Cà phê tưởng giúp tỉnh táo nhưng nếu dùng sai cách có thể gây mất ngủ, hại dạ dày, tăng căng thẳng. 5 sai lầm dưới đây nhiều người đang mắc mà không hay biết.

Thực phẩm lành mạnh nhưng kết hợp sai: Cạm bẫy đường huyết buổi sáng

Cà phê là thói quen buổi sáng của hàng triệu người, nhưng không phải ai cũng uống đúng cách. Một vài sai lầm nhỏ lặp lại mỗi ngày có thể khiến lợi ích biến thành tác hại.

1. Uống cà phê ngay khi vừa thức dậy

Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi mở mắt để nhanh tỉnh táo. Tuy nhiên, đây là thời điểm cơ thể đang tự sản sinh hoóc môn giúp tỉnh táo tự nhiên, nên việc nạp thêm cà phê có thể làm rối loạn nhịp sinh học.

Việc uống quá sớm còn khiến cơ thể dần phụ thuộc vào cà phê để duy trì năng lượng. Lâu dài, bạn sẽ thấy khó tỉnh táo nếu không có cà phê, đồng thời hiệu quả kích thích cũng giảm đi rõ rệt.

Thời điểm phù hợp hơn là sau khi thức dậy khoảng 60–90 phút. Khi đó, mức năng lượng tự nhiên bắt đầu giảm, cà phê mới phát huy đúng tác dụng mà không gây áp lực lên hệ thần kinh.


Uống cà phê sai cách có thể gây hại

2. Uống cà phê khi đói

Cà phê có tính kích thích dạ dày tiết axit, vì vậy uống khi bụng rỗng dễ gây cồn cào, khó chịu, thậm chí dẫn đến viêm dạ dày nếu kéo dài. Đây là sai lầm rất phổ biến ở những người bỏ bữa sáng.

Không chỉ ảnh hưởng tiêu hóa, việc này còn làm tăng cảm giác bồn chồn, hồi hộp. Cơ thể khi thiếu năng lượng lại bị kích thích mạnh sẽ dễ rơi vào trạng thái căng thẳng hơn bình thường.

Giải pháp đơn giản là nên ăn nhẹ trước khi uống, dù chỉ là một lát bánh hoặc ít trái cây. Điều này giúp dạ dày được bảo vệ và cơ thể hấp thụ cà phê ổn định hơn.

3. Uống quá nhiều trong ngày

Một số người uống cà phê liên tục để duy trì sự tỉnh táo, đặc biệt khi làm việc căng thẳng. Tuy nhiên, lượng quá nhiều có thể gây mất ngủ, tim đập nhanh và tăng lo âu.

Cơ thể mỗi người có ngưỡng chịu đựng khác nhau, nhưng việc lạm dụng dễ khiến hệ thần kinh bị quá tải. Thay vì tỉnh táo, bạn có thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, khó tập trung.

Mức an toàn thường được khuyến nghị là khoảng 2–3 tách mỗi ngày. Quan trọng hơn, nên giãn cách thời gian uống để cơ thể có thời gian xử lý lượng cà phê đã nạp vào.

4. Uống cà phê vào buổi chiều tối

Cà phê có thể lưu lại trong cơ thể nhiều giờ sau khi uống. Nếu dùng vào buổi chiều muộn hoặc tối, chất kích thích vẫn còn tác động khi bạn đi ngủ.

Hệ quả là giấc ngủ bị gián đoạn, khó ngủ sâu hoặc dễ thức giấc giữa đêm. Việc thiếu ngủ kéo dài không chỉ gây mệt mỏi mà còn ảnh hưởng đến trí nhớ và khả năng tập trung.

Tốt nhất nên tránh cà phê sau 14–15 giờ chiều. Nếu cần tỉnh táo vào buổi tối, có thể thay bằng nghỉ ngắn hoặc vận động nhẹ thay vì tiếp tục dùng cà phê.

5. Thêm quá nhiều đường và sữa

Nhiều người không uống được cà phê nguyên chất nên thêm nhiều đường hoặc sữa đặc. Điều này làm tăng đáng kể lượng năng lượng nạp vào, dễ gây tăng cân nếu duy trì lâu dài.

Không chỉ vậy, việc tiêu thụ quá nhiều đường còn liên quan đến nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng sức khỏe tim mạch. Lợi ích ban đầu của cà phê gần như bị “triệt tiêu”.

Cách tốt hơn là giảm dần lượng đường, hoặc chọn các phiên bản ít ngọt. Khi đã quen, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thật của cà phê mà không cần phụ thuộc vào chất tạo ngọt.

