Việc tiếp tục trồng đi trồng lại những loại cây quen thuộc đôi khi không hẳn vì đó là lựa chọn tối ưu, mà đơn giản vì người trồng đã “quen tay”. Trong khi đó, vẫn có những loại rau củ khác cho hương vị hấp dẫn không kém, dinh dưỡng tốt hơn, dễ chăm sóc hơn và cũng ít tạo áp lực hơn trong suốt mùa vụ.

Với những khu vườn nhỏ, những người mới trồng hoặc những ai muốn việc làm vườn trở nên nhẹ nhàng hơn, việc thay đổi một vài loại cây có thể mang lại khác biệt rõ rệt. Dưới đây là 4 loại rau rất đáng để thử.
1. Bí ngô Thiên Vũ (Tromboncino Squash)

Thay vì trồng bí ngòi, mọi người nên thử trồng bí ngô Thiên Vũ. Bí ngòi thường khiến người trồng “trả giá” nếu chậm thu hoạch chỉ một thời gian ngắn. Quả rất dễ lớn nhanh, trở nên xơ, nhiều hạt và kém ngon. Trong khi đó, bí ngô Thiên Vũ có thể dài tới khoảng 0,9 m nhưng phần thịt vẫn mềm, ít hạt, không bị đắng và có vị ngọt, bùi rõ hơn.

Đây là giống bí leo của Italy, đồng thời có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng tốt hơn loại bệnh thường làm bí ngòi suy yếu trong mùa hè ẩm. Cây phù hợp với nơi có nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Nên trồng các dây cách nhau khoảng 0,9-1,2 m, tưới đều nhưng tránh làm úng rễ. Có thể thu hoạch khi còn non để dùng như bí ngòi, hoặc để già hơn nhằm bảo quản lâu hơn.
2. Rau mồng tơi

Rau mồng tơi là lựa chọn phù hợp với mùa hè hơn so với xà lách. Xà lách thường nhanh chóng kết thúc giai đoạn ngon nhất khi nắng nóng xuất hiện. Chỉ đến khoảng giữa tháng 6, cây có thể trổ ngồng và chuyển sang vị đắng. Rau mồng tơi lại khác: cây vẫn tiếp tục cho lá dày, bóng và phát triển tốt ngay cả khi nhiệt độ vượt 32 độ C.

Dạng cây leo này có thể cho thu hoạch suốt cả mùa hè, thay vì chỉ trong một khoảng thời gian ngắn. Loại rau này cũng giàu vitamin A, vitamin C và sắt hơn xà lách.

Cây thích hợp với nơi có nắng đầy đủ đến bán phần, cần giàn để leo và đất đủ ẩm để lá mềm. Khi thu hoạch, có thể hái dần các lá phía ngoài và cây sẽ tiếp tục phát triển cho tới khi có sương giá.
3. Quả lồng đèn

Quả lồng đèn là lựa chọn thú vị hơn so với cà chua. Cà chua là loại cây quen thuộc nhưng đòi hỏi khá nhiều công chăm sóc, từ cắm cọc, tỉa cây cho đến theo dõi sâu bệnh. Quả lồng đèn (hay còn gọi là thù lù, tầm bóp) là một lựa chọn khác ít vất vả hơn. Cây mọc thấp, không cần giàn đỡ và có thể cho hàng trăm quả vàng nhỏ với hương vị được mô tả như sự kết hợp giữa dứa và cà chua.

Quả lồng đèn đồng thời chứa chất chống oxy hóa và vitamin C. Một điểm đáng chú ý là quả sẽ tự rụng khi chín, nên việc thu hoạch chỉ đơn giản là nhặt quả lên khỏi mặt đất. Quả còn có thể giữ được nhiều tuần trong lớp vỏ giấy mà không cần bảo quản lạnh.

Ngoài quả, lá của lồng đèn cũng được dùng làm rau ăn. Cây phù hợp với nơi có nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cây nên được trồng cách nhau khoảng 0,6-0,9 m và chỉ cần tưới ở mức vừa phải, bởi khả năng chịu khô hạn của chúng tốt hơn cà chua.
4. Đậu đũa

Nếu muốn trồng đậu, thay vì đậu cove, hãy chọn đậu đũa. Đậu cove thường chỉ cho thu hoạch trong một khoảng thời gian khá ngắn và đòi hỏi phải hái liên tục. Trong khi đó, đậu đũa có thể cho quả dài tới khoảng 0,9 m mà vẫn mềm và dễ ăn.

Loại đậu này có hương vị bùi hơn, đồng thời giàu protein, chất xơ và sắt. Cây thích hợp với nơi có nắng đầy đủ, cần giàn hoặc hàng rào để leo và cần được tưới đều. Thu hoạch thường xuyên sẽ giúp cây tiếp tục cho năng suất cao hơn.

Nguồn: Gardening Know How

Theo bác sĩ chuyên khoa thận Masahiro Kohzuki, Giáo sư danh dự của Đại học Tohoku (Nhật Bản), sau khi cơ thể hấp thu thực phẩm, nước, muối hoặc protein, các chất thải chuyển hóa phát sinh đều cần được thận xử lý. Cũng vì vậy, đây là cơ quan đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống hằng ngày.

Ông nhấn mạnh, với những người có chức năng thận đã bắt đầu đi xuống, việc kiểm soát ăn uống càng quan trọng hơn. Nếu vô tình tiêu thụ thường xuyên những thực phẩm có nguy cơ cao, tình trạng tổn thương thận có thể tiến triển nhanh hơn, thậm chí làm tăng nguy cơ phải lọc máu sớm.

