Tổng thống Mỹ nói thỏa thuận hạt nhân Iran sẽ được ký trong hôm nay, dù chưa có dấu hiệu cho thấy đàm phán Mỹ - Iran sẽ diễn ra.
Tổng thống Mỹ Donald Trump hôm nay nói với phóng viên Fox News rằng thỏa thuận hạt nhân Iran sẽ được "ký kết hôm nay" tại Pakistan. Không rõ ông Trump nói về thỏa thuận và khung thời gian nào, khi các cuộc đàm phán giữa Mỹ và Iran dự kiến bắt đầu sớm nhất vào ngày 22/4. Tehran cũng chưa xác nhận sẽ tham gia đối thoại với Washington.
CNN cùng ngày dẫn nguồn thạo tin cho biết Phó tổng thống Mỹ JD Vance dự kiến lên đường đến Pakistan ngày 21/4 để tham dự vòng đàm phán thứ hai với Iran. Khả năng sự kiện diễn ra vẫn rất mong manh, do hai bên liên tục có những lời lẽ gay gắt nhằm vào đối phương.
Nhà Trắng xác nhận phái đoàn Mỹ sẽ sớm lên đường đàm phán, nhưng chưa rõ thời gian cụ thể.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tại khuôn viên Nhà Trắng ngày 16/4. Ảnh: AP
Tổng thống Mỹ Trump cũng cho biết ông đang nghĩ đến việc thỏa thuận ngừng bắn với Iran sẽ kết thúc tối 22/4, nhưng nói rằng "rất khó có khả năng" gia hạn thêm nếu không đạt thỏa thuận. "Tôi sẽ không vội vàng ký thỏa thuận tồi. Chúng ta có thừa thời gian", ông nói.
Khi được hỏi liệu ông có dự đoán giao tranh sẽ tiếp tục ngay lập tức nếu hai bên không đạt thỏa thuận hay không, ông Trump nói "chắc chắn sẽ dự báo như vậy".
Tổng thống Masoud Pezeshkian cùng ngày khẳng định Iran vẫn duy trì "sự ngờ vực sâu sắc mang tính lịch sử" đối với chính phủ Mỹ, đồng thời chỉ trích "những tín hiệu mâu thuẫn, không mang tính xây dựng" từ các quan chức Mỹ.
"Tôn trọng các cam kết là nền tảng của đối thoại có ý nghĩa. Iran sẽ không khuất phục trước vũ lực", ông viết trên X.
Kể từ khi chiến sự bùng phát hôm 28/2, Mỹ - Iran mới chỉ tiến hành một phiên đàm phán kéo dài 21 giờ tại Islamabad và không đạt được thỏa thuận, dù công tác chuẩn bị cho các cuộc đối thoại tiếp theo vẫn tiếp tục.
Khả năng tổ chức vòng đàm phán thứ hai đang trở nên mong manh, sau vụ khu trục hạm USS Spruance của Mỹ hôm 19/4 nã pháo và bắt tàu hàng Touska mang cờ Iran ở vịnh Oman, với lý do phương tiện này tìm cách vượt qua lệnh phong tỏa.
Quân đội Iran chỉ trích đây là "hành động cướp biển và vi phạm thỏa thuận ngừng bắn", tuyên bố sẽ sớm đáp trả. Tehran cũng nói rằng "chưa quyết định" có tiếp tục đàm phán với Washington hay không.
Iran mở lại hàng loạt sân bay chính ở thủ đô Tehran, sau nhiều tuần đóng cửa vì xung đột với Mỹ và Israel.
Hãng tin ISNA hôm nay dẫn thông báo từ Tổ chức Hàng không Dân dụng Iran (CAA) cho biết giấy phép đối với các chuyến bay thương mại tại sân bay quốc tế Imam Khomeini và Mehrabad đã được cấp trở lại. Đây là hai sân bay chủ chốt tại thủ đô Tehran.
Các chuyến bay chở khách từ 10 sân bay trên khắp Iran cũng sẽ nối lại từ ngày 25/4.
Máy bay của hãng hàng không Iran Air tại Anh hồi tháng 8/2022. Ảnh: AFP
CNN cùng ngày dẫn lời Tổng thống Masoud Pezeshkian nói rằng Iran cần chấm dứt xung đột với Mỹ - Israel càng sớm càng tốt để tập trung vào nhiệm vụ lớn hơn là tái thiết đất nước.
Trong các cuộc gặp với công chức Iran, ông Pezeshkian nói rằng tiếp tục xung đột không mang lại lợi ích cho bất cứ bên nào, đồng thời kêu gọi "sử dụng mọi con đường phù hợp và biện pháp ngoại giao để giảm căng thẳng".
Mỹ và Iran đang giai đoạn ngừng bắn kéo dài hai tuần, sẽ kết thúc ngày 22/4. Kể từ khi chiến sự bùng phát hôm 28/2, hai bên mới chỉ tiến hành một phiên đàm phán kéo dài 21 giờ tại Islamabad và không đạt được thỏa thuận, dù công tác chuẩn bị cho các cuộc đối thoại tiếp theo vẫn tiếp tục.
Khả năng tổ chức vòng đàm phán thứ hai đang trở nên mong manh, sau vụ khu trục hạm USS Spruance của Mỹ hôm 19/4 nã pháo và bắt tàu hàng Touska mang cờ Iran ở vịnh Oman, với lý do phương tiện này tìm cách vượt qua lệnh phong tỏa. Quân đội Iran chỉ trích đây là "hành động cướp biển và vi phạm thỏa thuận ngừng bắn", tuyên bố sẽ sớm đáp trả.
Mỹ được cho là đã cử phái đoàn do Phó tổng thống JD Vance dẫn đầu tới Pakistan để tham gia những cuộc đàm phán có thể diễn ra trong ngày 20/4. Tuy nhiên, Tehran tuyên bố "chưa quyết định" có tiếp tục đàm phán với Washington hay không.