Cà phê không xấu, vấn đề nằm ở cách sử dụng. Chỉ cần điều chỉnh vài thói quen nhỏ, bạn vẫn có thể tận hưởng ly cà phê mỗi ngày mà không phải đánh đổi bằng sức khỏe.

VietBF@sưu tập

Bạn có biết nếu ăn mỗi ngày đều ăn một quả dứa thì điều gì sẽ xảy ra với cơ thể hay không?

Dứa (thơm) là loại trái cây quen thuộc vào mùa hè. Dứa có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt xen chua dễ ăn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhiều người vì sở thích nên ăn dứa rất nhiều, có khi cả quả dứa mỗi ngày. Vậy mỗi ngày ăn hết một quả dứa thì có thực sự tốt hay không?


Dứa (thơm) là loại trái cây quen thuộc vào mùa hè

Giá trị dinh dưỡng của dứa

Dứa là loại quả có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào – dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, dứa còn chứa vitamin nhóm B, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, trơn tru hơn.

Ngoài ra dứa còn chứa enzyme bromelain, đây là hợp chất có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp phân giải protein và giảm cảm giác đầy bụng sau khi ăn. Bên cạnh đó, các khoáng chất như kali và mangan trong dứa cũng tốt cho tim mạch.

Lợi ích khi ăn dứa mỗi ngày

Khi ăn dứa đúng cách với hàm lượng hợp lý, dứa có thể mang lại nhiều tác động tích cực:

Tăng sức đề kháng: Vitamin C giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus tốt hơn, ngăn ngừa ốm vặt, cải thiện đề kháng rõ rệt.
Cải thiện tiêu hóa: Enzyme tự nhiên trong dứa hỗ trợ dạ dày hoạt động hiệu quả. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Làm đẹp da: Chất chống oxy hóa giúp da sáng khỏe, mịn màng, làm chậm quá trình lão hóa.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Dứa là loại quả ít calo, nhiều nước, giúp tạo cảm giác no lâu.
Việc duy trì thói quen ăn dứa mỗi ngày có thể giúp cơ thể khỏe hơn nếu kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng.

Rủi ro khi ăn quá nhiều dứa

Dù tốt, dứa vẫn có thể gây tác dụng ngược nếu ăn sai cách hoặc ăn quá nhiều một ngày:

Kích ứng miệng, rát lưỡi: Do enzyme bromelain hoạt động mạnh.
Ảnh hưởng dạ dày: Tính acid cao có thể gây khó chịu nếu ăn lúc đói, gây đau bụng âm ỉ hoặc dữ dội.
Tăng đường huyết: Người mắc Tiểu đường cần kiểm soát lượng ăn vì dứa chứa đường tự nhiên khá cao, gây tăng đường huyết đột ngột.
Ảnh hưởng men răng: Axit trong dứa có thể làm mòn men răng nếu ăn quá thường xuyên mà không vệ sinh đúng cách.

Cách ăn dứa đúng và an toàn

Để tận dụng lợi ích mà không gặp rủi ro, bạn nên:

Ăn với lượng vừa phải, không nên ăn cả quả mỗi ngày, tối đa chỉ nên ăn ½ quả vừa, ¼ đối với quả to.
Ưu tiên ăn sau bữa chính, tránh ăn khi bụng đói
Có thể ngâm dứa với nước muối loãng để giảm độ rát
Kết hợp dứa với các thực phẩm khác như sữa chua, salad
Súc miệng sau khi ăn để bảo vệ răng

Kết luận

Ăn dứa thường xuyên mỗi ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe, nhưng cũng không nên lạm dụng. Bạn nên sử dụng hợp lý, dứa không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, tăng đề kháng mà còn hỗ trợ làm đẹp và giữ dáng. Ngược lại, nếu ăn sai cách, lợi ích có thể nhanh chóng biến thành tác hại.

VietBF@sưu tập

Tử vi trong thời gian tới những con giáp này cầu tìa đắc tài cầu lộc đắc lộc cực kỳ giàu có.

Tuổi Mùi – Hiền lành, nhẫn nại, phúc khí dày
Người tuổi Mùi vốn nổi tiếng với tính cách nhẹ nhàng, giàu lòng trắc ẩn và luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác. Họ không thích tranh giành, sống chân thành và biết nghĩ cho người xung quanh.

Chính nhờ sự hiền lành đó mà tuổi Mùi tích được nhiều phúc đức. Thời gian tới, vận may của họ bắt đầu khởi sắc rõ rệt. Công việc có quý nhân nâng đỡ, tài lộc tăng trưởng ổn định. Những khó khăn trước đây dần được tháo gỡ, mở ra con đường phát triển vững chắc.



