Ngày 8/5, Đại sứ Nga tại Mỹ Anatoly Darchiev cho biết, Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Mỹ Donald Trump đã có cuộc trao đổi, trong đó 2 bên cùng công nhận khái niệm “tình anh em trong vũ khí”.

Theo ông Darchiev, đây là sự thừa nhận mang tính biểu tượng, cho thấy sự gắn kết đặc biệt giữa 2 nhà lãnh đạo trong bối cảnh quốc tế hiện nay.

Phát biểu này được đưa ra trong thời điểm quan hệ Nga - Mỹ tiếp tục thu hút sự chú ý của dư luận toàn cầu.

Việc ông Putin và ông Trump cùng nhắc đến “tình anh em trong vũ khí” được xem là tín hiệu cho thấy 2 bên có sự đồng thuận nhất định về cách nhìn nhận vai trò của sức mạnh quân sự trong quan hệ quốc tế.

Thông tin từ Đại sứ Darchiev được công bố vào thời điểm Nga vẫn đang tiến hành Chiến dịch quân sự đặc biệt tại Ukraine, trong khi Mỹ tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong các vấn đề an ninh toàn cầu.

Việc 2 nhà lãnh đạo Nga - Mỹ cùng nhắc đến “tình anh em trong vũ khí” được đánh giá là có ý nghĩa chính trị và ngoại giao sâu sắc. Theo giới quan sát, nó không chỉ mang tính biểu tượng mà còn phản ánh sự tương tác đặc biệt giữa 2 nhà lãnh đạo.

Đây có thể được coi là một thông điệp gửi tới cộng đồng quốc tế về khả năng hợp tác hoặc ít nhất là sự thấu hiểu lẫn nhau trong lĩnh vực quân sự và an ninh.
Thay đổi trong cách tiếp cận việc kỷ niệm Ngày Chiến thắng

Trong buổi lễ chiêu đãi kỷ niệm 81 năm ngày Liên Xô chiến thắng phát xít Đức trong cuộc Chiến tranh Vệ quốc Vĩ đại 1941-1945, ông Darchiev cho biết: “Thái độ của các đại diện chính quyền Mỹ đối với ngày lễ đã thay đổi, và thay đổi một cách rõ rệt. Trong 2 năm qua, họ đã tổ chức cuộc diễu hành "Trung đoàn Bất tử" ngay tại trung tâm thủ đô Mỹ.”

Buổi lễ tại Đại sứ quán Nga ở Washington có sự tham dự của các thành viên đoàn ngoại giao nước ngoài, kiều bào, chuyên gia và nhân vật công chúng Mỹ, quan chức chính quyền Mỹ cùng các cựu chiến binh Liên Xô và Mỹ.

Các nhạc công đã biểu diễn những ca khúc thời chiến, học sinh trường trực thuộc Đại sứ quán cũng tham gia chương trình.

Ngoài ra, một triển lãm ảnh tưởng niệm các nạn nhân của cuộc diệt chủng nhân dân Liên Xô do phát xít Đức và tay sai gây ra trong Chiến tranh Vệ quốc Vĩ đại cũng được trưng bày tại sự kiện.

Theo IZ/TASS

Theo tử vi, những người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng các số này thường được xem là mang nhiều phúc khí, càng lớn tuổi càng dễ hưởng cuộc sống đủ đầy, an yên.

Ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 3: Càng trưởng thành càng gặp nhiều quý nhân

Về hậu vận, người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 3 thường sống khá dư dả, tinh thần thư thái, không phải lo lắng quá nhiều về cơm áo gạo tiền.

Theo tử vi, số 3 tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và nguồn năng lượng bền bỉ. Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 3 như mùng 3, 13 hoặc 23 thường sở hữu tinh thần lạc quan, nhanh nhạy và biết nắm bắt cơ hội trong cuộc sống.

Khi còn trẻ, họ có thể phải trải qua không ít thử thách để tích lũy kinh nghiệm. Tuy nhiên, càng bước vào tuổi trung niên, vận trình càng khởi sắc.

Nhờ khả năng giao tiếp khéo léo và thường gặp quý nhân giúp đỡ, họ dễ tạo dựng vị trí vững chắc trong công việc cũng như tài chính.

Về hậu vận, người có ngày sinh Âm lịch này thường sống khá dư dả, tinh thần thư thái, không phải lo lắng quá nhiều về cơm áo gạo tiền.

Cuộc sống tuổi già của họ thiên về sự bình yên, ổn định và viên mãn.

Ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 5: Hậu vận đủ đầy, gia đình hòa thuận

Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 5 thường được hưởng niềm vui sum vầy bên con cháu khi về già.

Trong quan niệm dân gian, số 5 là biểu tượng của "ngũ phúc", bao gồm phú quý, trường thọ, sức khỏe, đức hạnh và bình an.

Vì thế, người sở hữu ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 5 thường được đánh giá là có phúc khí khá dày.

Những người sinh vào ngày 5, 15 hoặc 25 Âm lịch thường sống giàu tình cảm, chăm chỉ và có trách nhiệm với gia đình.

Giai đoạn đầu cuộc đời của họ có thể gặp nhiều thăng trầm, phải tự lực cánh sinh mới gây dựng được thành quả.

Tuy nhiên, sau tuổi trung niên, vận may tài lộc dần mở ra. Công việc ổn định hơn, cuộc sống vật chất cũng sung túc hơn trước.

Đặc biệt, người có ngày sinh Âm lịch này thường được hưởng niềm vui sum vầy bên con cháu khi về già.

