tín dụng.

Cô mang bánh ngọt biếu bà Vương, làm quen với bà Du, mong tìm cơ hội đầu tư cho việc kinh doanh của chồng. Tưởng rằng mình đang tiến gần đến tầng lớp thượng lưu, cuối cùng cô lại bị lừa mất số tiền lớn và nhận ra mình chỉ là người ngoài cuộc.

Nhiều người trung niên tiêu tốn quá nhiều thời gian để “kết nối”, nhưng quên rằng mối quan hệ thật sự không thể xây bằng tiền bạc hay sự lấy lòng sáo rỗng. Sau tuổi 40, dành thời gian nhiều hơn cho gia đình, bạn bè chân thành và những người thật lòng quý trọng mình mới là cách sống thông thái.

Chăm vận động hơn

Nhiều người cho rằng bước vào tuổi trung niên thì xuống sức là chuyện bình thường. Thực tế, không ít người càng lớn tuổi càng khỏe mạnh, bởi họ chưa từng bỏ bê cơ thể mình.

Nhà văn nổi tiếng Haruki Murakami là một ví dụ điển hình. Ông nổi tiếng từ sớm, nhưng điều này cũng kéo theo lối sống thiếu lành mạnh. Do ngồi viết quá nhiều giờ bên bàn làm việc, ông tăng cân nhanh chóng, đau lưng, thường xuyên buồn ngủ. Để tỉnh táo, ông hút thuốc liên tục. Chẳng bao lâu sau, những cơn ho dữ dội xuất hiện, sức khỏe xuống dốc rõ rệt. Nhà văn này nhận ra rằng nếu muốn đi đường dài với nghiệp viết, trước tiên phải giữ được thể lực và tinh thần.

Haruki Murakami chọn chạy bộ. Mỗi sáng 5 giờ, ông thức dậy, viết vài giờ rồi xỏ giày ra đường chạy. Ban đầu, ông chỉ chạy được khoảng 20 phút, thở dốc và chân run rẩy. Nhưng ông không bỏ cuộc. Sau một thời gian kiên trì, quãng đường chạy tăng dần, hơi thở của ông đều hơn, cơ thể nhẹ nhõm hơn. Nhà văn người Nhật giảm cân, làn da hồng hào, đầu óc minh mẫn và giữ được thành công trong sự nghiệp văn học.

Với người bình thường, lợi ích của vận động cũng rõ ràng không kém: ngủ ngon hơn, tinh thần tốt hơn, giảm bệnh tật và tăng khả năng chống chịu áp lực. Sau tuổi trung niên, tập thể dục không chỉ để khỏe mạnh mà còn để giữ quyền chủ động với cuộc đời mình.

Đừng biến mình thành người quá bận rộn

Nhiều người trung niên sống trong trạng thái lúc nào cũng bận. Họ lo cho con cái, cha mẹ, công việc, nhà cửa… đến mức không còn thời gian thở.

Trong một chương trình truyền hình về gia đình tại Trung Quốc, một người mẹ trung niên họ Trần bật khóc vì con gái ngày càng nhút nhát và sợ hãi. Bà nói mình đã chăm con hết lòng nhưng không hiểu vì sao mọi chuyện lại thành ra như vậy. Khi chương trình chiếu lại sinh hoạt thường ngày, ai cũng hiểu nguyên nhân.

Mỗi sáng, bà Trần dậy từ 5 giờ 30 để hấp đủ loại ngũ cốc cho con. Sau đó, chuẩn bị đồ ăn bổ sung, nghiền khoai lang thật nhuyễn, ép lấy nước, tính toán giờ uống vitamin, giờ ra ngoài chơi. Ngay cả khi con chạy nhảy ngoài sân, bà cũng bám sát phía sau, liên tục nhắc nhở để con không ngã. Bà bận suốt ngày vì con, nhưng càng bận càng lo, càng lo càng mệt.

Đó là hình ảnh quen thuộc của nhiều người trung niên: làm không ngừng nghỉ nhưng cuộc sống không hề nhẹ nhàng hơn. Chăm chỉ là điều tốt, nhưng quá tải thì không. Nếu lúc nào cũng “chạy đua”, đến một ngày cơ thể và tinh thần sẽ cạn năng lượng. Sau tuổi trung niên, cần học cách nghỉ đúng lúc, buông đúng việc và chấp nhận rằng không phải chuyện gì cũng cần tự mình gánh hết.

Chuẩn bị khoản tiết kiệm để tự do hơn khi về già

Không ít người đến trung niên mới hiểu: biết giữ tiền quan trọng không kém biết kiếm tiền. Một cặp vợ chồng già là ông Vương và bà Lý từng khiến những người xung quanh ngưỡng mộ vì cách sống của họ.

Khi con trai lập gia đình, hai ông bà không chọn sống chung mà dùng khoản tiết kiệm mua một căn nhà nhỏ gần đó, vừa đủ cho hai người sinh hoạt thoải mái. Họ muốn sống riêng để không làm phiền con cái, cũng để giữ không gian cho chính mình. Lúc cần, hai ông bà sang giúp trông cháu. Khi rảnh, họ cùng nhau đi du lịch, tham quan nhiều nơi. Quan hệ gia đình vì thế rất hòa thuận.

Ngược lại, với người về già không có khoản dự phòng, dù con cái hiếu thảo đến đâu, cảm giác phải phụ thuộc vẫn dễ khiến họ sống kém thoải mái và khó trọn vẹn niềm vui tuổi xế chiều. Vì thế, sau tuổi trung niên, mỗi người nên sớm xây dựng kế hoạch tài chính vững vàng. Một khoản tiết kiệm không chỉ là tiền bạc mà còn là quyền được chủ động lựa chọn cách sống của mình trong những năm tháng về sau.