Đặc biệt, người tuổi Mùi càng sống thiện lương thì càng dễ gặp may mắn bất ngờ, tiền bạc không chỉ đủ dùng mà còn có tích lũy lâu dài.

Tuổi Hợi – Nhân hậu, bao dung, tài lộc tự tìm đến

Tuổi Hợi là con giáp có tấm lòng rộng lượng, sống đơn giản và không ganh đua. Họ luôn giữ thái độ tích cực, đối xử chân thành với mọi người nên được nhiều người yêu quý.

Nhờ sống có tâm, tuổi Hợi thường gặp “thiên thời – địa lợi – nhân hòa”. Trong thời gian tới, vận trình tài chính của họ có bước tiến vượt bậc. Những cơ hội kiếm tiền liên tiếp xuất hiện, đặc biệt là từ các mối quan hệ tốt đẹp đã gây dựng trước đó.

Không cần quá vất vả, người tuổi Hợi vẫn có thể thu về nguồn thu nhập đáng kể. Đây là giai đoạn “trời ban lộc”, chỉ cần nắm bắt tốt thì cuộc sống sẽ bước sang trang mới, giàu có và ổn định hơn.

Tuổi Thìn – Chính trực, sống nghĩa khí, vận may bùng nổ

Tuổi Thìn thường được biết đến với khí chất mạnh mẽ, nhưng bên trong lại là người sống rất có nguyên tắc và nghĩa tình. Họ không làm điều sai trái để đạt lợi ích cá nhân, luôn giữ chữ tín và lòng trung thực.

Chính sự chính trực này giúp tuổi Thìn được nhiều người tin tưởng, mở ra những cơ hội lớn trong công việc và kinh doanh. Thời gian tới, vận may tài lộc của họ tăng cao, dễ trúng cơ hội làm ăn lớn hoặc nhận được khoản thu bất ngờ.

Càng về hậu vận, tuổi Thìn càng giàu có, cuộc sống đủ đầy, không lo thiếu thốn. Đây là thành quả xứng đáng cho những năm tháng sống ngay thẳng, tích đức hành thiện.

VietBF@sưu tập

Dưới đây là 3 con giáp hội tụ cả năng lực và vận may, càng trưởng thành càng vững vàng tài chính.

Trong cuộc sống, có những người không chỉ gặp may mà còn sở hữu năng lực thực sự. Khi “tài” đi cùng “tiền”, họ không chỉ kiếm được mà còn giữ được, càng làm càng có của. Dù có thể từng trải qua giai đoạn khó khăn, nhưng nhờ bản lĩnh và tư duy tốt, họ hiếm khi rơi vào cảnh thiếu thốn lâu dài.

Tuổi Thìn – Tư duy lớn, càng làm càng ra tiền


Người tuổi Thìn thường có tầm nhìn xa và khát vọng lớn. Họ không hài lòng với những gì nhỏ bé mà luôn tìm cách vươn lên.

Điểm mạnh của tuổi Thìn:

Nhờ vậy, họ dễ tạo ra những bước đột phá trong sự nghiệp. Khi đã tìm đúng hướng, tuổi Thìn có thể kiếm tiền rất nhanh và xây dựng tài sản đáng kể.

Tuổi Tỵ – Sắc sảo, biết tính toán đường dài
Tuổi Tỵ là con giáp có đầu óc chiến lược. Họ không hành động bốc đồng mà luôn suy tính kỹ trước khi quyết định.

Ưu điểm nổi bật:

Nhạy bén với tiền bạc
Biết quản lý tài chính
Kiên nhẫn theo đuổi mục tiêu
Dù không giàu nhanh, nhưng tuổi Tỵ lại có khả năng tích lũy bền vững. Càng về sau, tài sản của họ càng tăng đều và ổn định.

Tuổi Dậu – Chăm chỉ, làm đến đâu chắc đến đó

Thế mạnh của tuổi Dậu:

Làm việc có trách nhiệm
Không ngại bắt đầu từ con số 0
Biết tận dụng cơ hội
Chính sự chăm chỉ giúp họ từng bước xây dựng nền tảng tài chính vững chắc. Không phô trương, nhưng tiền bạc của tuổi Dậu luôn ở trạng thái ổn định và tăng dần.

Vì sao 3 con giáp này “chẳng lo sống nghèo”?
Điểm chung của họ không chỉ là may mắn mà còn là:

Có năng lực thực sự
Biết học hỏi từ thất bại
Kiên trì với mục tiêu dài hạn
Quản lý tiền bạc hợp lý
Những yếu tố này giúp họ luôn có đường lui, ít khi rơi vào khủng hoảng tài chính.