Không chỉ có điều kiện kinh tế tốt hơn, họ còn sở hữu đời sống tinh thần khá viên mãn nhờ gia đình hòa thuận, tình cảm bền chặt.

Ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 7: Có tài năng và dễ tạo dựng thành công lớn

Càng về sau, người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 7 càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm và tài sản.

Theo tử vi, số 7 đại diện cho sự nhạy bén, trí tuệ và may mắn. Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 7 như ngày 7, 17 hoặc 27 thường có tư duy linh hoạt và khả năng nhìn xa trông rộng.

Đây là kiểu người không dễ bỏ cuộc trước khó khăn. Dù từng trải qua thất bại, họ vẫn đủ bản lĩnh để đứng dậy và tìm cơ hội mới cho bản thân. Chính sự kiên trì này giúp họ dễ tạo nên bước ngoặt quan trọng trong cuộc sống.

Càng về sau, người có ngày sinh Âm lịch này càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm và tài sản.

Không chỉ có điều kiện kinh tế ổn định, họ còn được nhiều người yêu quý bởi lối sống tích cực, chân thành và sẵn sàng giúp đỡ người khác.

Tuổi già của họ thường khá an nhàn, tinh thần thoải mái và ít muộn phiền. Đây cũng là mẫu người dễ trở thành chỗ dựa cho gia đình ở giai đoạn hậu vận.

Ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 9: Hậu vận giàu sang nhờ ý chí mạnh mẽ

Sau tuổi trung niên, người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 9 có công việc thuận lợi hơn, tài chính ổn định và cuộc sống ngày càng đủ đầy.
Trong tử vi, số 9 tượng trưng cho sự bền bỉ, nghị lực và thành công lâu dài. Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng số 9 thường mang tính cách mạnh mẽ, không ngại thử thách và luôn cố gắng vươn lên bằng chính năng lực của mình.

Những ai sinh vào ngày 9, 19 hoặc 29 Âm lịch thường có tham vọng và tinh thần cầu tiến khá cao. Họ biết đặt mục tiêu rõ ràng cho cuộc sống và kiên trì theo đuổi đến cùng.

Sau tuổi trung niên, thành quả từ những năm tháng nỗ lực bắt đầu xuất hiện rõ rệt. Công việc thuận lợi hơn, tài chính ổn định và cuộc sống ngày càng đủ đầy.

Điều đáng quý là người có ngày sinh Âm lịch này thường hiểu rằng hạnh phúc thật sự không chỉ nằm ở tiền bạc mà còn ở sự bình yên trong tâm hồn.

Vì vậy, càng lớn tuổi họ càng trân trọng gia đình, bạn bè và những khoảnh khắc giản dị của cuộc sống.

Ngày sinh Âm lịch chỉ mang tính tham khảo
Dù tử vi cho rằng một số ngày sinh Âm lịch có thể mang đến nhiều phúc lộc và may mắn hơn, nhưng thực tế cuộc sống vẫn phụ thuộc phần lớn vào sự cố gắng của mỗi người.

Một người sống tích cực, biết yêu thương, chăm chỉ và không ngừng nỗ lực thì sớm muộn cũng sẽ tạo dựng được cuộc sống tốt đẹp cho riêng mình. Bởi suy cho cùng, hạnh phúc bền vững nhất vẫn đến từ chính sự cố gắng và thái độ sống của mỗi người.

* Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo.

VietBF@ sưu tập

Không chỉ là nơi che mưa che nắng, ngôi nhà ngày nay còn được xem như không gian chữa lành, nơi giúp con người tái tạo năng lượng sau những áp lực của cuộc sống hiện đại. Một ngôi nhà lý tưởng không nhất thiết phải quá rộng hay xa hoa, mà cần mang lại cảm giác dễ chịu, kết nối và an toàn cho các thành viên trong gia đình.
Có không gian chung giúp gắn kết gia đình

Nhiều nghiên cứu tâm lý học hiện đại cho thấy các mối quan hệ thân thiết là một trong những yếu tố quan trọng nhất tạo nên hạnh phúc lâu dài. Một nghiên cứu kéo dài hơn 75 năm của Harvard University cũng từng chỉ ra rằng chất lượng các mối quan hệ gia đình và bạn bè có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Vì vậy, trong thiết kế nhà ở, việc tạo ra những không gian sinh hoạt chung ngày càng được chú trọng. Đó có thể là phòng khách ấm cúng, góc đọc sách nhỏ, bàn ăn lớn hay khu vực cả gia đình có thể cùng trò chuyện, xem phim hoặc làm việc cạnh nhau.

Nhiều gia đình hiện đại có xu hướng mỗi người ở trong một không gian riêng với thiết bị điện tử cá nhân, khiến sự tương tác dần ít đi. Trong khi đó, một không gian chung thoải mái lại có thể tạo ra nhiều khoảnh khắc kết nối tự nhiên hơn. Những chiếc sofa mềm, đệm ngồi thư giãn hay ô cửa sổ nhìn ra khoảng xanh đều giúp căn nhà trở nên gần gũi và dễ chịu hơn.

Các chuyên gia thiết kế cho rằng điều quan trọng không nằm ở sự cầu kỳ mà ở cảm giác thân thuộc. Một góc nhỏ nơi cha mẹ làm việc, con cái học bài hay cùng nhau ăn nhẹ cũng đủ giúp tăng sự gắn bó giữa các thành viên.
Có sự kết nối với thiên nhiên

Xu hướng “biophilic design”, thiết kế gắn kết với thiên nhiên, đang được nhiều kiến trúc sư trên thế giới áp dụng. Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc với cây xanh có thể giúp giảm stress, cải thiện khả năng tập trung và hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn.

