Phái đoàn Iran, Mỹ bắt đầu đàm phán ba bên cùng với Pakistan để thảo luận về các chi tiết của thỏa thuận ngừng bắn lâu dài.

Một quan chức cấp cao Nhà Trắng hôm nay nói với các phóng viên tháp tùng rằng đàm phán ba bên trực tiếp giữa Mỹ, Iran và Pakistan đã diễn ra ở Islamabad, Pakistan.

Phái đoàn Mỹ có khoảng 300 thành viên, do Phó tổng thống Mỹ JD Vance dẫn đầu, cùng sự tham gia đặc phái viên hòa bình Steve Witkoff và Jared Kushner, con rể Tổng thống Donald Trump, cùng loạt chuyên gia trong các lĩnh vực.

Phái đoàn Iran có 71 người, gồm các nhà đàm phán, chuyên gia, phóng viên và cận vệ, do Chủ tịch Quốc hội Iran Mohammad Bagher Ghalibaf dẫn đầu.

Hãng thông tấn Iran Tasnim cho biết sau các cuộc trao đổi, tham vấn ban đầu, cuộc đàm phán giữa Iran và Mỹ đã thông qua các điểm chung và bước vào giai đoạn đàm phán kỹ thuật chi tiết ở một số vấn đề nhất định. Các vấn đề này đang được chuyên gia từ cả hai bên xem xét.

Kế hoạch đàm phán ban đầu chỉ có một ngày, nhưng nhiều khả năng hai bên sẽ tiếp tục gặp nhau vào ngày mai để thảo luận ở cấp chuyên gia, Tasnim cho hay.

Trước đó, Thủ tướng Pakistan Shehbaz Sharif trưởng đoàn của cả hai bên, nhấn mạnh Pakistan mong muốn tiếp tục tạo điều kiện cho cả hai phía đạt được những bước tiến vì nền hòa bình bền vững ở khu vực".


Phái đoàn Iran gặp Thủ tướng Pakistan ngày 11/4. Ảnh: Tasnim

Truyền thông nhà nước Iran cho biết phía Tehran đã trình bày "loạt đề xuất và lằn ranh đỏ" cho đàm phán hòa bình, đề cập các vấn đề eo biển Hormuz, bồi thường chiến tranh, giải phóng tài sản Iran bị đóng băng và một lệnh ngừng bắn trên toàn khu vực Trung Đông. Nội dung cụ thể của từng vấn đề, gồm những điều Tehran muốn Washington nhượng bộ, không được truyền thông Iran tiết lộ.

Pakistan nổi lên như một bên trung gian quan trọng trong nỗ lực chấm dứt chiến sự Iran đang lan rộng khắp Trung Đông. Văn phòng Thủ tướng Sharif cho biết ông "đánh giá cao cam kết đối thoại mang tính xây dựng của các bên" và bày tỏ kỳ vọng các cuộc đàm phán sẽ mở đường cho hòa bình lâu dài.

Tuy nhiên, các thông tin liên quan đến nội dung đàm phán vẫn còn nhiều mâu thuẫn thời gian qua. Một nguồn tin cấp cao Iran nói với Reuters rằng Mỹ đã đồng ý giải phóng các tài sản bị phong tỏa của Tehran tại Qatar và một số ngân hàng nước ngoài, coi đây là dấu hiệu thiện chí để thúc đẩy đàm phán. Tuy nhiên, một quan chức Nhà Trắng sau đó phủ nhận thông tin.

Giới chức Iran cho rằng việc giải phóng tài sản của nước này ở Qatar, có thể lên tới 6 tỷ USD, sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến đảm bảo lưu thông an toàn qua eo biển Hormuz, vấn đề được cho là trọng tâm trong các cuộc đàm phán.

Khoản tiền bị phong tỏa có nguồn gốc từ doanh thu dầu mỏ của Iran tại Hàn Quốc, bị đóng băng từ năm 2018 khi Mỹ tái áp đặt lệnh trừng phạt với Iran. Số tiền này từng được chuyển sang các tài khoản tại Qatar trong khuôn khổ thỏa thuận trao đổi tù nhân năm 2023, nhưng chỉ được sử dụng cho mục đích nhân đạo.

VietBF@sưu tập

Tổng thống Trump cho biết lượng lớn tàu dầu đang hướng đến Mỹ để nhập loại dầu, khí đốt "tốt nhất thế giới", nhưng không nêu cụ thể.

"Một lượng lớn tàu chở dầu không tải, trong đó có những tàu lớn nhất thế giới, đang đến Mỹ ngay lúc này để lấy loại dầu và khí đốt tốt và 'ngọt' nhất thế giới", Tổng thống Mỹ Donald Trump thông báo trên mạng xã hội Truth Social hôm nay.

Ông cho biết Mỹ có trữ lượng dầu "nhiều hơn tổng của hai nền kinh tế dầu mỏ lớn kế tiếp cộng lại", với chất lượng "còn cao hơn". "Chúng tôi đang chờ các bạn. Hãy đến đây đi", ông Trump viết, song không nêu rõ các tàu dầu đang hướng tới Mỹ đến từ những quốc gia nào.


Tổng thống Donald Trump tại sân bay quân sự Pope ở Fort Bragg, Bắc Carolina, hôm 13/2. Ảnh: AP

Chưa quốc gia nào xác nhận điều tàu dầu đến Mỹ để nhập dầu, khí đốt theo thông tin của ông Trump.

Trước đó, Tổng thống Mỹ dẫn một bài đăng trên X của tài khoản Ayuso, người tự nhận là "chuyên gia về vận tải biển và hàng hóa", với một bản đồ cho thấy nhiều tàu dầu, mỗi tàu có khả năng chở khoảng 2 triệu thùng dầu, đang hướng tới Mỹ.

"Thật thú vị khi chứng kiến làn sóng tàu dầu hướng tới Mỹ để nhập dầu thô cho những thị trường bị thiếu hụt vì eo biển Hormuz tắc nghẽn", Ayuso viết. "Xuất khẩu dầu thô của Mỹ sắp bùng nổ". Tài khoản này không dẫn nguồn cho thông tin mà mình đưa ra.

Ayuso tỏ ra tự hào khi bài đăng của mình được ông Trump dẫn lại. "Tôi nghĩ đây sẽ lại là một giai thoại nữa để kể cho các cháu nghe sau này, về việc tôi đã được ông Donald Trump trích dẫn gián tiếp. Quả là một hành trình khó tin kể từ ngày tôi bước chân vào ngành vận tải biển", tài khoản này viết.

Ông Trump đưa ra thông báo trên giữa lúc phái đoàn Mỹ - Iran bước vào đàm phán tại thủ đô Islamabad, Pakistan.