Mỹ đang huy động dàn thiết bị không người lái và tàu hiện đại để rà phá thủy lôi Iran, quyết tâm mở cửa trở lại eo biển Hormuz.
Iran ngày 18/4 tuyên bố tái áp đặt kiểm soát ở eo biển Hormuz, đảo ngược thông báo mở cửa hoàn toàn cho tàu thương mại đưa ra một ngày trước đó. Tehran cho hay mọi tàu được phép đi qua đều phải sử dụng các làn đường mới sát bờ biển Iran, đồng thời cảnh báo những tuyến chính trong eo biển có thể đã bị rải thủy lôi.
Tổng thống Mỹ Donald Trump cuối tuần trước tuyên bố tất cả phương tiện rải mìn của Iran đã bị đánh chìm. Tuy nhiên, một số chuyên gia cảnh báo vẫn có khả năng Tehran sẽ triển khai thêm thiết bị mới.
Iran được cho là sở hữu nhiều loại thủy lôi, bao gồm thủy lôi nằm dưới đáy biển, thủy lôi có dây neo nổi gần mặt nước, thủy lôi trôi tự do và mìn dính gắn trực tiếp vào thân tàu, theo Reuters.
"Tác chiến bằng thủy lôi rất hiệu quả, vì vũ khí này rẻ nhưng chi phí rà phá lại đắt đỏ. Ngay cả một bãi mìn cũng đủ để ngăn chặn tàu bè, đặc biệt là tàu thương mại", Jon Pentreath, chuẩn đô đốc hải quân Anh đã nghỉ hưu và hiện là chuyên gia tư vấn, cho biết.
Wall Street Journal dẫn lời các nhà phân tích quân sự chỉ ra rằng rà phá thủy lôi là điều kiện cần thiết để tàu bè có thể lưu thông trở lại ở eo biển Hormuz, thay vì phải đi theo các tuyến đường dài và chậm hơn do Iran đưa ra.
Tuyến đường Iran vạch ra cho các tàu đi qua eo biển Hormuz. Đồ họa: Guardian
Quân đội Mỹ đang sử dụng các tàu lặn không người lái để giúp rà phá thủy lôi tại eo biển Hormuz. Những phương tiện này ngày càng trở thành một phần quan trọng trong nỗ lực của hải quân Mỹ khi họ đã loại biên nhiều tàu quét mìn chuyên biệt.
"Bạn sẽ ít phải lo lắng về tổn thất sinh mạng, vì vậy đưa tàu lặn không người lái qua bãi thủy lôi sẽ dễ chấp nhận hơn nhiều. Đó là những mất mát có thể thay thế được", Scott Savitz, kỹ sư cao cấp tại hãng nghiên cứu RAND, cho biết.
Trước đây, hải quân Mỹ thường dựa vào tàu quét mìn lớp Avenger cho nhiệm vụ rà phá thủy lôi. Chúng được chế tạo bằng gỗ và bọc sợi thủy tinh, có dấu hiệu từ tính rất thấp để tránh kích hoạt thủy lôi dùng ngòi nổ từ trường. Các tàu thường trực tiếp tiến vào khu vực nghi có mìn, dùng hệ thống định vị thủy âm (sonar) để tìm kiếm thủy lôi rồi phá hủy bằng tàu lặn hoặc thiết bị cơ khí kéo phía sau.
Tuy nhiên, phần lớn đội tàu cũ này đã được loại biên. Hải quân Mỹ đã rút toàn bộ 4 tàu quét mìn lớp Avenger khỏi Trung Đông hồi đầu năm, sau hàng chục năm triển khai chúng ở khu vực.
Lực lượng này được thay bằng 3 tàu chiến đấu ven biển (LCS) lớp Independence, mang theo những thiết bị hiện đại như drone và robot điều khiển từ xa, cho phép chiến hạm giữ khoảng cách an toàn với bãi mìn.
Tuy nhiên, hai trong 3 chiếc đã rút về Singapore với lý do "bảo dưỡng" chỉ vài ngày sau khi xung đột bùng phát. Chúng chỉ hướng tới Trung Đông trong những ngày gần đây, khi giới chức Mỹ thể hiện quyết tâm rà phá thủy lôi để mở cửa eo biển Hormuz.
Hải quân Mỹ không phản hồi yêu cầu bình luận về các lực lượng rà phá thủy lôi đang triển khai ở Trung Đông. Bộ tư lệnh Trung tâm (CENTCOM), cơ quan đặc trách hoạt động của quân đội Mỹ ở khu vực, cũng từ chối cung cấp thêm thông tin chi tiết.
Cassell Bryan-Low, nhà bình luận của Reuters, cho hay chiến dịch của Mỹ có khả năng bắt đầu bằng tìm kiếm thủy lôi với xuồng và tàu lặn không người lái trang bị cảm biến. Khi phát hiện vật thể nghi ngờ, dữ liệu sẽ được chuyển về cho đội ngũ vận hành trên tàu chiến ở ngoài bãi mìn để nhận dạng, đưa ra phương án vô hiệu hóa.
Các cựu quan chức hải quân Mỹ nói rằng khả năng tìm kiếm hiện nay sẽ dựa vào các thiết bị không người lái trang bị sonar, cũng như trực thăng quần thảo bên trên để phát hiện thủy lôi gần mặt nước.
Để phá hủy mục tiêu, tàu chiến Mỹ có thể triển khai những hệ thống như Archerfish. Đây là thiết bị có hình dạng giống ngư lôi, dài khoảng 2 m, mang theo thuốc nổ, có khả năng truyền video trực tiếp về người điều khiển qua dây cáp và có giá hàng chục nghìn USD mỗi chiếc.
