Hơn 10 lãnh đạo doanh nghiệp, trong đó có CEO Nvidia, Apple, Qualcomm, Citigroup và Boeing sẽ cùng Tổng thống Mỹ đến Trung Quốc tuần tới.

Ngày 8/5, Reuters trích các nguồn tin thân cận cho biết Nhà Trắng và Bộ Tài chính Mỹ cân nhắc mời đại diện của hơn 10 doanh nghiệp Mỹ đi cùng Tổng thống Donald Trump trong chuyến thăm Trung Quốc tuần tới. Số lượng này ít hơn nhiều so với đoàn 29 CEO trong chuyến thăm của ông năm 2017 tới đây.

Tờ Semafor cho biết CEO Nvidia, Apple, Qualcomm, Citigroup và Boeing nằm trong nhóm được mời. Họ sẽ cùng ông Trump tham gia tiệc chiêu đãi của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.

Thư mời được gửi khá muộn, phần nào cho thấy sự bất đồng trong chính quyền Mỹ về quy mô và thành phần đoàn CEO tham dự. Nó cũng cho thấy Mỹ không có nhiều kỳ vọng vào chuyến thăm lần này.


CEO Apple Tim Cook và Tổng thống Mỹ Donald Trump tại Nhà Trắng năm 2019. Ảnh: Reuters

So với các lãnh đạo phương Tây khác tới Trung Quốc gần đây, số lượng doanh nghiệp Mỹ đi cùng cũng ít hơn hẳn. Hồi tháng 1, Thủ tướng Anh Keir Starmer tới Trung Quốc cùng 60 lãnh đạo doanh nghiệp và văn hóa. Tháng 2, Thủ tướng Đức Friedrich Merz đi cùng 29 gã khổng lồ công nghiệp nước này.

Trước đó, khi Mỹ và Trung Quốc còn dự kiến tổ chức hội nghị thượng đỉnh vào tháng 3, Reuters đưa tin Đại diện Thương mại Mỹ Jamieson Greer không muốn đưa các CEO hàng đầu tới Bắc Kinh, nhằm tập trung vào "thương mại có kiểm soát".

"Một phái đoàn CEO nhỏ, phù hợp với các nhượng bộ và nội dung đàm phán thực tế, là việc hợp lý. Greer rất thận trọng trong việc không tạo kỳ vọng quá cao", Reva Goujon - chiến lược gia địa chính trị tại công ty tư vấn Rhodium Group nhận định.

CEO Nvidia Jensen Huang cho biết trên CNBC rằng ông sẽ tham gia chuyến thăm "nếu được mời". Ba nguồn tin cho biết các công ty đang được cân nhắc còn gồm các nhà sản xuất thịt bò và đậu nành lớn của Mỹ.

Tháng trước, CEO Boeing Kelly Ortberg cho biết hội nghị năm nay là chìa khóa mở đường cho đơn hàng lớn đầu tiên của họ với Trung Quốc kể từ năm 2017. Boeing và Trung Quốc vẫn đang đàm phán về một thỏa thuận có thể gồm 500 máy bay 737 MAX cùng hàng chục máy bay thân rộng.

Một tâm điểm khác của cuộc gặp thượng đỉnh lần này là gia hạn thỏa thuận giảm thuế nhập khẩu. Năm ngoái, hai bên đã cũng đã tạm dừng các biện pháp kiểm soát xuất khẩu. Các nguồn tin cho biết Bắc Kinh muốn gia hạn một năm, trong khi Washington đề nghị 6 tháng. Trung Quốc cũng muốn Mỹ cam kết không trả đũa thương mại trong tương lai, như kiểm soát xuất khẩu công nghệ, đồng thời dỡ bỏ các hạn chế hiện có với thiết bị sản xuất chip và chip tiên tiến.

VietBF@sưu tập

TRƯỚC CUỘC GẶP GỠ TRUM-TẬP , CỘNG HÒA KÊU GỌI KẾT NỐI ỔN ĐỊNH VỚI TRUNG QUỐC !


https://www.youtube.com/watch?v=D28dRO068kM







https://www.youtube.com/watch?v=u8T_J-ApEfM
:animated-laughing-i:animated-laughing-i:animated-laughing-i




*******

Quân đội Mỹ cho biết đã ngăn chặn thành công các cuộc tấn công của Iran nhằm vào 3 tàu hải quân đang hoạt động tại eo biển Hormuz.

Theo Bộ Tư lệnh Trung ương Mỹ (CENTCOM), vụ việc xảy ra khi các tàu khu trục của Hải quân Mỹ đang di chuyển qua eo biển Hormuz. Trong thông báo đăng trên mạng xã hội ngày 7/5, CENTCOM cáo buộc Iran thực hiện “các cuộc tấn công vô cớ”, buộc lực lượng Mỹ phải triển khai biện pháp đáp trả mang tính tự vệ.

Phía Mỹ khẳng định không có tàu chiến nào bị trúng đạn trong vụ việc. Quân đội Mỹ cũng nhấn mạnh Washington không tìm cách làm leo thang căng thẳng trong khu vực, song “vẫn duy trì hiện diện và sẵn sàng bảo vệ lực lượng Mỹ trước mọi mối đe dọa”.

CENTCOM cũng cho biết lực lượng Mỹ đã tiến hành các đòn tấn công nhằm vào những cơ sở quân sự của Iran bị cáo buộc đứng sau loạt vụ phóng tên lửa, máy bay không người lái và triển khai tàu nhỏ nhằm vào các tàu chiến Mỹ di chuyển qua eo biển Hormuz.

Trong thông cáo báo chí, CENTCOM khẳng định lực lượng Mỹ đã “đánh chặn thành công các cuộc tấn công vô cớ của Iran” và thực hiện các hành động đáp trả mang tính tự vệ khi các tàu khu trục mang tên lửa dẫn đường của Hải quân Mỹ di chuyển từ eo biển Hormuz ra Vịnh Oman hôm 7/5.

Theo CENTCOM, các mục tiêu bị Mỹ nhắm tới bao gồm những địa điểm phóng tên lửa và máy bay không người lái, các trung tâm chỉ huy - kiểm soát, cùng các cơ sở thu thập thông tin tình báo, giám sát và trinh sát của Iran.

Thông báo cũng cho hay lực lượng Iran đã phóng nhiều tên lửa, triển khai máy bay không người lái và tàu cao tốc nhằm vào ba tàu chiến Mỹ gồm USS Truxtun (DDG-103), USS Rafael Peralta (DDG-115) và USS Mason (DDG-87) khi các tàu này đi qua tuyến hàng hải quốc tế. Tuy nhiên, phía Mỹ khẳng định không có tàu hay khí tài nào bị trúng đạn.

Trong khi đó, truyền thông nhà nước Iran đưa tin các cơ sở thương mại tại bến cảng Bahman trên đảo Qeshm đã bị ảnh hưởng trong cuộc đấu súng giữa lực lượng an ninh Iran và “các thế lực thù địch”.

Dù vậy, CENTCOM nhấn mạnh Washington “không tìm cách leo thang căng thẳng”, song khẳng định quân đội Mỹ vẫn duy trì trạng thái sẵn sàng nhằm bảo vệ lực lượng và lợi ích của Mỹ trong khu vực.

VietBF@ sưu tập

Quan chức thuộc Văn phòng Lãnh tụ Tối cao Iran cho biết ông Mojtaba Khamenei đã hồi phục hoàn toàn sức khỏe, dù chưa thể xuất hiện công khai.

"Ông ấy đang có sức khỏe tốt. Kẻ thù lan truyền đủ loại tin đồn và thông tin sai lệch. Họ muốn tìm ra nơi ở của ông ấy, nhưng người dân cần kiên nhẫn và không nên vội vàng. Lãnh tụ sẽ lên tiếng khi thời điểm thích hợp", Mazaher Hosseini, lãnh đạo bộ phận lễ tân thuộc Văn phòng Lãnh tụ Tối cao Iran, cho biết hôm 8/5.

Ông Hosseini thêm rằng Lãnh tụ Tối cao Mojtaba Khamenei bị thương nhẹ ở chân và vùng thắt lưng, đồng thời bị trúng mảnh bom ở sau tai. "Các vết thương đang lành, ông ấy đã hoàn toàn khỏe mạnh", quan chức Iran nói.

CNN cùng ngày dẫn lời các quan chức Mỹ giấu tên cho biết cộng đồng tình báo nước này đến nay vẫn chưa thể xác định vị trí của ông. Một trong những nguyên nhân là Lãnh tụ Khamenei không sử dụng thiết bị điện tử để liên lạc, chỉ tiếp xúc với những người được phép gặp trực tiếp và gửi thông điệp thông qua trợ lý.


Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei. Ảnh: Tasnim

Dù bị thương, ông Khamenei vẫn đóng vai trò quan trọng trong định hình chiến lược xung đột cùng các quan chức cấp cao Iran.

Tuy nhiên, một nguồn tin nói rằng có dấu hiệu cho thấy Lãnh tụ Tối cao Iran không tham gia nhiều vào quá trình ra quyết định. Các quan chức cấp cao của Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) cùng Chủ tịch Quốc hội Mohammad Bagher Ghalibaf hiện điều hành phần lớn hoạt động thường nhật.

Ông Mojtaba Khamenei bị thương ngày 28/2, trong đòn không kích mở đầu chiến dịch của Mỹ - Israel. Lãnh tụ Iran chưa xuất hiện trước công chúng từ khi đảm nhận chức vụ, các tuyên bố văn bản của ông đều được đọc trên kênh truyền hình nhà nước.

Sự vắng bóng của Lãnh tụ Tối cao đã làm dấy lên nhiều suy đoán về sức khỏe và vai trò thực tế của ông trong cơ cấu quyền lực mới tại Iran.