Ngay cả những thay đổi nhỏ như đặt thêm chậu cây trong phòng khách, mở cửa sổ đón gió hay tạo một ban công nhiều cây xanh cũng có thể tác động tích cực đến tâm trạng.

Không cần chạy theo những loại cây đắt tiền hay khó chăm sóc, các chuyên gia khuyến khích lựa chọn những loại cây có khả năng thanh lọc không khí và phù hợp với môi trường sống như lan ý, dương xỉ, trầu bà hay dây thường xuân. Những loại cây này không chỉ giúp không gian tươi mát hơn mà còn góp phần giảm bụi và tạo cảm giác thư giãn cho mắt.

Ngoài ra, việc nhìn thấy màu xanh tự nhiên mỗi ngày cũng được cho là giúp giảm tình trạng mệt mỏi thị giác – vấn đề ngày càng phổ biến ở người thường xuyên sử dụng máy tính và điện thoại.
Mở cửa ra là đón đầy ánh sáng tự nhiên

Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên “ngôi nhà hạnh phúc” chính là ánh sáng tự nhiên. Ánh sáng mặt trời không chỉ giúp không gian sáng sủa hơn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến đồng hồ sinh học của cơ thể.

Theo các nghiên cứu về giấc ngủ và sức khỏe thần kinh, việc tiếp xúc đủ ánh sáng ban ngày giúp cơ thể điều chỉnh chu kỳ sinh học tự nhiên, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ và tâm trạng. Ngược lại, không gian quá tối hoặc thiếu ánh sáng dễ khiến con người cảm thấy uể oải, bí bách.

Vì thế, nhiều kiến trúc sư hiện nay ưu tiên thiết kế cửa sổ lớn, cửa kính hoặc giếng trời để tận dụng nguồn sáng tự nhiên. Những ô cửa mở ra khoảng sân hoặc khu vườn cũng giúp con người có cảm giác kết nối hơn với môi trường bên ngoài.

Để kiểm soát nhiệt độ và ánh sáng hiệu quả, rèm nhiều lớp là lựa chọn được khuyến khích. Vào mùa hè, rèm có thể hạn chế bức xạ nhiệt từ bên ngoài, trong khi mùa đông vẫn giữ được độ ấm cần thiết cho căn phòng.
Vật liệu tạo cảm giác thư giãn

Những năm gần đây, nội thất gỗ ngày càng được ưa chuộng trong thiết kế nhà ở hiện đại. Không chỉ vì tính thẩm mỹ, nhiều nghiên cứu còn cho thấy vật liệu tự nhiên như gỗ có thể giúp con người cảm thấy thư giãn và bình tĩnh hơn.

Mùi hương tự nhiên từ gỗ được cho là có khả năng làm dịu tinh thần, hỗ trợ ổn định nhịp tim và giảm cảm giác căng thẳng. Chính vì vậy, nhiều gia đình lựa chọn sàn gỗ, tường ốp gỗ hoặc nội thất mang gam màu gỗ ấm để tạo cảm giác gần gũi.

Ngoài yếu tố tâm lý, vật liệu tự nhiên còn góp phần giúp không gian “mềm” hơn về mặt thị giác, tránh cảm giác lạnh lẽo thường thấy ở các thiết kế sử dụng quá nhiều kim loại hoặc bê tông.
Hạn chế ánh sáng xanh vào buổi tối

Một yếu tố khác thường bị bỏ qua trong thiết kế nhà ở là hệ thống chiếu sáng. Các nghiên cứu gần đây cho thấy ánh sáng xanh phát ra từ đèn LED trắng hoặc thiết bị điện tử có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất melatonin, là loại hormone giúp cơ thể buồn ngủ.

Khi tiếp xúc quá nhiều ánh sáng xanh vào ban đêm, não bộ sẽ khó nhận biết thời điểm cần nghỉ ngơi, dẫn đến tình trạng mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.

Do đó, nhiều chuyên gia khuyến nghị sử dụng ánh sáng vàng ấm trong phòng ngủ và khu vực thư giãn vào buổi tối. Loại ánh sáng này tạo cảm giác dễ chịu hơn, giúp cơ thể dần chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi tự nhiên.

Ngoài ra, việc giảm sử dụng điện thoại, máy tính trước giờ ngủ cũng là một trong những cách đơn giản để cải thiện chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tinh thần.

Trong nhịp sống hiện đại nhiều áp lực, một ngôi nhà “hạnh phúc” không chỉ nằm ở diện tích hay giá trị vật chất mà còn ở khả năng mang lại cảm giác bình yên cho người ở. Không gian sống có ánh sáng tự nhiên, nhiều cây xanh, sự kết nối gia đình và môi trường thoải mái về tinh thần chính là những yếu tố ngày càng được xem trọng trong kiến trúc hiện đại.

Ở tuổi 28, khi nhiều người đang tất bật sự nghiệp và chăm lo gia đình nhỏ, chị Lâm Thi Thi ở Bắc Ninh lại nhận kết quả ung thư dạ dày giai đoạn tiến triển sau nhiều tháng cơ thể liên tục phát tín hiệu bất thường.

Hai năm trước, chị thường xuyên đau bụng, ho kéo dài, sốt âm ỉ. Đến ngày 21/10/2024, trong lần vào viện kiểm tra vì tình trạng ngày càng nặng hơn, chị chết lặng khi bác sĩ thông báo mắc ung thư dạ dày .

“ Tôi cầm tờ kết quả mà tay run lên, đầu óc trống rỗng. Mọi thứ như sụp xuống ngay lúc đó ”, chị nhớ lại.