Giao tranh tại Trung Đông khiến eo biển Hormuz gần như bị phong tỏa, làm đảo lộn thị trường dầu mỏ toàn cầu. Mỹ và Iran đã nhất trí mở lại eo biển Hormuz trong khuôn khổ thỏa thuận ngừng bắn kéo dài hai tuần đạt được hôm 8/4, nhưng hoạt động vận chuyển dầu qua tuyến hàng hải quan trọng này vẫn gần như bị đình trệ do thiếu hướng dẫn rõ ràng.

AFP dẫn dữ liệu hàng hải ngày 9/4 cho biết chỉ có 10 tàu đi qua eo biển Hormuz kể từ khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực ở Trung Đông.

Theo thỏa thuận, Iran đồng ý mở lại eo biển Hormuz trong thời gian ngừng bắn, nhưng tàu thuyền đi qua sẽ chịu sự giám sát của lực lượng vũ trang Iran và phải tuân thủ một số "biện pháp kỹ thuật". Tehran nói với các bên trung gian đàm phán rằng sẽ hạn chế số lượng tàu thuyền đi qua eo biển Hormuz xuống khoảng chục chiếc mỗi ngày.

Các bên trung gian và môi giới hàng hải cũng nói rằng Iran yêu cầu tàu hàng phải thỏa thuận trước về phí quá cảnh, sau đó thanh toán bằng tiền điện tử hoặc đồng nhân dân tệ. Mức phí phụ thuộc vào kích thước tàu, bao gồm phí quá cảnh cơ bản, hộ tống an ninh và xử lý hành chính. Ông Trump tuần này đã phản đối Iran thu phí các tàu dầu đi qua eo biển.

VietBF@sưu tập

Tổng thống Trump cho hay hải quân Mỹ đang "dọn dẹp" ở eo biển Hormuz, thêm rằng toàn bộ tàu rải thủy lôi của Iran đã bị đánh chìm.

"Chúng tôi đã bắt đầu quá trình dọn dẹp eo biển Hormuz như một món quà cho các nước trên khắp thế giới, bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp và nhiều nước khác. Thật khó tin, họ không có đủ can đảm hay quyết tâm tự làm điều này", Tổng thống Mỹ Donald Trump viết trên Truth Social ngày 11/4.

Tổng thống Mỹ không nêu cụ thể quá trình dọn dẹp bao gồm những hoạt động gì, nhưng dường như ám chỉ đến hoạt động rà phá thủy lôi. Bộ tư lệnh Trung tâm (CENTCOM) của quân đội Mỹ chưa công bố động thái quân sự nào trên eo biển Hormuz.

Ông Trump cho rằng Iran đã chịu tổn thất nặng nề trong xung đột, cho rằng nước này "không còn hải quân và cũng không còn không quân", hệ thống phòng không và radar bị phá hủy, trong khi các cơ sở sản xuất cũng như kho tên lửa, máy bay không người lái "đã bị xóa sổ".

Tổng thống Mỹ nói "mối đe dọa duy nhất còn lại" của Iran với tàu dầu đi qua Hormuz là thủy lôi. "Tiện thể, toàn bộ 28 tàu rải thủy lôi của họ đều đang nằm dưới đáy biển", ông Trump thông báo.


Tổng thống Mỹ Donald Trump họp báo về chiến sự Iran tại Nhà Trắng ngày 6/4. Ảnh: AP

Ông Trump đăng thông điệp vài giờ sau khi nhà báo Barak Ravid của trang Axios dẫn nguồn thạo tin tiết lộ "một số tàu hải quân Mỹ đã di chuyển qua eo biển Hormuz" mà không có sự phối hợp với Iran. Đây được cho là lần đầu tiên hoạt động như vậy diễn ra kể từ khi xung đột bùng phát.

Truyền hình nhà nước Iran cho biết quân đội nước này đã cảnh báo một tàu quân sự Mỹ về khả năng bị tấn công "trong vòng 30 phút" nếu đi qua eo biển Hormuz, khiến phương tiện này phải quay đầu, rút khỏi vùng biển.

Eo biển Hormuz là tuyến vận chuyển dầu mỏ quan trọng, chiếm khoảng 20% nguồn cung dầu toàn cầu. Ngay sau khi Mỹ - Israel phát động chiến dịch tấn công Iran ngày 28/2, Tehran đã triển khai nhiều xuồng cao tốc để rải thủy lôi tại eo biển Hormuz.

Các quả thủy lôi, cùng mối đe dọa từ máy bay không người lái (UAV) và tên lửa, khiến số lượng tàu hàng đi qua tuyến hàng hải này giảm xuống mức rất thấp, đẩy giá năng lượng tăng cao và mang lại cho Iran đòn bẩy lớn nhất trong xung đột.

Việc mở lại tuyến đường này là một trong những chủ đề quan trọng trong thỏa thuận ngừng bắn gần đây giữa các bên, dù số lượng tàu thuyền qua lại vẫn còn hạn chế.

Sau khi các bên đạt được lệnh ngừng bắn, Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) ngày 9/4 công bố lộ trình thay thế cho tàu thuyền để tránh nguy cơ trúng thủy lôi tại eo biển Hormuz. Tuy nhiên, quan chức Mỹ cho rằng tuyến di chuyển này bị hạn chế đáng kể, phần lớn do Iran rải thủy lôi một cách thiếu hệ thống.

New York Times ngày 10/4 dẫn lời các quan chức Mỹ giấu tên nói rằng tình trạng mất dấu thủy lôi là một trong những lý do khiến Iran chưa thể nhanh chóng đáp ứng yêu cầu của chính quyền Tổng thống Trump về mở cửa hoàn toàn eo biển Hormuz.

Ông Trump đưa ra tuyên bố trong lúc đàm phán giữa Mỹ và Iran đang diễn ra tại Islamabad, Pakistan, với mục tiêu chấm dứt cuộc chiến kéo dài hơn 40 ngày qua đang làm rung chuyển cả Trung Đông và dẫn đến nhiều hệ lụy kinh tế toàn cầu.

Truyền thông nhà nước Iran cho biết phía Tehran đã trình bày "loạt đề xuất và lằn ranh đỏ" cho đàm phán hòa bình, đề cập các vấn đề eo biển Hormuz, bồi thường chiến tranh, giải phóng tài sản Iran bị đóng băng và một lệnh ngừng bắn trên toàn khu vực Trung Đông. Phó tổng thống Mỹ JD Vance cho biết Washington sẵn sàng đối thoại nếu Iran thực sự thiện chí.

VietBF@sưu tập

Tư lệnh Lục quân Pakistan Munir đã tận dụng quan hệ tốt giữa nước này với cả Mỹ lẫn Iran để thúc đẩy hai nước ngừng bắn và nối lại đàm phán.

