Chồng tương lai của tôi tên là Hùng – anh hàng xóm hơn tôi gần chục tuổi, cao ráo, hiền lành, hay sửa đồ giúp mấy nhà quanh xóm.
Hôm đó, tôi đứng giữa sân, tay chống nạnh, tuyên bố hùng hồn trước mặt người lớn:
“Sau này lớn lên, con sẽ cưới anh Hùng làm chồng!”
Cả xóm cười ầm.
Anh Hùng ngượng chín mặt, xoa đầu tôi:
“Con nít biết gì mà nói chuyện cưới xin.”
Tôi phụng phịu:
“Con biết chứ! Con thương anh Hùng nhất!”
Từ hôm ấy, mỗi lần thấy anh, tôi đều gọi:
“Chồng ơi!”
Cả xóm lại được trận cười nghiêng ngả.
Còn anh thì chỉ biết lắc đầu, cười hiền:
“Lớn lên rồi con sẽ quên thôi.”
⸻
Thời gian trôi nhanh hơn tôi tưởng.
14 năm sau, tôi 22 tuổi, vừa tốt nghiệp đại học, có công việc ổn định ở thành phố.
Tôi không còn là con bé tóc ngắn lem nhem ngày nào, mà là một cô gái trưởng thành, biết lo cho bản thân, biết mơ ước cho tương lai.
Còn anh Hùng…
Anh không còn là anh thợ sửa điện quanh xóm năm xưa.
Anh là giám đốc một công ty xây dựng nhỏ, đi xe hơi về quê mỗi dịp giỗ Tết.
Ngày tôi chuyển đồ về nhà sau khi nhận việc, trời nắng chang chang.
Tôi đang lúi húi dọn đồ trong sân thì nghe tiếng xe dừng lại trước cổng.
Quay ra, tôi sững người.
Anh Hùng đứng đó, trong bộ vest gọn gàng, tay ôm một bó hoa..

VietBF@sưu tập

Quân đội Mỹ đang xây dựng phương án tấn công hệ thống phòng thủ của Iran ven eo biển Hormuz nếu lệnh ngừng bắn đổ vỡ, theo CNN.

CNN ngày 23/4 dẫn lời các nguồn tin am hiểu tình hình cho biết quân đội Mỹ đang xem xét những phương án tác chiến và mục tiêu mới, trong đó có "linh động nhắm mục tiêu" vào các lực lượng Iran triển khai quanh eo biển Hormuz, trong trường hợp lệnh ngừng bắn giữa Washington và Tehran kết thúc mà không có thỏa thuận.

Trong số mục tiêu tiềm năng có xuồng cao tốc, phương tiện rải thủy lôi và những khí tài phi đối xứng mà Iran dùng để phong tỏa tuyến hàng hải này.

Ở giai đoạn đầu xung đột, Mỹ đã tập kích loạt vị trí của hải quân Iran, phần lớn nằm ngoài eo biển Hormuz, nhằm mở đường tấn công sâu hơn vào lãnh thổ đối phương. Trong khi đó, kế hoạch tác chiến mới dự kiến tập trung vào khu vực xung quanh tuyến hàng hải chiến lược này.

Theo CNN, lượng lớn tên lửa phòng thủ bờ của Iran vẫn còn nguyên vẹn sau hơn 6 tuần chiến sự. Tehran cũng còn nhiều xuồng cao tốc và tàu thuyền nhỏ, có thể tấn công phương tiện đi qua eo biển Hormuz và làm phức tạp thêm nỗ lực của Washington nhằm mở lại tuyến hàng hải này.

Các nguồn tin, trong đó có một nhà môi giới vận tải biển cấp cao, đánh giá chiến dịch nhằm vào mạng lưới phòng thủ Iran quanh eo biển Hormuz khó có thể giúp mở lại tuyến hàng hải này trong thời gian ngắn.

"Trừ khi có thể chứng minh chắc chắn rằng 100% sức mạnh quân sự Iran đã bị phá hủy hoặc Mỹ có thể giảm thiểu rủi ro bằng năng lực của mình, mọi chuyện sẽ phụ thuộc vào việc Tổng thống Donald Trump sẵn sàng chấp nhận rủi ro đến mức nào và bắt đầu thúc đẩy tàu thuyền đi qua khu vực", theo một nguồn tin.

Quân đội Mỹ cũng có thể thực hiện lời đe dọa tấn công mục tiêu lưỡng dụng và hạ tầng trọng yếu của Iran, trong đó có cơ sở năng lượng, các nguồn tin cho biết.

Ngoài ra, Mỹ còn có khả năng nhắm vào năng lực quân sự còn lại của Iran như tên lửa, bệ phóng, cơ sở công nghiệp quốc phòng chưa bị phá hủy hoặc đã được di dời đến nơi khác sau khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực. Ước tính Iran còn giữ được một nửa số bệ phóng tên lửa và hàng nghìn máy bay không người lái (UAV) tự sát sau 6 tuần xung đột.

Một kế hoạch khác là nhắm vào lãnh đạo quân đội Iran và những người mà Mỹ cho là đang cản trở quá trình đàm phán. Một nguồn tin cho biết trong số này có tư lệnh Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) Ahmad Vahidi.

Khi được hỏi về thông tin trên, một quan chức Lầu Năm Góc từ chối bình luận với lý do bảo đảm an ninh tác chiến. "Quân đội Mỹ vẫn tiếp tục cung cấp cho Tổng thống Trump các lựa chọn và tất cả đang được xem xét", quan chức này cho hay.