Tuổi Thìn, Tỵ và Dậu là 3 con giáp có “tài – tiền song hành”. Nhờ năng lực, tư duy và sự bền bỉ, họ có thể tạo dựng cuộc sống ổn định và ngày càng dư dả.

Dù xuất phát điểm khác nhau, nhưng khi đã đi đúng hướng, họ đều có khả năng thoát nghèo và vươn lên mạnh mẽ. Đây chính là minh chứng rõ ràng cho việc: có năng lực, sớm muộn cũng có tiền.

VietBF@sưu tập

Theo các nguồn tin từ cộng đồng người Mỹ gốc Iran cho biết. Chính quyền Tehran đang áp đặt tình trạng cắt giảm gần như toàn bộ Internet trên phạm vi quốc gia, làm dấy lên lo ngại rằng nhiều vụ hành quyết và vi phạm nhân quyền nghiêm trọng đang bị che giấu khỏi công luận quốc tế.

Bà Sheila Amir, một nhà văn và doanh nhân gốc Iran đang sinh sống tại Hoa Kỳ, cho rằng chính quyền Iran đang kiểm soát chặt chẽ mọi luồng thông tin ra vào, đồng thời tiến hành các vụ hành quyết quy mô lớn trong thời gian mất kết nối kéo dài hơn 1,000 giờ.

Theo lời bà Amir, người dân bên trong Iran gần như không thể liên lạc tự do với nhau hoặc với thế giới bên ngoài, trong khi chính quyền gia tăng kiểm soát sau các cuộc nổi dậy toàn quốc vào tháng 1, được cho là đã khiến hơn 7,000 người thiệt mạng.

Bà cho biết lực lượng an ninh đã tiến hành truy lùng tín hiệu Internet trái phép, bao gồm các thiết bị vệ tinh, và có những trường hợp bị bắt giữ hoặc bị giết hại vì sử dụng các phương tiện liên lạc ngoài hệ thống kiểm soát của nhà nước.

Trong khi đó, một số người trung thành với chính quyền được cấp quyền truy cập Internet hạn chế thông qua các phương tiện được kiểm soát, tạo nên một hệ thống thông tin hai tầng trong xã hội.

Một số vụ hành quyết hiếm hoi đã được xác nhận ra bên ngoài, bao gồm trường hợp một vận động viên trẻ bị xử tử, trong khi các tổ chức nhân quyền cho biết số vụ hành quyết từ đầu năm 2026 có thể lên đến hàng trăm trường hợp.



Các dữ kiện trước đó từ Liên Hiệp Quốc cũng cho thấy Iran đã thực hiện ít nhất 1,639 vụ hành quyết trong năm 2025, phản ánh xu hướng gia tăng đáng kể trong việc sử dụng án tử hình.

Bà Amir cho biết cộng đồng người Iran ở hải ngoại đã nhận được các hình ảnh và video được bí mật chuyển ra từ trong nước, cho thấy những cảnh tượng nghiêm trọng liên quan đến đàn áp và hành quyết, dù việc ghi nhận và phổ biến các thông tin này tiềm ẩn rủi ro lớn đối với những người liên quan.

Diễn biến này xảy ra trong bối cảnh các cuộc đàm phán giữa Hoa Kỳ và Iran đang diễn ra tại Pakistan, làm gia tăng lo ngại rằng tình hình nhân quyền nội địa có thể bị che khuất bởi các diễn biến địa chính trị quốc tế.

Vụ việc đặt ra những câu hỏi cấp bách về tính minh bạch và trách nhiệm của chính quyền Iran, cũng như vai trò của cộng đồng quốc tế trong việc giám sát và phản ứng trước các cáo buộc vi phạm nhân quyền nghiêm trọng.

Ngày 15/4, có 3 con giáp gặt hái nhiều may mắn, giàu có vô bờ.

4 con giáp tuổi trẻ vất vả, sau 40 tuổi dễ đổi đời, sống dư dả đáng mơ ước

Đúng 18h ngày mai 14/4: 3 tuổi Đếm Tiền Mỏi Tay, Tài-Danh-Lợi không ai bì kịp

Hết hôm nay 13/4: 3 con giáp gánh vàng còng lưng, đếm tiền mệt nghỉ

Tuổi Mão – Vận đỏ bất ngờ, tiền về ngoài dự tính

Đúng ngày 15/4 là thời khắc có nhiều thay đổi tích cực của Mão khi họ làm gì cũng gặp nhiều may mắn, tiền đồ rộng mở, tuổi Mão đón cơ hội tài chính hiếm có.