Bryan Clark, cựu sĩ quan hải quân Mỹ và chuyên gia tại Viện Hudson, cho biết Washington cũng có thể sử dụng xuồng không người lái kéo theo thiết bị rà phá mìn để kích nổ hoặc thu gom thủy lôi. Thợ lặn đôi khi cũng được huy động để thu thập thông tin tình báo.
Mỹ còn có một số thiết bị cho nhiệm vụ này, như tàu mặt nước không người lái phổ thông (CUSV) do tập đoàn RTX chế tạo. Chúng được trang bị hệ thống sonar AN/AQS-20 để rà quét từng dải rộng hơn 30 m dưới đáy biển.
Ngoài ra, họ còn có tàu ngầm không người lái chạy bằng ắc quy MK18 Mod 2 Kingfish và Knifefish do General Dynamics sản xuất. Chúng có thể được thả xuống nước từ một chiếc thuyền nhỏ, sau đó quét tìm thủy lôi theo lộ trình định sẵn.
Giới phân tích cho biết quân đội Mỹ có thể thực hiện quét sơ bộ để tìm thủy lôi khá nhanh trong phạm vi eo biển Hormuz. Sau khi xác định vị trí mìn, một đợt robot thứ hai có thể được triển khai để phá hủy chúng bằng thuốc nổ hoặc kích hoạt từ xa.
"Có thể khảo sát một luồng nhỏ ở khu vực đó trong vài ngày thay vì vài tuần, bằng cách sử dụng phương tiện không người lái. Sau khi giải tỏa được một tuyến di chuyển nhỏ, tàu thuyền có thể bắt đầu lưu thông qua đó, trước khi nó được mở rộng dần theo thời gian", Kevin Donegan, phó đô đốc hải quân Mỹ về hưu, cho biết.
Quan chức Mỹ cho biết Iran dường như đã triển khai ít thủy lôi hơn dự kiến, do lực lượng tàu và xuồng rải mìn hứng chịu thiệt hại trong xung đột.
Tuy nhiên, cựu sĩ quan Clark nhận định khơi thông eo biển Hormuz vẫn sẽ cần ít nhất 2-3 tuần, trong khi các cuộc tấn công của Iran nhằm vào lực lượng rà phá thủy lôi cũng có thể làm chậm tiến độ và gia tăng rủi ro. Do đó, quân đội Mỹ có thể phải triển khai các biện pháp phòng vệ như tàu chiến và UAV tuần tra.
"Tìm kiếm và phá hủy thủy lôi rất tốn thời gian", tư lệnh hải quân Mỹ Daryl Caudle phát biểu hồi tháng 3, thêm rằng điều này khiến các lực lượng quét mìn "dễ bị tổn thương".
Jared Malsin, nhà bình luận của Wall Street Journal, cũng cảnh báo rằng mọi hoạt động nhằm mở cửa eo biển Hormuz cũng sẽ tạo thêm thách thức cho hải quân Mỹ, vốn đã căng thẳng vì những đợt triển khai dài ngày.
Trong bài đăng trên mạng xã hội hôm 17/4, Tổng thống Trump tuyên bố "Iran, với sự giúp đỡ của Mỹ, đã và đang loại bỏ tất cả thủy lôi".
Tuy nhiên, các nhà lãnh đạo ngành vận tải biển cảnh báo điều này không chính xác. Jakob Larsen, giám đốc về an toàn và an ninh của Hội đồng Hàng hải Baltic và Quốc tế (BIMCO), cho biết những thông tin đáng tin cậy hiện tại cho thấy nguy cơ từ thủy lôi vẫn hiện hữu và "tàu thuyền nên cân nhắc tránh khu vực này".
Bộ trưởng Lao động Chavez-DeRemer sẽ từ chức, kết thúc nhiệm kỳ với nhiều bê bối xoay quanh khiếu nại về cách đối xử với các nữ nhân viên trẻ.
"Bộ trưởng Lao động Lori Chavez-DeRemer sẽ rời chính quyền để đảm nhận một vị trí trong lĩnh vực tư nhân", giám đốc truyền thông Nhà Trắng Steven Cheung thông báo hôm 20/4, đồng thời ca ngợi "công việc tuyệt vời" mà bà đã thực hiện ở vai trò này.
Thứ trưởng Keith Sonderling sẽ điều hành Bộ Lao động Mỹ sau khi bà Chavez-DeRemer rời nhiệm sở. Chưa rõ Tổng thống Donald Trump sẽ đề cử ai giữ vị trí này lâu dài.
Bộ trưởng Chavez-DeRemer từng nhận được ủng hộ từ hơn 10 đảng viên Dân chủ trong quá trình phê chuẩn chức vụ, nhưng gần đây đối mặt với những lời kêu gọi từ chức vì cáo buộc rằng bà cùng các cố vấn, thành viên gia đình thường xuyên gửi tin nhắn với những yêu cầu cá nhân cho các nhân viên trẻ.
Bà Lori Chavez-DeRemer trong phiên điều trần phê chuẩn chức vụ tại Thượng viện Mỹ hồi tháng 2/2025. Ảnh: AP
Báo New York Times tuần trước đưa tin bà Chavez-DeRemer và một cựu phó chánh văn phòng đã gửi tin nhắn yêu cầu nhân viên mang rượu đến cho họ trong các chuyến công tác của Bộ Lao động.
Chồng và cha của bà Chavez-DeRemer cũng nhắn tin qua lại với các nữ nhân viên trẻ, trong đó một số người được chính Bộ trưởng Lao động Mỹ chỉ thị phải "chăm sóc kỹ" các thành viên nam trong gia đình bà.
Những tin nhắn này được thu thập trong quá trình điều tra về năng lực điều hành của bà Chavez-DeRemer. Cuộc điều tra bắt nguồn từ đơn tố cáo về hàng loạt sai phạm, cho thấy mối lo ngại của cấp dưới khi họ tin rằng bà không quan tâm đến các công việc tại Bộ Lao động.