CNN thêm rằng ông Trump dường như đang thận trọng với phương án tái khởi động chiến dịch nhằm vào Iran và muốn tìm kiếm giải pháp ngoại giao. Tuy nhiên, nhiều nguồn tin cho biết lãnh đạo Mỹ không gia hạn ngừng bắn vô thời hạn và quân đội sẽ sẵn sàng tiếp tục tấn công nếu được lệnh.


Tiêm kích F-16 Mỹ hoạt động tại Trung Đông trong ảnh công bố ngày 17/4. Ảnh: CENTCOM

Iran ngày 18/4 tuyên bố tái áp đặt kiểm soát ở eo biển Hormuz, đảo ngược thông báo mở cửa hoàn toàn cho tàu thương mại đưa ra một ngày trước đó. Trong khi đó, hải quân Mỹ cũng thực thi lệnh phong tỏa bên ngoài vịnh Oman, cảnh báo sẽ bắt giữ bất cứ tàu nào đến hoặc rời đi từ cảng Iran, cũng như đã nộp phí cho Tehran.

Tình trạng này khiến các tàu thương mại đối mặt với vòng "phong tỏa kép" khi hoạt động ở eo biển Hormuz. Căng thẳng tại tuyến hàng hải trọng yếu này vẫn ở mức cao dù Mỹ ngày 21/4 gia hạn lệnh ngừng bắn nhằm tạo điều kiện cho các nỗ lực đàm phán.

Hai nguồn tin cho biết chính quyền Tổng thống Trump đã đánh giá thấp ý định của Iran phong tỏa tuyến hàng hải trọng yếu, do đó không triển khai đủ lực lượng để ngăn chặn hoặc đáp trả.

VietBF@sưu tập

Bộ trưởng Thương mại Mỹ cho biết mới duyệt một hồ sơ định cư kể từ khi mở bán visa "thẻ vàng" với giá 1 triệu USD.

Bộ trưởng Thương mại Howard Lutnick ngày 23/4 cho biết tại một phiên điều trần trước Hạ viện Mỹ rằng chương trình visa "thẻ vàng" mới chấp thuận một hồ sơ gần đây, trong khi "có hàng trăm hồ sơ đang xếp hàng chờ xử lý". Ông giải thích chính phủ muốn đảm bảo quy trình được triển khai hoàn hảo trước khi mở rộng chương trình bán thẻ vàng định cư.

"Thẻ vàng định cư" thực chất là một loại thẻ xanh, cho phép người sở hữu cư trú hợp pháp vĩnh viễn kèm theo cơ hội nhập tịch Mỹ. Chương trình được công bố năm ngoái như một phương án tiết kiệm thời gian cho người nước ngoài giàu có được cư trú hợp pháp và làm việc tại Mỹ, tiến tới nhập quốc tịch.

Người nộp đơn phải đóng phí xử lý 15.000 USD và nếu hồ sơ được chấp thuận thì cần quyên góp thêm một triệu USD cho chính phủ Mỹ. Ngoài ra, chương trình cho phép doanh nghiệp chi hai triệu USD để bảo lãnh nhân sự nước ngoài, kèm phụ phí duy trì hàng năm.

Chương trình được thiết kế để thay thế visa EB-5, vốn yêu cầu đầu tư khoảng một triệu USD vào những doanh nghiệp có năng lực tạo ra ít nhất 10 việc làm. Theo sắc lệnh hành pháp được Tổng thống Donald Trump ký duyệt năm ngoái, "thẻ vàng" có thể được cấp cho hai nhóm chính, gồm những người có năng lực đặc biệt và những người "có khả năng vượt trội".


Tổng thống Mỹ Donald Trump giới thiệu thẻ vàng nhập cư với báo giới khi đang bay tới Miami, bang Florida ngày 3/4/2025. Ảnh: Reuters

Bộ trưởng Lutnick từng nói chương trình thu hút lượng đăng ký tương đương 1,3 tỷ USD chỉ trong vài ngày sau khi ra mắt hồi tháng 12/2025. Tại phiên điều trần vừa qua ở Hạ viện, ông không giải thích sự chênh lệch giữa con số đăng ký ban đầu và số hồ sơ được phê duyệt hiện tại.

Bộ trưởng Thương mại Mỹ cho hay quy trình thẩm định hồ sơ của loại visa này thuộc hàng "nghiêm ngặt nhất trong lịch sử chính phủ". Bộ An ninh Nội địa gần đây mới hoàn tất quy trình xét duyệt. Việc sử dụng nguồn tiền từ chương trình bán visa thẻ vàng sẽ do chính phủ quyết định với mục tiêu "phục vụ lợi ích tốt nhất của nước Mỹ".

Danh tính người đầu tiên được cấp visa thẻ vàng không được công bố. Một số nguồn tin cho biết một số doanh nhân trong lĩnh vực công nghệ đang chờ được xét duyệt hồ sơ.

Chính quyền Trump từng kỳ vọng chương trình có thể tạo nguồn thu lớn cho ngân sách liên bang. Bộ trưởng Lutnick từng đánh giá sáng kiến "thẻ vàng" có thể mang về cho chính phủ 1.000 tỷ USD và giúp cân bằng ngân sách liên bang. Nợ công Mỹ hiện ở mức hơn 31.000 tỷ USD và thâm hụt ngân sách hàng năm được dự báo khoảng 2.000 tỷ USD.