Điều này cũng gây khó khăn cho chính quyền Tổng thống Donald Trump, khi giới chức Mỹ chưa rõ ai thực sự có thẩm quyền đàm phán chấm dứt xung đột. Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio ngày 7/5 nhận định hệ thống quyền lực Iran "vẫn bị chia rẽ nghiêm trọng và hoạt động thiếu hiệu quả", từ đó cản trở tiến độ đàm phán.

Tổng thống Iran Masoud Pezeshkian hôm 7/5 thông báo đã họp với Lãnh tụ Khamenei trong hai tiếng rưỡi. Đây là lần đầu Tổng thống Pezeshkian gặp Lãnh tụ Tối cao Iran kể từ khi ông Khamenei đảm nhiệm chức vụ ngày 8/3, cũng là lần đầu quan chức cấp cao của chính phủ Iran trực tiếp thảo luận với Lãnh tụ Tối cao.

VietBF@sưu tập

Các nhà khoa học đang tăng tốc trong cuộc đua phát triển vaccine phòng virus Hanta trong bối cảnh số ca nhiễm được xác nhận tiếp tục gia tăng, dù giới chuyên gia cảnh báo quá trình phê duyệt có thể kéo dài nhiều năm.


Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bath cho biết họ đang phát triển một loại vaccine với công nghệ hoàn toàn mới. Ảnh minh hoạ: Shutterstock/New Africa

Theo trang Daily Mail, nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Bath (Anh) cho biết họ đang phát triển một loại vaccine “đầy triển vọng” với công nghệ hoàn toàn mới. Vaccine hiện đã được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và trên động vật, cho kết quả tạo phản ứng miễn dịch “rất tích cực”.

Các nhà khoa học kỳ vọng có thể sớm chuyển sang giai đoạn thử nghiệm trên người. Tuy nhiên, họ cũng thừa nhận tiến độ phát triển đang bị cản trở bởi bài toán thiếu vốn đầu tư.

Ông Jay Cooper, nhà virus học thuộc Viện Nghiên cứu Y học về Bệnh truyền nhiễm của quân đội Mỹ, nói với tạp chí Nature: “Một trong những rào cản lớn nhất đối với vaccine phòng virus Hanta là nguồn tài trợ cho giai đoạn phát triển chuyên sâu”.

Ông cho biết giới nghiên cứu vẫn đang nỗ lực thúc đẩy dự án từ phía khoa học, nhưng chưa có đủ động lực từ thị trường hay các tổ chức bên ngoài, khiến tiến độ chậm hơn đáng kể.

“Cảm giác giống như phải đẩy một tảng đá lên dốc suốt nhiều năm”, ông nói.

Thông tin này được đưa ra trong bối cảnh Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) lo ngại số ca mắc virus Hanta trên toàn cầu có thể tiếp tục tăng, sau khi virus lây truyền từ loài gặm nhấm này xuất hiện trên một du thuyền hạng sang, khiến ba hành khách thiệt mạng.

Giáo sư Asel Sartbaeva, thành viên nhóm dẫn đầu dự án vaccine tại Đại học Bath, cho biết hiện chưa có vaccine hiệu quả chống virus Hanta, khiến nhiều cộng đồng ở Đông Nam Á, châu Phi và Nam Mỹ vẫn dễ tổn thương trước các bệnh do loài gặm nhấm mang mầm bệnh gây ra.

“Nhóm nghiên cứu của chúng tôi đã phát triển một kháng nguyên mới nhằm phòng bệnh Hantaan, thuộc nhóm virus Hanta. Đây là một loại vaccine hoàn toàn mới, đã được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và trên mô hình động vật, cho thấy khả năng kích hoạt miễn dịch rất tốt”, bà nói.

Mặc dù cần phải hành động thêm nhiều bước trước khi vaccine có thể được đưa vào sử dụng rộng rãi, bao gồm thử nghiệm lâm sàng và quy trình phê duyệt, song bà Sartbaeva nhấn mạnh đây là bước tiến rất đáng kỳ vọng đối với một loại vaccine mới và cần thiết.

Theo quy trình hiện hành, một vaccine muốn được cấp phép phải trải qua nhiều giai đoạn đánh giá nghiêm ngặt về độ an toàn, liều lượng và hiệu quả. Quá trình này bắt đầu bằng thử nghiệm tiền lâm sàng trong phòng thí nghiệm, trước khi chuyển sang ba giai đoạn thử nghiệm lâm sàng trên số lượng tình nguyện viên ngày càng lớn để so sánh hiệu quả giữa nhóm tiêm vaccine và nhóm đối chứng.

Tiến sĩ Cooper cho biết ông đã theo đuổi nghiên cứu vaccine virus Hanta hơn 30 năm qua. Nhóm của ông hiện đã hoàn tất thử nghiệm lâm sàng giai đoạn một đối với vaccine ngừa virus Andes - chủng hantavirus được cho là liên quan tới ổ dịch trên du thuyền MV Hondius.

Dù coi đây là tín hiệu tích cực, ông lưu ý việc phát triển loại vaccine này vẫn đối mặt nhiều trở ngại.

“Các ca nhiễm virus Andes ở người tương đối hiếm và phân tán về mặt địa lý, khiến việc triển khai thử nghiệm hiệu quả quy mô lớn theo mô hình giai đoạn ba truyền thống trở nên rất khó khăn. Vì vậy, để đáp ứng các tiêu chuẩn cấp phép, cần những cách tiếp cận linh hoạt và sáng tạo hơn”, ông nói.

Theo ông Cooper, vaccine ADN Andes có khả năng kích thích cơ thể tạo ra các kháng thể trung hòa - yếu tố đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn virus xâm nhập tế bào. Vaccine hoạt động bằng cách “huấn luyện” hệ miễn dịch sản sinh các protein chuyên biệt có thể bám trực tiếp vào virus, từ đó chặn quá trình lây nhiễm.

Tuy nhiên, loại vaccine này cần tối thiểu ba liều tiêm, gồm một liều cơ bản và hai mũi tăng cường, thay vì chỉ một mũi hoặc phác đồ đơn giản hơn.

Nếu được phê duyệt, vaccine này nhiều khả năng sẽ ưu tiên cho người tới các khu vực lưu hành virus Hanta, những người thường xuyên hoạt động ngoài trời hoặc tiếp xúc nhiều với môi trường có loài gặm nhấm, binh sĩ và lao động trong các ngành nghề nguy cơ cao.

“Xét trên góc độ thương mại, đây là thị trường vaccine khá nhỏ và không thực sự hấp dẫn về mặt kinh doanh”, ông Cooper nhận định.

Vaccine của Đại học Bath hiện được phát triển một phần dựa trên công nghệ mRNA - nền tảng từng được sử dụng để phát triển nhanh vaccine COVID-19.

Trong đại dịch COVID-19, các vaccine mRNA đã được nghiên cứu và triển khai trên quy mô toàn cầu với tốc độ chưa từng có. Tuy nhiên, virus Hanta hiếm gặp hơn nhiều và WHO cho rằng virus này khó gây ra một đại dịch diện rộng, đồng nghĩa tiến trình phát triển và phổ cập vaccine có thể sẽ chậm hơn đáng kể.

Sáng ngày 8/5, giới chức y tế xác nhận thêm một công dân Anh được chẩn đoán nghi nhiễm virus liên quan tới ổ dịch trên du thuyền MV Hondius. Bệnh nhân hiện vẫn ở đảo Tristan da Cunha, vùng lãnh thổ biệt lập thuộc Nam Đại Tây Dương, trong khi hai công dân Anh khác đang điều trị tại bệnh viện ở Hà Lan và Nam Phi.

Phát biểu tại cuộc họp báo ở Geneva ngày 7/5, Tổng giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus cho biết 5 trong số 8 ca nghi nhiễm virus Hanta liên quan tới du thuyền MV Hondius đã được xác nhận.

Ông cho biết WHO cũng đã nhận được báo cáo về các trường hợp nghi nhiễm khác và không loại trừ khả năng số ca mắc sẽ tiếp tục tăng do thời gian ủ bệnh của virus khá dài.

“Với thời gian ủ bệnh của virus Andes có thể kéo dài tới 6 tuần, nhiều khả năng sẽ còn thêm các ca bệnh được ghi nhận trong thời gian tới”, ông nói.

VietBF@sưu tập

Bắt đầu từ 10/5, 3 con giáp đón bước ngoặt lớn về công việc, tài lộc và cơ hội. Giai đoạn chuyển mình rõ nét, ai nhanh nhạy sẽ bứt phá.

Thời điểm 10/5 mở ra một bước mới đáng chú ý trong vận trình của nhiều con giáp. Có người vẫn giữ nhịp ổn định, nhưng cũng có những cái tên bất ngờ tăng tốc, đổi chiều rõ rệt. Dưới đây là 3 con giáp được dự báo sẽ bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, càng chủ động càng dễ bứt phá.

Tuổi Dần: Bật dậy sau giai đoạn tẻ nhạt

Sau khoảng thời gian có phần chậm trễ, tuổi Dần bắt đầu cảm nhận rõ sự thay đổi từ 10/5. Công việc không còn rơi vào trạng thái giằng co mà dần xuất hiện hướng đi rõ ràng hơn. Những vướng mắc trước đó được tháo gỡ từng bước, tạo điều kiện để tăng tốc.


Điểm đáng chú ý là cơ hội không đến theo cách ồn ào mà xuất hiện khá bất ngờ. Một lời mời hợp tác, một nhiệm vụ mới hoặc một thay đổi nhỏ trong môi trường làm việc có thể trở thành bước ngoặt. Nếu giữ tư duy linh hoạt, tuổi Dần dễ nắm bắt được thời cơ đúng lúc.