Điều đáng chú ý là trong danh sách được vị bác sĩ này nhắc đến, có không ít món rất quen mặt trên mâm cơm của các gia đình.
9 loại thực phẩm có thể gây hại cho thận nếu được tiêu thụ quá nhiều

9 loại thực phẩm được bác sĩ Masahiro Kohzuki nhắc tới gồm:
1. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn thường gặp gồm xúc xích, giăm bông, thịt xông khói. Theo bác sĩ Masahiro Kohzuki, để hạn chế thay đổi màu sắc của thịt và cải thiện hương vị, nhóm thực phẩm này thường được bổ sung phụ gia chứa phốt pho. Đây là thành phần có thể làm tăng gánh nặng cho thận và kéo giảm chức năng thận khi được tiêu thụ quá nhiều. Ông cũng cho biết bản thân ông luôn cố gắng tránh ăn những thực phẩm kiểu này.
2. Sản phẩm chế biến từ cá xay

Các sản phẩm chế biến từ cá xay như chả cá, cá viên, bánh cá chiên cũng thường chứa phụ gia phốt pho, đồng thời có hàm lượng muối khá cao. Bác sĩ Masahiro Kohzuki khuyến cáo mọi người nên hạn chế loại thực phẩm này.
3.Phô mai thương mại

Các loại phô mai chế biến sẵn bán trên thị trường trong quá trình sản xuất thường được nghiền nhỏ, làm nóng rồi nhũ hóa. Quá trình nhũ hóa này thường sử dụng phụ gia chứa phốt pho, từ đó làm tăng áp lực cho thận nếu ăn nhiều.
4. Mì ăn liền

Đây là thực phẩm có hàm lượng muối rất cao. Với mì ly hoặc mì gói, nếu dùng luôn cả nước súp, lượng natri nạp vào cơ thể thường vượt ngưỡng đáng lưu ý. Với người bị bệnh thận mạn tính, đây là nhóm thực phẩm nên hạn chế nếu không muốn bệnh tiến triển đến giai đoạn phải lọc máu.
5. Món ngâm chua

Các món ngâm chua, muối mặn, thực phẩm ướp nhiều muối cũng là nhóm có nguy cơ cao đối với thận do chứa lượng muối lớn.
6. Nước ép trái cây

Bác sĩ Masahiro Kohzuki lưu ý rằng chỉ một hộp nhỏ nước ép trái cây cũng có thể chứa khoảng 25g đường, tương đương 6 viên đường vuông. Lượng đường này dễ làm đường huyết tăng nhanh, từ đó làm tăng gánh nặng cho thận.
7. Nước ép rau củ

Dù nhiều người cho rằng đây là lựa chọn lành mạnh, bác sĩ Masahiro Kohzuki cho biết ngay cả loại 100% nước ép rau củ cũng có thể chứa khoảng 20g đường. Vì thế, ông khuyến nghị nên ăn trực tiếp rau củ và trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép.
8. Cà phê lon

Bác sĩ Masahiro Kohzuki cho rằng cà phê lon thường có hàm lượng đường khá cao. Ngay cả sản phẩm gắn nhãn ít đường cũng vẫn có thể chứa lượng đường tương đương một viên đường vuông. Bác sĩ Masahiro Kohzuki đồng thời nhấn mạnh rằng không chỉ cà phê lon, đồ uống tăng lực cũng có hàm lượng đường cao hơn nhiều người tưởng. Đây là nhóm thực phẩm mà vị bác sĩ này gần như không sử dụng.
9. Bánh mì ngọt

Việc nạp quá nhiều đường từ loại thực phẩm này có thể khiến đường huyết tăng vọt, từ đó ảnh hưởng đến chức năng của các mạch máu nhỏ trong thận. Không chỉ bánh mì ngọt, các sản phẩm từ bột mì tinh chế như bánh mì trắng hay bánh mì mềm cũng cần tiêu thụ có chừng mực vì có thể làm tăng đường huyết sau ăn.

Nguồn: HK01

Tuổi Dần

Người tuổi Dần vốn mang năng lượng chủ động, quyết đoán, và trong tháng 3 Âm lịch, những đặc điểm này càng được phát huy rõ rệt. Đây là thời điểm mà tuổi Dần dễ dàng tạo ra bước đột phá trong công việc, đặc biệt với những ai đang theo đuổi mục tiêu lớn hoặc mong muốn thay đổi vị trí.

Các yếu tố phong thủy cho thấy tuổi Dần có cơ hội tiếp cận những dự án quan trọng hoặc nhận được sự tin tưởng từ cấp trên. Những nỗ lực tích lũy trước đó bắt đầu được ghi nhận, mở ra khả năng thăng tiến hoặc gia tăng thu nhập.

Điểm đáng chú ý là vận quý nhân của tuổi Dần trong giai đoạn này khá vượng. Những người có kinh nghiệm hoặc mối quan hệ rộng có thể xuất hiện, giúp họ tháo gỡ khó khăn và định hướng rõ ràng hơn trong sự nghiệp.

Về tài chính, tuổi Dần có xu hướng gia tăng thu nhập từ nhiều nguồn, đặc biệt là các hoạt động liên quan đến kinh doanh, đầu tư hoặc hợp tác. Nếu kiểm soát tốt sự nóng vội và duy trì chiến lược dài hạn, tuổi Dần có thể đạt bước tiến vượt bậc, đặt nền móng cho thành công bền vững.

Tuổi Sửu

Không giống với sự bứt phá nhanh của tuổi Dần, vận trình của tuổi Sửu trong tháng 3 Âm lịch mang tính ổn định nhưng rất chắc chắn. Đây là giai đoạn “gặt hái” đối với những ai đã kiên trì theo đuổi mục tiêu trong thời gian dài.

Trong công việc, tuổi Sửu có xu hướng được giao thêm trách nhiệm hoặc tham gia vào các dự án quan trọng. Sự chăm chỉ và đáng tin cậy giúp họ ghi điểm với cấp trên, từ đó mở ra cơ hội thăng tiến hoặc tăng thu nhập.