Website chính thức của chương trình vẫn quảng bá khẩu hiệu "Mở khóa cuộc sống tại Mỹ", kèm hình ảnh thẻ màu vàng với chân dung ông Trump, đại bàng và Tượng Nữ thần Tự do. Trang này cũng giới thiệu kế hoạch phát hành "Thẻ Bạch kim Trump" trị giá 5 triệu USD, cho phép lưu trú tối đa 270 ngày mà không bị đánh thuế thu nhập bên ngoài nước Mỹ.

VietBF@sưu tập

Tào Tháo từng nhận xét về người vợ kế xuất thân kỹ nữ rằng: "Tức giận mà không đổi sắc, vui mừng mà không thất tiết, làm được việc này thật là khó lắm thay".

Tào Tháo là nhà chính trị, nhà quân sự và còn là một nhà thơ nổi tiếng cuối thời Đông Hán trong lịch sử Trung Quốc. Ông là người lập nên chính quyền Tào Ngụy thời Tam quốc.

Bên cạnh sự nghiệp chính trị, cuộc sống hôn nhân của Tào Tháo cũng được hậu thế rất quan tâm. Ông có 2 người vợ chính thức và 14 thiếp thất. 13 người trong số đó là goá phụ.

Vợ kế của Tào Tháo - Biện phu nhân - xuất thân là kỹ nữ nhưng không hề tầm thường. Nhiều nhà nghiên cứu văn hoá, lịch sử Trung Quốc gọi bà là "đệ nhất phu nhân" thời Tam quốc.


Tào Tháo và Biện thị được khắc hoạ trong phim truyền hình.

Biện thị sinh ra trong một gia đình nghèo ở Tề quận (nay là Tế Nam). Tương truyền, khi Biện thị cất tiếng khóc chào đời, trong phòng bỗng xuất hiện thứ ánh sáng màu vàng rực rỡ. Cha mẹ lấy làm lạ, bèn mời vị thầy bói có tiếng trong vùng đến xem giúp. Thầy bói phán: "Có cát lợi, tương lai nhất định sẽ gặp phú quý".

Lời thầy bói nói không ứng nghiệm ngay. Do gia cảnh ngày càng khốn khó, Biện thị bị đẩy vào chốn lầu xanh, làm nghề ca múa. Tào Tháo gặp nàng khi làm huyện lệnh Đốn Khâu. Lúc đó Biện thị 20 tuổi, nhan sắc mỹ lệ, dung mạo đoan trang, yểu điệu thục nữ. Người đàn ông đa tình này liền nạp nàng làm thiếp.

Trong những năm đầu về phủ Tào Tháo, dù luôn bị chính thất là Đinh phu nhân coi thường, đối đãi không hề khoan hậu, Biện thị chỉ dùng sự nhẫn nhịn khiêm cung để đáp lại; dù được Tào Tháo sủng ái vẫn an phận thủ thường, hoàn toàn không hề tỏ ra kiêu ngạo.

Biện thị xuất thân bần hàn, tính cách hết sức khiêm nhường nhưng bản lĩnh lớn, tính tình bình tĩnh, mạnh mẽ và quyết đoán. Khi Tào Tháo trốn chạy khỏi chỗ Đổng Trác, có tin đồn ông đã chết, các gia nhân, nô tỳ hết sức sợ hãi, khóc ròng, bảo nhau thu dọn trở về quê cũ.

Giữa lúc hỗn loạn, Biện thị bình tĩnh bảo: "Tào quân lành dữ chưa biết. Bây giờ các ngươi về quê, ngày mai lão gia trở lại, các ngươi liệu còn mặt mũi nào mà nhìn lão gia lần nữa?". Mọi người nghe xong tự thấy xấu hổ, quay lại làm việc như bình thường. Sau này Tào Tháo biết chuyện, trong lòng rất cảm kích và nể mỹ thiếp này.

Sau cái chết của con trai trưởng là Tào Ngang, Đinh phu nhân hoàn toàn lạnh lòng với Tào Tháo, bỏ về nhà mẹ đẻ và nhất quyết không quay lại, tuyệt tình với với chồng. Không thể thuyết phục được, Tào Tháo đành chấp nhận, cho phép bà tái giá (nhưng Đinh phu nhân vẫn ở vậy cả đợi) và nâng Biện thị lên làm chính thất.

Biện phu nhân được giao nhiệm vụ quản lý nhà cửa, dạy dỗ những người con mất mẹ. Mặc dù đã thành chủ mẫu của phủ Tào, bà luôn tỏ ra cung kính, lấy lễ đối đãi với Đinh phu nhân như trước kia, không hề thay đổi thái độ. Bà thường sai người hầu trong phủ mang tiền bạc tới hỗ trợ Đinh phu nhân. Mỗi khi chồng vắng nhà, Biện phu nhân lại đón người vợ đầu của chồng về chăm sóc. Khi dùng bữa, bà nhường ghế chủ vị cho Đinh phu nhân, còn bản thân thì ngồi bên cạnh.

Thái độ của Biện thị khiến Đinh phu nhân áy náy: "Tôi đã là người bỏ đi, phu nhân hà tất phải ân cần với tôi như vậy". Khi Đinh phu nhân qua đời, Tào Tháo mang nặng mặc cảm tội lỗi. Biện thị thấu hiểu tâm tư của chồng nên chủ động lo liệu tang sự, an táng Đinh phu nhân ở phía nam thành Hứa Xương.

Với những người thiếp khác của Tào Tháo, bà không hề ghen ghét, ganh tị mà đối xử tốt với họ, đặc biệt là những người con của họ.