Hồi cuối tháng 3, khi xung đột Mỹ - Iran leo thang và có nguy cơ lan rộng ra toàn khu vực, Pakistan đã triển khai một nỗ lực ngoại giao hậu trường nhằm kéo các bên trở lại bàn đàm phán. Trong tiến trình này, Tư lệnh Lục quân Pakistan Asim Munir trở thành nhân tố quan trọng thúc đẩy đối thoại.

New York Times ngày 7/4 đưa tin ngay trước khi công bố thỏa thuận ngừng bắn với Iran, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã thực hiện hai cuộc điện đàm quan trọng, lần lượt với Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu và tướng Munir. Việc một tư lệnh nước ngoài nằm trong danh sách liên lạc của ông Trump ở thời điểm then chốt cho thấy ông Munir có vị thế đặc biệt.

Tại Pakistan, dù chính phủ dân sự nắm quyền điều hành, quân đội, đặc biệt là Tư lệnh Lục quân, mới là bên thực sự định hình các chính sách đối ngoại và an ninh quốc gia cốt lõi. Mọi quyết sách lớn liên quan đến Mỹ, Ấn Độ hay Iran đều phải có sự gật đầu của tướng Munir, theo Viện Hòa bình Mỹ.

"Tư lệnh Munir là người kiến tạo chính sách đối ngoại của Pakistan", cựu đại sứ Pakistan tại Mỹ Maleeha Lodhi nói với Wall Street Journal. "Ông ấy có lẽ là quan chức quốc tế duy nhất mà Tổng thống Trump thường xuyên đưa ra những nhận xét tích cực".


Tư lệnh Lục quân Pakistan Asim Munir cầu nguyện tại tượng đài liệt sĩ ở thành phố Rawalpindi tháng 5/2025. Ảnh: AFP

Ông Munir được cho là bắt đầu trao đổi với Tổng thống Trump về chiến sự Iran từ khoảng hai tuần trước, khi tình hình leo thang nguy hiểm. Axios dẫn lời một quan chức Mỹ thêm rằng ông Munir còn thiết lập được mối quan hệ với Phó tổng thống JD Vance, mở rộng thêm kênh liên lạc với giới lãnh đạo Mỹ.

"Ông Munir có chỉ số cảm xúc cao và tất nhiên là cả khả năng hòa giải", Lin Minwang, phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nam Á tại Đại học Phúc Đán, nói với SCMP. "Tổng thống Trump có xu hướng coi trọng quan hệ cá nhân, khiến yếu tố này mang tính quyết định".

Ông Munir góp phần đáng kể trong việc khôi phục quan hệ song phương với Mỹ, vốn lao dốc từ khi tình báo Mỹ phát hiện trùm khủng bố Osama bin Laden ẩn náu tại thành phố Abbottabad ở Pakistan năm 2011. Tình hình thêm tồi tệ trong nhiệm kỳ thủ tướng Imran Khan, vì Pakistan theo đuổi chính sách đối ngoại ít phụ thuộc Mỹ.

Tại một sự kiện về Gaza vào tháng 10/2025, Tổng thống Trump gọi ông Munir là "nguyên soái yêu thích của tôi", dù Tư lệnh Lục quân Pakistan không có mặt. Tháng 6/2025, ông Trump mời ông Munir đến Nhà Trắng và gặp riêng. Đây được xem là động thái đặc biệt, khi một lãnh đạo quân đội Pakistan được Tổng thống Mỹ tiếp đón trong bối cảnh chính phủ dân sự vẫn nắm quyền.

Ba tháng sau, ông Munir tiếp tục xuất hiện tại Phòng Bầu dục, lần này cùng Thủ tướng Shehbaz Sharif, diễn biến được cho là củng cố thêm mối quan hệ cá nhân và chính trị giữa hai bên.

Trong khi đó, quân đội Pakistan vốn có quan hệ chặt chẽ với các chỉ huy quân sự Iran. Hai nước có biên giới chung khoảng 900 km, từng xảy ra đụng độ dọc biên giới hồi tháng 1/2024 và ông Munir đã tham gia kiểm soát, hạ nhiệt căng thẳng bằng các mối liên hệ trực tiếp với Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC).

"Ông ấy đã xây dựng được một mức độ tin cậy nhất định", Abdul Basit, nhà nghiên cứu tại Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore, nói.

Pakistan là quốc gia có cộng đồng Hồi giáo dòng Shiite lớn thứ hai thế giới, sau Iran, sở hữu vũ khí hạt nhân và không có căn cứ Mỹ trên lãnh thổ. Do đó, Iran có thể coi Pakistan là nước trung lập hơn những bên khác.

Ngoài ra, Tư lệnh Munir còn chủ động mở rộng mạng lưới quan hệ với các cường quốc khác, như Trung Quốc hay Arab Saudi.

Cách tiếp cận đa hướng giúp Pakistan duy trì vị thế đặc biệt, vừa là đồng minh lớn ngoài NATO của Mỹ, vừa là đối tác của Trung Quốc, duy trì được quan hệ tốt với cả Iran và Arab Saudi, hai nước đối thủ của nhau tại Trung Đông. Khi các kênh đối thoại truyền thống rơi vào bế tắc, mạng lưới đa phương linh hoạt này đã giúp duy trì liên lạc giữa các bên, tạo tiền đề cho thỏa thuận ngừng bắn hai tuần.

Sinh năm 1968, ông Munir không đi theo con đường thăng tiến thường thấy. Ông từng đứng đầu cả Cơ quan Tình báo Quân đội (MI) và Cơ quan Tình báo Liên quân (ISI), có vai trò then chốt trong hệ thống an ninh quốc gia Pakistan. Tuy nhiên, ông đã bị cách chức lãnh đạo ISI dưới thời thủ tướng Khan.

Những biến động trên chính trường Pakistan sau đó, đặc biệt là việc thủ tướng Khan bị phế truất tháng 4/2022, đã mở đường cho ông Munir trở lại. Ông nhậm chức Tư lệnh Lục quân tháng 11 cùng năm, nhanh chóng củng cố quyền lực và mở rộng ảnh hưởng.

Trong cuộc xung đột Ấn Độ - Pakistan vào tháng 5/2025, ông Munir đưa ra các tuyên bố cứng rắn nhằm vào New Delhi, trở thành tiếng nói mang tính quyết định. Tháng 11/2025, Munir được thăng cấp Thống chế, trở thành người thứ hai trong lịch sử Pakistan mang quân hàm này.