Tài chính cũng có dấu hiệu khởi sắc theo đà công việc. Dù chưa phải giai đoạn bùng nổ, nhưng dòng tiền bắt đầu ổn định hơn, giảm áp lực trước đó. Đây là lúc nên tập trung xây nền, tránh nóng vội, vì đà tăng trưởng còn kéo dài.

Tuổi Tỵ: Tăng tốc mạnh, cơ hội nối tiếp cơ hội

Từ 10/5, tuổi Tỵ bước vào giai đoạn vận trình có tốc độ rõ rệt. Công việc xuất hiện nhiều cơ hội mới, đặc biệt liên quan đến mở rộng hoặc thay đổi cách làm. Những ai đang có ý định chuyển hướng sẽ dễ tìm được tín hiệu tích cực.

Khả năng xử lý tình huống của tuổi Tỵ trong thời điểm này được phát huy mạnh. Các vấn đề phát sinh không còn là rào cản lớn mà trở thành bước đệm để thể hiện năng lực. Điều này giúp vị thế cá nhân được cải thiện rõ rệt trong tập thể.

Tài lộc đi cùng nhịp tăng trưởng. Nguồn thu có thể đến từ nhiều hướng khác nhau, không chỉ phụ thuộc vào công việc chính. Tuy nhiên, tốc độ nhanh cũng đi kèm rủi ro, nên cần giữ sự tỉnh táo, tránh quyết định vội vàng trong đầu tư hoặc chi tiêu.

Tuổi Dậu: Chuyển mình nhờ thay đổi tư duy

Tuổi Dậu đón giai đoạn chuyển mình theo cách không quá ồn ào nhưng lại rất bền vững. Từ 10/5, sự thay đổi đến từ chính cách nhìn nhận vấn đề, giúp xử lý công việc hiệu quả hơn và giảm áp lực không cần thiết.

Các mối quan hệ xung quanh cũng có dấu hiệu cải thiện. Sự chủ động trong giao tiếp giúp tuổi Dậu mở rộng kết nối, từ đó kéo theo thêm cơ hội hợp tác hoặc phát triển công việc. Những điều trước đây tưởng chừng khó tiếp cận nay trở nên dễ dàng hơn.

Tài chính tuy không tăng đột biến nhưng lại ổn định và chắc chắn hơn. Đây là giai đoạn phù hợp để củng cố nền tảng, tích lũy từng bước thay vì chạy theo lợi nhuận nhanh. Sự thay đổi lần này mang tính lâu dài, càng kiên trì càng thấy rõ kết quả.

Giai đoạn từ 10/5 không chỉ là sự thay đổi ngắn hạn mà còn là bước khởi đầu cho một chu kỳ mới. Với tuổi Dần, tuổi Tỵ và tuổi Dậu, đây là lúc cần chủ động nắm bắt, điều chỉnh chiến lược và tận dụng cơ hội. Khi vận trình đã mở, tốc độ bứt phá sẽ phụ thuộc vào cách mỗi người hành động.

VietBF@sưu tập

Việc một đồng minh cũ như Azerbaijan đứng về phía Ukraine trong cuộc xung đột sẽ gây ra nhiều rắc rối lớn cho Nga.


Mới đây Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đã có chuyến thăm làm việc tới Azerbaijan giàu dầu mỏ. Tại đây, ông đã gặp người đồng cấp Ilham Aliyev và 6 thỏa thuận liên chính phủ đã được ký kết.

Các lĩnh vực chính bao gồm hợp tác an ninh và quốc phòng; phát triển tổ hợp công nghiệp quân sự và khởi động sản xuất vũ khí chung; hợp tác năng lượng; mở rộng quan hệ thương mại và kinh tế và tăng kim ngạch thương mại; thu hút các chuyên gia Ukraine làm việc tại Azerbaijan; thực hiện các dự án công nghiệp và công nghệ chung.

Tổng thống Zelensky nhấn mạnh "ưu tiên hàng đầu là an ninh", đồng thời lưu ý vai trò đặc biệt của hợp tác quốc phòng và sản xuất chung. Ông Aliyev nói thêm, quan hệ đối tác công nghiệp quốc phòng giữa hai nước có "triển vọng rộng lớn" và sản xuất vũ khí chung cũng rất quan trọng.

Hai bên tập trung vào việc trao đổi kinh nghiệm, bao gồm cả lĩnh vực quân sự, trong việc sử dụng vũ khí và công nghệ hiện đại, điều này có thể tăng cường khả năng phòng thủ của cả hai nước.

Không khó để đoán được mục tiêu của sự hợp tác này là gì, theo nhận xét có liên quan trực tiếp đến Nga, Iran và Armenia.

Tuy nhiên, Azerbaijan đang có được nguồn thu nhập đáng kể từ thương mại với Nga, vì vậy nước này có thể bị gây áp lực để tránh vượt qua lằn ranh đỏ. Phương Tây cũng có thể tác động khéo léo đến Azerbaijan thông qua cộng đồng người Azerbaijan ở Nga.

Xét đến việc Azerbaijan cuối cùng có thể đứng về phía Ukraine trong cuộc xung đột với Nga, Nga nên tính đến điều này và không quay lưng lại với Azerbaijan, nếu không sẽ vô tình nhận một đòn tấn công đầy nguy hiểm.

Theo nhận xét từ báo chí Nga, khu vực phía Đông là một vấn đề tế nhị, do vậy thà cẩn thận còn hơn hối tiếc, tức là phải nâng cao cảnh giác trong thời gian tới.

VietBF@sưu tập

Chú nhắn tin cho cô bé quen:

– Nay chú làm phiền em xíu nhé.

– Có việc gì vậy chú?

– Chú hỏi mấy giờ thôi, tại cả ngày chú không xem được là mấy giờ.

– Chú kiếm cớ à? Đồng hồ với điện thoại của chú hỏng hả?

– Đúng rồi, không hiện số giờ á.

– Chú chụp coi, chỗ hiện giờ đâu?

Vài giây sau, chú gửi hình màn hình điện thoại.

Cô bé mở ra xem… rồi chết lặng.

Góc trên ghi ngày tháng bình thường.
Nhưng chính giữa màn hình to đùng hai chữ:

“Nhớ: Em”

Cô bé nhắn lại:

– Ủa chú… giờ đâu?

Chú tỉnh bơ:

– Hiện giờ là… nhớ em.

Cô bé đọc xong, tim lỗi một nhịp.
Còn chú thì cười tủm tỉm:

– Đồng hồ chú vẫn chạy, chỉ là nó chạy về phía em thôi!

VietBF@sưu tập

Khoai lang là thực phẩm dân dã được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn chúng.

Khoai lang cung cấp nhiều tinh bột, carbohydrate, tinh bột, calo cùng các dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, magie, kali, sắt… Thêm khoai lang vào chế độ ăn uống sẽ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng cần thiết cho cơ thể. Nhờ thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, khoai lang được xem là thực phẩm lành mạnh và được khuyên dùng với nhiều người. Tuy nhiên, một số nhóm người vẫn nên hạn chế ăn khoai lang để bảo vệ sức khỏe.



Người mắc 4 bệnh này nên hạn chế ăn khoai lang
Người bị sỏi thận
Khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng chứa nhiều oxalate. Đây là một loại axit hữu cơ có thể tăng nguy cơ gây sỏi thận nếu nạp vào quá nhiều. Người bị sỏi thận ăn nhiều khoai lang sẽ làm oxalate bắt đầu lắng đọng trên những viên sỏi có sẵn, làm tăng triệu chứng và các cơn đau. Vì vậy, người có tiền sử bị sỏi thận nên hạn chế ăn khoai lang.

Bên cạnh đó, khoai lang cũng giàu kali, không phù hợp với người bị bệnh thận nếu ăn hàng ngày.

Với người bị bệnh thận, nên cân nhắc kỹ lưỡng và tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng về việc ăn khoai lang.

Người có vấn đề về dạ dày
Khoai lang có hàm lượng dinh dưỡng tổng thể cao, có lợi cho việc chữa lành các vết loét dạ dày. Vitamin A, vitamin C và các khoáng chất trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Tuy nhiên, ăn nhiều khoai lang cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.


Khoai lang chứa nhiều mannitol, một loại carbohydrate còn được gọi là rượu đường hay polyol. Bản thân carbohydrate này không hại nhưng tiêu thụ quá nhiều lại gây ra khó chịu, đặc biệt là ở những người bị bệnh dạ dày.

Khi bụng đang khó chịu, nếu ăn nhiều ngoài lang, người bệnh có thể bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy.

Người bị tiểu đường
Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) ở mức vừa phải và cao hơn khoai tây. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn khoai lang điều độ, vừa phải có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin. Chất xơ và chỉ số đường huyết thấp giúp khoai lang trở thành thực phẩm có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, ăn nhiều khoai lang vẫn có thể khiến đường trong máu tăng lên đột biến.

Người có vấn đề về tim mạch
Khoai lang chứa lượng kali dồi dào, có thể giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ăn quá nhiều khoai lang lại không tốt, đặc biệt là với người có tiền sử mắc bệnh tim mạch. Ăn nhiều khoai lang có thể gây tăng kali máu (ngộ độc kali) và dẫn tới các cơn đau tim.

Cách hạn chế tác dụng phụ khi ăn khoai lang
Có nhiều loại khoai lang khác nhau, bạn có thể chọn loại phù hợp với nhu cầu của cá nhân. Khoai lang tím thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại khác. Khoai lang trắng có vị ngọt nhẹ nhưng ít ngọt hơn khoai lang mật, khoai lang tím. Khoai lang vàng có lượng đường cao hơn so với khoai lang trắng một chút. Khoai lang mật có thịt dẻo, vị ngọt đậm đà với hàm lượng đường cao.

Khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn khoảng 200-300 gram/ngày (khoảng 1-2 củ khoai lang cỡ vừa). Một tuần có thể ăn 2-3 lần.

Ăn khoai lang khi đói có thể làm tăng tiết axit dạ dày.

Nên ưu tiên ăn khoai lang luộc, hấp để giữ hương vị tự nhiên, đảm bảo dinh dưỡng. Tránh ăn khoai lang chiên rán hoặc thêm đường vì cách này sẽ làm tăng lượng calo của món ăn, tăng lượng đường trong máu.

Vietbf @ Sưu tầm

Một trang trại tại bang Ohio, Mỹ vừa trở thành nạn nhân của một vụ trộm gia súc quy mô lớn sau khi 64 con bê bất ngờ biến mất chỉ trong một đêm tại hạt Mercer.

Theo thông tin từ Văn phòng Cảnh sát trưởng hạt Mercer, vụ việc xảy ra trong khoảng thời gian từ 22 giờ ngày 2/5 đến 6 giờ sáng ngày 3/5 tại một trang trại ở Coldwater, khu vực nằm cách thành phố Cincinnati khoảng hai giờ di chuyển về phía bắc.

Nhà chức trách cho biết số bê bị lấy trộm là giống Holstein, với giá trị ước tính từ 1.800 USD đến 2.000 USD mỗi con, tương đương khoảng 47,5 triệu đến 52,8 triệu đồng. Tổng giá trị thiệt hại của vụ việc có thể lên tới 128.000 USD, tương đương khoảng 3,38 tỷ đồng.

Đàn bê thuộc sở hữu của Gaerke Brother Farms và đang được Selhorst Farms chăm sóc trong giai đoạn đầu của quá trình nuôi dưỡng.

Trong bài đăng trên Facebook, đồng sở hữu Derek Joseph Gaerke cho biết những con bê này khoảng 13 tuần tuổi, vừa cai sữa và đang được nuôi trong một nhà kho cải tạo từ chuồng nuôi gà tây để phục vụ việc chăm sóc bê non. Ông cũng cho biết phần lớn số bê đều đã bị cắt đuôi.

Theo giới chức địa phương, vụ trộm nhiều khả năng được thực hiện bởi những người có kinh nghiệm trong việc vận chuyển và xử lý gia súc. Cảnh sát trưởng hạt Mercer, ông Doug Timmerman, nhận định với The Daily Standard rằng nhóm thực hiện có thể đã sử dụng nguyên cả một xe moóc chuyên dụng để chở đàn bê đi.

"Thông thường, nhiều khả năng họ đã dùng đầy một xe moóc để chở số bê này đi, và đó có lẽ cũng là lý do họ dừng lại", ông Timmerman cho biết.

Ông cũng nhấn mạnh rằng đây không phải kiểu vụ việc có thể thực hiện bằng phương tiện thông thường.

"Không thể chỉ lái một chiếc xe van tới rồi chất đàn gia súc này lên được. Muốn làm vậy phải cần xe tải kéo moóc, thậm chí có thể là cả xe đầu kéo cỡ lớn", ông giải thích.

Nhà chức trách tin rằng những kẻ thực hiện vụ việc đã có kế hoạch từ trước liên quan tới việc vận chuyển cũng như khả năng bán lại hoặc tiếp tục nuôi số bê sau khi lấy trộm. Theo thông tin điều tra, mỗi con bê nặng khoảng 250 pound, tương đương hơn 113 kg, và có thể nhận diện thông qua màu lông đen trắng hoặc đỏ trắng đặc trưng.

Hiện cảnh sát đang rà soát camera giám sát tại các khu vực lân cận để phục vụ điều tra. Giới chức cho biết đến thời điểm hiện tại vẫn chưa xác định được nghi phạm liên quan tới vụ việc.

Trong một thông báo nội bộ vào tháng trước, Meta đã gây sốc cho hàng chục nghìn nhân viên tại Mỹ khi công bố một thay đổi mang tính bước ngoặt: Mọi thao tác trên máy tính của họ sẽ bị theo dõi để phục vụ việc huấn luyện trí tuệ nhân tạo (AI).

Bóng ma giám sát

Từng phím bấm, từng cử động chuột, mọi cú nhấp và tất cả những gì hiển thị trên màn hình của nhân viên giờ đây đều trở thành dữ liệu đầu vào để các mô hình AI của Meta học cách “con người thực sự hoàn thành các tác vụ hàng ngày như thế nào”.

Ngay lập tức, một làn sóng phản đối dữ dội đã bùng lên trong nội bộ công ty. Các nhân viên thẳng thừng chỉ trích đây là hành vi vi phạm quyền riêng tư nghiêm trọng, gọi đó là hành động phi xã hội và nhẫn tâm.

“Điều này khiến tôi cực kỳ bất an”, một quản lý kỹ thuật viết trong phần bình luận dưới thông báo. “Làm thế nào để chúng tôi từ chối tham gia?”.

Đáp lại, Giám đốc Công nghệ (CTO) Andrew Bosworth tuyên bố lạnh lùng: “Không có lựa chọn từ chối (opt-out) trên máy tính xách tay của công ty”.

Cuộc chuyển mình đầy đau đớn

Mark Zuckerberg đã đặt cược tương lai của Meta vào AI, đổ hàng trăm tỷ USD vào các trung tâm dữ liệu và mô hình ngôn ngữ lớn. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi từ một công ty internet sang một tổ chức định hướng AI đang diễn ra theo cách đầy gượng gạo, và đôi khi là tàn khốc.

Meta buộc 78.000 nhân viên phải áp dụng các công cụ AI và coi đó là một tiêu chí đánh giá hiệu suất công việc. Việc theo dõi hành vi làm việc khiến nhiều nhân viên lo ngại họ đang trực tiếp huấn luyện cho chính những cỗ máy sẽ thay thế mình trong tương lai.

Ngoài ra, để có ngân sách cho các khoản đầu tư AI khổng lồ, Meta cũng công bố cắt giảm 10% nhân sự (khoảng 8.000 người), dự kiến thực hiện vào ngày 20/05 tới.

Tình trạng tại Meta chỉ là bản xem trước cho những gì có thể xảy ra tại các tập đoàn công nghệ khác như Microsoft, Block hay Coinbase - nơi AI đang định hình lại cấu trúc công việc.

“Thật sự rất nản lòng”, một nhân viên nghiên cứu người dùng chia sẻ. Nhiều người không còn coi Meta là nơi để gắn bó sự nghiệp lâu dài; họ thậm chí còn mong được sa thải để nhận trợ cấp thôi việc thay vì tiếp tục làm việc trong sự mơ hồ.

Trong các cuộc họp nội bộ, Mark Zuckerberg khẳng định việc thu thập dữ liệu không nhằm mục đích giám sát hay theo dõi hiệu suất, mà chỉ để AI học cách “những người thông minh sử dụng máy tính để hoàn thành công việc”. Tuy nhiên, với việc thời hạn sa thải ngày 20/05 đang cận kề, những lời trấn an này dường như không đủ để xoa dịu nỗi sợ hãi về một tương lai nơi con người chỉ là "nguyên liệu" để nuôi dưỡng những cỗ máy.

Con nợ 

Mới nhất, theo trang tin Tech In Asia, Meta đang thu xếp một gói tài chính trị giá khoảng 13 tỷ USD (342.030 tỷ đồng) cho trung tâm dữ liệu tại thành phố El Paso, tiểu bang Texas, Mỹ, trong đó phần lớn nguồn vốn dự kiến đến từ vay nợ. Hai ngân hàng Morgan Stanley và JPMorgan Chase đang dẫn dắt quá trình thu xếp tài chính, trong khi phần còn lại của gói vốn dự kiến sẽ là vốn cổ phần.

Dự án đình đám kể trên của Meta hứa hẹn tạo ra nhiều việc làm, tuy nhiên nó cũng cần một nhà máy điện khí tự nhiên mới với công suất cực lớn để đáp ứng nhu cầu điện năng của trung tâm dữ liệu, theo các hồ sơ của El Paso Electric.

Thực tế cho thấy, đúng là Meta đã tạo ra hàng chục tỷ USD tiền mặt trong năm qua, nhưng phần lớn trong số đó đã bị bào mòn bởi các chi phí thực tế liên quan đến việc trả lương bằng cổ phiếu cho nhân viên. Các khoản này bao gồm hàng tỷ USD tiền thuế khấu trừ khi trao thưởng cổ phiếu (vesting), cùng hàng tỷ USD khác dành cho việc mua lại cổ phiếu nhằm bù đắp sự pha loãng từ hoạt động vesting.

Nhìn theo cách này, không khó hiểu khi Meta đã hơn gấp đôi khoản nợ trên bảng cân đối kế toán trong năm qua, lên 58,7 tỷ USD, tính đến tháng 2/2026. Công ty vay nợ vì buộc phải làm vậy.

Về mặt kinh tế, tiền mặt đang rời khỏi Meta. Phần lớn lợi ích từ dòng tiền tự do năm ngoái đã rơi vào tay nhân viên và lãnh đạo. Các cổ đông hiện đang phải cân nhắc xem liệu “cơn sốt” đầu tư AI sẽ kéo dài bao lâu nếu công ty này tiếp tục phụ thuộc vào việc vay nợ để tài trợ cho tham vọng lớn.