Biện phu nhân tuy sống trong giàu sang, quyền thế nhưng lại cần kiệm hết sức. Bà không bao giờ mặc lụa gấm đắt tiền, trang sức xa xỉ hay ăn đồ sơn hào hải vị.

Chính vì thế mà lúc nào Tào Tháo cũng cảm phục vợ. Có lần nghe tin Biện phu nhân rất thèm mận xanh của quê hương, ông lập tức cử người tới Sơn Đông lấy giống về trồng ngay trong hậu viện nhà mình. Đến ngày cây mận chín tỏa hương gần xa, Biện phu nhân rất cảm động.

Biện thị là người rất thông minh, hiểu rõ chồng. Có lần, Tào Tháo mang về vài món trang sức đưa cho bà chọn trước, thấy vợ chỉ chọn một đôi loại trung bình thì lấy làm lạ hỏi vì sao không chọn đôi đẹp nhất. Bà đáp: "Chọn thứ tốt nhất là tâm tham, chọn thứ kém nhất chính là dối lòng mình. Vậy nên thiếp chọn thứ ở giữa".

Năm Kiến An thứ 21 (216), Tào Tháo ép Hán Hiến đế ra chiếu phong mình làm Ngụy vương. Năm Kiến An thứ 24 (219), Biện phu nhân được phong là Vương hậu của nước Ngụy; Tào Tháo khen ngợi rằng Biện phu nhân "có đức của bậc mẫu nghi". Từ đó, các thê thiếp của ông và hậu cung đều do bà cai quản. Bà cung kính tận tụy, cư xử chuẩn mực, biết cương biết nhu, hiền từ nhân hậu, sống hòa thuận với các thê thiếp khác của chồng.

Khi Biện phu theo chồng chinh chiến, mỗi lần gặp bậc lão niên, bà luôn dừng xe và bước xuống cúi chào, sau đó ân cần thăm hỏi và biếu tặng lụa là. Có lúc, bà không cầm lòng được nên nước mắt đầm đìa: "Chao ôi, chỉ tiếc là phụ mẫu của ta đã không còn trên cõi đời nữa rồi!".

Khi Tào Tháo chọn con trai Biện phu nhân là Tào Phi làm người kế vị, triều thần hai bên tới chúc mừng; bà chỉ khiêm tốn nói: "Tào Phi được lập làm thế tử chỉ vì huynh trưởng đã không còn. Hơn nữa, hai mẹ con tôi không có công lao gì, có gì đáng để chúc mừng đâu?".

Tào Tháo nghe xong hết lời khen ngợi người vợ của mình: "Tức giận mà không đổi sắc, vui mừng mà không thất tiết, làm được việc này thật là khó lắm thay".

Tào Tháo qua đời năm 220, Tào Phi kế thừa tước Ngụy vương và chức Thừa tướng nhà Hán, sau đó ép Hán Hiến Đế nhường ngôi và xưng đế. Vương Thái hậu Biện thị trở thành Hoàng Thái hậu.

Cuối đời, Biện Thái hậu chứng kiến cảnh bất hòa giữa 4 người con trai, chủ yếu do Tào Phi chèn ép các em.

Trong 4 người con của Biện thái hậu, sau Ngụy Văn đế Tào Phi là Tào Chương - viên tướng có tài, rồi đến Tào Thực nổi tiếng về văn thơ và cuối cùng là Tào Hùng.

Tào Chương được anh trai phong vương nhưng không lâu sau bị triệu vào kinh thành Lạc Dương, tới năm 223 thì chết một cách đột ngột. Sách Ngụy Tấn thế thuyết viết, khi đánh cờ, Tào Phi lừa cho em trai ăn táo có độc. Người hầu mang nước đến cho Tào Chương uống liền bị Tào Phi sai đập vỡ bầu nước. Biện Thái hậu vội đi chân không chạy ra giếng múc nước cho con thứ nhưng không tìm được gàu múc; Tào Chương trúng độc qua đời.

Tào Thực cũng bị anh trai giáng tước, sau đó dù được thăng tước vương nhưng cũng bị người của Tào Phi giám sát chặt chẽ.

Mối quan hệ giữa Biện Thái hậu và con trai Tào Phi không được hoà thuận. Ngụy Văn đế ra lệnh cấm Thái hậu can dự triều chính. Năm 226, Tào Phi bệnh nặng, Thái hậu vào cung thăm con và phát hiện cung nữ đang hầu hạ Tào Phi chính là thiếp của Tào Tháo.

Theo quy tắc của nhà Nguỵ, phi tần của tiên đế không được phép ở lại cung hầu hạ người kế ngôi. Hơn nữa, trước khi chết, Tào Tháo từng cho phép thê thiếp xuất cung lấy chồng khác. Vì thế hành động của Tào Phi khiến Biện Thái hậu rất sốc. Bà mắng con trai "không bằng cầm thú" rồi tuyệt giao. Tào Phi qua đời, bà cũng không dự tang lễ.

Khi cháu nội là Tào Duệ lên ngôi, bà được tôn là Thái Hoàng Thái hậu. Bà qua đời năm 230, thọ 70 tuổi.

Trong cuốn Tam quốc nhân vật phong vân lục, tác giả Tống Kiệt, Giáo sư đại học, thành viên Hiệp hội Nghiên cứu lịch sử Tần Hán cho rằng danh hiệu Đệ nhất phu nhân thời Tam quốc nên được trao cho Biện thị.

VietBF@sưu tập

Beta carotene trong cà rốt sẽ chuyển hóa thành vitamin A, duy trì sức khỏe làn da và hỗ trợ giảm tổn thương do tia UV ở mức độ nhẹ nếu được sử dụng lâu dài.