Ông lên đỉnh cao quyền lực một tháng sau đó, làm Tổng tư lệnh Lực lượng Phòng vệ, vị trí cho phép kiểm soát toàn bộ lực lượng vũ trang. Vai trò này đi kèm với quyền miễn trừ pháp lý suốt đời, củng cố thêm vị thế của ông trên chính trường Pakistan, do quân đội nước này lâu nay thường tác động tới các chính sách an ninh của chính phủ.

VietBF@sưu tập

Iran tuyên bố sẽ giữ nguyên hiện trạng eo biển Hormuz cho đến khi đạt được khuôn khổ chúng để tiếp túc đàm phán với Mỹ, đồng thời cảnh báo tuyến hàng hải chiến lược này có thể tiếp tục bị đóng nếu bất đồng không được tháo gỡ.
Nguồn tin an ninh Iran cho biết, quy chế hoạt động tại eo biển Hormuz sẽ chưa có bất kỳ thay đổi nào cho đến khi Iran và Mỹ đạt được một “khuôn khổ chung” nhằm tiếp tục tiến trình đàm phán.

Theo nguồn tin, các yêu cầu được cho là “quá mức” từ phía Mỹ trên nhiều vấn đề, bao gồm cả tuyến hàng hải chiến lược Hormuz, đã khiến hai bên chưa thể thống nhất được nền tảng chung để thúc đẩy đối thoại.


Iran tuyên bố sẽ giữ nguyên trạng eo biển Hormuz cho đến khi đạt được khuôn khổ chúng để tiếp túc đàm phán với Mỹ. Ảnh: Reuters
Nguồn tin nhấn mạnh, Iran “không vội vàng” trong tiến trình đàm phán, đồng thời cho biết Tehran đã truyền đạt rõ với Washington rằng cho đến khi đạt được khuôn khổ chung, “tình trạng của eo biển Hormuz sẽ không thay đổi”. Thậm chí, “ngay cả số lượng tàu thuyền từng được thống nhất trước đó cũng sẽ không được phép đi qua”.

Nguồn tin cũng cảnh báo, nếu các nhà đàm phán Mỹ không có cách tiếp cận mà Iran cho là “thực tế hơn”, eo biển Hormuz sẽ tiếp tục bị đóng. Iran đã thể hiện khả năng thực thi việc phong tỏa tuyến đường huyết mạch này, coi đây là “sự lặp lại của một tính toán sai lầm” và sẽ gây bất lợi cho phía Mỹ.

Trong một diễn biến liên quan, truyền thông nhà nước Iran dẫn lời người phát ngôn Bộ Tư lệnh quân sự chung nước này bác bỏ tuyên bố trước đó của Mỹ về việc hai tàu khu trục hải quân đã đi qua eo biển Hormuz. Phía Iran khẳng định “quyền chủ động đối với việc cho phép bất kỳ tàu thuyền nào đi qua thuộc về lực lượng vũ trang Cộng hòa Hồi giáo Iran”.

Eo biển Hormuz – cửa ngõ hẹp của Vịnh Ba Tư, tuyến đường vận chuyển khoảng 20% tổng lượng dầu mỏ và khí đốt giao dịch trên toàn cầu – được đánh giá là một trong những vấn đề khó khăn nhất trong các cuộc đàm phán giữa Mỹ và Iran, hiện đang diễn ra tại thủ đô Islamabad của Pakistan.

VietBF@ sưu tập

Trong bóng tối tĩnh mịch của đêm khuya tại Islamabad, khi cả thế giới đang chìm trong giấc ngủ, thì tại trung tâm hội nghị Jinnah và khách sạn Serena, một tương lai mới cho Trung Đông đang được nhào nặn trong sự căng thẳng đến tột cùng."Lửa thử vàng, gian nan thử sức", cuộc đối đầu kéo dài hàng thập kỷ giữa Washington và Tehran giờ đây đang thu mình lại trong những căn phòng kín, nơi mà mỗi lời nói ra đều có sức nặng nghìn cân, có thể xoay chuyển cả vận mệnh của một vùng đất vốn đã quá nhiều đau thương.

Đàm phán xuyên đêm – ánh đèn chưa tắt, hy vọng chưa thành hình
Giữa lòng thủ đô Islamabad của Pakistan, khi màn đêm dần tan và ánh bình minh le lói nơi chân trời, một cuộc chờ đợi kéo dài trong im lặng nhưng nặng trĩu áp lực vẫn chưa có hồi kết. Tại Trung tâm Hội nghị Jinnah rộng lớn, hàng trăm phóng viên quốc tế – những người mang sứ mệnh truyền tải sự thật – đang dần mỏi mệt dưới ánh đèn chói chang. Hơn mười tiếng đồng hồ trôi qua, họ vẫn chưa nhận được bất kỳ thông tin chính thức nào từ các cuộc đàm phán giữa Mỹ và Iran diễn ra bên kia con đường, tại khách sạn Serena.

Những tách trà ngọt, cà phê đặc được chuyền tay nhau để giữ tỉnh táo trong đêm dài. Một số phóng viên gục đầu trên ghế, số khác dán mắt vào điện thoại, hy vọng bắt được một mẩu tin rò rỉ. Thỉnh thoảng, những làn sóng thì thầm lan nhanh trong đại sảnh như dòng điện, nhưng rồi tất cả lại rơi vào im lặng. “Tin đồn thì nhiều, sự thật thì ít” – câu nói xưa như vẫn còn nguyên giá trị giữa thời đại thông tin bùng nổ.

15 giờ đàm phán – chưa có hồi kết, chưa thấy lối ra
Ánh đèn rực rỡ tại Trung tâm Hội nghị Jinnah dường như đang mờ dần đi dưới sự mệt mỏi của hàng trăm phóng viên quốc tế. Đã hơn 15 tiếng đồng hồ trôi qua kể từ khi cuộc đàm phán bắt đầu vào chiều thứ Bảy, nhưng những thông tin chính thức vẫn nhỏ giọt như nước qua kẽ tay. Đoàn truyền thông Iran đã rời đi, nhưng khoảng một trăm nhà báo vẫn kiên trì bám trụ.

Theo một quan chức cấp cao Nhà Trắng, các cuộc đàm phán đã kéo dài hơn 15 giờ liên tục và vẫn đang tiếp diễn trong sáng sớm Chủ Nhật. Phái đoàn Mỹ do Phó Tổng thống JD Vance dẫn đầu, trong khi phía Iran mang đến lực lượng hùng hậu không chỉ về ngoại giao mà còn cả quân sự.