Những đợt hóa trị đầu tiên nhanh chóng kéo cơ thể người mẹ trẻ xuống đáy kiệt sức. Miệng lúc nào cũng đắng ngắt, ngửi thấy mùi thức ăn đã buồn nôn. Có ngày, chị không thể nuốt nổi vài thìa cháo, cân nặng tụt dốc nhanh chóng, gương mặt hốc hác và xanh xao.

Mẹ chồng mỗi ngày đều cố thay đổi món để chị dễ ăn hơn. Người thân xung quanh cũng liên tục mách đủ cách từ uống nước ép, dùng nước kiềm đến kiêng hoàn toàn thịt cá với hy vọng giúp bệnh tình cải thiện. Càng cố ăn, chị càng nôn nhiều hơn.

“ Có lần tôi vừa nôn xong, con đứng ngoài cửa chỉ nhìn mẹ rưng rưng mà không dám chạy vào. Lúc đó, tôi không còn sợ chết nữa mà sợ con tổn thương ”, chị kể.

Chị Thi phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn tiến triển ở tuổi 28.

Một đêm, khi chồng con ngủ say, chị lặng lẽ ngồi dậy viết thư tuyệt mệnh. Người mẹ trẻ sợ mình không còn đủ tỉnh táo để nói hết những điều muốn nhắn gửi nếu bệnh chuyển nặng bất cứ lúc nào.

Trong lá thư ấy, chị xin lỗi bố mẹ vì chưa kịp báo hiếu, xin lỗi chồng vì kéo anh vào hành trình bệnh tật quá khắc nghiệt và xin lỗi con vì suốt những ngày dài chỉ nằm quay mặt vào tường trong mệt mỏi.

“ Viết xong, tôi gấp lá thư lại, cất vào ngăn tủ. Không phải vì muốn buông xuôi mà vì cảm giác mình đã cạn sức trước khi kịp đi đến cuối con đường ”, chị nói.

Bước ngoặt đến vào đúng giai đoạn chị gần như mất hết hy vọng. Trong một lần lướt điện thoại giữa đêm, chị dừng lại ở bài viết của một bác sĩ chia sẻ về tình trạng nhiều bệnh nhân ung thư không thua vì bệnh mà suy kiệt vì ăn uống sai cách. “ Tôi giật mình vì mọi thứ bác sĩ mô tả giống hệt tình trạng của tôi lúc đó ”, chị kể.

Từ hôm ấy, chị bắt đầu tìm đọc nhiều tài liệu về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư. Chị hiểu vì sao hóa trị gây buồn nôn kéo dài, vì sao người bệnh dễ mất cơ và suy kiệt nếu kiêng khem cực đoan.

Trước đó, chị luôn nghĩ phải cố ăn thật nhiều mới có sức chống chọi bệnh tật, nhưng càng ép bản thân, cơ thể càng kiệt quệ. “ Sau này tôi mới hiểu ăn đúng còn quan trọng hơn ăn nhiều ”, chị nói.

Người mẹ trẻ bắt đầu thay đổi từng chút một. Chị không ép mình ăn bằng mọi giá, cũng không loại bỏ hoàn toàn thịt cá như những lời truyền miệng. Thay vào đó, chị điều chỉnh khẩu phần hợp lý hơn, chia nhỏ bữa ăn, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu và cân bằng dinh dưỡng.

Những ngày đầu, cơ thể vẫn rất mệt nhưng chị nhận ra mình ngủ sâu hơn, ăn được nhiều hơn và tinh thần cũng dần ổn định trở lại.

Trong lần tái khám sau đó, bác sĩ nhận xét thể trạng của chị cải thiện tốt hơn so với trước.

Tối hôm ấy, chị mở lại ngăn tủ, lấy lá thư tuyệt mệnh ra nhìn thật lâu rồi cất lại. “ Ung thư vẫn còn đó nhưng tôi biết mình vẫn còn sức để đi tiếp ”, chị nói.

Chị Thi không còn hoang mang trước những quan điểm cực đoan như phải bỏ hoàn toàn thịt đỏ hay từ chối phẫu thuật để chữa ung thư bằng thực dưỡng. Theo chị, điều quan trọng nhất với người bệnh là hiểu đúng về dinh dưỡng và không điều trị theo cảm tính. “ Người bệnh ung thư không nên nghe theo mọi lời truyền miệng rồi tự ép mình kiêng khem quá mức. Cắt bỏ hoàn toàn chất đạm có thể khiến cơ thể suy sụp nhanh hơn ”, chị chia sẻ.

Chị cho rằng người bệnh vẫn có thể ăn thịt đỏ với lượng phù hợp, ưu tiên thực phẩm sạch, chế biến lành mạnh và kết hợp cân đối cùng rau xanh, chất xơ.

Sau tất cả, điều giúp chị bám trụ đến hôm nay không phải những điều quá lớn lao mà bắt đầu từ những thay đổi rất nhỏ trong cách ăn uống, nghỉ ngơi và giữ lại hy vọng cho chính mình.

Cao huyết áp có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim… Nhưng để phòng cao huyết áp, không phải chỉ cần kiểm soát muối là đủ.

Chúng ta đều hiểu rằng, cế độ ăn quá nhiều muối từ lâu đã được xem là "thủ phạm" chính gây ra tình trạng tăng huyết áp - bệnh cao huyết áp. Bởi lúc này natri trong muối sẽ gây ra sự mất cân bằng trong cơ thể, làm tăng lượng nước trong máu và khiến huyết áp tăng cao.