Tài chính của tuổi Sửu cũng có dấu hiệu cải thiện rõ rệt. Những khoản thu tưởng chừng nhỏ lẻ trước đó bắt đầu tích lũy thành con số đáng kể. Ngoài ra, họ cũng có thể nhận được lợi ích từ các mối quan hệ cũ, như khách hàng lâu năm hoặc đối tác quen thuộc.

Yếu tố quý nhân của tuổi Sửu tuy không quá nổi bật nhưng lại mang tính bền vững. Những sự hỗ trợ đến đúng lúc, dù nhỏ, cũng đủ giúp họ tránh được rủi ro và duy trì đà phát triển. Nếu tiếp tục giữ vững nguyên tắc và không chạy theo lợi ích ngắn hạn, tuổi Sửu sẽ xây dựng được nền tảng tài chính ổn định và lâu dài.

Tuổi Mùi

Tháng 3 Âm lịch được xem là giai đoạn “nở rộ” đối với người tuổi Mùi. Các yếu tố phong thủy cho thấy họ có sự hài hòa với năng lượng của thời điểm này, từ đó tạo ra nhiều cơ hội thuận lợi trong cả công việc và cuộc sống.

Điểm nổi bật nhất của tuổi Mùi là vận quý nhân cực kỳ vượng. Họ dễ gặp được những người sẵn sàng hỗ trợ, dẫn dắt hoặc mang đến cơ hội hợp tác giá trị. Nhờ đó, nhiều kế hoạch tưởng chừng khó thực hiện lại trở nên khả thi hơn.

Trong công việc, tuổi Mùi có thể mở rộng phạm vi hoạt động, thử sức ở lĩnh vực mới hoặc nâng cao vị thế hiện tại. Những ai làm trong lĩnh vực sáng tạo, kinh doanh hoặc dịch vụ càng dễ đạt thành quả tốt.

Tài chính của tuổi Mùi cũng có xu hướng tăng trưởng rõ rệt, đặc biệt từ các nguồn thu phụ hoặc cơ hội bất ngờ. Tuy nhiên, đi kèm với đó là yêu cầu quản lý tài chính hợp lý để tránh thất thoát. Nếu biết tận dụng tốt các mối quan hệ và duy trì sự linh hoạt, tuổi Mùi có thể bước vào giai đoạn phát triển toàn diện, cả về sự nghiệp lẫn tài chính.

Tuổi Dậu

Người tuổi Dậu bước vào tháng 3 Âm lịch với nhiều tín hiệu tích cực, đặc biệt là khi các yếu tố phong thủy hỗ trợ dần hội tụ. Sau giai đoạn đầu năm có phần chững lại, họ bắt đầu lấy lại đà tăng trưởng và tiến tới những mục tiêu lớn hơn.

Trong công việc, tuổi Dậu có cơ hội thể hiện năng lực và khẳng định vị thế. Những ý tưởng mới hoặc cách làm sáng tạo có thể giúp họ tạo dấu ấn và nhận được sự đánh giá cao từ cấp trên.

Tài chính là điểm sáng rõ rệt của tuổi Dậu trong giai đoạn này. Không chỉ thu nhập chính được cải thiện, họ còn có cơ hội nhận thêm các khoản thưởng, lợi nhuận từ đầu tư hoặc hợp tác kinh doanh. Ngoài ra, vận đào hoa và các mối quan hệ xã hội của tuổi Dậu cũng trở nên sôi động hơn, gián tiếp hỗ trợ cho công việc và tài chính.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự gia tăng cơ hội cũng đi kèm với những cám dỗ hoặc rủi ro tiềm ẩn, đặc biệt trong các quyết định tài chính. Nếu giữ được sự tỉnh táo và kỷ luật, tuổi Dậu có thể tận dụng tối đa vận may, đưa tài chính và sự nghiệp lên một tầm cao mới.

Thông tin mang tính tham khảo, chiêm nghiệm

Một cụ bà 104 tuổi ở Trung Quốc vẫn vô cùng năng động và hoạt bát dù tuổi đã cao. Không chỉ minh mẫn và sở hữu trí nhớ tuyệt vời, bà còn tự tay nấu những món ăn hải sản yêu thích của mình. Gia đình bà tiết lộ rằng, ngoài tinh thần thanh thản và chế độ ăn uống cân bằng, bà còn duy trì một thói quen đơn giản giúp giữ cho não bộ luôn hoạt động hiệu quả, nhờ đó trí nhớ của bà còn tốt hơn cả người trẻ.

Theo trang Langchao News, cụ bà 104 tuổi tên là Zheng Ding sống trong một khu dưỡng lão ở tỉnh Chiết Giang. Mặc dù tuổi cao và thậm chí bị suy giảm thính lực, bà vẫn minh mẫn và nhanh nhẹn, sống một cuộc sống vui vẻ và thư thả. Bà Zheng Ding và gia đình đã chia sẻ bí quyết sống thọ của bà:

Bà Zheng có 8 người con, 6 trai và 2 gái. Là "đầu bếp chính" của gia đình, bà tự tay chuẩn bị ba bữa ăn mỗi ngày cho gia đình hơn 10 người. Nhiều năm trước, bến cảng chất đầy tôm tít, cua bơi, cá chim nhỏ và cá lù đù vàng với giá cả phải chăng, bà Zheng luôn biết cách biến những loại hải sản này thành những món ăn ngon. Tôm tít hấp, tôm tít rang muối tiêu, cua bơi xào hành gừng và cá biển nhỏ kho đều dễ dàng đối với bà, đảm bảo bữa ăn đa dạng mỗi ngày và không khiến các con bà cảm thấy ngán. Ngay cả bây giờ, bà thỉnh thoảng vẫn nấu một vài món hải sản yêu thích của gia đình.