4 người trong nhóm của Bộ trưởng Chavez-DeRemer đã bị buộc thôi việc sau cuộc điều tra, trong đó có chánh văn phòng, phó chánh văn phòng, trưởng bộ phận tiền trạm và một thành viên trong đội an ninh bị nghi có quan hệ tình cảm với bà. 3 nhân viên đã nộp đơn khiếu nại rằng họ bị vi phạm quyền dân sự, mô tả môi trường làm việc tại Bộ Lao động Mỹ là "độc hại".
Trong một đoạn trao đổi hồi tháng 4/2025 mà truyền thông Mỹ tiếp cận được, ông Richard Chavez, cha bà Chavez-DeRemer, đã viết cho một nữ nhân viên trẻ: "Nghe nói em đang ở trong thành phố. Ước gì em cho tôi biết. Tôi đã có thể tìm cớ ra ngoài để đưa em đi tham quan rồi. Hãy giữ kín chuyện này nhé".
Trang tin MS NOW cho hay 2 nữ nhân viên trẻ đã nộp đơn tố cáo, cáo buộc chồng bà Chavez-DeRemer đã "có những hành vi đụng chạm thân thể không phù hợp" vào cuối năm ngoái khi họ đang làm việc tại văn phòng của Bộ Lao động Mỹ.
Bà Chavez-DeRemer không bị cáo buộc có hành vi sai trái trong sự việc liên quan đến cha và chồng mình.
Chủ tịch Quốc hội Iran cảnh báo nước này sẽ tung ra những "quân bài mới trên chiến trường" nếu đàm phán đổ vỡ và xung đột tiếp diễn.
"Chúng tôi không chấp nhận đàm phán dưới những lời đe dọa. Trong hai tuần qua, chúng tôi đã chuẩn bị để tung ra những quân bài mới trên chiến trường", Chủ tịch Quốc hội Iran Mohammad Bagher Ghalibaf, trưởng phái đoàn đàm phán hòa bình của Tehran, viết trên mạng xã hội ngày 20/4.
Ông Ghalibaf cáo buộc Tổng thống Donald Trump muốn "biến đàm phán thành nơi Iran phải đầu hàng hoặc lấy cớ để Mỹ tiếp diễn xung đột", chỉ trích lệnh phong tỏa cảng biển do Washington áp đặt là vi phạm thỏa thuận ngừng bắn với Tehran.
Chủ tịch Quốc hội Ghalibaf phát biểu trong một cuộc họp báo ở Tehran hồi tháng 11/2024. Ảnh: Reuters
Trong khi đó, Tổng thống Trump vẫn thể hiện tự tin rằng Iran sẽ ngồi vào bàn đàm phán, đồng thời cảnh báo về những hậu quả nếu điều này không diễn ra. "Họ sẽ đàm phán thôi. Nếu không làm như vậy, họ sẽ gặp phải những vấn đề chưa từng có trước đây", ông nói ngày 20/4.
Tổng thống Mỹ cũng bày tỏ hy vọng Iran sẽ đạt được "thỏa thuận công bằng và tái thiết lại đất nước", thêm rằng khi Tehran "sẽ không còn vũ khí hạt nhân" khi làm được điều này.
Theo các nguồn thạo tin, Phó tổng thống Mỹ JD Vance dự kiến lên đường đến Pakistan trong ngày 21/4 để tham dự vòng đàm phán thứ hai với Iran. Khả năng sự kiện diễn ra vẫn rất mong manh, do hai bên liên tục có những lời lẽ gay gắt nhằm vào đối phương.
Iran cũng chưa xác nhận có tham gia đàm phán hay không. Tổng thống Masoud Pezeshkian nói rằng Iran vẫn duy trì "sự ngờ vực sâu sắc mang tính lịch sử" đối với chính phủ Mỹ, đồng thời chỉ trích "những tín hiệu mâu thuẫn, không mang tính xây dựng" từ các quan chức Mỹ.
Kể từ khi chiến sự bùng phát hôm 28/2, Mỹ - Iran mới chỉ tiến hành một phiên đàm phán kéo dài 21 giờ tại Islamabad và không đạt được thỏa thuận, dù công tác chuẩn bị cho các cuộc đối thoại tiếp theo vẫn tiếp tục.
Theo đánh giá của tình báo Mỹ được New York Times dẫn lại cuối tuần trước, Iran vẫn đủ năng lực quân sự để đe dọa hoạt động hàng hải tại eo biển Hormuz, dù ngành công nghiệp vũ khí của nước này đã bị tổn hại đáng kể trong xung đột với Mỹ - Israel.
Các quan chức Mỹ ước tính kho UAV tầm xa của Iran còn khoảng 40% so với trước chiến sự. Dù có thể bị tàu chiến đánh chặn, số UAV này vẫn được xem là mối đe dọa lớn đối với tàu thương mại. Iran còn duy trì khoảng một nửa số bệ phóng tên lửa tại thời điểm ngừng bắn, sau đó khôi phục thêm khoảng 100 tổ hợp, đạt năng lực vận hành khoảng 60% so với trước xung đột.
Người cao tuổi đôi khi có xu hướng suy nghĩ và nói ra điều mình cảm nhận một cách tự nhiên, không quá cân nhắc. Tuy nhiên, những lời nói này có thể vô tình tác động đến tâm lý, cảm xúc và suy nghĩ của con cái.
Lời nói hằng ngày của cha mẹ có ảnh hưởng rất lớn đến thái độ, suy nghĩ và cách ứng xử của con cái. Cha mẹ chính là những người thầy đầu tiên và cũng là người đồng hành lâu dài nhất trong quá trình trưởng thành của con. Từ khi con cất tiếng khóc chào đời cho đến lúc trưởng thành, mọi lời nói và hành động của cha mẹ đều ít nhiều tác động đến sự hình thành nhân cách của con cái.