Được biết, Meta đang bước vào một trong những giai đoạn đầu tư lớn nhất trong lịch sử khi đổ hàng chục tỷ USD vào trí tuệ nhân tạo AI, biến công ty từ một nền tảng mạng xã hội thành một “cỗ máy hạ tầng tính toán” phục vụ cuộc đua AI toàn cầu. Hãng dự kiến chi hơn 60–70 tỷ USD trong năm 2025, phần lớn dành cho xây dựng trung tâm dữ liệu và hạ tầng phục vụ các mô hình AI thế hệ mới.

CEO Mark Zuckerberg nhiều lần khẳng định AI là ưu tiên chiến lược hàng đầu, đặc biệt sau thành công bước đầu của dòng mô hình mã nguồn mở Llama. Công ty đang chạy đua để tăng công suất tính toán, mua số lượng lớn chip xử lý đồ họa (GPU) tiên tiến nhằm cạnh tranh với các đối thủ như Microsoft và Google.

Nhiều chuyên gia nhận định rằng chiến lược chi mạnh tay của Meta mang tính đặt cược lớn. Trong khi doanh thu quảng cáo vẫn là nguồn thu chính, công ty đang hy sinh dòng tiền ngắn hạn để xây dựng lợi thế công nghệ dài hạn. Chi phí đầu tư khổng lồ làm dấy lên câu hỏi về tính bền vững, đặc biệt khi Meta đã gia tăng vay nợ để tài trợ cho các dự án.

Theo: WSJ, The NY Times

Sau khi xảy ra va chạm giữa hai xe máy trên đường Nguyễn Văn Trỗi, TP.HCM, người phụ nữ điều khiển xe Honda Air Blade không ở lại hỗ trợ nạn nhân mà rời khỏi hiện trường.
Ngày 7/5, Công an xã Phú Giáo (TP.HCM) cho biết đã xác minh, mời làm việc đối với người phụ nữ liên quan vụ tai nạn giao thông xảy ra trên đường Nguyễn Văn Trỗi.


Người phụ nữ đi xe máy sau khi va chạm không dừng lại hỗ trợ người bị nạn mà ngay lập tức bỏ đi. Ảnh cắt từ clip.
Theo thông tin ban đầu, khoảng 15h ngày 6/5, trên tuyến đường Nguyễn Văn Trỗi xảy ra vụ va chạm giữa hai xe máy. Sau tai nạn, người phụ nữ điều khiển xe máy Honda Air Blade được cho là không ở lại hiện trường phối hợp giải quyết, hỗ trợ đưa nạn nhân đi cấp cứu mà rời đi.

Tiếp nhận thông tin lan truyền trên mạng xã hội, lực lượng Công an xã Phú Giáo đã nhanh chóng vào cuộc xác minh, truy tìm phương tiện liên quan.

Qua xác minh, cơ quan chức năng xác định bà L.T.M.T. (SN 1983, trú tại Phú Giáo) là người điều khiển xe Honda Air Blade mang biển kiểm soát 61F1-542.XX liên quan vụ việc.

Công an xã Phú Giáo đã mời người này lên làm việc và tiếp tục xử lý theo quy định pháp luật.

VietBF@ sưu tập

Không phải việt quất hay bơ, hạnh nhân được vinh danh là thực phẩm lành mạnh nhất thế giới nhờ đặc tính chống lão hóa, ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch.
Theo China News, nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí PLOS ONE đã phân tích mật độ dinh dưỡng của 1.000 loại thực phẩm khác nhau. Kết quả cho thấy hạnh nhân đã vượt qua nhiều "siêu thực phẩm" nổi tiếng như việt quất, quả bơ hay cải xoăn để trở thành thực phẩm lành mạnh nhất thế giới nhờ mật độ dinh dưỡng vượt trội.

Chỉ cần ăn một nắm nhỏ mỗi ngày, loại hạt này có thể mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, đường ruột, trí não, đường huyết và quá trình chống lão hóa.

5 lợi ích sức khỏe nổi bật của hạnh nhân
Theo chia sẻ của dược sĩ Trần Trạch Quân, người sáng lập Jiantan (nền tảng thông tin sức khỏe lớn nhất Đài Loan), hạnh nhân giàu axit béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa, protein, chất xơ, magiê và các khoáng chất khác.

Bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu

Hơn 30 thử nghiệm lâm sàng trên toàn thế giới đã chứng minh ăn hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), đồng thời tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt), từ đó hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tim.

Tốt cho đường ruột, giảm viêm

Nghiên cứu từ Đại học King's College London (Anh) phát hiện tiêu thụ khoảng 56 g hạnh nhân mỗi ngày có thể làm tăng lượng butyrate trong ruột. Đây là axit béo chuỗi ngắn giúp củng cố hàng rào bảo vệ ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm phản ứng viêm trong cơ thể.

Hỗ trợ trí não, phòng ngừa sa sút trí tuệ

Hạnh nhân chứa riboflavin (vitamin B2) và L-carnitine, hai dưỡng chất được cho là có thể hỗ trợ chức năng não bộ, giúp giảm nguy cơ mắc Alzheimer và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Ổn định đường huyết, hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ giàu chất xơ, protein nhưng ít carbohydrate, hạnh nhân giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hạn chế biến động đường huyết sau ăn. Trên thực tế, một phân tích năm 2024 về 37 nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng (Mỹ) cho thấy ăn khoảng 50 g hạnh nhân mỗi ngày trong hơn 12 tuần không gây tăng cân, thậm chí còn giúp giảm vòng eo.

Làm chậm quá trình lão hóa

Lớp vỏ nâu của hạnh nhân chứa nhiều polyphenol và vitamin E - những chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa gốc tự do, giảm viêm mạn tính và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.


Hạnh nhân rất giàu chất dinh dưỡng, ăn một nắm hạnh nhân mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock.
Cách ăn hạnh nhân tốt nhất
Ăn hạnh nhân nghe có vẻ đơn giản, nhưng nhiều người ăn sai cách, làm lãng phí những lợi ích của chúng. Một nắm nhỏ (khoảng 20-30 hạt hạnh nhân) mỗi ngày có thể cung cấp các chất dinh dưỡng, nhưng hãy nhớ ăn cả vỏ, vì hầu hết chất chống oxy hóa polyphenol đều nằm trong lớp vỏ mỏng màu nâu đó. Việc bóc vỏ đồng nghĩa với việc bỏ đi phần quý giá nhất.

Bạn nên chọn loại không tẩm muối, không gia vị. Ngoài ra, nên ăn hạnh nhân trước bữa ăn vì chúng giàu chất xơ, giúp thúc đẩy sự tiết cholecystokinin trong ruột, tăng cảm giác no và giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào tự nhiên trong bữa ăn.

Dù hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe, ngoài những người bị dị ứng với các loại hạt, một số nhóm người cần chú ý khi ăn thực phẩm này:

- Có chức năng tiêu hóa kém: Hạnh nhân có hàm lượng chất xơ cao và kết cấu cứng. Nếu không nhai kỹ hoặc ăn quá nhiều cùng một lúc, chúng dễ gây đầy hơi hoặc khó tiêu. Nếu bạn có hệ tiêu hóa kém, nên bắt đầu với một lượng nhỏ và nhai kỹ trước khi nuốt.

- Có tiền sử sỏi thận: Hạnh nhân chứa oxalate, vì vậy những người có tiền sử sỏi thận nên ăn điều độ để tránh tích tụ quá mức.

- Đang sử dụng thuốc chống đông máu: Liều cao vitamin E có thể tương tác với thuốc chống đông máu. Nếu bạn đang dùng các loại thuốc này trong thời gian dài, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc dược sĩ để được tư vấn về liều lượng phù hợp.

VietBF@ sưu tập

Dưới đây là 3 loại nước uống buổi tối được nhiều người yêu thích vì vừa dễ làm vừa mang lại cảm giác nhẹ bụng, dễ ngủ.

Sau một ngày dài căng thẳng, cơ thể không chỉ cần được nghỉ ngơi mà còn cần thời gian phục hồi và đào thải bớt các chất dư thừa tích tụ. Nhiều người thường khó ngủ, ngủ không sâu giấc, sáng dậy mệt mỏi vì thói quen sinh hoạt thất thường hoặc ăn uống thiếu khoa học.



Bên cạnh việc ngủ đúng giờ, một số loại thức uống nhẹ vào buổi tối có thể hỗ trợ cơ thể thư giãn tốt hơn, giúp giấc ngủ dễ chịu và tạo điều kiện để quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn trong lúc nghỉ ngơi.

Nước Ấm Pha Mật Ong – Làm Dịu Cơ Thể, Dễ Đi Vào Giấc Ngủ

Mật ong có vị ngọt tự nhiên, khi dùng lượng vừa phải có thể tạo cảm giác thư giãn và dễ chịu. Nước ấm còn giúp cơ thể được làm dịu sau cả ngày hoạt động, đặc biệt phù hợp với những người thường xuyên căng thẳng hoặc khó ngủ.

Ngoài ra, uống nước ấm vào buổi tối còn giúp cổ họng bớt khô, cơ thể dễ chịu hơn khi ngủ trong phòng điều hòa.

Cách làm rất đơn giản:

200-300ml nước ấm
1-2 thìa cà phê mật ong
Khuấy đều và uống trước khi ngủ khoảng 30 phút.

Tuy nhiên không nên pha quá ngọt hoặc uống quá nhiều để tránh đầy bụng.

Trà Hoa Cúc – Thức Uống “Xoa Dịu” Tinh Thần
Nhắc đến các loại nước uống hỗ trợ ngủ ngon, trà hoa cúc là cái tên quen thuộc.

Loại trà này có hương thơm nhẹ, dễ uống, tạo cảm giác thư giãn sau một ngày áp lực. Nhiều người thích dùng một cốc trà hoa cúc ấm vào buổi tối như cách giúp đầu óc bớt căng thẳng, tâm trạng nhẹ nhàng hơn.