Khi bà 75 tuổi, chồng bà qua đời, và bà tự nguyện chuyển đến sống trong một viện dưỡng lão. Những năm gần đây, con cháu bà thay phiên nhau chăm sóc bà, mang đồ ăn cho bà, trò chuyện với bà và giúp đỡ việc nhà mỗi ngày.

Gia đình bà nói rằng bà Zheng có một lối sống rất đều đặn. Bà thức dậy vào khoảng 7 giờ sáng mỗi ngày, và việc đầu tiên bà làm là chải tóc. Sau khi chuẩn bị xong, bà tự làm bữa sáng: đôi khi là một bát mì nóng, đôi khi là một bát cháo bát bảo. Bữa trưa của bà do những người thân trẻ tuổi mang đến, chủ yếu là hải sản tươi sống và rau theo mùa.

Sau bữa trưa, bà thích ngồi trong nhà xem tivi, đặc biệt là phim cổ trang. Mặc dù không nghe rõ, bà vẫn nhớ rõ các nhân vật, cốt truyện và thường kể lại cho con cháu nghe. Khi mệt mỏi, bà nhắm mắt nghỉ ngơi từ 1-2 tiếng. Con dâu của bà, nói rằng cô đến gội đầu cho bà mỗi tuần một lần. Trong ký ức của cô, mẹ chồng cô rất sạch sẽ; quần áo luôn được bà sắp xếp gọn gàng, và nhà cửa thì sạch sẽ tinh tươm.

Điều mà các con của bà Zheng ngưỡng mộ nhất chính là trí nhớ của bà. Ngay cả ở tuổi 104, đầu óc bà vẫn minh mẫn, trí nhớ thậm chí còn vượt trội so với nhiều người trẻ. Con rể của bà tiết lộ rằng mẹ vợ anh nhớ rất rõ khi nào tiền trợ cấp hàng tháng của chính phủ được chuyển vào tài khoản, số tiền được gửi vào và số tiền bà đã tiết kiệm được. Bà cũng ghi chép tỉ mỉ chi phí cho những khoản mua sắm hàng ngày như thuốc men và thực phẩm, ghi rõ giá cả và số tiền đã chi. Nếu thế hệ trẻ thỉnh thoảng quên các khoản chi tiêu, bà luôn có thể nhớ lại một cách chính xác.

Ngoài ra, bà Zheng còn có hàm răng rất đẹp. Bà hàng xóm 90 tuổi của bà, nói: "Bà ấy là người lớn tuổi nhất trong tòa nhà, nhưng răng của bà ấy đẹp đến mức thật đáng ghen tị!". Nhờ hàm răng tốt, bà Zheng cũng thích ăn các loại đồ ăn vặt dai giòn yêu thích như hạt hướng dương, quả óc chó và hạnh nhân, thường ăn chúng trong khi xem tivi.

Bà Zheng cả đời không rời khỏi quê, cuộc sống của bà luôn xoay quanh các con. Thời trẻ, gia đình hơn 10 người của bà chen chúc trong một căn nhà một tầng, tuy đơn giản nhưng bà luôn giữ gìn ấm cúng. Ngày qua ngày, năm qua năm, bà cần mẫn quán xuyến việc nhà, chỉ thực sự tìm thấy sự bình yên và giải thoát khỏi gánh nặng cả đời sau khi tất cả các con đã lập gia đình và sinh con riêng.

Khi được hỏi về bí quyết trường thọ của mẹ, con trai bà cho biết mẹ anh rất coi trọng sức khỏe, tin rằng hầu hết các bệnh tật "bắt nguồn từ miệng", vì vậy bà rất chú trọng đến chế độ ăn uống. "Chính nhờ thói quen tốt này mà bà chưa bao giờ bị bệnh nặng; ngay cả khi thỉnh thoảng bị cảm lạnh, bà cũng nhanh chóng khỏi bệnh sau khi uống thuốc".

Bên cạnh việc chú trọng sức khỏe, tâm hồn thanh thản cũng là chìa khóa cho tuổi thọ của bà. Con trai bà nhớ lại: "Mẹ tôi không bao giờ quá coi trọng mọi chuyện, không bao giờ lo lắng vô cớ và không bao giờ can thiệp vào chuyện của người khác. Tôi nhớ hồi nhỏ, tôi hay cãi nhau với bọn trẻ nhà hàng xóm, nhưng mẹ không hề can thiệp. Mẹ chỉ bảo chúng tôi hãy tự nhìn nhận bản thân và đừng bao giờ đổ lỗi cho người khác. Phẩm chất này của mẹ tôi là báu vật quý giá nhất của cả gia đình".

Con rể của bà cũng nhận xét: "Đức tính lớn nhất của mẹ chồng tôi trong cuộc đời là lòng tốt và tính khí ôn hòa. Bà chưa bao giờ cãi nhau với ai. Với rất nhiều con cái, con dâu và cháu trong gia đình, chưa bao giờ có bất kỳ mâu thuẫn nào. Tất cả là nhờ cách bà nuôi dạy họ tốt".

Nhắc tới thực phẩm nhiều chất béo, không ít người sẽ dè chừng vì lo ảnh hưởng tới mỡ máu và tim mạch. Thế nhưng, có một nhóm thực phẩm giàu chất béo lại được nhắc tới như lựa chọn đáng chú ý cho động mạch và tuần hoàn máu, nhờ chứa EPA - một axit béo omega-3 có lợi. Đó chính là các loại cá béo!
EPA trong cá béo giúp giảm mỡ máu, giúp động mạch thông thoáng hơn

Tiến sĩ Eric Berg là một bác sĩ chuyên về chế độ ăn tốt cho sức khỏe, đồng thời là một trong những tác giả bán sách chạy nhất của Mỹ. Ông sở hữu một kênh Youtube với hơn 13,5 triệu người đăng ký.