Trong nhiều gia đình, có thể dễ dàng nhận thấy sự tương đồng giữa cha mẹ và con cái, bởi trong suốt thời gian dài, cả hai luôn ảnh hưởng qua lại một cách tinh tế và bền bỉ.
Chính vì vậy, khi bước vào tuổi trung niên và về già, cha mẹ càng cần thận trọng hơn trong lời ăn tiếng nói. Có ba điều quan trọng cần đặc biệt lưu ý khi giao tiếp với con cái.
Thứ nhất là tránh những lời nói mang tính thiên vị hoặc so sánh. Điều mà con cái quan tâm nhất chính là liệu mình có được yêu thương công bằng như anh chị em hay không. Dù không phải lúc nào cũng thể hiện ra ngoài, nhưng trong lòng trẻ luôn rất nhạy cảm với sự so sánh. Vì vậy, cha mẹ cần tránh thể hiện sự ưu ái quá mức với bất kỳ người con nào, dù trong lời nói hay hành động.
Khi tuổi đã cao, cha mẹ nên nhìn xa hơn về sự hòa thuận lâu dài giữa các con. Nếu sự thiên vị xuất hiện, nó có thể trở thành nguyên nhân khiến anh chị em so bì, nảy sinh mâu thuẫn, thậm chí làm rạn nứt tình cảm gia đình.
Điều mà con cái quan tâm nhất chính là liệu mình có được yêu thương công bằng như anh chị em hay không.
Thứ hai là không nên than phiền về bạn đời trước mặt con cái. Trong hôn nhân, việc xảy ra mâu thuẫn là điều khó tránh sau nhiều năm chung sống. Tuy nhiên, khi về già, việc mang những điều không hài lòng về người bạn đời để kể lại với con cái là điều nên hạn chế.
Những lời than phiền này không giúp giải quyết vấn đề, ngược lại còn có thể ảnh hưởng đến cách nhìn của con cái về mối quan hệ gia đình. Khi biết quá nhiều về mâu thuẫn của cha mẹ, con cái có thể rơi vào trạng thái khó xử, thậm chí hình thành những suy nghĩ tiêu cực về hôn nhân và gia đình.
Hơn nữa, nếu xảy ra bất đồng giữa cha mẹ, dù con cái đứng về phía nào cũng đều có thể gây tổn thương đến các mối quan hệ trong nhà.
Vì vậy, khi về già, cha mẹ nên học cách tiết chế cảm xúc, giữ sự bình tĩnh và khéo léo trong cách ứng xử, để giữ gìn sự hòa thuận và ấm êm cho gia đình.
Thứ ba: Tránh oán giận thế hệ trước
Một số người có thói quen than phiền và đổ lỗi cho hoàn cảnh, cho rằng cha mẹ đã không sinh họ vào thời điểm tốt hơn, không tạo điều kiện sống đầy đủ hoặc không quan tâm đúng mức. Những suy nghĩ và lời nói mang tính tiêu cực này nếu lặp lại thường xuyên sẽ dễ hình thành tâm lý oán trách thay vì nhìn nhận khách quan về cuộc sống.
Những người thiếu khả năng tự nhận thức thường thể hiện sự bất mãn với thế hệ trước bằng lời lẽ phê phán hoặc cảm xúc tiêu cực. Tuy nhiên, họ không nhận ra rằng thái độ biết ơn hay hiếu thảo của một đứa trẻ phần lớn cũng chịu ảnh hưởng từ cách giáo dục và định hướng của cha mẹ.
Nếu cha mẹ thường xuyên bộc lộ sự không hài lòng về thế hệ đi trước trước mặt con cái, điều đó có thể vô tình gieo vào tâm trí trẻ những suy nghĩ tiêu cực, làm giảm đi sự biết ơn và tình cảm gia đình. Lâu dần, trẻ có thể hình thành thói quen nhìn nhận mọi việc theo hướng trách móc, thay vì trân trọng những gì mình đang có.
Những lời than phiền kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến nhận thức của con cái về gia đình mà còn dễ khiến chúng hiểu sai rằng số phận và cuộc sống của mình hoàn toàn phụ thuộc vào lựa chọn của cha mẹ. Đây là một suy nghĩ tiềm ẩn nhiều hệ quả tiêu cực trong sự phát triển nhân cách sau này.
Bạn đang tìm cách làm cơm âm phủ chuẩn vị Huế? Món trộn đầy màu sắc này sẽ khiến cả nhà mê mẩn! Cùng Vào bếp thực hiện ngay công thức chi tiết, biến tấu món ăn Huế hấp dẫn này thành bữa cơm khó quên.
Nguyên liệu làm cơm âm phủ - Cho 2 người
Gạo tẻ 350 gr
Thịt heo ba rọi 250 gr
Chả lụa 250 gr
Tôm 50 gr
(đã lột vỏ sẵn)
Trứng gà 2 quả
Dưa leo 1 trái
Cà rốt 100 gr
Chanh 1 trái
Rau thơm 1 ít
(húng quế/ húng lủi/ ngò rí)
Gia vị thông dụng 1 ít
(tỏi/ ớt/ giấm/ đường/ hạt nêm/ nước mắm/ tiêu xay/ muối)
Nguồn gốc của món cơm âm phủ
Món cơm âm phủ gắn liền với sự ra đời của một quán ăn bình dân có thật tại Huế vào khoảng những năm 1920 - 1930. Tọa lạc trên con đường Nguyễn Thái Học ngày nay, quán ban đầu không có tên gọi cầu kỳ mà chỉ là một điểm dừng chân giản dị dành cho những người lao động đêm.