Bên ngoài, bầu trời Islamabad bắt đầu chuyển sang sắc xám nhạt của rạng đông. Những ly trà đường và cà phê đậm đặc trở thành "cứu cánh" duy nhất để họ chống lại cơn buồn ngủ trong những giờ đầu của ngày Chủ nhật. Trên những chiếc ghế sofa màu trắng và xanh lá cây – biểu tượng của quốc kỳ Pakistan – các phóng viên dán mắt vào điện thoại, chờ đợi một tia sáng thông tin. Mỗi khi có một luồng tin đồn lan tỏa, cả khán phòng lại xôn xao như có luồng điện chạy qua, nhưng rồi tất cả lại chìm vào im lặng khi các cuộc thảo luận ngoại giao vẫn kéo dài chưa hồi kết. Đúng là "việc binh khẩn cấp như cứu hỏa", nhưng ở đây, cái sự "khẩn" ấy lại nằm trong một sự tĩnh lặng đến đáng sợ.

Đáng chú ý, nhiều nhân vật cấp cao thuộc Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC), cùng đại diện không quân, hải quân và cả lực lượng Quds – đơn vị chuyên trách các hoạt động ngoài lãnh thổ – đã có mặt tại căn cứ không quân Nur Khan gần Islamabad. Sự hiện diện này không đơn thuần mang tính biểu tượng, mà phản ánh rõ mức độ căng thẳng và tầm quan trọng sống còn của vòng đàm phán lần này.

Máy bay của hãng Pouya Air – một công ty bị Mỹ trừng phạt vì liên hệ với IRGC – cũng được ghi nhận hạ cánh tại khu vực hạn chế dành cho khách VIP, càng làm dấy lên nhiều nghi vấn về sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ phía Tehran.

Theo xác nhận từ quan chức cấp cao của Nhà Trắng, cuộc đàm phán ba bên (với sự trung gian của Pakistan) vẫn đang tiếp diễn. Phó Tổng thống Mỹ JD Vance là người trực tiếp dẫn đầu phái đoàn Hoa Kỳ. Một quan chức cho biết cuộc đối thoại đã kéo dài "15 tiếng và vẫn đang tiếp tục", dù không rõ bao nhiêu thời gian trong số đó dành riêng cho các cuộc tiếp xúc trực diện giữa Mỹ và Iran.

Trong khi đó, phía Iran cũng cho thấy họ không hề đơn độc. Các nguồn tin cho biết những thành viên cấp cao của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC), cùng đại diện không quân, hải quân và đặc biệt là lực lượng Quds – đơn vị chuyên trách các hoạt động nước ngoài – đã đáp xuống căn cứ không quân Nur Khan. Sự hiện diện của các máy bay thuộc Pouya Air, một công ty bị Mỹ trừng phạt, cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của các "cố vấn" quân sự này trong việc hỗ trợ hậu cần và tham mưu cho đoàn đàm phán Tehran.


Eo biển Hormuz – “yết hầu” của thế giới trở thành điểm nghẽn
Nếu có một vấn đề khiến cả hai bên chưa thể tiến tới thỏa thuận, thì đó chính là eo biển Hormuz – tuyến hàng hải quan trọng bậc nhất thế giới, nơi vận chuyển gần 1/5 lượng dầu mỏ toàn cầu.

Nguồn tin an ninh từ Iran khẳng định rõ ràng: cho đến khi hai bên đạt được một “khuôn khổ chung”, tình trạng của eo biển sẽ không thay đổi. Điều này đồng nghĩa với việc việc hạn chế tàu thuyền qua lại vẫn sẽ tiếp diễn, thậm chí số lượng tàu được phép đi qua còn có thể bị cắt giảm thêm.

Iran cho rằng phía Mỹ đã đưa ra những “yêu cầu quá mức” liên quan đến quyền kiểm soát và điều kiện lưu thông tại Hormuz. Trong khi đó, Tehran cũng không hề vội vàng. “Dục tốc bất đạt” – Iran dường như đang áp dụng chiến lược kéo dài thời gian để gia tăng lợi thế đàm phán.

Một cảnh báo đáng chú ý được đưa ra: nếu Mỹ không có cách tiếp cận thực tế hơn, eo biển này có thể tiếp tục bị đóng, gây hậu quả nghiêm trọng cho kinh tế toàn cầu.

Dù không khí đàm phán được đánh giá là "tích cực" về tổng thể, nhưng một "tảng đá lớn" vẫn đang chặn đứng tiến trình: Eo biển Hormuz. Nguồn tin an ninh từ phía Iran khẳng định rằng hiện trạng của eo biển này sẽ không thay đổi cho đến khi hai bên đạt được một "khung thỏa thuận chung".

"Iran không vội vàng", nguồn tin này nhấn mạnh. Phía Tehran cáo buộc Mỹ đưa ra những "đòi hỏi quá đáng" và "thiếu thực tế". Chừng nào Washington còn giữ thái độ mà Iran gọi là "sai lầm trong tính toán", thì eo biển này vẫn sẽ bị đóng cửa. Thậm chí, ngay cả số lượng tàu bè đã được thỏa thuận trước đó cũng sẽ không được phép đi qua. Đây rõ ràng là một quân bài chiến lược mà Iran đang sử dụng để gây áp lực lên nền kinh tế toàn cầu, đúng với câu "tránh vỏ dưa, gặp vỏ dừa", Mỹ đang phải đối mặt với một bài toán hóc búa về an ninh hàng hải.


Trump: Có thỏa thuận hay không cũng “không quan trọng”
Trong một phát biểu gây chú ý, Tổng thống Donald Trump tuyên bố rằng việc đạt được thỏa thuận với Iran “không tạo ra khác biệt nào” đối với Mỹ. Ông nhấn mạnh: “Dù có thỏa thuận hay không, chúng tôi vẫn thắng.”

Phát biểu này cho thấy lập trường cứng rắn và tự tin của Washington, nhưng đồng thời cũng làm dấy lên lo ngại rằng Mỹ có thể không thực sự đặt ưu tiên cao vào việc đạt được hòa bình thông qua đàm phán.

Bên cạnh đó, ông Trump cũng cảnh báo Trung Quốc sẽ phải đối mặt với “vấn đề lớn” nếu cung cấp vũ khí cho Iran. Thông tin tình báo Mỹ cho thấy Bắc Kinh có thể đang chuẩn bị chuyển giao các hệ thống phòng không mới cho Tehran – một động thái nếu xảy ra sẽ làm thay đổi cán cân quân sự trong khu vực.

Thế giới bên ngoài: hy vọng hòa bình và khát vọng thay đổi đan xen
Trong khi các nhà đàm phán vẫn ngồi trong phòng kín, thì bên ngoài, thế giới cũng đang dõi theo với những tâm trạng trái chiều. Tại Los Angeles, nhiều người Iran lưu vong tụ tập biểu tình, nhưng không phải để ủng hộ đàm phán. Họ cho rằng thương lượng với chính quyền hiện tại là vô nghĩa.