Nguồn thu của họ được mở rộng hơn bao giờ hết, mang đến cảm giác “trúng lớn” rõ rệt. Công việc thuận lợi, trôi chảy, không vướng mắc gì, các mối quan hệ cũng hỗ trợ tốt, giúp bạn dễ nắm bắt cơ hội kiếm tiền.

Nói chung đây chính là là thời điểm Thiên Thời – Địa Lợi – Nhân Hòa. Mão chỉ cần nhanh nhạy một chút là có thể biến vận may thành tiền thật. Tài lộc không chỉ đến một lần mà còn có xu hướng mở rộng, chất lượng cuộc sống tăng cấp vù vù.


Tuổi Mão – Vận đỏ bất ngờ, tiền về ngoài dự tính

Tuổi Ngọ – Bùng nổ mạnh nhất, tiền đổ về dồn dập

Ngọ là con giáp thông minh, lanh lợi, hoạt bát. Họ là người mạnh mẽ, thường thích khám phá những điều mới mẻ. Trong 3 con giáp, tuổi Ngọ là người có vận tài lộc mạnh nhất ngày 15/4.

Tiền bạc đến nhanh, nhiều và liên tục trong giai đoạn này, đúng kiểu “trúng số độc đắc”. Bạn có thể nhận được khoản tiền lớn hoặc cơ hội kiếm tiền cực hiếm. Nguồn thu chính phụ trở nên phng phú và dồi dào.

Công việc suôn sẻ, quan lộ thênh thang, sự nghiệp công danh cũng nhờ đó mà thăng tiến rõ rệt, vị thế được nâng cao. Đây là giai đoạn tuổi Ngọ càng quyết đoán càng dễ giàu, chỉ cần nắm bắt đúng thời điểm là tài chính có thể “nhảy vọt” trong thời gian ngắn.

Tuổi Tuất – Lộc đến bất ngờ, tài chính khởi sắc

Tuổi Tuất là con giáp trung thực, thật thà, thẳng thắn. Tử vi nói rằng tuổi Tuất trong ngày này có dấu hiệu đổi vận rõ rệt. Những khó khăn trước đó dần được tháo gỡ, sự thuận lợi và trôi chảy trở nên rõ ràng hơn. Bạn có thể nhận được khoản tiền bất ngờ hoặc cơ hội giúp cải thiện thu nhập nhanh chóng.

Tiền vào túi họ theo kiểu từ từ, tích tiểu thành đại. Dù không bùng nổ mạnh như tuổi Ngọ, nhưng tuổi Tuất lại có sự ổn định và chắc chắn, họ không những trả hết nợ mà còn tích lũy được một khoản kha khá. Đây là bước đệm quan trọng để bạn tiến tới giai đoạn tài chính vững vàng hơn.

VietBF@sưu tập

Chính quyền Nga dưới sự lãnh đạo của Vladimir Putin đã ban hành sắc lệnh đặt một doanh nghiệp có liên hệ Hoa Kỳ dưới sự quản trị của nhà nước, làm dấy lên quan ngại về môi trường đầu tư và quyền sở hữu tài sản của các công ty phương Tây.

Công ty CANPACK, một nhà sản xuất lon nhôm toàn cầu có liên hệ với một tập đoàn đặt tại Pennsylvania, cho biết toàn bộ hoạt động tại Nga của họ, trị giá khoảng $700 triệu Mỹ kim, đã bị chuyển giao sang hình thức “quản trị bên ngoài” theo sắc lệnh ký ngày 31 tháng 12 năm 2025. Theo đó, 100 phần trăm cổ phần tại Nga bị đặt dưới sự điều hành của các quản trị viên do nhà nước chỉ định.

Tổng giám đốc điều hành Peter Giorgi xác nhận rằng công ty đã mất hoàn toàn quyền kiểm soát hoạt động tại Nga kể từ khi các quản trị viên xuất hiện vào giữa tháng 1 năm 2026. Nhiều lãnh đạo cấp cao tại Nga cũng đã bị thay thế trong quá trình tiếp quản.

Diễn biến này phản ánh xu hướng gia tăng kiểm soát tài sản nước ngoài của Nga kể từ sau khi xung đột tại Ukraine leo thang. Các chuyên gia cho rằng chính sách này nhằm tái phân bổ tài sản kinh tế vào tay các thực thể có liên hệ chặt chẽ với nhà nước, đồng thời gửi thông điệp rõ ràng về việc tuân thủ đường lối chính trị.



Đáng chú ý, động thái này xảy ra trong bối cảnh Moscow đang tìm cách cải thiện quan hệ kinh tế với Hoa Kỳ. Đặc phái viên đầu tư của Nga đã đến Hoa Kỳ để thảo luận về khả năng hợp tác trong tương lai và các điều kiện liên quan đến tiến trình hòa bình tại Ukraine.