Bên cạnh kem chống nắng và che chắn, chế độ dinh dưỡng phù hợp có thể giúp làn da tăng khả năng bảo vệ trước tia UV. Việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chống viêm góp phần hạn chế tổn thương do ánh nắng, hỗ trợ chăm sóc da từ bên trong.

6 món nên ăn ban ngày để da được chống nắng từ bên trong
Bạn nên bổ sung 6 thực phẩm chống nắng sau đây vào ban ngày nhằm hỗ trợ bảo vệ da trước tác động của ánh nắng.

Việt quất giúp tăng cường chống oxy hóa
Việt quất chứa nhiều anthocyanin và vitamin C - những chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa gốc tự do hình thành khi da tiếp xúc với tia UV. Nhờ đó, các tổn thương tế bào có thể được hạn chế. Bên cạnh đó, vitamin C còn hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, giúp da duy trì độ đàn hồi và săn chắc tốt hơn.

Dưa hấu bổ sung lycopene hỗ trợ bảo vệ da

Lycopene trong dưa hấu có thể giúp giảm độ nhạy cảm của da với tia UV.

Dưa hấu giàu lycopene, hợp chất được cho là có thể giúp giảm độ nhạy cảm của da với tia UV khi bổ sung lâu dài. Một số nghiên cứu cho thấy, lycopene có thể góp phần hỗ trợ bảo vệ da trước tác động của tia cực tím khi được sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, dưa hấu chứa nhiều nước, phù hợp dùng vào ban ngày để giúp da duy trì độ ẩm.

Các loại hạt giúp giảm viêm và hỗ trợ hàng rào da
Các loại hạt như óc chó, hạt chia, hạt lanh cung cấp omega-3 - acid béo có lợi cho sức khỏe làn da. Omega-3 có thể hỗ trợ giảm phản ứng viêm khi da tiếp xúc với ánh nắng, đồng thời góp phần củng cố hàng rào bảo vệ da. Bạn có thể bổ sung các loại hạt vào bữa sáng hoặc dùng như bữa phụ trong ngày để dễ duy trì thói quen.

Cà rốt và rau lá xanh giàu beta carotene
Cà rốt, cải bó xôi và các loại rau xanh đậm chứa nhiều beta carotene. Khi vào cơ thể, chất này chuyển hóa thành vitamin A, góp phần duy trì sức khỏe làn da và hỗ trợ giảm tổn thương do tia UV ở mức độ nhẹ khi sử dụng lâu dài.

Việc bổ sung thường xuyên nhóm thực phẩm này giúp da tăng khả năng thích nghi với môi trường có ánh nắng.

Trà xanh hỗ trợ giảm tổn thương do tia UV
Trà xanh chứa polyphenol, đặc biệt là catechin, có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Những hợp chất này có thể góp phần giảm tác động của tia UV lên da nếu sử dụng đều đặn.

Bạn có thể uống trà xanh vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tận dụng lợi ích này.

Súp lơ trắng cung cấp chất chống oxy hóa đa dạng
Súp lơ trắng giàu sulforaphane cùng nhiều vitamin thiết yếu. Đây là các hợp chất giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa và góp phần bảo vệ tế bào da trước tác động của môi trường.

Ngoài ra, súp lơ trắng dễ chế biến, phù hợp bổ sung trong các bữa trưa hàng ngày.

Vì sao thực phẩm có thể giúp chống nắng?
Để hiểu rõ hơn vai trò của dinh dưỡng, cần nhìn vào các cơ chế mà thực phẩm tác động đến làn da.

Chống oxy hóa và giảm gốc tự do
Tia UV có thể tạo ra các gốc tự do gây tổn thương tế bào da. Vitamin và hợp chất chống oxy hóa trong thực phẩm giúp trung hòa các yếu tố này, từ đó giảm ảnh hưởng tiêu cực lên da.

Hỗ trợ sản sinh collagen
Vitamin C và nhiều vi chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen. Đây là yếu tố quan trọng giúp da duy trì độ đàn hồi, hạn chế lão hóa sớm.

Giảm phản ứng viêm
Một số dưỡng chất như omega-3 hoặc polyphenol có thể giúp giảm phản ứng viêm của cơ thể khi tiếp xúc với ánh nắng, góp phần bảo vệ da tốt hơn.

Ăn như thế nào để tăng hiệu quả chống nắng từ bên trong?
Không chỉ lựa chọn đúng thực phẩm, cách ăn cũng ảnh hưởng đến hiệu quả chăm sóc da. Để đạt hiệu quả tốt hơn, nên áp dụng một số nguyên tắc sau:

- Nên sử dụng vào ban ngày để cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.

- Duy trì thói quen trong thời gian dài để các dưỡng chất phát huy tác dụng.

- Kết hợp đa dạng nhiều loại thực phẩm thay vì chỉ tập trung vào một loại.

- Uống đủ nước để hỗ trợ chức năng bảo vệ tự nhiên của da.

VietBF@sưu tập

Lương y Bùi Đắc Sáng chỉ rõ cây xạ đen giúp giải độc gan, hỗ trợ trị viêm, nhưng bà bầu và người bệnh thận cần tuyệt đối tránh dùng để không gây hại cho sức khỏe.

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cây xạ đen còn được gọi là bách giải, bạch vạn hoa, đồng triều, đơn lá chè hoặc “cây ung thư” theo cách gọi của người Mường. Đây là loài thực vật phân bố ở Trung Quốc và nhiều nước Đông Nam Á như Việt Nam, Myanmar, Thái Lan, thường mọc ở vùng núi cao từ 1.000 đến 1.500 m.