Lượng muối ăn hợp lý mỗi ngày phụ thuộc vào từng độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Nhưng theo khuyến cáo của WHO, người trưởng thành nên hạn chế lượng muối tiêu thụ không quá 5g mỗi ngày, tương đương với khoảng một thìa cà phê muối và là 2g natri.

Nhưng ngoài muối, còn một số thực phẩm ít ai ngờ tới cũng có thể khiến huyết áp tăng vọt nếu tiêu thụ quá mức như:
1. Thực phẩm nhiều đường

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa đường như kẹo bánh, nước ngọt… có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao. Điều này làm gia tăng tiết insulin và gây ra các tác động tiêu cực lên hệ thống mạch máu.

Lượng đường cao trong máu có thể làm tổn thương lớp nội mô của mạch máu, dẫn đến xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Không chỉ vậy, đường còn thúc đẩy quá trình hình thành mỡ thừa, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và béo phì. Trong khi đây đều là những yếu tố nguy cơ cao làm tăng huyết áp.

2. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông… là một trong những thực phẩm có nguy cơ làm tăng huyết áp nhanh nếu ăn thường xuyên, ăn nhiều.

Những thực phẩm này thường chứa lượng muối và chất phụ gia rất cao, cả hai đều có thể khiến huyết áp tăng nhanh chóng. Hơn nữa, thịt chế biến sẵn còn chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, gây tắc nghẽn mạch máu, làm cho việc lưu thông máu gặp khó khăn và huyết áp do đó cũng tăng theo.
3. Đồ uống có chứa caffeine

Caffeine có trong cà phê, trà và nước ngọt cùng nhiều thực phẩm khác có thể làm tăng huyết áp tạm thời. Nếu dùng quá mức một cách lâu dài cũng sẽ ảnh hưởng xấu tới huyết áp nói riêng và tim mạch nói chung.

Bởi khi tiêu thụ caffeine, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách làm co mạch máu và kích thích nhịp tim nhanh hơn. Điều này làm cho huyết áp tăng vọt ngay lập tức. Đặc biệt, đối với những người đã bị huyết áp cao, việc uống quá nhiều đồ uống chứa caffeine có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và có những biến chứng nguy hiểm.
4. Thực phẩm giàu chất béo

Các loại thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là đồ chiên rán, thịt mỡ và bơ… có thể làm tăng huyết áp nhanh chóng nếu ăn nhiều.

Khi ăn những thực phẩm này, chất béo sẽ làm tăng mức cholesterol xấu trong máu, dẫn đến hiện tượng tắc nghẽn và xơ vữa động mạch. Khi mạch máu bị hẹp và cứng lại, tim phải làm việc vất vả hơn để bơm máu, từ đó khiến huyết áp tăng. Bên cạnh đó, chất béo bão hòa cũng dễ gây béo phì, là một yếu tố nguy cơ lớn của bệnh cao huyết áp.

Để phòng ngừa cao huyết áp, chỉ kiểm soát chế độ ăn uống là chưa đủ. Bạn còn ần phải xây dựng thêm các lối sống lành mạnh khác. Ví dụ như thể dục thường xuyên, nghỉ ngơi khoa học, giữ tâm trạng ổn định và thăm khám sức khỏe định kỳ.

5 dấu hiệu cảnh báo huyết áp cao cần lưu ý

- Đau đầu dữ dội: Đau nhói vùng sau gáy hoặc đỉnh đầu vào sáng sớm.

- Hoa mắt, chóng mặt: Cảm giác choáng váng, ù tai hoặc nhìn mờ đột ngột.

- Đau tức ngực: Cảm giác nặng nề, thắt chặt ngực hoặc khó thở khi vận động.

- Chảy máu cam: Chảy máu mũi bất thường và khó cầm.

- Mặt hay đỏ bừng: Da mặt nóng ran kèm theo hồi hộp, tim đập nhanh.

Nguồn và ảnh: Aboluowang, Family Doctor

Theo tử vi, có những con giáp lúc nào cũng bận rộn, nỗ lực không ngừng nhưng kết quả đạt được lại không như kỳ vọng.

Nguyên nhân nằm ở chỗ họ chưa biết cách phát huy đúng thế mạnh, thậm chí còn đang "cố gắng sai cách". Nếu không sớm thay đổi tư duy và phương pháp làm việc, những con giáp này rất dễ mãi giậm chân ở mức trung bình.

Con giáp Mão: Quá chăm chút tiểu tiết nên bỏ lỡ cơ hội lớn

Chính kiểu tư duy "thấy cây mà không thấy rừng" khiến con giáp Mão dễ bỏ lỡ những cơ hội lớn để phát triển bản thân.

Con giáp Mão vốn nổi tiếng là chăm chỉ, chịu khó. Họ hiếm khi để bản thân nhàn rỗi, lúc nào cũng tất bật với công việc và cuộc sống.

Trong mắt người khác, đây là con giáp có tinh thần trách nhiệm cao và luôn nỗ lực hết mình.

Tuy nhiên, điểm yếu của con giáp Mão lại nằm ở việc quá chú tâm vào những chuyện nhỏ nhặt. Họ thường dành quá nhiều thời gian xử lý các chi tiết vụn vặt mà quên mất mục tiêu quan trọng hơn phía trước.

Chính kiểu tư duy "thấy cây mà không thấy rừng" khiến con giáp Mão dễ bỏ lỡ những cơ hội lớn để phát triển bản thân. Dù làm việc rất nhiều nhưng thành quả nhận lại thường không tương xứng với công sức đã bỏ ra.