Theo các phân tích, việc tiếp quản doanh nghiệp nước ngoài vừa tạo thêm nguồn tài chánh cho ngân sách nhà nước, vừa củng cố quyền kiểm soát đối với các ngành công nghiệp chiến lược. Tuy nhiên, điều này cũng làm gia tăng rủi ro đối với các công ty phương Tây còn duy trì hoạt động tại Nga.

CANPACK đã hoạt động tại Nga gần 30 năm và chiếm khoảng 35 đến 40 phần trăm thị phần lon nhôm tại quốc gia này, cho thấy quy mô đáng kể của tài sản bị ảnh hưởng. Công ty cho biết hiện không còn khả năng tiếp cận hay kiểm soát các hoạt động tại địa phương.

Các trường hợp tương tự cũng đã xảy ra với nhiều doanh nghiệp Âu Châu trong những năm gần đây, cho thấy xu hướng mở rộng của chính sách này trên toàn hệ thống kinh tế Nga.

Dù Nga phát tín hiệu mong muốn cải thiện quan hệ với Hoa Kỳ, các động thái kiểm soát tài sản như trên đang đặt ra câu hỏi về mức độ tin cậy và ổn định của môi trường đầu tư, đặc biệt đối với các doanh nghiệp nước ngoài.

Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhóm rau lá xanh được đánh giá là rất có lợi cho quá trình hỗ trợ thải độc gan. Trong đó, các loại rau họ cải như cải Brussels, bông cải xanh hay cải cay (cải canh) không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều hợp chất sinh học có ích cho sức khỏe. Những loại rau này góp phần làm giảm tác động của một số chất độc hại, điển hình như nitrosamine trong khói thuốc lá hoặc aflatoxin có trong lạc bị mốc. Riêng cải cay, ngoài việc hỗ trợ chức năng gan còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Một số nghiên cứu gần đây từ Phòng Nghiên cứu và Phát triển tại Palmyra, Wisconsin (Mỹ) cũng cho thấy chiết xuất từ mầm bông cải xanh có khả năng cải thiện chỉ số men gan ở nam giới mắc gan nhiễm mỡ, đồng thời giúp giảm nguy cơ suy gan trong các thí nghiệm trên chuột. Kết quả nghiên cứu trên động vật còn ghi nhận mầm cải Brussels và chiết xuất mầm bông cải xanh có thể kích hoạt các enzyme giải độc, từ đó góp phần bảo vệ gan trước nguy cơ tổn thương.

Bên cạnh đó, cải cay còn là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là axit folic - dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành tế bào máu. Vì vậy, bạn nên thỉnh thoảng bổ sung loại rau này vào thực đơn gia đình.

Cải cay có thể chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh hoặc ăn kèm các món cuốn đều rất ngon miệng. Dưới đây là gợi ý cách làm 2 món hấp dẫn từ cải cay để bạn tham khảo.

1. CANH CẢI NẤU TÔM, ĐẬU HŨ

Nguyên liệu:

1 bó rau cải, 1 tô lớn nước sạch, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 miếng đậu hũ non (nếu không có thì thay bằng đậu phụ thường), 5 con tôm, 2g muối, vài tép tỏi.

Cách làm:

Rau cải rửa sạch cắt khúc. Đậu hũ thái hạt lựu.

Cho dầu ô liu vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm. Bạn có thể cho thêm gừng băm nếu thích.

Sau đó cho rau cải vào, xào cho rau hơi tái thì thêm nước và cho đậu vào đun sôi. Nước xâm xấp rau và đậu.

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Khi nấu rau cải bắt đầu gần chín thì cho tôm vào, nấu thêm 3 phút. Nêm nếm muối và hạt tiêu vừa ăn.

Múc canh rau cải nấu tôm đậu ra bát, rắc ít hành lá nếu thích rồi ăn nóng nhé!

Canh rau cải nấu kiểu này không những ngon ngọt, lạ miệng mà còn bổ dưỡng hơn!

2. BÒ CUỐN CẢI


Nguyên liệu làm bò cuốn lá cải

- Cải cay (cải canh): Chọn là bánh tẻ.

- Thăn lưng bò: 500g. (Mọi người có thể dùng phần thăn bò hoặc diềm bò ta cũng được, thăn bò ta thì sẽ hơi khô một chút).

- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 quả chuối xanh, ½ quả dứa, có thể thêm khế

- 1 nhánh nhỏ gừng

- Xì dầu (nước tương), mù tạt, muối tiêu omaha, dầu ăn

Cách làm bò cuốn lá cải ngon

- Chuối xanh tước vỏ ngoài, thái con chì, rồi ngâm với chút nước pha giấm. Vớt ra rửa sạch để ráo. Chuối nên làm sau để đỡ thâm.