Một người tham gia biểu tình chia sẻ rằng gia đình anh tại Iran mong muốn chiến tranh tiếp diễn, bởi họ tin rằng chỉ có chiến tranh mới có thể chấm dứt chế độ hiện tại. “Tự do không bao giờ miễn phí” – câu nói ấy vang lên như một lời nhắc nhở cay đắng về cái giá của thay đổi.

Ở một góc nhìn khác, các quốc gia vùng Vịnh tạm thời yên tĩnh sau nhiều tuần căng thẳng. Không có các cuộc không kích mới được ghi nhận, trong khi Qatar thông báo sẽ nối lại hoạt động hàng hải trong vùng Vịnh – dù vẫn chưa hoàn toàn tự do tại Hormuz.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã lên tiếng kêu gọi các bên tôn trọng đầy đủ lệnh ngừng bắn, bao gồm cả ở Lebanon. Qatar cũng thông báo sẽ mở lại hoạt động hàng hải vào Chủ nhật, dù quyền tự do đi qua eo biển Hormuz vẫn còn là một dấu hỏi lớn.
Ở một góc độ khác, những tác động của cuộc chiến vẫn đang hiện hữu rõ rệt. Tại Ireland, 1/3 số trạm xăng đã cạn kiệt nhiên liệu, cảnh sát phải hộ tống các đoàn xe chở dầu giữa làn sóng biểu tình. Tại vùng Vịnh, dù bầu trời ngày thứ Bảy đã yên tĩnh hơn nhờ thỏa thuận ngừng bắn hai tuần, nhưng những vết sẹo từ các cuộc không kích vẫn còn đó trên các cơ sở dầu mỏ của Saudi Arabia và các tuyến đường tại Qatar.

Bức tranh toàn cảnh: hòa bình mong manh, tương lai bất định
Cuộc đàm phán tại Islamabad được xem là cuộc gặp trực tiếp cấp cao nhất giữa Mỹ và Iran trong nhiều thập kỷ. Pakistan đóng vai trò trung gian, và có thể đây cũng là nỗ lực cuối cùng trong vòng đàm phán này để đạt được một bước đột phá.

Tuy nhiên, những bất đồng sâu sắc – đặc biệt xoay quanh eo biển Hormuz – đang khiến tiến trình rơi vào thế bế tắc. Trong khi một số nguồn tin cho rằng không khí đàm phán vẫn “tích cực”, thì thực tế cho thấy khoảng cách giữa hai bên vẫn còn rất lớn.

Giữa tất cả, thế giới đang nín thở chờ đợi. Bởi lẽ, nếu Hormuz tiếp tục bị siết chặt, nếu chiến tranh bùng phát trở lại, thì không chỉ Trung Đông mà toàn bộ nền kinh tế toàn cầu sẽ chịu chấn động.

“Thuyền theo lái, gái theo chồng” – vận mệnh của thế giới lúc này dường như đang phụ thuộc vào những quyết định được đưa ra trong căn phòng kín tại Islamabad. Một quyết định đúng có thể mở ra hòa bình, nhưng một bước sai lầm cũng đủ thổi bùng ngọn lửa chiến tranh trở lại.

Người dân bang California đang chia rẽ về kế hoạch khai thác kho lithium trị giá 500 tỷ USD nằm dưới hồ lòng Salton Sea ở hạt Imperial.

Hồ Salton Sea được đánh giá sở hữu một trong những trữ lượng lithium lớn nhất thế giới, đủ đáp ứng nhu cầu của Mỹ trong nhiều thập kỷ. Năm 2022, Thống đốc California Gavin Newsom từng ví khu vực này như "Arab Saudi về lithium", nhằm nhấn mạnh nguồn tài nguyên dồi dào tương tự trữ lượng dầu mỏ của quốc gia Trung Đông.

Lithium là nguyên liệu quan trọng để sản xuất pin cho điện thoại thông minh, xe điện, hệ thống lưu trữ điện và AI. Vì vậy, nguồn tài nguyên này được ví như "cơn sốt vàng hiện đại", với tiềm năng mang lại việc làm, nguồn thu thuế và thúc đẩy phục hồi kinh tế cho hạt Imperial, một trong những khu vực nghèo nhất nước Mỹ.

Hiện có ba công ty đang tìm cách khai thác lithium tại hồ Salton Sea, dù chưa dự án nào bước vào giai đoạn sản xuất thương mại.


Một bến tàu cũ đã khô cạn bên bờ Salton Sea, tháng 7/2021. Ảnh: AP

Theo báo cáo của tổ chức phi lợi nhuận RAND Corporation, nếu các dự án được triển khai, ngành lithium có thể trở thành động lực tạo việc làm lớn nhất tại Imperial trong nhiều thập kỷ. Báo cáo ước tính các dự án lithium sẽ mang lại khoảng 1.000 việc làm xây dựng và 700 việc làm vận hành lâu dài. Ngoài ra, mỗi việc làm dài hạn còn có thể kéo theo hai việc làm khác trong các lĩnh vực như bán lẻ, nhà ở và dịch vụ.

Chính quyền địa phương cũng đang xây dựng kế hoạch quản lý ngành lithium. Ông Rod Colwell, CEO của công ty Controlled Thermal Resources, cho biết doanh nghiệp dự kiến bắt đầu khai thác lithium ở quy mô thương mại vào năm 2028, đồng thời bác bỏ lo ngại rằng dự án sẽ tiêu tốn nhiều tài nguyên hơn dự kiến.

Ông cho rằng mọi quy trình pháp lý đã được tuân thủ đầy đủ, nhấn mạnh Imperial đang cần một cú hích phát triển.

Những người ủng hộ dự án cho rằng địa phương sẽ được hưởng lợi trực tiếp từ việc khai thác kho lithium này. Theo luật bang California năm 2022, lithium khai thác bị đánh thuế 400-800 USD mỗi tấn tùy sản lượng, trong đó 80% nguồn thu dành cho các cộng đồng ở hạt Imperial và 20% cho bang để phục hồi môi trường Salton Sea.

Ông Ryan Kelley, ủy viên giám sát hạt Imperial, cho biết địa phương rất cần nguồn thu này để sửa chữa cầu cống, hệ thống nước thải và các hạ tầng thiết yếu.

Các quan chức hy vọng kế hoạch tái định vị Imperial thành "thung lũng Lithium" trong thế kỷ 21 sẽ mở ra cơ hội phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều cư dân lo ngại cộng đồng địa phương có thể phải gánh chịu rủi ro môi trường, trong khi lợi ích kinh tế lại chảy về những nơi khác.

"Chúng tôi cần tiền, nên xét về mặt kinh tế, đây là ý tưởng tốt", ông Jordon Salyards, một cư dân địa phương, nói. "Nhưng cái giá của ô nhiễm và những hệ lụy khác không nên đổ lên cộng đồng".