Muốn thay đổi vận trình, người tuổi Mão cần học cách nhìn xa hơn, biết sắp xếp thứ tự ưu tiên và tập trung vào những việc mang lại giá trị thực sự.

Con giáp Mùi: Làm việc theo cảm xúc nên khó duy trì thành công

Có thời điểm con giáp Mùi rất chăm chỉ, nhưng cũng có lúc dễ nản chí và muốn bỏ cuộc khi gặp khó khăn. Điều này khiến mọi cố gắng của họ trở nên thiếu bền vững, khó tạo ra bước tiến dài hạn.

Con giáp Mùi sống tình cảm, giàu cảm xúc và luôn mang trong mình nguồn năng lượng tích cực. Khi có hứng thú, họ có thể làm việc vô cùng nhiệt huyết và đầy quyết tâm.

Thế nhưng, nhược điểm lớn nhất của con giáp này chính là thiếu sự ổn định. Cảm xúc thay đổi thất thường khiến hiệu suất công việc của họ lúc cao lúc thấp.

Có thời điểm con giáp Mùi rất chăm chỉ, nhưng cũng có lúc dễ nản chí và muốn bỏ cuộc khi gặp khó khăn.

Điều này khiến mọi cố gắng của họ trở nên thiếu bền vững, khó tạo ra bước tiến dài hạn. Dù có năng lực nhưng nếu không kiểm soát được cảm xúc, con giáp Mùi vẫn khó đạt được thành tựu lớn.

Muốn cuộc sống khởi sắc hơn, người tuổi Mùi cần rèn tính kiên trì, giữ tâm lý ổn định và duy trì phong độ làm việc đều đặn thay vì hành động theo cảm hứng nhất thời.

Con giáp Thân: Thông minh nhưng dễ hời hợt

Chính vì quá tự tin vào sự nhanh trí của bản thân mà con giáp Thân dễ trở nên chủ quan. Họ thường giải quyết vấn đề ở bề mặt mà thiếu sự đào sâu, nghiên cứu kỹ lưỡng.
Con giáp Thân vốn nhanh nhạy, lanh lợi và có khả năng ứng biến rất tốt. Họ thường tìm ra giải pháp nhanh khi đối mặt với khó khăn, nhờ vậy luôn tạo cảm giác mình là người thông minh và tháo vát.

Tuy nhiên, cũng chính vì quá tự tin vào sự nhanh trí của bản thân mà con giáp Thân dễ trở nên chủ quan. Họ thường giải quyết vấn đề ở bề mặt mà thiếu sự đào sâu, nghiên cứu kỹ lưỡng.

Cách làm việc này giúp họ xử lý tốt các việc đơn giản, nhưng khi gặp thử thách phức tạp lại dễ lúng túng và thiếu khả năng đi đến tận gốc vấn đề.

Nếu muốn bứt phá trong sự nghiệp và tài vận, người tuổi Thân cần học cách chậm lại, suy nghĩ kỹ hơn và đầu tư chiều sâu cho mọi quyết định thay vì chỉ dựa vào sự khôn khéo nhất thời.

Con giáp Dậu: Quá cầu toàn nên tự làm khó mình

sự cầu toàn này lại vô tình trở thành rào cản khiến con giáp Dậu khó tiến xa.

Dậu là con giáp nổi tiếng nghiêm túc và có yêu cầu rất cao với bản thân. Họ luôn muốn mọi việc phải thật hoàn hảo trước khi đưa ra kết quả cuối cùng.

Tuy nhiên, chính sự cầu toàn này lại vô tình trở thành rào cản khiến họ khó tiến xa. Người tuổi Dậu thường sa đà vào việc chỉnh sửa từng chi tiết nhỏ mà quên mất hiệu quả tổng thể.

Trong môi trường cần tốc độ và sự linh hoạt, kiểu làm việc quá kỹ lưỡng khiến họ dễ mất cơ hội hoặc chậm chân hơn người khác. Dù bỏ ra nhiều công sức nhưng hiệu quả cuối cùng đôi khi lại không nổi bật.

Muốn thành công hơn, con giáp Dậu cần học cách tập trung vào trọng tâm, biết buông bỏ những thứ không cần thiết và ưu tiên hiệu quả thay vì sự hoàn hảo tuyệt đối.

Chăm chỉ thôi chưa đủ, quan trọng là phải đúng hướng
Bốn con giáp trên đều có điểm chung là không ngại cố gắng. Tuy nhiên, nếu chỉ chăm chỉ một cách cảm tính hoặc thiếu chiến lược, mọi nỗ lực rất dễ trở nên vô ích.

Thành công không chỉ phụ thuộc vào mức độ chăm chỉ mà còn nằm ở tư duy, phương pháp và khả năng thay đổi đúng lúc.

Khi biết điều chỉnh điểm yếu của bản thân, những con giáp này hoàn toàn có thể bứt phá mạnh mẽ và đạt được cuộc sống như mong muốn.

* Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo.

VietBF@ sưu tập

Trong khi hút thuốc, chế độ ăn uống kém lành mạnh và uống quá nhiều rượu là những yếu tố nguy cơ gây ung thư đã được biết đến rộng rãi, các chuyên gia của tổ chức từ hiện Hỗ trợ Ung thư Macmillan (Anh) cảnh báo rằng còn có nhiều nguy cơ ít được biết đến hơn.

Theo các chuyên gia tại Macmillan, trong hầu hết trường hợp, không có lời giải thích rõ ràng vì sao một người mắc ung thư còn người khác thì không. Tổ chức này nhấn mạnh rằng việc có một hoặc nhiều yếu tố nguy cơ không đồng nghĩa chắc chắn bạn sẽ mắc ung thư.