Bối cảnh ra đời của món ăn xuất phát từ nhu cầu ăn uống của phu xe xích lô, những người làm thuê hoặc khách đi xem hát về muộn trong đêm khuya tĩnh mịch. Vì mở cửa vào khung giờ đặc biệt, quán thường chỉ thắp vài ngọn đèn dầu hiu hắt giữa không gian vắng lặng, tạo nên một bầu không khí mờ ảo và có phần huyền bí.
Chính cái sự lạ lẫm của quán cơm đêm dưới ánh đèn leo lét đã khiến người dân địa phương quen tay gọi tên là quán "Âm Phủ". Từ một tên gọi dân dã để chỉ địa điểm bán hàng, cái tên này dần gắn liền với món cơm thập cẩm đặc trưng tại đây, biến nó trở thành một thương hiệu ẩm thực độc đáo của đất Cố đô cho đến tận ngày nay.
Cách chọn mua thịt heo ba rọi tươi ngon
Chọn miếng thịt có màu hồng tươi, da mỏng, phần mỡ trắng trong và nạc hồng hào.
Thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào không để lại vết lõm và không có mùi lạ.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon đúng chuẩn cho bữa ăn ngày Tết
Cách chọn mua tôm tươi
Chọn tôm còn sống, vỏ bóng, màu sắc tươi sáng và không có dấu hiệu chảy nhớt.
Thân tôm săn chắc, không bị mềm nhũn hay có mùi tanh nồng bất thường.
Xem chi tiết: Cách chọn tôm và cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu nhất
Cách chọn mua trứng gà tươi
Chọn trứng có vỏ sạch, không bị nứt vỡ hay có đốm đen.
Lắc nhẹ trứng không nghe tiếng động, soi dưới đèn thấy lòng đỏ rõ ràng.
Xem chi tiết: Tất tần tật về trứng, cách chọn trứng tươi, phân biệt trứng thật giả
Cách chọn mua rau củ tươi
Chọn rau củ tươi, màu sắc tự nhiên, không bị dập nát hay úa vàng.
Dưa leo và cà rốt nên chọn quả chắc tay, vỏ trơn láng, không bị sâu hay héo úa.
Hình nguyên liệu
Nguyên liệu món ăn cơm âm phủ
Để món cơm âm phủ thêm phần hoàn hảo, việc chọn dụng cụ nấu nướng chất lượng là rất quan trọng. Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 24 cm Tefal G2930402 sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn.
Cách chế biến cơm âm phủ
1
Nấu cơm và sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho 350 gr gạo tẻ vào nồi và nấu cơm như cách bạn vẫn thường nấu ở nhà.
Trong lúc chờ cơm chín, bạn băm nhuyễn 4 tép tỏi và 4 trái ớt.
Cà rốt (100 gr) bạn bào sợi rồi cho vào tô.
Tôm (50 gr) đã lột vỏ và rút chỉ đen, bạn băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn, sau đó ướp với một ít hạt nêm và một ít tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
2
Ướp thịt ba rọi
Thịt heo ba rọi (250 gr) bạn cắt lát mỏng khoảng 1 cm.
Cho thịt vào tô, ướp với một ít tỏi và ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh nước mắm và một ít đường.
Trộn đều các nguyên liệu và ướp khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
3
Làm đồ chua cà rốt giòn ngon
Cà rốt đã bào sợi bạn cho vào tô.
Thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và một ít muối.
Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 1 đến 2 tiếng là có thể dùng được.
Mách nhỏ: Bạn có thể làm đồ chua trước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
4
Pha nước mắm chua ngọt đậm đà
Trong lúc chờ các nguyên liệu ướp, bạn chuẩn bị nước mắm.
Cho 4 muỗng canh nước sôi vào chén, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.
Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó cho phần tỏi ớt băm nhuyễn vào.
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt nếu thích ăn cay nhiều hơn và nêm nếm lại độ chua, mặn, ngọt cho hợp khẩu vị.
5
Chiên thịt và trứng vàng ươm
Chiên thịt: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho thịt ba rọi đã ướp vào chiên với lửa vừa, trở đều các mặt cho đến khi miếng thịt chín vàng đều. Gắp thịt ra, xắt sợi nhuyễn.
Chiên trứng: Đập 2 quả trứng gà vào tô, thêm một ít hạt nêm và tiêu, đánh đều. Làm nóng chảo với một ít dầu, lắc nhẹ để dầu tráng đều chảo rồi cho trứng vào chiên thật mỏng với lửa nhỏ cho đến khi trứng chín đều. Cuộn trứng lại và xắt sợi nhuyễn.
6
Cháy tôm và làm mỡ hành thơm lừng
Cháy tôm: Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm băm đã ướp vào. Xào đều cho đến khi tôm săn lại và khô là được.
Làm mỡ hành: Hành lá xắt nhuyễn cho vào chén, thêm một ít muối và một ít đường. Đun dầu ăn thật sôi rồi chế ngay vào chén hành, khuấy đều để hành chín và có màu xanh đẹp mắt.
7
Thành phẩm
Cơm đã nấu chín bạn múc ra chén rồi úp ngược vào giữa dĩa.
Tiếp theo, bạn xếp các nguyên liệu đã sơ chế và chế biến (thịt chiên, trứng chiên, chả lụa, dưa leo, cà rốt ngâm chua, rau thơm) xung quanh phần cơm, mỗi thứ một ít vừa đủ ăn.
Cho một ít tôm cháy lên trên mặt cơm.
Cuối cùng, cho mỡ hành vào giữa phần cơm. Khi ăn, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu và chan nước mắm chua ngọt đã pha là có thể thưởng thức ngay.
Vậy là món cơm âm phủ đầy màu sắc, thơm ngon chuẩn vị Huế đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! Với công thức chi tiết này, việc vào bếp chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!