- Cà rốt, dưa chuột, dứa làm sạch rồi thái hình con chì.

- Rau cải nhặt lấy phần đầu lá, rửa sạch, để ráo nước.

- Thái gừng thành sợi, ngâm cùng chút nước. Gần ăn thì vớt ra cho ráo, cuộn ăn kèm.

- Rửa sạch thịt rồi thấm khô, không để dính nước. Ướp thịt cùng ít muối tiêu (ít thôi) khoảng 5 phút. Ướp đơn giản để món bò cuốn lá cải có thể giữ được hương vị đặc trưng của thịt.

- Cho xíu dầu ăn tráng chảo, sau đó đem áp chảo mỗi mặt khoảng 4 phút. Thời gian áp chảo tuỳ thuộc vào độ dày của từng miếng thịt và độ chín mong muốn. Hôm rùi mình áp chảo 4 phút là medium luôn.

Áp chảo xong thì cho thịt lên thớt, để thịt nghỉ một chút rồi mới thái hình con chì vừa ăn. Để thịt nghỉ sẽ giúp bề mặt thịt được săn lại nhưng vẫn giữ được độ mềm và mọng nước bên trong khi đem thịt bò cuốn lá cải.

- Làm nước chấm món thịt bò cuốn lá cải: Cho xì dầu vừa ăn, thêm mù tạt, khuấy đều. Có thể thêm vài lát ớt cay tuỳ thích.

Thưởng thức: Cho lần lượt thịt bò rồi rau củ, gừng, mỗi thứ một ít cuộn lại rồi chấm cùng xì dầu mù tạt là xong.

Còn nếu muốn cuộn sẵn thì chuẩn bị vài cọng hành lá, chần qua nước sôi cho mềm. Rồi cuộn tới đâu mình cột thắt nút tới đó là được.

Khi ăn thịt bò cuốn lá cải, cầm từng cuộn thịt bò cuốn lá cải chấm với nước chấm pha mù tạt rồi chầm chậm nhâm nhi, thưởng thức.

VietBF@ sưu tập

Khi giải quyết vụ ly hôn với chồng, cô Vương tố cáo đã bị nam thẩm phán dụ đến văn phòng để quấy rối tình dục.

Ngày 10/4, người phụ nữ họ Vương nộp đơn tố cáo tại đồn cảnh sát địa phương về việc bị thẩm phán họ Lữ của TAND trung cấp thành phố Lữ Lương, tỉnh Sơn Tây quấy rối tình dục.

Từ đây, cảnh sát đã lập hồ sơ điều tra theo quy trình xử lý vi phạm hành chính.

Theo hồ sơ khiếu nại và các báo cáo liên quan, ngày 26/8/2025, thẩm phán Lữ đã có được số điện thoại di động của Vương trong quá trình giải quyết vụ ly hôn của cô.

Ngày 5/9/2025, ông Lữ gọi cho Vương bằng số điện thoại cố định, nói có bằng chứng mới cần đến văn phòng ký xác nhận. Hôm đó, trong quá trình hỏi đáp về vụ kiện, thẩm phán Lữ "liên tục quấy rối bằng lời nói và hành động. Dù tôi đã nhiều lần cự tuyệt, ông ta vẫn nhiều lần ôm eo, động chạm vào các bộ phận riêng tư, đồng thời cưỡng ép ôm, lôi kéo rồi cưỡng hôn lên má tôi", theo lời kể của Vương.

Vương cho biết khi cô đề nghị rời đi, thẩm phán Lữ khóa cửa và hỏi "có phải chê tôi già quá, không thích tôi không", muốn cô chấp nhận ông ta. Vương từ chối, lấy lý do phải đi đón con để thoát khỏi văn phòng.

Vương cho biết đã bí mật ghi âm cuộc trò chuyện với ông Lữ vào thời điểm xảy ra vụ việc. Trong đoạn ghi âm kéo dài hơn 16 phút, có thể nghe thấy một phụ nữ liên tục đáp "Không, không" với một người đàn ông. Người đàn ông đó nói những điều như: "Khi mở phiên tòa đã thấy em rất đẹp", "Em thật cuốn hút", "Thẹn thùng gì chứ", "Nếu em đồng ý, tôi sẽ cố gắng cân nhắc thêm".

Ngày 12/4, thẩm phán Lữ đã bị đình chỉ công tác. Các cơ quan kiểm tra kỷ luật địa phương cũng vào cuộc điều tra.