Theo Toutiao

Chọn đúng thời điểm tập để tối ưu hiệu quả

Trong bối cảnh nhịp sống hiện đại, việc duy trì thói quen tập thể dục đều đặn đã là một thách thức, chưa nói đến việc lựa chọn “giờ vàng” để tập luyện. Tuy nhiên, một nghiên cứu công bố năm 2023 trên tạp chí Obesity đã đưa ra kết luận đáng chú ý: tập thể dục vào buổi sáng có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn so với các khung giờ khác trong ngày.

Cụ thể, nghiên cứu này phân tích dữ liệu của 5.285 người tham gia Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) trong giai đoạn 2003–2006. Kết quả cho thấy những người tập thể dục trong khung giờ từ 7h đến 9h sáng có chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình thấp hơn và vòng eo nhỏ hơn so với những người tập vào buổi trưa hoặc buổi tối.

Số liệu cụ thể cho thấy, nhóm tập buổi sáng có BMI trung bình là 27,5, trong khi các nhóm tập buổi trưa (9h–16h) và buổi tối (17h–20h) có chỉ số cao hơn. Chu vi vòng eo cũng có sự khác biệt: trung bình 96 cm ở nhóm tập sáng, so với 97,8 cm ở nhóm buổi trưa và 97,5 cm ở nhóm buổi tối.

Những con số này cho thấy dù sự chênh lệch không quá lớn, nhưng xu hướng vẫn nghiêng rõ rệt về lợi ích của việc tập thể dục vào buổi sáng đối với kiểm soát cân nặng.

Bà Rebecca Krukowski, nhà tâm lý học lâm sàng chuyên về quản lý cân nặng, cho rằng phát hiện này phần nào củng cố những “mẹo nhỏ” mà nhiều người truyền tai nhau. Theo bà, việc tập thể dục vào buổi sáng, trước khi kiểm tra email hay tin nhắn công việc, giúp giảm sự phân tâm và nâng cao hiệu quả buổi tập.

Trong khi đó, bác sĩ Triệu Nguyệt Hà – Phó trưởng khoa Nội, Bệnh viện Đại học Y Ninh Hạ (Trung Quốc) – cũng nhận định rằng tập thể dục buổi sáng thường mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn so với buổi tối. Bà khuyến nghị khung giờ lý tưởng để tập là từ 5h đến 8h sáng.

Tuy nhiên, vị chuyên gia này cũng lưu ý không nên tập ngay sau khi ăn. Người tập nên đợi khoảng 30 phút sau bữa ăn rồi mới bắt đầu vận động. Đồng thời, cần kết hợp với việc kiểm soát chế độ ăn uống, tránh ăn quá nhiều trước khi tập để đạt hiệu quả tốt nhất.

Dù tập buổi sáng được đánh giá cao về hiệu quả giảm cân, nhưng không phải ai cũng phù hợp với việc vận động khi vừa thức dậy. Một trong những rủi ro cần lưu ý là tình trạng hạ đường huyết, đặc biệt khi tập lúc bụng đói.

Để tránh cảm giác chóng mặt, mệt mỏi, người tập có thể bổ sung nhẹ một số thực phẩm trước khi tập, sau đó nghỉ ngắn rồi mới bắt đầu vận động. Việc lắng nghe cơ thể và điều chỉnh cường độ tập luyện là yếu tố quan trọng giúp duy trì thói quen lâu dài.

Ở chiều ngược lại, tập thể dục buổi tối vẫn là lựa chọn hợp lý với nhiều người bận rộn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên tập quá muộn, đặc biệt là sát giờ đi ngủ, vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Một giấc ngủ kém cũng gián tiếp tác động tiêu cực đến quá trình giảm cân.

Vì sao thời điểm tập lại quan trọng?

Theo các nhà nghiên cứu, sự khác biệt về hiệu quả giảm cân giữa các khung giờ có thể đến từ cả yếu tố sinh lý lẫn thói quen sinh hoạt.

Những người có thói quen dậy sớm thường sở hữu lịch trình ổn định hơn, ít bị gián đoạn bởi công việc ca kíp hoặc trách nhiệm gia đình. Điều này giúp họ duy trì việc tập luyện đều đặn – yếu tố then chốt trong mọi kế hoạch giảm cân.

Bên cạnh đó, tập thể dục vào buổi sáng, đặc biệt khi cơ thể chưa nạp nhiều năng lượng từ thức ăn, có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ. Khi đó, cơ thể có xu hướng sử dụng chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng thay vì glucose, từ đó tăng cường quá trình oxy hóa chất béo không chỉ trong lúc tập mà còn kéo dài suốt cả ngày.

Một điểm thú vị khác từ nghiên cứu là những người tập thể dục buổi sáng lại có xu hướng ít vận động hơn trong phần còn lại của ngày, nhưng vẫn đạt được chỉ số BMI và vòng eo tốt hơn. Điều này cho thấy hiệu quả của việc tập đúng thời điểm có thể bù đắp phần nào cho mức độ hoạt động tổng thể.

Bác sĩ Tongyu Ma, tác giả chính của nghiên cứu và là phó giáo sư tại Đại học Bách khoa Hong Kong, chia sẻ rằng ông đánh giá cao phát hiện này. Theo ông, việc tập thể dục vào buổi sáng giúp ông yên tâm làm việc cả ngày mà không quá lo lắng về vấn đề tăng cân.

Dù các nghiên cứu nghiêng về lợi ích của việc tập thể dục buổi sáng, nhưng các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự duy trì đều đặn. Một khung giờ “lý tưởng” sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn không thể duy trì thói quen đó trong thời gian dài.

(Theo Baijiahao)