Macmillan cũng cho biết trong khi một số yếu tố nguy cơ chỉ làm tăng khả năng mắc bệnh ở mức nhỏ, thì những yếu tố như hút thuốc lại làm tăng nguy cơ đáng kể. Đồng thời, bạn vẫn có thể mắc ung thư ngay cả khi không có bất kỳ yếu tố nguy cơ nào đã biết.

Tổ chức này cảnh báo: “Khoảng 4/10 ca ung thư (40%) có thể được ngăn ngừa. Việc duy trì lối sống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, bạn không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ung thư.”

Những yếu tố nguy cơ gây ung thư là gì?

Các chuyên gia tại Macmillan cho biết ngoài việc bỏ thuốc lá, duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống cân bằng và vận động thể chất thường xuyên để giảm nguy cơ ung thư, còn có nhiều yếu tố khác cần được lưu ý.

- Tuổi tác – nguy cơ mắc ung thư tăng lên khi bạn già đi.

- Yếu tố lối sống – như đã đề cập, bao gồm hút thuốc, uống rượu, vận động, cân nặng và chế độ ăn uống, nhưng còn bao gồm cả việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và sử dụng giường tắm nắng nhân tạo (sunbed).

- Tiền sử gia đình – một số loại ung thư phổ biến hơn ở một số gia đình.

- Yếu tố nghề nghiệp và môi trường – một số tác nhân trong môi trường hoặc nơi làm việc có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Chúng được gọi là chất gây ung thư (carcinogens), và mức độ nguy cơ phụ thuộc vào thời gian cũng như mức độ tiếp xúc. Ung thư có thể mất nhiều năm để phát triển, vì vậy một số người vẫn có thể mắc bệnh do công việc họ từng làm từ rất lâu trước đây, trước khi các quy định an toàn nghiêm ngặt hơn được áp dụng.

- Amiăng – đây là một loại khoáng chất tự nhiên hiện đã bị cấm tại Anh. Nó có thể gây tổn thương phổi và dẫn đến u trung biểu mô (mesothelioma) cũng như ung thư phổi. Các chuyên gia ung thư chia sẻ: “Những người có nguy cơ tiếp xúc với amiăng cao nhất là những người từng làm việc trong ngành xây dựng, đóng tàu hoặc sản xuất lò hơi. Tuy nhiên, ngay cả những người không trực tiếp làm việc với amiăng cũng có thể gặp nguy hiểm. Họ có thể từng tiếp xúc với các nhà máy amiăng hoặc các tòa nhà chứa amiăng, hoặc sống cùng người làm việc với amiăng.”

Những yếu tố ít được biết đến khác bao gồm:

- Một số hóa chất

- Tia cực tím (UV)

- Khí radon

- Ô nhiễm không khí

- Hệ miễn dịch suy yếu

- Các tình trạng di truyền có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư trong đời

- Tình trạng tiền ung thư, khi các tế bào xuất hiện thay đổi bất thường và có thể phát triển thành ung thư nếu không được điều trị

Nếu hệ miễn dịch suy yếu, bạn có thể dễ mắc một số loại ung thư hơn, bao gồm:

- Ung thư hạch

- Ung thư da không hắc tố

- Ung thư Kaposi

- Các bệnh ung thư do virus như virus papilloma ở người (HPV) hoặc do vi khuẩn gây ra.
Lưu ý dành cho những ai sắp đi du lịch hè

Nếu bạn có kế hoạch đi du lịch vào mùa hè này và dự định dành nhiều thời gian dưới nắng, việc thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ bản thân và giảm thiểu nguy cơ ung thư là vô cùng quan trọng.

Ra ngoài trời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và ánh nắng mặt trời giúp cơ thể sản sinh vitamin D, hỗ trợ xương chắc khỏe và có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý. Tuy nhiên, việc tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng có thể gây tổn thương da, vì vậy việc bảo vệ da đúng cách là điều cần thiết.

Các chuyên gia tại Macmillan lưu ý: “Tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời có thể làm tăng nguy cơ ung thư da. Nếu bạn có làn da trắng hoặc nhợt nhạt, hoặc khó bắt nắng, bạn nên tránh để da chuyển sang màu hồng hoặc đỏ khi ở ngoài nắng. Nếu bạn có làn da đen hoặc nâu, các dấu hiệu tổn thương do ánh nắng có thể không rõ ràng, nhưng bạn vẫn cần bảo vệ da khi ra nắng.”

Theo thông tin từ truyền thông Trung Quốc, một phụ nữ tại tỉnh Phúc Kiến trong lúc tụ tập cùng bạn bè đã ăn hai miếng sầu riêng lớn, sau đó uống khoảng 200ml rượu trắng. Không lâu sau, vùng cổ và mặt của người này bất ngờ đỏ bừng, tiếp đó toàn thân nổi mề đay diện rộng.

Khi được đưa đến bệnh viện, tình trạng đã trở nên nghiêm trọng: bệnh nhân xuất hiện cảm giác tức ngực, khó thở, ý thức mơ hồ. Đáng chú ý, độ bão hòa oxy trong máu có thời điểm giảm xuống chỉ còn 78%. Sau khi thăm khám, bác sĩ xác định người này bị suy hô hấp do phản ứng kiểu disulfiram, một dạng phản ứng nguy hiểm thường gặp khi uống rượu trong thời gian dùng một số loại thuốc.

Vì sao ăn sầu riêng thì không nên uống rượu?