Vị tiến sĩ này đặc biệt nhấn mạnh vai trò của EPA, tức eicosapentaenoic acid - một axit béo omega-3 có trong nhiều loại cá béo. Ông cho rằng đây là thành phần rất đáng chú ý khi nói tới việc hỗ trợ bảo vệ động mạch.

Tiến sĩ Berg thậm chí còn coi các loại cá béo là “thực phẩm số một trên thế giới có thể giúp làm thông động mạch và ngăn ngừa đau tim hoặc đột quỵ”.

Ông giải thích EPA được biết đến với khả năng làm giảm triglyceride, tức một dạng chất béo trong máu. Khi triglyceride tăng cao, nguy cơ bệnh tim cũng có thể tăng theo. Không chỉ vậy, EPA còn có thể giúp giảm cholesterol “xấu” LDL.

“EPA giúp ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch bằng cách làm cho tiểu cầu bớt kết dính hơn. Các nghiên cứu cho thấy EPA có thể làm loãng máu ở mức tương đương aspirin liều thấp”, tiến sĩ Berg cho hay.

Ông nói thêm: “EPA có thể giúp ổn định các mảng xơ vữa dễ tổn thương bằng cách giảm viêm. Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy những người sử dụng EPA có sự giảm đáng kể mảng bám, giảm viêm và ít biến cố tim mạch hơn. Nó cũng có thể tác động tích cực đến tâm trạng bằng cách làm giảm cortisol và adrenaline”.

Điều đáng chú ý là nhóm cá béo giàu EPA tuy chứa nhiều chất béo nhưng lại không bị xem là bất lợi. Ngược lại, chúng được nhắc tới như một lựa chọn có lợi cho tuần hoàn máu, tình trạng viêm và một số chỉ số mỡ máu.
EPA có trong các loại cá nào?

Những nguồn EPA được tiến sĩ Berg nhắc tới gồm cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm… Đây cũng là nhóm thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong các khuyến nghị liên quan đến sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, dầu gan cá tuyết, hàu, một số loại cá thịt trắng và hải sản có vỏ cũng có chứa EPA. Trong khi đó, hạt lanh, hạt chia và óc chó cung cấp ALA - chất mà cơ thể có thể chuyển đổi thành EPA, dù hiệu quả không cao bằng việc hấp thu trực tiếp từ cá.

Trong số các nguồn này, tiến sĩ Berg đặc biệt đánh giá cao dầu gan cá tuyết. Ông nói: “Dầu gan cá tuyết hoặc gan cá tuyết là thực phẩm tốt nhất để làm sạch động mạch một cách tự nhiên”.

Ông cũng cho biết: “Ngoài EPA, dầu gan cá tuyết còn chứa vitamin A và D. Dạng hoạt động của vitamin A là retinol, có tác dụng hỗ trợ phục hồi các mô bên trong cơ thể. Đây cũng là một chất chống viêm mạnh và có thể giúp làm giảm mảng xơ vữa động mạch”.

Dù vậy, điểm mấu chốt vẫn nằm ở nhóm cá béo giàu EPA nói chung, chứ không chỉ riêng một sản phẩm đơn lẻ. Chính thành phần này mới là lý do khiến các loại cá béo được nhìn nhận khác đi trong câu chuyện mỡ máu và xơ vữa động mạch.

Nguồn: Express

Sau khi đàm phán tại Islamabad không đạt kết quả, Tổng thống Donald Trump tuyên bố Hải quân Mỹ sẽ phong tỏa các tàu ra vào eo biển Hormuz – tuyến vận tải chiếm khoảng 20% nguồn cung dầu toàn cầu.

Bộ Tư lệnh Trung tâm Mỹ (CENTCOM) sau đó cho biết lệnh này áp dụng với mọi tàu đến hoặc rời Iran, bao trùm các cảng tại Vịnh Ba Tư và Vịnh Oman, bắt đầu từ 10h sáng ngày thứ Hai theo giờ miền Đông Mỹ.

Mục tiêu cuối cùng, theo ông Trump, là gây sức ép buộc Iran chấm dứt việc đóng cửa eo biển Hormuz đối với hầu hết các quốc gia, ngoại trừ những nước được Tehran cấp quyền đi lại an toàn.

Theo Reuters , nếu chiến lược này thành công, Mỹ có thể tước bỏ đòn bẩy lớn nhất của Iran trong các cuộc đàm phán với Washington, đồng thời khơi thông trở lại tuyến vận tải huyết mạch cho thương mại toàn cầu, qua đó tạo dư địa hạ nhiệt giá dầu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, một cuộc phong tỏa như vậy về bản chất là hành động mang tính chiến tranh, đòi hỏi sự hiện diện lâu dài của một lực lượng tàu chiến quy mô lớn.

“Ông Trump muốn một giải pháp nhanh, nhưng thực tế đây là nhiệm vụ rất khó thực hiện nếu chỉ đơn phương và khó có thể duy trì trong trung, dài hạn” , bà Dana Stroul, cựu quan chức cấp cao Lầu Năm Góc, nhận định.

Đến nay, quân đội Mỹ vẫn chưa công bố những chi tiết then chốt như quy mô lực lượng, vai trò của không quân hay mức độ tham gia của các quốc gia vùng Vịnh. Trong khi đó, các kịch bản thực địa đặt ra hàng loạt câu hỏi hóc búa: Mỹ có sẵn sàng kiểm tra, bắt giữ hoặc thậm chí đánh chìm các tàu cố vượt phong tỏa? Điều gì sẽ xảy ra nếu các tàu này chở dầu cho những đối tác quan trọng như Trung Quốc, Ấn Độ hay Hàn Quốc?