Tại Việt Nam, cây xuất hiện nhiều ở Hòa Bình, Ninh Bình, Thừa Thiên Huế và các khu rừng như Vườn quốc gia Cúc Phương hay Vườn quốc gia Ba Vì.

Trong Đông y, xạ đen vị đắng chát, tính hàn, thường được dùng để thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Một số nghiên cứu cho thấy dược liệu này chứa các hợp chất như polyphenol, flavonoid, quinone, saponin triterpenoid… góp phần chống oxy hóa, kháng khuẩn và hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào bất thường.


Xạ đen, dược liệu quen thuộc trong Đông y. (Ảnh: Như Loan)

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp sử dụng nước xạ đen. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ dưới 5 tuổi được khuyến cáo tránh dùng. Người có huyết áp thấp cũng cần thận trọng do dược liệu có thể làm hạ huyết áp, gây chóng mặt, hoa mắt. Trường hợp vẫn muốn sử dụng, có thể kết hợp thêm vài lát gừng để giảm tính hàn.

Ngoài ra, người suy giảm chức năng thận không nên dùng xạ đen vì có thể làm tăng gánh nặng lọc thải. Người vừa sử dụng rượu bia cũng nên tránh uống nước xạ đen để hạn chế tương tác bất lợi.

Ở góc độ hỗ trợ điều trị, xạ đen thường được dùng trong các bài thuốc liên quan đến gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, đồng thời giúp giảm viêm da, mụn nhọt, hỗ trợ ổn định huyết áp và an thần. Dù vậy, công dụng “chữa ung thư” của cây vẫn cần được hiểu đúng là hỗ trợ, không thay thế các phương pháp điều trị chính thống.

Các chuyên gia khuyến nghị người dùng không nên lạm dụng, liều dùng thông thường không vượt quá 70 g mỗi ngày và cần tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

VietBF@sưu tập

12 cá nhân đăng tải, chia sẻ thông tin xuyên tạc về vụ nam sinh lớp 12 bị tai nạn tử vong tại Đắk Lắk đã bị công an mời làm việc, xử lý theo quy định.

Ngày 24/4, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã mời làm việc các cá nhân đăng tải, chia sẻ, bình luận thông tin sai sự thật, xuyên tạc, công kích lực lượng công an liên quan vụ tai nạn khiến nam sinh lớp 12 tử vong tại xã Cư Pơng ngày 15/4.


Công an tỉnh Đắk Lắk làm việc với người đưa tin sai sự thật về vụ tai nạn giao thông khiến nam sinh lớp 12 tử vong tại xã Cư Pơng.

Qua xác minh, cơ quan công an đã làm việc với 12 trường hợp, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật.

Một số nội dung sai sự thật được lan truyền như: “Công an bao che tội phạm”, “lấy người khác thế thân cho cán bộ vi phạm”, “xử lý cho có để che mắt Nhân dân”… gây ảnh hưởng tiêu cực đến an ninh trật tự và uy tín của lực lượng công an.

Tại cơ quan công an, các đương sự thừa nhận hành vi đăng tải thông tin sai sự thật, nhận thức được hành vi vi phạm, chủ động đã xóa bình luận, bài viết và cam kết không tái phạm.

Từ vụ việc trên, Công an tỉnh Đắk Lắk khuyến cáo người dân nâng cao trách nhiệm, tuân thủ pháp luật khi tham gia mạng xã hội; không đăng tải, chia sẻ, bình luận thông tin sai sự thật, chưa được kiểm chứng.

Như Báo Điện tử VTC News đưa tin, trưa 15/4, sau khi tan học, em V.Đ.Q. (SN 2008, trú tại xã Cư Pơng) lái xe máy về nhà. Khi chạy trên Quốc lộ 29 theo hướng từ Quốc lộ 14 đi xã Ea Kiết (tỉnh Đắk Lắk), nam sinh gặp Tổ cảnh sát giao thông đang tuần tra kiểm soát, bỏ chạy.

Trong quá trình làm nhiệm vụ, Thiếu tá Nguyễn Quang Hoàng (cán bộ tổ tuần tra thuộc Trạm Cảnh sát giao thông Krông Búk) phát hiện Q. lái xe có dấu hiệu vi phạm nhưng không ra hiệu lệnh dừng phương tiện theo quy định mà điều khiển mô tô đặc chủng truy đuổi phía sau.

Khi đến Km 198+200 Quốc lộ 29, đoạn qua buôn Cư Yuốt, xã Cư Pơng, nam sinh không làm chủ được tay lái và gặp nạn. Sau khi tai nạn xảy ra, ông Hoàng không kiểm tra, hỗ trợ người bị nạn mà rời khỏi hiện trường. Nạn nhân sau đó tử vong trên đường chuyển viện từ Bệnh viện Đa khoa Hòa Bình đến Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên.

Sau đó, Cơ quan điều tra Công an tỉnh Đắk Lắk khởi tố ông Nguyễn Quang Hoàng về tội "Không cứu giúp người đang ở trong tình trạng nguy hiểm đến tính mạng", quy định tại điểm a, b khoản 2 Điều 132 Bộ luật Hình sự.

Theo lãnh đạo Công an tỉnh Đắk Lắk, hành vi của ông Hoàng vi phạm quy định của lực lượng Công an Nhân dân, không thực hiện việc cứu giúp người gặp nạn. Việc khởi tố thể hiện tính nghiêm minh của pháp luật, không có vùng cấm, không bao che.