Bún bò Huế được mệnh danh là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Để có được một tô bún bò chuẩn vị đặc sản Huế thơm ngon cần khá nhiều nguyên liệu, tưởng chừng cầu kỳ nhưng lại rất dễ làm. Cùng Điện máy XANH bắt tay vào bếp ngay theo công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm Bún bò Huế - Cho 4 người
Chân giò heo 1 kg
Nạm bò 500 gr
Bún sợi to 200 gr
Huyết bò hoặc heo 1 tô
(không bắt buộc)
Chả cua hay chả bò 200 gr
(không bắt buộc)
Dầu màu điều 3 muỗng canh
Sả 7 cây
Hành tây 2 củ
Tỏi 1 củ
Gừng 1 củ
Mắm ruốc 2 muỗng canh
Hành lá 1 ít
Giá đỗ 1 ít
Mùi tàu/húng quế 1 ít
Hoa chuối 1 ít
Chanh 1 trái
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Để chọn thịt bò ngon bạn nên quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt.
Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.
Không mua những miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì chúng rất hay chứa sán.
Cách chế biến Bún bò Huế
1
Sơ chế chân giò, nạm bò
Chân giò heo nếu thích nhiều thịt thì chọn chân sau, thích da và gân sần sật thì chọn chân trước, chặt thành những khoanh tròn, rửa sạch.
Luộc chân giò qua nước sôi cho hết chất bẩn sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Nạm bò rửa sạch, luộc riêng cùng 1/2 củ gừng thái lát cho thơm. Ninh lửa nhỏ khoảng 2 tiếng, dùng đũa xiên thử miếng nạm, nếu xiên qua được là đạt yêu cầu. Đợi thịt nạm nguội thái miếng mỏng.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Huyết bò hoặc heo có thể mua sẵn hoặc mua huyết về luộc chín, thái miếng vừa ăn. (Lưu ý mua huyết ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm). Nếu không ăn huyết có thể bỏ qua.
Chả cua nặn thành từng viên tròn nhỏ thả vào nồi nước luộc nạm, chả nổi lên là đã chín, bạn vớt ra để riêng. Có thể thay thế chả cua bằng chả bò, chả giò hoặc không cho chả cũng được.
Với 4 cây sả băm nhỏ, còn lại cắt khúc, đập dập. Hành tây chia 2 phần, một nữa cắt đôi, nữa còn lại thái mỏng.
Hành lá, mùi tàu, húng quế rửa sạch thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
3
Nấu bún bò Huế
Hòa 2 muỗng canh mắm ruốc với 100 ml nước lạnh.
Phi 4 cây sả băm cho thơm cùng 2 thìa dầu ăn, lấy bớt sả ra, cho 3 muỗng canh dầu màu điều vào. Băm nhuyễn 1 củ hành, 1 củ tỏi kèm 2 trái ớt rồi cho vào chảo phi vàng thì tắt bếp.
Chân giò heo đã sơ chế bạn cho lên bếp ninh lửa nhỏ cùng 1 củ hành tây cắt đôi và 3 cây sả đập dập cho nước dùng thơm ngọt, ra hết chất trong xương. (Lưu ý thỉnh thoảng hớt bọt nồi nước dùng để nước được trong).
Lấy phần trên của nước mắm ruốc cho vào nồi, bỏ phần cặn đi. Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối vào, nêm nếm cho vừa miệng.
Thêm chén ớt sa tế đã làm ở trên vào.
4
Hoàn thành
Bạn trụng bún qua nước sôi, để ráo và trút ra tô.
Thêm thịt nạm, móng giò, chả cua, huyết, mùi tàu, hành lá thái nhỏ, một chút hành tây thái mỏng rồi chan nước dùng.
Bún bò Huế ăn kèm giá đỗ, hoa chuối, húng quế, ớt chưng thì tuyệt ngon bạn nhé.
Bước 4 Hoàn thành Bún bò HuếBước 4 Hoàn thành Bún bò Huế
5
Thành phẩm
Buổi sáng mát mẻ hay se lạnh làm một tô bún bò Huế thơm ngon đậm đà cùng cả nhà thì còn gì tuyệt vời bằng.
Vị ngọt thơm của nước, béo ngậy của móng giò, giòn giòn mềm ngon của thịt nạm, chả cua thơm lừng cùng một chút cay của ớt và chua chua của chanh. Chỉ nghĩ tới thôi đã cảm thấy mê man và thèm ngay một tô bún bò Huế.
Tử vi từ nay tới Rằm tháng 3 âm những con giáp dưới đây lộc lá đầy nhà giàu có.
Tuổi Thân: Vận May Liên Tiếp, Tiền Tài Tăng Vọt
Người tuổi Thân vốn thông minh, nhanh nhẹn và có khả năng thích nghi rất tốt. Từ nay tới Rằm tháng 3 Âm, con giáp này được quý nhân nâng đỡ nên mọi việc đều diễn ra suôn sẻ hơn mong đợi.
Trong công việc, tuổi Thân dễ gặp cơ hội lớn để khẳng định năng lực. Những ai kinh doanh buôn bán sẽ có khách hàng đông đúc, đơn hàng tăng mạnh, lợi nhuận nhảy vọt. Người làm công ăn lương cũng có khả năng được cấp trên ghi nhận, tăng lương hoặc giao nhiệm vụ quan trọng.
Không chỉ tài chính khởi sắc, đường tình duyên của tuổi Thân cũng vô cùng rực rỡ. Người độc thân có cơ hội gặp được đối tượng phù hợp, còn người đã có gia đình thì tình cảm thêm gắn bó, ấm êm.
Đây chính là thời điểm tuổi Thân nên mạnh dạn nắm bắt cơ hội để đổi đời. Chỉ cần chăm chỉ và quyết đoán, tài lộc sẽ ngày càng dồi dào.