Phản ứng của Iran cũng là ẩn số lớn. Đô đốc nghỉ hưu Gary Roughead cảnh báo Tehran hoàn toàn có thể tấn công tàu thuyền trong khu vực hoặc nhằm vào cơ sở hạ tầng của các quốc gia vùng Vịnh – nơi Mỹ đặt căn cứ quân sự. “Nếu Mỹ bắt đầu, Iran chắc chắn sẽ phản ứng”, ông Roughead nhận định.

Thực tế, chỉ riêng các mối đe dọa đối với hoạt động hàng hải cũng đã khiến giá dầu toàn cầu tăng khoảng 50% kể từ khi xung đột bùng phát cuối tháng 2. Chính ông Trump thừa nhận giá xăng dầu tại Mỹ có thể duy trì ở mức cao đến kỳ bầu cử giữa kỳ vào tháng 11 – một rủi ro chính trị không nhỏ khi cuộc chiến vốn đã thiếu sự ủng hộ rộng rãi trong dư luận.

Trong bối cảnh đó, Nhà Trắng còn để ngỏ khả năng nối lại các cuộc không kích bên trong Iran, bao gồm các cơ sở sản xuất tên lửa. Tuy nhiên, kế hoạch này vấp phải hoài nghi ngay tại Washington. Thượng nghị sĩ Mark Warner đặt câu hỏi liệu chiến lược này có thực sự giúp hạ nhiệt giá năng lượng, khi Iran hoàn toàn có thể đáp trả bằng cách rải thủy lôi hoặc tấn công tàu chở dầu bằng xuồng cao tốc.

Dù hàng nghìn cuộc không kích đã làm suy yếu đáng kể năng lực quân sự của Iran, giới phân tích cho rằng Tehran vẫn là một đối thủ khó lường, với ban lãnh đạo ngày càng cứng rắn và kho uranium làm giàu ở mức cao được cất giấu.

Ông Trump cảnh báo bất kỳ hành động tấn công nào nhằm vào lực lượng Mỹ hoặc tàu dân sự sẽ bị đáp trả mạnh mẽ. Đáp lại, Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran tuyên bố các tàu quân sự tiếp cận eo biển Hormuz sẽ bị coi là vi phạm lệnh ngừng bắn và sẽ bị xử lý “mạnh mẽ, dứt khoát”.

Trong thế giằng co hiện tại, giới chuyên gia cho rằng giải pháp quân sự khó có thể mang lại kết quả bền vững. “Về lâu dài, khủng hoảng này chỉ có thể được giải quyết bằng ngoại giao và sự đồng thuận chính trị quốc tế”, bà Stroul nhấn mạnh.

Các nhà giao dịch dầu mỏ nhận xét, sự leo thang căng thẳng tại Trung Đông đã gây ra tình trạng sụp đổ nguồn cung năng lượng lớn nhất trong lịch sử hiện đại.

Giờ đây Nga có thể kỳ vọng vào một dòng tiền khổng lồ nữa nhờ việc Mỹ được cho là sẽ thực thi lệnh phong tỏa eo biển. Nói cách khác, ngay cả sau lệnh ngừng bắn và căng thẳng giảm nhẹ, tình hình ở Trung Đông vẫn tiếp tục có lợi cho Nga.

Sau khi Mỹ - Israel tấn công Iran vào cuối tháng 2, họ đã gần như làm tê liệt eo biển Hormuz - một tuyến đường huyết mạch cung cấp 20% lượng dầu mỏ và khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) của thế giới. Điều này gây ra tình trạng tăng mạnh giá dầu Brent, vượt mốc 100 USD/thùng.

Nguồn thu nhập chính của Nga từ ngành dầu khí hùng mạnh. Thuế xuất khẩu dầu thô đã được bãi bỏ từ đầu năm 2024 như một phần của cuộc cải cách rộng hơn cho ngành công nghiệp này, được gọi là "biện pháp điều chỉnh thuế".

Theo dự báo của Reuters, doanh thu tháng 4 của Nga từ thuế khai thác khoáng sản (MET) có thể đạt khoảng 700 tỷ RUB (9 tỷ USD), tăng 373 tỷ RUB so với tháng 3, thể hiện mức tăng khoảng 10% so với năm trước

Ngoài ra, với ý định đã được tuyên bố của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc phong tỏa eo biển, con số nói trên có khả năng sẽ tiếp tục tăng cao.

Ngân sách năm 2026 của Liên bang Nga đã dành 7,9 nghìn tỷ RUB cho nguồn thu thuế khai thác khoáng sản. Đến đầu quý 2, có khả năng kế hoạch này sẽ bị vượt quá.

Theo Bộ Phát triển Kinh tế, giá dầu thô Ural của Nga - loại dầu được sử dụng để tính thuế, đã đạt 77 USD/thùng vào tháng 3, mức cao nhất kể từ tháng 10/2023.

Giá dầu đã tăng 73% so với tháng 2 (ở mức 44,59 USD) và vượt xa mục tiêu 59 USD được đặt ra trong ngân sách hàng năm. Điện Kremlin lưu ý nhu cầu về tài nguyên năng lượng của Nga từ nhiều quốc gia đang tăng cao trong bối cảnh mất cân bằng năng lượng toàn cầu, gây áp lực đáng kể lên thị trường dầu khí.

Tuy nhiên, có những yếu tố hạn chế tiềm năng thu nhập bất ngờ của Nga, khi các nhà kinh tế cảnh báo năm 2026 sẽ đầy thách thức. Bộ Tài chính Nga vừa báo cáo thâm hụt ngân sách giai đoạn tháng 1 - 3 năm 2026 tăng lên tới 4,58 nghìn tỷ RUB, tương đương 1,9% GDP.

Các cuộc tấn công của Ukraine vào cơ sở hạ tầng năng lượng Nga, nhằm mục đích làm suy yếu sự ổn định tài chính của Nga cũng đang góp phần làm giảm doanh thu và đe dọa gây sụt giảm sản lượng dầu.