Không chỉ vậy, uống trà ấm còn giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu, hỗ trợ thói quen ngủ đúng giờ.

Cách pha:

Một ít hoa cúc khô
Nước nóng khoảng 80-90 độ
Ủ khoảng 5-7 phút là có thể dùng.

Nếu thích vị thanh hơn, có thể thêm vài lát táo đỏ hoặc kỷ tử.

Lưu ý không nên uống quá đặc để tránh phải thức dậy giữa đêm vì đi vệ sinh nhiều.

Nước Chanh Ấm – Giúp Cơ Thể Cảm Thấy Nhẹ Nhàng Hơn
Một cốc nước chanh ấm loãng vào buổi tối cũng là lựa chọn được nhiều người yêu thích.
Một cốc nước chanh ấm loãng vào buổi tối cũng là lựa chọn được nhiều người yêu thích.
Chanh chứa vitamin C tự nhiên, vị thanh mát giúp nhiều người cảm thấy dễ chịu sau bữa tối nhiều dầu mỡ. Khi uống lượng vừa phải, nước chanh ấm còn tạo cảm giác nhẹ bụng hơn trước khi ngủ.

Đặc biệt với những người thường ăn tối muộn hoặc cảm thấy nặng bụng, thức uống này giúp cơ thể cảm giác thanh nhẹ hơn.

Cách pha:

1 cốc nước ấm
Vài lát chanh hoặc nửa quả chanh nhỏ
Có thể thêm chút mật ong nếu thấy quá chua.

Tuy nhiên, người có vấn đề dạ dày nên uống loãng và tránh dùng khi bụng quá đói.

Vì Sao Buổi Tối Là Thời Điểm Cơ Thể “Phục Hồi”?
Ban đêm là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi và thực hiện nhiều quá trình tái tạo tự nhiên. Khi ngủ đủ giấc, cơ thể có điều kiện cân bằng lại năng lượng, hỗ trợ hoạt động trao đổi chất và giúp tinh thần tỉnh táo hơn vào hôm sau.

Chính vì vậy, những thức uống nhẹ nhàng, ít đường, không chứa chất kích thích thường phù hợp hơn vào buổi tối so với trà đặc, cà phê hay nước ngọt có gas.

Ngoài việc uống gì trước khi ngủ, điều quan trọng hơn vẫn là:

Ngủ đúng giờ
Hạn chế dùng điện thoại quá khuya
Ăn tối vừa phải
Giữ tinh thần thư giãn
Khi duy trì lối sống lành mạnh, cơ thể sẽ tự vận hành tốt hơn mỗi ngày.

Đừng Lạm Dụng “Nước Thải Độc”
Nhiều người hiện nay tin vào các loại nước uống được quảng cáo có khả năng “lọc sạch độc tố”, “thải độc cấp tốc”. Thực tế, cơ thể con người vốn đã có cơ chế đào thải tự nhiên thông qua gan, thận và quá trình trao đổi chất.

Các loại nước uống lành mạnh chỉ đóng vai trò hỗ trợ cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn chứ không phải “thần dược” làm sạch cơ thể sau vài ngày.

Vì vậy, thay vì tìm kiếm những công thức quá cầu kỳ, việc duy trì ngủ đủ giấc, ăn uống điều độ và uống đủ nước mỗi ngày mới là nền tảng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh lâu dài.

Vietbf @ Sưu tầm

Tổng thống Masoud Pezeshkian cho biết gần đây ông đã gặp trực tiếp Lãnh đạo Cách mạng Hồi giáo Ayatollah Seyyed Mojtaba Khamenei, nhấn mạnh bầu không khí của cuộc gặp gỡ cũng như phẩm chất cá nhân, đạo đức và khả năng lãnh đạo của Lãnh đạo.


Tổng thống Masoud Pezeshkian đã thông tin về cuộc gặp gần đây của ông với Lãnh đạo Cách mạng Hồi giáo Ayatollah Seyyed Mojtaba Khamenei, đánh dấu cuộc gặp trực tiếp đầu tiên được ghi nhận giữa một quan chức cấp cao của Iran và nhà lãnh đạo tối cao mới của đất nước.

Phát biểu trong chuyến thăm Bộ Công nghiệp, Khai khoáng và Thương mại hôm thứ Tư 6/5, ông Pezeshkian mô tả cuộc gặp diễn ra trong bầu không khí ấm áp và chân thành, với các cuộc thảo luận kéo dài gần hai tiếng rưỡi.

Tổng thống Pezeshkian khẳng định rằng điều nổi bật hơn cả là phong thái khiêm tốn, chân thành và đầy tôn trọng của Nhà lãnh đạo - một cách tiếp cận đã biến cuộc thảo luận thành một môi trường dựa trên sự tin tưởng, bình tĩnh, thấu cảm và đối thoại trực tiếp.

Tổng thống cũng nhấn mạnh sự cần thiết phải tăng cường sự gắn kết, tin tưởng và thấu cảm ở tất cả các cấp quản lý hành chính của đất nước.

Ông nhận định rằng các phẩm chất đó đó tự nhiên sẽ trở thành hình mẫu cho hệ thống quản lý và hành chính của quốc gia.

Ông nói thêm rằng mô hình này dựa trên trách nhiệm, sự gần gũi với người dân và thực sự lắng nghe các vấn đề, khó khăn, phù hợp với phương châm và cách hành xử của vị lãnh đạo vĩ đại và tử đạo của Cách mạng Hồi giáo.

Ayatollah Seyyed Mojtaba Khamenei được bổ nhiệm làm Lãnh đạo Cách mạng Hồi giáo ngay sau khi cha và người tiền nhiệm của ông, Ayatollah Seyyed Ali Khamenei, tử đạo trong một cuộc tấn công do Mỹ và Israel gây ra. Nhà lãnh đạo mới chưa xuất hiện kể từ khi được bổ nhiệm hồi đầu tháng Ba.

Iran ban hành quy tức mới cho các tàu muốn đi qua eo biển Hormuz.


Tài liệu có tiêu đề “Tờ khai thông tin tàu thuyền”, là một mẫu đơn do Cơ quan quản lý eo biển vùng Vịnh Ba Tư (PGSA) của Iran ban hành, bắt buộc tất cả các tàu thuyền đi qua phải điền đầy đủ để đảm bảo an toàn cho hành trình của mình.

Thông tin này được Richard Meade, tổng biên tập của Lloyd's List Intelligence, một dịch vụ dữ liệu và phân tích hàng hải, và một nguồn tin khác giấu tên chia sẻ với CNN.

Mẫu đơn này gồm hơn 40 câu hỏi, yêu cầu mỗi tàu phải khai báo tên, số nhận dạng, tên cũ, quốc gia xuất xứ và quốc gia đến, cùng với các thông tin chi tiết khác. Nó cũng yêu cầu thông tin về quốc tịch của chủ sở hữu, người quản lý và các thành viên thủy thủ đoàn đã đăng ký.

Iran tuyên bố đang hạn chế việc đi lại qua eo biển này đối với các tàu có liên hệ với Mỹ hoặc Israel. Trước ngày 28/2, khi Mỹ và Israel phát động chiến tranh chống lại Iran, các tàu không cần phải chia sẻ bất kỳ thông tin nào để đi qua eo biển, ông Meade cho biết.

Hôm thứ Ba, Iran đã thành lập Cơ quan Quản lý Eo biển Vịnh Ba Tư (PGSA) để điều hành việc đi lại qua eo biển. Theo hệ thống mới này, tất cả các tàu có ý định đi qua eo biển sẽ nhận được email từ một địa chỉ liên kết với PGSA thông báo về các quy định khi đi qua eo biển, theo đài truyền hình nhà nước Iran Press TV.

Một email từ PGSA được Meade và nguồn tin thứ hai chia sẻ với CNN cho thấy cơ quan này cảnh báo rằng “thông tin đầy đủ và chính xác là điều cần thiết” để xử lý yêu cầu quá cảnh của tàu, và rằng “các hướng dẫn tiếp theo sẽ được thông báo qua email”.

CNN cho rằng động thái này là bước đi mới nhất trong nỗ lực của Tehran nhằm chính thức hóa quyền kiểm soát eo biển quốc tế, nơi các tàu thuyền tự do đi lại trước chiến tranh.

Israel giết chết chỉ huy cấp cao Hezbollah
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) cho biết một chỉ huy cấp cao của Hezbollah đã thiệt mạng trong một cuộc tấn công ở Beirut hôm thứ Tư.

Quân đội cho biết họ đã tấn công và tiêu diệt Ahmed Ali Balout, chỉ huy Lực lượng Redwan của Hezbollah, "trong một cuộc tấn công chính xác" ở vùng ngoại ô phía nam Beirut.

Theo hãng thông tấn quốc gia Lebanon (NNA) đưa tin hôm thứ Tư, một căn hộ chung cư ở vùng ngoại ô phía nam Beirut đã bị tấn công bằng 3 quả tên lửa. Vụ tấn công vào Beirut đánh dấu vụ tấn công đầu tiên tại thủ đô Lebanon kể từ khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực.

Hezbollah vẫn chưa xác nhận thông tin về vụ giết người được cho là đã xảy ra.

Iran bác bỏ cáo buộc tấn công tàu của Hàn Quốc.
Đại sứ quán Iran tại Hàn Quốc hôm thứ Năm tuyên bố rằng họ "kiên quyết bác bỏ" mọi cáo buộc liên quan đến việc lực lượng vũ trang Iran gây thiệt hại cho một tàu Hàn Quốc ở eo biển Hormuz.