Ông Phó Kiến, giám đốc văn phòng luật sư ở tỉnh Hà Nam, cho biết nếu vụ việc ban đầu được xử lý như một vụ vi phạm hành chính thì theo "Luật Xử phạt vi phạm hành chính", hành vi quấy rối tình dục sẽ bị tạm giữ từ 5 đến 10 ngày. Quấy rối tình dục người khuyết tật trí tuệ, người mắc bệnh tâm thần, người dưới 14 tuổi, hoặc trong các trường hợp nghiêm trọng khác sẽ bị tạm giữ từ 10 đến 15 ngày.

Ngoài ra, theo "Luật Xử phạt hành chính đối với công chức", các hành vi vi phạm về đạo đức gia đình hoặc đạo đức xã hội sẽ bị phạt cảnh cáo, ghi lỗi hoặc kỷ luật; mức độ nghiêm trọng hơn sẽ bị giáng cấp, cách chức hoặc bị khai trừ.

VietBF@sưu tập

Ứng cử viên Thống đốc California, Dân biểu Eric Swalwell, đang đối diện với một khủng hoảng chánh trị và pháp lý nghiêm trọng sau khi nhiều phụ nữ công khai cáo buộc ông có hành vi sai trái về tình dục. Diễn biến mới nhất cho thấy nguy cơ pháp lý của ông tiếp tục gia tăng khi chồng của một trong những người tố cáo chính thức lên tiếng cảnh cáo sẽ tiến hành khởi kiện.

Ông Adam Parkhomenko, chồng của bà Ally Sammarco, tuyên bố rằng ông sẵn sàng sử dụng biện pháp pháp lý nếu phía ông Swalwell hoặc luật sư của ông có bất kỳ phát biểu nào mang tính bôi nhọ vợ mình. Ông nhấn mạnh rằng nếu những gì ông đã công bố bị cho là sai sự thật, phía Dân biểu nên lập tức khởi kiện thay vì phản bác gián tiếp.

Phát biểu này được đưa ra trong bối cảnh bà Sammarco là một trong bốn phụ nữ đã lên tiếng cáo buộc ông Swalwell có hành vi không thích hợp. Theo các tường trình, bà cho rằng vào năm 2021, ông Swalwell đã gửi các hình ảnh nhạy cảm không được yêu cầu qua ứng dụng Snapchat. Ngoài ra, bà còn nói rằng ông thường xuất hiện gần nơi cư trú của bà và tìm cách tiếp xúc, khiến bà cảm thấy khó chịu và bị xâm phạm.

Không chỉ dừng lại ở các cáo buộc về hành vi không phù hợp, một số lời tố cáo khác còn nghiêm trọng hơn, bao gồm cả cáo buộc tấn công tình dục. Các diễn biến này đã khiến Văn phòng Biện lý Manhattan tại New York City mở cuộc điều tra chính thức vào ngày thứ Bảy.



Tác động chánh trị đối với ông Swalwell diễn ra nhanh chóng và rõ rệt. Chiến dịch tranh cử của ông được ghi nhận đang rơi vào tình trạng suy sụp, với nhiều sự ủng hộ bị rút lại và một số nhân sự chủ chốt từ chức. Nhiều đối thủ trong cuộc đua Thống đốc California cũng đã lên tiếng chỉ trích, tạo thêm áp lực chánh trị lên ứng cử viên này.

Dù vậy, ông Swalwell vẫn giữ lập trường phủ nhận toàn bộ các cáo buộc. Trong một đoạn video công bố gần đây, ông khẳng định những sự việc bị cáo buộc “chưa từng xảy ra” và tuyên bố sẽ đấu tranh đến cùng để bảo vệ danh dự. Luật sư của ông, ông Elias Dabaie, cũng xuất hiện trên truyền thông để phản bác, cho rằng có khả năng tồn tại một âm mưu nội bộ nhằm loại bỏ ông Swalwell khỏi cuộc đua để tái cấu trúc phiếu bầu trong nội bộ đảng Dân Chủ.

Tuy nhiên, lập luận này đã vấp phải phản ứng mạnh từ phía những người chỉ trích. Ông Parkhomenko công khai bày tỏ sự bất bình đối với phần trình bày của luật sư trên truyền hình, cho rằng ông Swalwell cần phải chịu trách nhiệm trực tiếp thay vì đưa ra các giả thuyết về âm mưu.

Trong bối cảnh cuộc điều tra đang được tiến hành và áp lực chánh trị ngày càng gia tăng, tương lai của ông Eric Swalwell trong cả Quốc hội lẫn cuộc đua Thống đốc California đang trở nên hết sức bấp bênh.