Nga đang thu được khá nhiều lợi ích từ tình hình căng thẳng tại Trung Đông.

Lợi ích cuối cùng của Nga sẽ phụ thuộc trực tiếp vào thời gian kéo dài cuộc khủng hoảng Iran, vốn dường như đang leo thang trở lại. Do đó, ít nhất về mặt lý thuyết, triển vọng có vẻ đầy hứa hẹn.

Các nhà sản xuất dầu đá phiến tại Mỹ đơn giản là sẽ không có đủ dầu để đáp ứng nhu cầu toàn thế giới, buộc người mua phải chuyển sang Nga trong khi Trung Đông vẫn bị hạn chế bởi lệnh cấm vận, không chỉ do Iran mà còn bởi Mỹ áp đặt.

Giá dầu rất có thể dễ dàng đạt mức 150 USD/thùng và đó chưa phải mức trần, cho nên những động thái mạo hiểm của Nhà Trắng thực sự khiến Nga thêm giàu có như những gì phương Tây lo ngại. Và ngay cả những cuộc tấn công hạ tầng năng lượng do Lực lượng vũ trang Ukraine thực hiện cũng không thể ngăn chặn điều này.

Theo Finobzor

Theo Press TV dẫn tin "từ các nguồn an ninh – quân sự cấp cao", hai tàu khu trục của Hải quân Mỹ suýt bị phá hủy hoàn toàn chỉ trong vài phút sau khi cố gắng thực hiện chuyến đi qua eo biển Hormuz. "Hoạt động này được cho là nhằm gây ảnh hưởng đến các cuộc đàm phán Iran–Mỹ đang diễn ra tại thủ đô Pakistan", tờ báo Iran viết.

Hai tàu khu trục USS Michael Murphy (DDG-112) và USS Frank E. Peterson (DDG-121), đều thuộc lớp Arleigh Burke, được cho là cố gắng đi qua tuyến đường thủy chiến lược ở Hormuz nhưng bị lực lượng hải quân Iran chặn lại và buộc phải rút lui. "Các tàu khu trục được cho là chỉ còn cách vài phút trước khi bị phá hủy hoàn toàn, khi tên lửa hành trình của Iran khóa mục tiêu và máy bay không người lái tấn công được triển khai" , Press TV nêu.

Press TV cũng cho rằng các tàu Mỹ trước đó đã cố sử dụng tác chiến điện tử, bao gồm tắt hệ thống báo vị trí, nhằm đánh lừa lực lượng hải quân của Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC), cố gắng đóng giả tàu thương mại.

Tàu USS Frank E. Peterson ban đầu cố tiếp tục hành trình nhưng ngay lập tức nhận ra radar tên lửa hành trình đã khóa mục tiêu vào tàu và các tàu IRGC đang chặn lại. Đồng thời, máy bay không người lái của IRGC bay phía trên hai tàu khu trục.

USS Peterson sau đó nhận được thông báo trên kênh quốc tế 16 rằng phải rút khỏi khu vực trong vòng 30 phút, nếu không sẽ trở thành mục tiêu của lực lượng vũ trang Iran. Khi tàu khu trục vẫn cố tiếp tục di chuyển, một cảnh báo cuối cùng được đưa ra, và con tàu được cho là chỉ còn vài phút nữa là bị phá hủy.

Các cuộc đàm phán Mỹ-Iran kết thúc vào sáng Chủ nhật sau 21 giờ, nhưng không đạt được đột phá nào.

Trước đó cùng ngày Chủ nhật, người phát ngôn của Bộ Tư lệnh Trung tâm Khatam al-Anbiya bác bỏ tuyên bố của Bộ Tư lệnh Trung tâm Mỹ (CENTCOM) về việc tàu quân sự Mỹ đi qua eo biển Hormuz.

Trung tá Ebrahim Zolfaqari nói rằng: “Việc cho phép bất kỳ tàu nào đi qua tuyến đường thủy chiến lược này chỉ thuộc thẩm quyền của Lực lượng Vũ trang Cộng hòa Hồi giáo Iran” . Trong một tuyên bố riêng, Hải quân IRGC cũng cảnh báo rằng bất kỳ nỗ lực nào của tàu quân sự Mỹ nhằm đi qua eo biển Hormuz sẽ bị đáp trả mạnh mẽ.

Sau khi các cuộc đàm phán bị đình trệ, Mỹ tuyên bố cũng sẽ phong toả eo biển Hormuz, tập trung vào một số cảng Iran.

Trong cuộc phỏng vấn ngày 12/4, Tổng thống Trump đã mang đến một tin không vui cho cử tri trước thềm cuộc bầu cử giữa kỳ vào tháng 11. Ông nhận định giá nhiên liệu "có thể giữ nguyên hoặc cao hơn một chút" và sẽ loanh quanh ở mức hiện tại, dù ông tin rằng cuộc đụng độ với Iran sẽ không kéo dài.

Khác với những lời khẳng định trước đây rằng giá xăng sẽ nhanh chóng lao dốc khi chiến sự kết thúc, lần này ông Trump đã phải thừa nhận thực tế khắc nghiệt sau 6 tuần phát động tấn công Iran. Mặc dù Mỹ không nhập khẩu dầu qua Hormuz, xung đột vẫn làm chao đảo thị trường toàn cầu, đẩy giá dầu tăng tới 50% và kéo giá xăng trong nước lên theo.

Giá xăng trung bình tại Mỹ đã vượt 4 USD/gallon (3,78 lít) trong phần lớn tháng 4. Trước khi xung đột bùng phát vào tháng 2, giá xăng phổ biến dưới 3 USD/gallon và chưa từng vượt 3,25 USD trong suốt một năm.