Các công ty dự kiến áp dụng công nghệ chiết tách lithium trực tiếp để thu lithium từ lòng hồ Salton Sea. Theo phương pháp này, nước muối giàu lithium được bơm từ các tầng chứa nước sâu lên bề mặt, sau đó tách lấy kim loại.

Cách làm này được quảng bá là ít gây tổn hại môi trường hơn so với khai thác đá cứng truyền thống. Tuy nhiên, công nghệ này chưa được chứng minh ở quy mô công nghiệp, và một số nghiên cứu cho thấy nó có thể cần gấp đôi lượng nước ngọt so với các mỏ truyền thống, theo các nhóm phản đối.

Hai tổ chức môi trường là Comité Cívico del Valle và Earthworks đã đệ đơn kiện nhằm phản đối cấp phép cho các dự án. Họ lập luận rủi ro môi trường có thể lớn hơn lợi ích kinh tế từ việc khai thác lithium.

Theo các nhóm này, hồ Salton Sea đang thu hẹp nhanh chóng, trong khi việc khai thác lithium đòi hỏi lượng nước ngọt lớn, làm dấy lên lo ngại nguồn nước vốn đã khan hiếm của khu vực sẽ bị cạn kiệt.

Hồ Salton Sea từ lâu đã là một "vùng thảm họa" về môi trường. Trong hàng thập kỷ, hồ Salton Sea đóng vai trò là "bể chứa" nước thải nông nghiệp từ các cánh đồng xung quanh. Nông dân dùng rất nhiều thuốc trừ sâu và phân hóa học, khiến thuốc trừ sâu lắng xuống và tích tụ đậm đặc trong lớp bùn ở đáy hồ. Khi mặt hồ co lại, những vùng trước đây nằm sâu dưới nước giờ bị lộ ra, trở thành những bãi bùn khô. Dưới nắng nóng, lớp bùn chứa hóa chất này vỡ ra thành bụi.

Các nhóm trích dẫn số liệu từ Cơ quan Đánh giá Nguy cơ Sức khỏe Môi trường California, cảnh báo các cộng đồng sống gần hồ như Calipatria nằm trong nhóm 1% khu vực có tỷ lệ hen suyễn cao nhất và 8% khu vực có tỷ lệ bệnh tim mạch cao nhất bang.

Ông Luis Olmedo, giám đốc điều hành Comité Cívico del Valle, cho rằng dự án cần được điều chỉnh để đáp ứng các tiêu chuẩn bảo vệ cộng đồng và môi trường.

Aaron Cantú, phóng viên chuyên đưa tin về các vấn đề năng lượng và ngành công nghiệp nhiên liệu hóa thạch ở California, lưu ý hạt Imperial không xa lạ với những kế hoạch phát triển đầy hứa hẹn nhưng cuối cùng mang lại ít lợi ích cho người dân địa phương.

Nhiều cư dân cho biết họ không phản đối việc phát triển ngành lithium, nhưng mong muốn quá trình triển khai diễn ra thận trọng và minh bạch. "Chúng tôi chỉ muốn nó được thực hiện đúng cách," ông Jared Naimark, quản lý cấp cao về khai khoáng khu vực phía tây của tổ chức Earthworks, nói.

VietBF@sưu tập

CMột đoạn video ghi lại khoảnh khắc hiếm gặp khi một chú chó không hề nao núng, lao tới đối đầu và đánh đuổi gấu đen khổng lồ đang xâm nhập sân vườn tìm thức ăn.


Ảnh cắt từ clip.Ảnh cắt từ clip.
Theo hình ảnh trong clip, con gấu đen to lớn bất ngờ xuất hiện và tiến vào sân vườn của một gia đình với mục đích tìm kiếm thức ăn. Sự xuất hiện của loài thú hoang dã nguy hiểm khiến nhiều người lo ngại về khả năng xảy ra tình huống xấu.

Tuy nhiên, thay vì bỏ chạy hay tỏ ra sợ hãi, một chú chó trong khuôn viên đã nhanh chóng lao tới, chủ động đối đầu với kẻ xâm nhập. Với thái độ hung hăng và quyết liệt, chú chó liên tục áp sát, tạo áp lực khiến con gấu rơi vào thế bị động.

Dù sở hữu kích thước vượt trội và sức mạnh đáng gờm, con gấu đen lại tỏ ra bất ngờ trước phản ứng dũng cảm của đối thủ nhỏ bé. Sau vài giây giằng co, con vật hoang dã buộc phải quay đầu bỏ chạy khỏi khu vực.

Sự việc không chỉ khiến người xem bất ngờ mà còn cho thấy phản xạ bảo vệ lãnh thổ mạnh mẽ của loài chó. Dù vậy, các chuyên gia cũng khuyến cáo việc đối đầu với động vật hoang dã, đặc biệt là những loài nguy hiểm như gấu, luôn tiềm ẩn rủi ro lớn và cần được xử lý thận trọng.

VietBF@ sưu tập

Loại thịt này cung cấp nhiều axit amin thiết yếu như eucine, isoleucine và valine, rất quan trọng cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp.

Thịt bò là loại thịt này có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà, chứa hàm lượng protein cao hơn so với thịt heo.

Đặc biệt, loại thịt này cung cấp nhiều axit amin thiết yếu như eucine, isoleucine và valine, rất quan trọng cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp.
Loại thịt này có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: nướng, bít tết, hấp, xào... Các món ăn từ thịt bò không chỉ ngon, thịt bò còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm một món vừa dễ làm, vừa lạ miệng để đổi gió cho bữa cơm gia đình thì món thịt bò nhúng giấm chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Nước dùng chua thanh, ngọt dịu từ dứa và nước dừa, thịt bò nhúng tới đâu mềm ngọt tới đó, ăn kèm bún và rau sống là “hết sạch nồi” lúc nào không hay. Dân Việt giới thiệu cách làm thịt bò nhúng giấm:

Loại thịt này có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: nướng, bít tết, hấp, xào...
Nguyên liệu làm thịt bò nhúng giấm:

Phần nước dùng:

- Dứa: 2/3 quả (chia làm 2 phần)

- Sả: 7 nhánh đập dập

- Hành tây: 1 củ

- Hành tím: 5 củ lớn (cắt lát mỏng)

- Nước dừa tươi: 1 quả

Play

- Nước lọc

- Gia vị: nước mắm, giấm (giấm táo càng thơm), muối, đường

Phần mắm nêm:

- Ớt, tỏi, dứa, đường (xay nhuyễn)

- Mắm nêm, ớt xiêm xanh

Ăn kèm:

- Thịt bò thái mỏng

- Bún tươi

- Rau sống, dưa leo, chuối chát, dứa

- Bánh tráng mè

Nguyên liệu làm thịt bò nhúng giấm
Cách làm thịt bò nhúng giấm:

- Đầu tiên, làm nóng nồi với một ít dầu ăn, cho sả và hành tím vào phi thơm. Tiếp đó, cho một phần dứa vào đảo nhẹ để dậy mùi.