Tuy nhiên, đại sứ quán cho biết kể từ khi bắt đầu cuộc chiến với Mỹ và Israel, Tehran đã "liên tục nhấn mạnh" rằng tuyến đường thủy chiến lược này "là một phần không thể tách rời trong hệ thống phòng thủ của họ khi đối đầu với những kẻ xâm lược và những người ủng hộ chúng."

Do đó, điều kiện hàng hải trong eo biển đã bị "ảnh hưởng bởi tình hình an ninh đang diễn biến phức tạp".

Đầu tuần này, một vụ nổ và hỏa hoạn đã xảy ra trên một tàu có liên hệ với Hàn Quốc tại eo biển Hormuz, theo người phát ngôn Bộ Ngoại giao Hàn Quốc.

Con tàu mang cờ Panama chở 24 thành viên thủy thủ đoàn, trong đó có sáu người Hàn Quốc, và đang neo đậu tại eo biển gần Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất trước khi vụ nổ xảy ra. Bộ này cho biết vào thời điểm đó chưa có báo cáo về thương vong.

Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố rằng Iran đã "bắn một vài phát đạn" vào con tàu.

Trước đó, Bộ Ngoại giao Hàn Quốc cho biết nước này đã cân nhắc việc tham gia vào nỗ lực của Mỹ trong việc hướng dẫn các tàu thương mại đi qua eo biển Hormuz, nhưng dự án ngắn ngủi của Mỹ hiện đã bị tạm dừng .

Vietbf @ Sưu tầm

Một dược sĩ bước vào, thấy một ông đang dựa vào tường, mệt mỏi lắm.
Ông liền hỏi nhân viên bán thuốc:

“Ông ấy bị sao vậy?”

Nhân viên đáp:

“Ông ấy vô mua thuốc ho, nhưng hết thuốc rồi, nên tôi đưa thuốc xổ.”

Dược sĩ hốt hoảng:

“Trời ơi, thuốc xổ sao trị ho được?”

Nhân viên cười:

“Được chứ! Ông đâu có dám ho nữa đâu!”

👉 Một cú “chữa bệnh” đầy sáng tạo khiến ai nghe cũng bật cười.

VietBF@sưu tập

Các căn cứ quân sự Mỹ tại Đức đóng vai trò trung tâm trong chiến lược NATO, từ hậu cần, chỉ huy đến răn đe hạt nhân, trong bối cảnh Washington cân nhắc cắt giảm lực lượng tại châu Âu.


Hệ thống tên lửa phòng không Patriot tại sân bay ở Cologne-Wahn, miền Tây Đức. Ảnh: AFP/TTXVN

Tổng thống Donald Trump cho biết ông đang lên kế hoạch cắt giảm số lượng binh sĩ Mỹ tại Đức. Vậy hiện tại có bao nhiêu căn cứ quân sự của Mỹ tại nước này, và tầm quan trọng chiến lược của chúng là gì?

Theo đài phát thanh quốc tế DW (Đức) mới đây, sự "bất mãn" của Tổng thống Mỹ Donald Trump đối với những phát ngôn mới nhất của Thủ tướng Đức Friedrich Merz về cuộc chiến ở Iran đã thể hiện rõ qua bài viết trên Truth Social, nơi ông tuyên bố nhà lãnh đạo Đức "không biết mình đang nói gì!". Trước đó, ông Merz cho rằng Washington "rõ ràng không có chiến lược" trong việc đối phó với Tehran. Hệ quả là ông Trump đe dọa giảm sự hiện diện quân sự, và Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ Pete Hegseth đã ra lệnh rút khoảng 5.000 binh sĩ trong vòng 6 đến 12 tháng tới.

Dù đây không phải lần đầu Tổng thống Trump đe dọa giảm quân, các cơ sở quân sự tại Đức vẫn giữ tầm quan trọng chiến lược đáng kể đối với Mỹ và là phần quan trọng của nền kinh tế sở tại. Hiện có khoảng 35.000 đến 39.000 binh sĩ cùng 13.000 nhân viên Không quân Mỹ đóng quân tại Đức, phân bố ở hàng chục cơ sở quân sự, chủ yếu ở phía Nam và Tây Nam nước này.

Ramstein và Spangdahlem

Ramstein là căn cứ quân sự lớn nhất của Lầu Năm Góc ngoài lãnh thổ Mỹ, đóng vai trò trung tâm hậu cần cho binh lính, trang thiết bị tới Trung Đông, châu Phi và Đông Âu. Đây là trụ sở của Không quân Mỹ tại châu Âu và trung tâm chỉ huy NATO về giám sát không phận. Đặc biệt, Ramstein đặt trạm tiếp sóng vệ tinh thiết yếu để điều khiển thiết bị bay không người lái chiến đấu tại các khu vực xa xôi như Trung Đông. Nơi đây còn có Trung tâm Y tế Khu vực Landstuhl, bệnh viện quân sự lớn nhất của Mỹ ngoài lãnh thổ nước này, điều trị cho các binh sĩ bị thương được chuyển đến từ nhiều châu lục.

Cách đó 120 km là Spangdahlem, căn cứ không quân lớn thứ hai, chuyên phục vụ các nhiệm vụ tác chiến. Một phi đội khoảng 20 máy bay F-16 đóng quân tại đây như lực lượng phản ứng nhanh, chuyên tiêu diệt hệ thống phòng không đối phương và bảo vệ sườn phía Đông NATO.

Stuttgart và Wiesbaden

Trong khi các căn cứ trên thiên về hoạt động, Stuttgart và Wiesbaden mang tính chiến lược cao hơn. Stuttgart là nơi đặt trụ sở của Bộ Tư lệnh châu Âu (EUCOM) và Bộ Tư lệnh châu Phi (AFRICOM), điều phối mọi hoạt động quân sự của Mỹ tại hai châu lục này. Wiesbaden là nơi đặt trụ sở Lục quân Mỹ tại châu Âu và châu Phi, đồng thời là trung tâm điều phối cung cấp vũ khí và huấn luyện cho lực lượng vũ trang Ukraine.

Grafenwöhr và Hohenfels

Tại bang Bavaria, Grafenwöhr sở hữu một trong những trường huấn luyện quân sự hiện đại nhất thế giới, nơi binh lính thực hành huấn luyện chiến đấu với đạn thật. Trong khi đó, Hohenfels tổ chức các cuộc tập trận chiến đấu thực tế trong mô hình làng mạc. Mỗi năm, hàng nghìn binh sĩ NATO huấn luyện tại đây để tăng cường hợp tác xuyên biên giới.

Căn cứ Büchel và vấn đề hạt nhân

Căn cứ không quân Büchel được cho là nơi lưu trữ vũ khí hạt nhân duy nhất còn lại của Đức. Viện nghiên cứu hòa bình SIPRI ước tính có khoảng 15 đến 20 quả bom hạt nhân chiến thuật tại đây. Theo cơ chế "chia sẻ hạt nhân" của NATO, Mỹ lưu trữ vũ khí nhưng các quốc gia thành viên sẽ vận chuyển bằng máy bay chiến đấu khi có khủng hoảng.

Việc tập trung quân đội Mỹ ở phía Nam và Tây Nam nước Đức bắt nguồn từ việc phân chia các vùng chiếm đóng sau Thế chiến II. Trong Chiến tranh Lạnh, Tây Đức là tiền tuyến răn đe Liên Xô với số lượng binh sĩ đạt đỉnh hơn 250.000 người vào giữa những năm 1980. Sau khi Liên Xô sụp đổ, vị trí trung tâm châu Âu của Đức vẫn giữ lợi thế chiến lược, giúp hỗ trợ các hoạt động tại Trung Đông, châu Phi và phòng thủ của NATO.

Các căn cứ quân sự của Mỹ tại Đức còn mang yếu tố kinh tế quan trọng, đặc biệt tại các vùng nông thôn. Hơn 10.000 người Đức làm việc trực tiếp cho quân đội Mỹ và khoảng 70.000 việc làm khác liên quan gián tiếp. Hàng năm, Mỹ đầu tư hàng tỷ USD vào vận hành và hiện đại hóa căn cứ. Riêng chi tiêu của binh lính và gia đình họ đóng góp khoảng 3,5 tỷ euro (4,1 tỷ USD) mỗi năm cho kinh tế khu vực.

VietBF@sưu tập

Cao huyết áp có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim… Nhưng để phòng cao huyết áp, không phải chỉ cần kiểm soát muối là đủ.

Chúng ta đều hiểu rằng, cế độ ăn quá nhiều muối từ lâu đã được xem là "thủ phạm" chính gây ra tình trạng tăng huyết áp - bệnh cao huyết áp. Bởi lúc này natri trong muối sẽ gây ra sự mất cân bằng trong cơ thể, làm tăng lượng nước trong máu và khiến huyết áp tăng cao.

Lượng muối ăn hợp lý mỗi ngày phụ thuộc vào từng độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Nhưng theo khuyến cáo của WHO, người trưởng thành nên hạn chế lượng muối tiêu thụ không quá 5g mỗi ngày, tương đương với khoảng một thìa cà phê muối và là 2g natri.

Nhưng ngoài muối, còn một số thực phẩm ít ai ngờ tới cũng có thể khiến huyết áp tăng vọt nếu tiêu thụ quá mức như:
1. Thực phẩm nhiều đường

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa đường như kẹo bánh, nước ngọt… có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao. Điều này làm gia tăng tiết insulin và gây ra các tác động tiêu cực lên hệ thống mạch máu.

Lượng đường cao trong máu có thể làm tổn thương lớp nội mô của mạch máu, dẫn đến xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Không chỉ vậy, đường còn thúc đẩy quá trình hình thành mỡ thừa, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và béo phì. Trong khi đây đều là những yếu tố nguy cơ cao làm tăng huyết áp.

2. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông… là một trong những thực phẩm có nguy cơ làm tăng huyết áp nhanh nếu ăn thường xuyên, ăn nhiều.

Những thực phẩm này thường chứa lượng muối và chất phụ gia rất cao, cả hai đều có thể khiến huyết áp tăng nhanh chóng. Hơn nữa, thịt chế biến sẵn còn chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, gây tắc nghẽn mạch máu, làm cho việc lưu thông máu gặp khó khăn và huyết áp do đó cũng tăng theo.
3. Đồ uống có chứa caffeine

Caffeine có trong cà phê, trà và nước ngọt cùng nhiều thực phẩm khác có thể làm tăng huyết áp tạm thời. Nếu dùng quá mức một cách lâu dài cũng sẽ ảnh hưởng xấu tới huyết áp nói riêng và tim mạch nói chung.

Bởi khi tiêu thụ caffeine, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách làm co mạch máu và kích thích nhịp tim nhanh hơn. Điều này làm cho huyết áp tăng vọt ngay lập tức. Đặc biệt, đối với những người đã bị huyết áp cao, việc uống quá nhiều đồ uống chứa caffeine có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và có những biến chứng nguy hiểm.
4. Thực phẩm giàu chất béo

Các loại thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là đồ chiên rán, thịt mỡ và bơ… có thể làm tăng huyết áp nhanh chóng nếu ăn nhiều.

Khi ăn những thực phẩm này, chất béo sẽ làm tăng mức cholesterol xấu trong máu, dẫn đến hiện tượng tắc nghẽn và xơ vữa động mạch. Khi mạch máu bị hẹp và cứng lại, tim phải làm việc vất vả hơn để bơm máu, từ đó khiến huyết áp tăng. Bên cạnh đó, chất béo bão hòa cũng dễ gây béo phì, là một yếu tố nguy cơ lớn của bệnh cao huyết áp.

Để phòng ngừa cao huyết áp, chỉ kiểm soát chế độ ăn uống là chưa đủ. Bạn còn ần phải xây dựng thêm các lối sống lành mạnh khác. Ví dụ như thể dục thường xuyên, nghỉ ngơi khoa học, giữ tâm trạng ổn định và thăm khám sức khỏe định kỳ.

5 dấu hiệu cảnh báo huyết áp cao cần lưu ý

- Đau đầu dữ dội: Đau nhói vùng sau gáy hoặc đỉnh đầu vào sáng sớm.

- Hoa mắt, chóng mặt: Cảm giác choáng váng, ù tai hoặc nhìn mờ đột ngột.

- Đau tức ngực: Cảm giác nặng nề, thắt chặt ngực hoặc khó thở khi vận động.

- Chảy máu cam: Chảy máu mũi bất thường và khó cầm.

- Mặt hay đỏ bừng: Da mặt nóng ran kèm theo hồi hộp, tim đập nhanh.

Nguồn và ảnh: Aboluowang, Family Doctor

Đặc biệt, loại rau này giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, saponin giúp chống viêm, bảo vệ tim mạch và làm chậm lão hóa.

Đầu hè, một trong những loại rau non mơn mởn, giòn ngọt, ngon lành mà bạn không nên bỏ qua là ngọn su su.

Ngọn su su là loại rau dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Trong 100g ngọn su su tươi có khoảng 90% là nước, 2,2g chất đạm, 0,3g chất béo, 4,5g carbohydrate và 2,8g chất xơ, giúp no lâu mà chỉ cung cấp 19 kcal, rất hợp cho người ăn kiêng, giảm cân.


Loại rau này chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu: vitamin C tăng đề kháng, vitamin nhóm B như B1, B2, B6, folate tốt cho thần kinh và máu, vitamin K hỗ trợ đông máu. Khoáng chất nổi bật có kali giúp ổn định huyết áp, magie và canxi tốt cho xương, sắt phòng thiếu máu, kẽm tăng miễn dịch.

Đặc biệt, loại rau này giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, saponin giúp chống viêm, bảo vệ tim mạch và làm chậm lão hóa. Chất xơ hòa tan còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, ổn định đường huyết.

Với vị ngọt mát, dễ chế biến, ngọn su su là món rau lành, bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi.

Cách chế biến loại rau này ngon nhất và cũng là đơn giản nhất khiến vạn người mê là xào với tỏi. Ngọn su su xanh mướt, cọng giòn sần sật, lá mềm ngọt mát, không hề bị dai.

Món ăn gợi ý: Ngọn su su xào tỏi

Nguyên liệu: Ngọn rau su su, tỏi, mắm muối, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm:

1. Chọn rau củ:

Khi mua ngọn rau su su, bạn phải chọn loại non, lá xanh bóng, thân nhỏ và ngẵn, dễ gãy khi ngắt nhẹ.

Khi mang về nhà, bạn cần nhặt rau một lần nữa, lựa phần ngọn non và lá sâu, lá già, nếu cuộn già có thể tước bỏ xơ bên ngoại để rau mềm hơn.

Sau khi làm sạch, chỉ còn lại một ít chồi non màu xanh tươi, trông rất hấp dẫn. Sau đó, cho chúng vào bát, ngâm trong nước sạch một lúc, rồi chà xát hai ba lần để loại bỏ những hạt bụi nhỏ ẩn trong kẽ lá.

Sau khi rửa, để ráo nước, nhưng đừng vắt quá khô; để lại một vài giọt nước là được. Một chút độ ẩm sẽ giúp chúng không bị cháy khi xào.


2. Xào rau: Nhớ giữ lửa lớn trong suốt quá trình và không được ngừng nấu.

Bí quyết để nấu món này ngon là tốc độ. Bạn cần giữ lửa lớn và lật liên tục, nếu không món ăn sẽ bị chín quá và không ngon.

Trước tiên, làm nóng chảo và cho dầu vào. Đừng dùng quá ít dầu, vì món này hút rất nhiều dầu; quá ít dầu sẽ làm món ăn bị khô và không ngon.


Khi dầu nóng, cho các lát tỏi vào xào nhanh cho đến khi thơm. Đừng để tỏi bị cháy; khi các lát tỏi chuyển sang màu vàng nâu và tỏa mùi thơm, hãy chuyển sang bước tiếp theo.

Bước thứ hai là đổ tất cả rau su su đã được kiểm soát lượng nước vào chảo và dùng thìa đảo liên tục để đảm bảo mỗi lá đều được làm nóng đều.

Dần dần, lá rau mềm ra và màu sắc chuyển từ màu xanh non, chưa chín sang màu xanh ngọc tươi sáng, rực rỡ.

Lúc này, bạn có thể thêm muối. Đừng đợi đến khi rau chín hoàn toàn mới thêm muối, nếu không muối sẽ không được phân bố đều và hương vị sẽ không ngấm vào.

Sau khi thêm muối, xào nhanh trên lửa lớn khoảng 10-20 giây, đến khi rau mềm và bóng. Không nên nấu quá chín; nếu rau bị dai, lá sẽ chuyển sang màu vàng, thân sẽ mềm nhũn và có vị đắng, mất đi độ giòn.


Sau khi chín, vớt rau ra khỏi chảo ngay lập tức; không nên để sôi liu riu, vì điều này sẽ khiến rau chuyển sang màu vàng và bị nhão.

Thành phẩm là đĩa rau su su xào xanh mướt, bóng bẩy, hương vị cực kỳ thơm ngon.

Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!

Vietbf @ Sưu tầm

Chủ nhà từ chối cho thuê phòng, vì nhà chỉ có hai phòng, một của hai vợ chồng và một của cô con gái. Người khách nằn nì:
– Tôi có thể nằm trên một chiếc ghế hay một xó xỉnh nào đó cũng được!
Ái ngại cho người khách lạ, ông chủ nhà đưa khách vào nhà và nói:
– Thôi được! Tôi thấy anh có vẻ đàng hoàng… Anh có thể ngủ chung phòng với con gái tôi, nhưng với điều kiện là anh không được đụng vào người nó!
Người khách đồng ý ngay không chút suy nghĩ. Chủ nhà dẫn anh ta lên gác, vào một căn phòng nhỏ, dặn dò:
– Anh có thể nằm bất kỳ nơi nào trong phòng, nhưng xin nhớ cho là không được làm gì con gái của tôi đấy!
Người khách trải áo xuống sàn và nằm xuống, nhưng loay hoay mãi mà không thể ngủ được, vì sàn nhà quá cứng và trời thì lạnh. Liếc thấy cô gái con chủ nhà đã có vẻ ngủ say, anh ta rón rén lại bên giường. Lay lay cô gái vài cái không thấy phản ứng gì, anh ta bèn leo lên giường, gác chân lên người cô gái và đánh một giấc say sưa.
Sáng hôm sau, người khách dậy sớm, cô gái vẫn còn nằm. Anh ta đi xuống, cảm ơn ông bà chủ nhà tốt bụng, rồi xin thanh toán tiền trọ để tiếp tục lên đường. Ông chủ nhà nói:
– Không cần trả tiền. Chúng tôi thấy thật bất tiện khi phải để anh ngủ chung phòng với con gái tôi.
– Ông bà tốt quá! Xin cảm ơn ông bà đã tin tưởng! – Người khách nói và nhỡ mồm hỏi thêm – Sao trời lạnh thế mà suốt cả đêm con gái ông bà chẳng chịu đắp chăn, không thấy cô ấy bị viêm họng và da thịt cô ấy thì mát lạnh…
– Xin thứ lỗi! – Ông chủ nhà nói nhỏ – Vì hôm nay là ngày chúng tôi đưa cháu ra nghĩa trang của làng.
- !!!

VietBF@sưu tập