Việc đàm phán giữa Mỹ và Iran tại Pakistan thất bại đã dẫn đến một hệ quả trực tiếp: Tổng thống Donald Trump ra lệnh cho Hải quân Mỹ phong tỏa eo biển Hormuz. Bước đi quân sự này không chỉ đẩy căng thẳng lên cao mà còn giáng đòn trực tiếp vào túi tiền của người dân Mỹ khi giá xăng được dự báo sẽ không thể sớm hạ nhiệt.

Về phía Mỹ, Bộ Tư lệnh Trung tâm (CENTCOM) tuyên bố sẽ chặn mọi tàu bè ra vào cảng Iran và kiểm soát gắt gao tàu quốc tế. Phản ứng lại, Chủ tịch Quốc hội Iran Mohammad Baqer Qalibaf đã đưa ra lời mỉa mai sâu cay: Người Mỹ hãy "tận hưởng mức giá hiện tại", bởi giá xăng sẽ sớm phá vỡ mốc 4–5 USD/gallon.

Giá xăng tăng vọt đang như "đổ thêm dầu vào lửa" đối với tình trạng lạm phát tại Mỹ (đạt 3,3% trong tháng 3). Không có gì ngạc nhiên khi một khảo sát mới đây chỉ ra rằng 69% người dân Mỹ đang lo lắng về giá nhiên liệu do ảnh hưởng của xung đột, với 45% trong số đó tỏ ra "cực kỳ lo ngại".

Nguồn: Tổng hợp

“Có hiệu lực ngay lập tức, Hải quân Mỹ - lực lượng tinh nhuệ nhất thế giới - sẽ bắt đầu tiến trình PHONG TỎA bất kỳ và tất cả các tàu cố gắng đi vào hoặc rời khỏi eo biển Hormuz. Tại một thời điểm nào đó, chúng ta sẽ đạt được trạng thái ‘AI CŨNG ĐƯỢC VÀO, AI CŨNG ĐƯỢC RA’, nhưng Iran đã không cho phép điều đó xảy ra”, Tổng thống Mỹ Trump viết trên mạng xã hội Truth Social ngày 12/4.

Việc Iran siết chặt kiểm soát eo biển này với các tàu chở dầu đã gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng cho một số quốc gia phụ thuộc vào dầu thô Trung Đông, đồng thời khiến giá dầu tăng vọt trên toàn cầu, bao gồm tại Mỹ.

Vậy tại sao Tổng thống Mỹ Trump lại muốn phong tỏa một eo biển mà chính ông muốn được mở lại?

Trên thực tế, eo biển này chưa hoàn toàn bị đóng. Iran đang dần cho phép một số tàu chở dầu đi qua để thu khoản phí lên tới 2 triệu USD mỗi tàu. Quan trọng hơn, Iran vẫn cho phép dầu của chính họ lưu thông ra vào khu vực trong suốt cuộc chiến.

Theo số liệu tính đến tháng 3, nước này xuất khẩu trung bình 1,85 triệu thùng/ngày, cao hơn khoảng 100.000 thùng/ngày so với 3 tháng trước đó, theo dữ liệu của công ty phân tích Kpler.

Bằng cách phong tỏa eo biển, Tổng thống Trump có thể cắt đứt một nguồn tài chính quan trọng cho chính phủ và các hoạt động quân sự của Iran.

Tuy nhiên, đây là “đòn bẩy” mà chính quyền Mỹ trước đó chưa muốn sử dụng: Nếu phong tỏa hoàn toàn, kể cả đối với dầu Iran, giá dầu toàn cầu có thể tăng mạnh.

Đó là lý do vì sao Hải quân Mỹ vẫn cho phép các tàu chở dầu Iran đi qua khu vực, giúp phần nào kiềm chế giá dầu.

Tháng 3 vừa qua, Mỹ đã cấp giấy phép tạm thời cho phép Iran bán lượng dầu đang chứa trên các tàu.

Mỹ áp đặt các lệnh trừng phạt dầu mỏ đối với Iran trong nhiều thập kỷ, và chính quyền Tổng thống Trump từng chặn Tehran bán dầu kể từ khi rút khỏi thỏa thuận hạt nhân Iran năm 2018. Quyết định nới lỏng trừng phạt gần đây đã “giải phóng” khoảng 140 triệu thùng dầu, đủ để đáp ứng nhu cầu toàn cầu trong khoảng 1 ngày rưỡi, theo Cơ quan Thông tin Năng lượng Mỹ.

Tuy nhiên, về mặt hình ảnh chính trị, việc miễn trừng phạt tạm thời trong 1 tháng gây nhiều tranh cãi: Cho phép Iran bán dầu bị trừng phạt để chi trả trong cuộc chiến chống lại Mỹ và các đồng minh. Iran cũng thu lợi lớn, bán dầu với giá cao hơn vài USD so với giá chuẩn Brent quốc tế.

Áp lực từ việc giá xăng tăng cao đã buộc chính quyền Mỹ phải tìm cách sớm kết thúc chiến tranh, và việc tung ra hàng trăm triệu thùng dầu có thể giúp họ có thêm thời gian. Vì Iran vẫn bán dầu bằng mọi cách, việc dỡ trừng phạt đã mở đường cho dầu Iran đến các thị trường phương Tây thay vì chủ yếu bán cho Trung Quốc.

Chính quyền Mỹ đã tìm mọi công cụ để kiểm soát giá dầu trong khi tiến hành chiến tranh, như phối hợp xả kho dự trữ dầu khẩn cấp trên toàn cầu, dỡ bỏ trừng phạt đối với hàng trăm triệu thùng dầu của Nga trong tháng trước.

Giờ đây, ông Trump đang chấp nhận rủi ro đẩy giá dầu và khí đốt tăng cao hơn nữa để tối đa hóa sức ép, buộc Iran chấm dứt chiến tranh.