VietBF@sưu tập

Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei đã gửi thông điệp mới tới người dân, bất chấp việc bị truyền thông Mỹ đồn đoán là "đang bị thương nặng".

Theo Al Jazeera, Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei ngày 23/4 đã gửi một thông điệp tới người dân Iran thông qua mạng xã hội để ca ngợi sự đoàn kết dân tộc.

"Nhờ sự đoàn kết của người dân Iran, những rạn nứt đáng kể đã xảy ra bên trong hàng ngũ của đối phương. Những nỗ lực của chúng ta đã làm đảo lộn các tính toán của đối phương", ông Mojtaba viết trên X.


Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei. Ảnh: WANA

Trong thông điệp của mình, Lãnh tụ Tối cao Mojtaba Khamenei cũng cảnh báo về "chiến thuật tâm lý" của Mỹ và đồng minh nhằm phá hoại sự đoàn kết và an ninh quốc gia của Iran. Tuyên bố của ông Mojtaba được đưa ra trong bối cảnh Mỹ đã gia hạn lệnh ngừng bắn với Iran, sau khi lệnh ngừng bắn trước đó hết hiệu lực vào ngày 22/4.

Đến thời điểm hiện tại, ông Mojtaba vẫn chưa xuất hiện công khai trước công chúng kể từ khi nhậm chức, làm dấy lên nhiều đồn đoán về tình trạng sức khỏe của ông.

Cùng ngày 23/4, tờ New York Times (NYT) đã dẫn nguồn tin từ giới chức Tehran, tiết lộ rằng ông Mojtaba "bị thương nặng ở nhiều vị trí nhưng vẫn đủ minh mẫn để giám sát công việc".

"Ông Mojtaba đã được phẫu thuật 3 lần ở một bên chân, đang tập phục hồi chức năng cho một bàn tay và đang trong quá trình điều trị các vết bỏng. Dù bị thương nặng, nhưng ông ấy vẫn có thể làm việc. Để đảm bảo an ninh, ông Mojtaba chỉ truyền đạt chỉ thị qua các thông điệp viết tay", nguồn tin của NYT cho biết.

VietBF@sưu tập

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, gần như ngày nào cũng được sử dụng.

"Trend" nấu cơm để tủ lạnh ăn dần: Có tốt như lời đồn?
Nồi cơm điện là thiết bị quen thuộc trong hầu hết gian bếp, nhưng không phải ai cũng sử dụng đúng cách để cơm luôn ngon và nồi bền theo thời gian. Thực tế, chỉ cần thay đổi một vài thói quen nhỏ trong quá trình sử dụng, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng bữa ăn và tránh được những hỏng hóc không đáng có cho thiết bị.

Dưới đây là 5 lời khuyên đơn giản nhưng đáng lưu ý khi dùng nồi cơm điện.

Lau khô đáy nồi trước khi nấu
Đây là chi tiết nhỏ nhưng lại bị bỏ qua khá nhiều. Sau khi vo gạo, nếu bạn đặt luôn lòng nồi vào mà không lau khô phần đáy, nước còn đọng lại có thể khiến nồi phát ra tiếng kêu lách tách trong quá trình nấu. Về lâu dài, hơi ẩm còn ảnh hưởng đến mâm nhiệt, khiến việc truyền nhiệt không ổn định, cơm dễ chín không đều. Trước khi đặt nồi vào, chỉ cần dùng khăn khô lau nhẹ đáy nồi và lòng trong của thân nồi là đủ để đảm bảo quá trình nấu diễn ra trơn tru.

Không mở nắp liên tục khi đang nấu
Nhiều người có thói quen mở nắp để kiểm tra cơm trong lúc nấu, nhưng điều này lại vô tình làm thất thoát nhiệt và hơi nước bên trong. Khi nhiệt độ bị thay đổi đột ngột, quá trình nấu sẽ bị gián đoạn, khiến cơm có thể bị nhão ở trên nhưng lại khô hoặc sống ở dưới. Nồi cơm điện hiện nay đã được thiết kế để tự điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, vì vậy tốt nhất nên để nồi hoạt động ổn định cho đến khi chuyển sang chế độ giữ ấm.

Vệ sinh nồi đúng cách
Lòng nồi cơm điện thường được phủ lớp chống dính, vì vậy việc vệ sinh cần đặc biệt cẩn thận. Tránh dùng miếng cọ kim loại hoặc chà mạnh vì dễ làm trầy xước bề mặt, khiến cơm dễ dính và nồi nhanh xuống cấp. Thay vào đó, nên sử dụng miếng bọt biển mềm cùng nước rửa chén dịu nhẹ. Sau khi rửa, hãy lau khô hoặc để ráo nước hoàn toàn rồi mới đặt lại vào nồi để tránh ẩm mốc và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Hạn chế giữ ấm cơm quá lâu
Chế độ giữ ấm rất tiện lợi, nhưng nếu lạm dụng, cơm sẽ nhanh bị khô, mất đi độ dẻo ngon, thậm chí có thể xuất hiện mùi khó chịu. Việc giữ ấm trong thời gian dài cũng khiến nồi tiêu tốn điện năng không cần thiết. Tốt nhất, bạn nên dùng cơm trong khoảng 4–6 tiếng sau khi nấu. Nếu cần để lâu hơn, có thể chia cơm ra hộp và bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hâm nóng lại là vẫn giữ được chất lượng.