Tuổi Tý: Phúc Lộc Dồi Dào, Cầu Gì Được Nấy
Tuổi Tý là một trong những con giáp được Thần Tài ưu ái nhất trong giai đoạn này. Từ nay tới Rằm tháng 3 Âm, vận trình của người tuổi Tý có nhiều bước tiến tích cực, đặc biệt là về tiền bạc.
Con giáp này dễ gặp may trong chuyện đầu tư, kinh doanh hoặc hợp tác làm ăn. Những khó khăn trước đó dần được tháo gỡ, thay vào đó là nguồn thu ổn định và ngày càng tăng. Có người còn bất ngờ nhận được khoản tiền lớn từ nghề tay trái hoặc cơ hội ngoài mong đợi.
Ngoài tài vận, tuổi Tý còn có quý nhân phù trợ nên đi đâu cũng gặp người giúp đỡ. Công việc thuận buồm xuôi gió, các kế hoạch dang dở có cơ hội hoàn thành mỹ mãn.
Đặc biệt, thời gian này tuổi Tý nên tận dụng vận may để mở rộng công việc hoặc thử sức ở lĩnh vực mới. Nếu biết nắm bắt thời cơ, tương lai giàu sang hoàn toàn nằm trong tầm tay.
Tuổi Dần: Hết Khó Khăn, Vận Khí Thăng Hoa
Sau khoảng thời gian nhiều áp lực, tuổi Dần cuối cùng cũng bước vào giai đoạn “đổi vận” đầy tích cực. Từ nay tới Rằm tháng 3 Âm, con giáp này được cát tinh chiếu mệnh nên mọi việc hanh thông hơn hẳn.
Người tuổi Dần vốn bản lĩnh và không ngại thử thách. Chính sự kiên trì ấy giúp họ gặt hái thành quả xứng đáng trong thời gian tới. Tài lộc tăng trưởng rõ rệt, thu nhập cải thiện đáng kể, cuộc sống ngày càng dư dả.
Đối với người kinh doanh, đây là thời điểm vàng để mở rộng quy mô hoặc ký kết hợp đồng lớn. Người làm văn phòng cũng dễ gặp cơ hội thăng tiến, được cấp trên tin tưởng giao trọng trách.
Không chỉ sự nghiệp khởi sắc, gia đạo của tuổi Dần cũng nhiều niềm vui. Không khí gia đình hòa thuận, tinh thần thoải mái giúp con giáp này càng có thêm động lực để phát triển bản thân.
2 ngày đầu tuần, có 3 con giáp thu hút tài lộc, giàu có vô bờ.
Tuổi Tý
Trong hai ngày đầu tuần 27–28/4 mang đến cho Tý những thay đổi tích cực về tài chính khi họ làm gì cũng gặt hái nhiều thành tựu. Tử vi nói, người tuổi Tý đón vận may tài lộc khá rõ rệt. Công việc của họ có dấu hiệu khởi sắc mạnh mẽ tưng bừng, những nỗ lực trước đó bắt đầu mang lại thành quả cụ thể. Nguồn tiền đổ về túi họ trở nên dồi dào. Các cơ hội kiếm tiền xuất hiện liên tiếp, từ công việc chính đến nguồn thu phụ, thậm chí thắng trong các trò chơi may rủi. Tuy chưa phải là người “bội thu” nhất, nhưng tuổi Tý vẫn có bước tiến vững vàng, tài chính ổn định và ngày càng dư dả hơn.
Trong hai ngày đầu tuần 27–28/4 mang đến cho Tý những thay đổi tích cực về tài chính
Tuổi Dậu
Tuổi Dậu sống hiền lành, chân chính. Họ là người làm gì cũng có sự nỗ lực mạnh mẽ hơn người. Dậu có đam mê mãnh liệt với việc kiếm tiền. Họ chính là con giáp “giàu nhất vị trí thứ 2” trong giai đoạn này. Tài lộc tăng trưởng mạnh nhờ sự chăm chỉ và khả năng nắm bắt thời cơ tốt. người kinh doanh buôn bán gặp thời, gặp khách, lợi nhuận tăng cao vù vù. Dù tiền bạc đến nhanh họ cũng không vung tay quá trán. Ngược lại, tuổi Dậu vẫn giữ được sự tỉnh táo, biết cách quản lý và tái đầu tư để duy trì đà phát triển lâu dài.
Tuổi Thìn
Hai ngày 27–28/4 chính là thời gian hoàng kim của Thìn. Tử vi nói 2 ngày này mang đến cho tuổi Thìn vận trình bùng nổ mạnh mẽ khi họ đụng đâu thắng đó, bách chiến bách thắng, đúng nghĩa “bão tiền đổ bộ”. Họ có thể nhận được tin vui bất ngờ liên quan đến tài chính, công việc có sự tiến triển mạnh mẽ, như ký kết hợp đồng, tăng lương hoặc trúng cơ hội lớn. Quý nhân cũng xuất hiện đúng lúc, kịp thời giúp mọi việc diễn ra suôn sẻ hơn dự kiến. Tuổi Thìn không chỉ dẫn đầu về tài lộc mà còn thể hiện sự tự tin, quyết đoán, giúp họ vươn lên vị trí giàu có nổi bật nhất trong ba con giáp.
Tàu chìm, một chàng trai trôi dạt vào hoang đảo, phải mất một thời gian dài anh ta mới thích nghi được với hoàn cảnh. Tuy nhiên, còn một thứ anh ta khao khát mãi…
Bất ngờ, một ngày nọ cũng có một thiếu nữ tuyệt đẹp trôi dạt vào hoang đảo.
Anh ta cố gắng làm cô tỉnh lại và hỏi:
– Cô có giữ lại được thứ gì không?
– Cô gái trả lời: Không, chỉ còn một thứ mà đàn ông các anh ai cũng muốn.
Chàng trai kêu lên sung sướng:
– Trời ơi! Cô mang theo bia à?
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
USA
ENGLAND
TVBI