- Thêm nước lọc và nước dừa tươi vào, đun sôi rồi hạ lửa liu riu khoảng 5 phút để các nguyên liệu tiết vị ngọt. Sau đó, vớt bỏ phần cái để nước dùng được trong.

- Tiếp tục cho hành tây, hành tím, sả cắt nhỏ và phần dứa còn lại vào nồi (giúp món ăn đẹp mắt và thơm hơn). Nêm nếm với 1/2 vá nước mắm, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 vá giấm táo

- Nước dùng đạt chuẩn sẽ có vị chua thanh, ngọt dịu, thơm nhẹ mùi sả và dứa.

Cách làm thịt bò nhúng giấm: Món ăn thơm non
*Pha mắm nêm: Xay nhuyễn ớt, tỏi, dứa và đường, sau đó cho mắm nêm vào, nêm lại cho vừa ăn. Có thể thêm ớt xiêm xanh để tăng vị cay nồng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

- Khi ăn, nhúng từng lát bò mỏng vào nồi nước đang sôi. Thịt vừa chín tới sẽ mềm, ngọt và không bị dai. Cuốn cùng bánh tráng mè, rau sống, dưa leo, chuối chát, dứa, chấm mắm nêm đậm đà tạo nên hương vị khó cưỡng.

Cách làm thịt bò nhúng giấm: Nước chấm đậm đà
Đặc biệt, khi chế biến theo kiểu nhúng giấm, thịt bò không bị nấu quá lâu nên vẫn giữ được độ mềm và dưỡng chất, đồng thời hạn chế dầu mỡ, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!

VietBF@ sưu tập

Nắng nóng thường khiến chúng ta có cảm giác chán ăn, ăn không ngon miệng. Tuy nhiên, đây lại là lúc cần chú trọng đặc biệt đến chế độ ăn uống và thải độc để bảo vệ sức khỏe.

Khi thời tiết bước vào những ngày nắng nóng với nhiệt độ tăng cao khiến quá trình trao đổi chất của cơ thể tăng tốc, đồng thời cũng dễ tích tụ độc tố do mất nước và chế độ ăn uống không cân bằng. Để thanh lọc cơ thể và giải nhiệt hiệu quả, việc lựa chọn các loại thực phẩm có khả năng "quét sạch" chất thải trong hệ tiêu hóa là điều vô cùng cần thiết.

Dưới đây là 5 loại rau quen thuộc xứng danh "vua thải độc", lại thanh nhiệt, tốt cho miễn dịch vào mùa hè:

1. Loại rau: Cần tây
Cần tây với mùi thơm đặc trưng không chỉ là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc tại các chợ Việt mà còn được coi là chất làm sạch mạch máu vô cùng hiệu quả. Loại rau này chứa nhiều apigenin, một hoạt chất giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ ổn định huyết áp trong điều kiện thời tiết nắng nóng khiến nhịp tim và huyết áp dễ biến động.

Bên cạnh đó, thân và lá cần tây rất giàu chất xơ, có khả năng hấp thụ các chất độc hại trong ruột và đẩy nhanh quá trình bài tiết. Việc bổ sung cần tây vào thực đơn mùa hè không chỉ giúp giải độc mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách toàn diện.

2. Hẹ

Hẹ là loại rau được ví như thảo dược thanh lọc đường ruột. Đó là nhờ hàm lượng tinh dầu và sulfua dồi dào có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm cao. Chất xơ trong hẹ giúp thúc đẩy nhu động ruột mạnh mẽ, ngăn ngừa sự tích tụ chất thải và độc tố lâu ngày.

Trong thời tiết nắng nóng, ăn loại rau này không chỉ giúp giải độc mà còn có tác dụng làm ấm, bổ gan thận, giúp tăng cường dương khí và củng cố tinh khí cho cơ thể. Một đĩa hẹ xào trứng đơn giản tại bữa cơm gia đình là cách hiệu quả để bảo vệ hệ tiêu hóa và nâng cao sức đề kháng trong mùa hè.

3. Rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi rau bina, cải bó xôi là loại rau giải nhiệt lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Giống như một người dọn dẹp cần mẫn, loại rau này giúp cơ thể duy trì sự sạch sẽ từ bên trong.

Rau chân vịt rất giàu chất xơ, hoạt động như những chiếc bàn chải nhỏ thúc đẩy nhu động ruột và tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua hệ tiêu hóa. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả và cho phép các chất độc được đào thải ra ngoài dễ dàng.

Hơn nữa, loại rau này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và Carotenoid, tạo nên lá chắn vững chắc giúp loại bỏ các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

4. Giá đỗ

Giá đỗ là loại rau cực kỳ phổ biến tại Việt Nam với khả năng giải độc và thanh nhiệt tuyệt vời. Nó được người Việt ưa chuộng quanh năm chứ không riêng gì mùa hè nắng nóng.

Được nảy mầm từ các loại đậu, giá đỗ chứa hàm lượng vitamin C, vitamin nhóm B và khoáng chất cao hơn hẳn so với hạt đậu nguyên bản. Đặc biệt, quá trình nảy mầm tạo ra một lượng lớn enzyme giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường khả năng giải độc của gan.

Chất xơ trong loại rau này hỗ trợ tiêu hóa cực tốt, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và cảm thấy nhẹ nhàng hơn trong những ngày hè oi bức.

5. Măng tây

Măng tây cũng đang ngày càng phổ biến trong thực đơn hàng ngày của người Việt. Được mệnh danh là vua của các loại rau, măng tây rất giàu các loại vitamin và nguyên tố vi lượng có tác dụng giải độc mạnh mẽ.

Trong măng tây chứa nhiều asparagine, một hợp chất có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể tăng cường loại bỏ lượng nước dư thừa và các chất cặn bã qua đường tiết niệu. Ngoài ra, chất xơ dồi dào trong măng tây còn thúc đẩy sức khỏe đường ruột, giúp ngăn ngừa các bệnh lý tiêu hóa thường gặp khi thời tiết nắng nóng kéo dài.

Việc bổ sung loại rau này vào thực đơn là cách đầu tư thông minh để thanh lọc cơ thể và duy trì vóc dáng khỏe mạnh dù mùa hè nắng nóng hay mùa đông lạnh giá.

VietBF@ sưu tập