Không cho vật kim loại vào trong nồi
Một sai lầm khá phổ biến là dùng muỗng kim loại để xới cơm hoặc để sẵn thìa inox trong nồi. Điều này dễ làm trầy xước lớp chống dính, ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền của nồi cũng như chất lượng cơm. Ngoài ra, trong một số trường hợp, kim loại còn có thể gây mất an toàn khi tiếp xúc với bộ phận nhiệt bên trong. Lựa chọn tốt nhất là sử dụng muỗng nhựa, gỗ hoặc silicon chuyên dụng để vừa an toàn, vừa bảo vệ lòng nồi.

VietBF@sưu tập

Trào lưu nấu sẵn cơm, chia phần và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội. Nhiều người thắc mắc cơm để lâu trong tủ lạnh có thực sự tốt?

Hiện nay, không ít người chọn cách nấu cơm 1 lần rồi bảo quản trong tủ lạnh để ăn cả tuần giúp tiết kiệm thời gian, thậm chí còn “tốt cho sức khỏe” nhờ tạo ra tinh bột kháng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo: lợi ích có thật, nhưng rủi ro cũng không hề nhỏ nếu làm sai cách.

Lợi ích nếu làm đúng cách

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, cơm sau khi nấu chín và để nguội, đặc biệt khi được làm lạnh trong ngăn mát từ 8–12 giờ, sẽ hình thành một phần “tinh bột kháng” (resistant starch). Đây là dạng tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống ruột già, nơi nó trở thành nguồn “thức ăn” cho hệ vi sinh đường ruột.

Nhờ đó, cơm để lạnh có thể mang lại một số lợi ích nhất định như: làm giảm chỉ số đường huyết (GI) so với cơm nóng, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Điều này đặc biệt hữu ích với người có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc đang kiểm soát cân nặng.

Bên cạnh đó, việc bảo quản cơm trong tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng. Nếu để ở nhiệt độ phòng, cơm chỉ an toàn trong khoảng 2–4 giờ. Trong khi đó, ở nhiệt độ ngăn mát (dưới 5°C), cơm có thể dùng trong 1–2 ngày, thậm chí tối đa 3 ngày nếu bảo quản tốt.


Nấu cơm 1 lần dùng cho cả tuần (Ảnh sưu tầm từ mạng xã hội).

Rủi ro không thể xem nhẹ

Dù vậy, bác sĩ Huy Hoàng nhấn mạnh rằng nguy cơ lớn nhất không nằm ở bản thân chiếc tủ lạnh, mà ở cách người dùng xử lý cơm trước và sau khi bảo quản.

Một trong những “thủ phạm” đáng lo là vi khuẩn Bacillus cereus – loại thường tồn tại trong gạo. Khi cơm nấu xong để ở nhiệt độ phòng quá lâu, vi khuẩn này có thể phát triển và sinh độc tố. Đáng chú ý, độc tố này có khả năng chịu nhiệt, nghĩa là việc hâm nóng lại cơm cũng không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ngộ độc.

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viên trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết ngoài nguy cơ từ vi khuẩn Bacillus cereus, cơm bảo quản trong tủ lạnh nếu không được đậy kín, nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ thực phẩm sống trong tủ lạnh là hoàn toàn có thể xảy ra. Việc bảo quản quá lâu cũng khiến cơm mất nước, trở nên khô cứng, khó tiêu, đặc biệt không phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém.

Một lo ngại khác của nhiều người là việc bảo quản cơm trong tủ lạnh có làm mất giá trị dinh dưỡng hay không. Thực tế, tủ lạnh không phải là “thủ phạm” chính làm hao hụt vitamin.

Theo PGS Lâm, cơm trắng vốn không chứa nhiều vitamin C hay vitamin A, nên sự thay đổi ở hai nhóm này gần như không đáng kể. Thành phần dễ bị ảnh hưởng hơn là các vitamin nhóm B (như B1, B2, B3) vốn tan trong nước và nhạy cảm với nhiệt.

Tuy nhiên, phần lớn sự hao hụt vitamin đã xảy ra ngay từ quá trình nấu. Việc bảo quản lạnh chỉ gây giảm nhẹ, còn việc hâm nóng nhiều lần mới là yếu tố khiến lượng vitamin suy giảm rõ rệt. Ví dụ, vitamin B1 có thể giảm 10–30% nếu cơm bị hâm đi hâm lại nhiều lần.

7 nguyên tắc “vàng” để ăn cơm trong tủ lạnh an toàn

Các chuyên gia thống nhất rằng: hoàn toàn có thể bảo quản cơm trong tủ lạnh, nhưng cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc an toàn thực phẩm:

- Không để cơm ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ sau khi nấu

- Làm nguội cơm nhanh rồi cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt (lý tưởng trong vòng 1 giờ)

- Bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip để tránh nhiễm khuẩn

- Duy trì nhiệt độ tủ lạnh dưới 5°C

- Chỉ nên sử dụng trong vòng 24–48 giờ

- Khi ăn, hâm nóng kỹ trên 75°C và không hâm lại nhiều lần

- Loại bỏ ngay nếu cơm có dấu hiệu bất thường như mùi chua, nhớt

Theo các chuyên gia, việc cơm lạnh có thể tạo ra tinh bột kháng là một lợi ích có thật, nhưng không nên vì thế mà “thần thánh hóa” phương pháp này. Hiệu quả chuyển hóa còn phụ thuộc vào tổng thể chế độ ăn uống và lối sống. Quan trọng hơn, nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ cơm bảo quản sai cách vẫn là vấn đề đáng lưu ý, đặc biệt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.

VietBF@sưu tập