Các bác sĩ giải thích, sầu riêng chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh có khả năng ức chế enzyme aldehyde dehydrogenase trong gan. Đây là enzyme có vai trò chuyển hóa acetaldehyde, một chất độc sinh ra khi cơ thể phân giải rượu.

Khi enzyme này bị ức chế, acetaldehyde không được chuyển hóa kịp thời, dẫn đến tích tụ trong cơ thể, gây ra hàng loạt phản ứng nguy hiểm như:

Rối loạn nhịp tim

Suy hô hấp, suy tuần hoàn

Thậm chí đe dọa tính mạng

Các chuyên gia nhấn mạnh, cơ chế này tương tự phản ứng xảy ra khi uống rượu trong lúc dùng kháng sinh nhóm cephalosporin, vốn đã được cảnh báo rộng rãi.

Để tránh rủi ro, người dân cần lưu ý:

Không sử dụng rượu bia trong vòng 24 giờ trước và sau khi ăn sầu riêng.

Tránh cả các sản phẩm có chứa cồn như rượu nấu ăn hoặc một số loại dung dịch thảo dược.

Với người có cơ địa dị ứng hoặc chức năng gan kém, nên kéo dài thời gian cách nhau ít nhất 3 ngày.

Những đối tượng cần thận trọng khi ăn sầu riêng

Bên cạnh việc không dùng chung với rượu, một số nhóm người cũng nên hạn chế hoặc cẩn trọng khi ăn sầu riêng:

Người mắc tiểu đường: Sầu riêng có chỉ số đường huyết (GI) khoảng 49, dễ gây biến động đường máu

Người bệnh thận: Hàm lượng kali cao có thể làm trầm trọng tình trạng tăng kali máu

Người có cơ địa dị ứng: Nên thử với lượng nhỏ khi ăn lần đầu để theo dõi phản ứng như nổi mẩn, ngứa

Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng

Theo các chuyên gia, sầu riêng là loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cần hợp lý:

Chỉ nên ăn 1 - 2 múi/lần.

Không ăn khi đang đói hoặc ngay sau bữa ăn quá no.

Tránh kết hợp với các thực phẩm “nóng” hoặc nhiều năng lượng như đồ chiên rán, đặc biệt là đồ uống có cồn.

Uống đủ nước giúp cơ thể cân bằng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa.

Ưu tiên ăn vào ban ngày giúp cơ thể có thời gian tiêu hao năng lượng, tránh tích tụ calo.

Nếu có dấu hiệu như nổi mẩn, ngứa, khó chịu, cần ngừng ăn và theo dõi thêm.

Sầu riêng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng an toàn. Việc kết hợp tùy tiện, đặc biệt với rượu bia, có thể gây ra những phản ứng nguy hiểm cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng nhấn mạnh, không chỉ riêng trường hợp này, việc hạn chế sử dụng rượu bia trong mọi hoàn cảnh là điều cần thiết để bảo vệ gan, tim mạch và hệ thần kinh. Do đó, mỗi người cần thận trọng trong thói quen ăn uống hàng ngày, tránh chủ quan với những cảnh báo đã được y khoa ghi nhận.

Tiểu Vương, 26 tuổi (Trung Quốc) từng là một nhân viên thiết kế (designer) năng động với thâm niên "cày đêm" đáng nể. Ở cái tuổi thanh xuân phơi phới, anh luôn tin rằng bệnh tật là thứ gì đó rất xa vời, chỉ dành cho người già hoặc đã có bệnh thận mãn tính từ lâu. Anh thản nhiên nạp trà sữa thay nước lọc, thức đến 2-3 giờ sáng và coi đó là đặc quyền của người trẻ. Nhưng chính sự chủ quan đó đã khiến anh phớt lờ các bất thường của cơ thể, cuối cùng phải nhận "bản án" chạy thận suốt đời khi mới 26 tuổi.

Bản báo cáo sức khỏe nằm dưới đáy ngăn kéo

Bi kịch bắt đầu từ hai năm trước, trong một lần khám sức khỏe định kỳ. Tờ kết quả trả về với dòng chữ xuất hiện "protein niệu" được in đỏ chói. Đây là một dấu hiệu cảnh báo nghiêm trọng về chức năng thận. Nhưng lúc đó, anh Vương chỉ cười trừ. Anh vẫn tập gym hì hục, vẫn chạy bộ phăng phăng, vẫn thức đêm rồi sáng hôm sau đi làm việc bình thường. Nên anh tin rằng bác sĩ đã quá lời, cơ thể người trẻ có thể tự phục hồi.

Giáo sư Pan Huai-Tsung (Trung Quốc) cho biết, thận bình thường vốn là một bộ lọc tinh vi, chỉ giữ lại những dưỡng chất quý giá như protein. Khi protein lọt ra nước tiểu, nghĩa là bộ lọc đó đã bị rách. Việc anh Vương phớt lờ "dấu đỏ" này không khác gì việc nhìn thấy vết nứt trên con đập nhưng vẫn thản nhiên đứng nhìn nước rò rỉ, cho đến ngày cả con đập sụp đổ hoàn toàn. Sự chủ quan đã khiến đôi thận của một chàng trai 26 tuổi âm thầm bị xơ hóa từng ngày.

Thậm chí, đến khi thận suy yếu nặng nề, phải phát ra thêm 2 "tín hiệu cầu cứu" nữa thì anh Vương vẫn phớt lờ rồi hối hận trong muộn màng. 2 dấu hiệu đó là:
1. Nước tiểu có nhiều bọt

Dấu hiệu đầu tiên mà anh Vương phớt lờ suốt thời gian dài chính là tình trạng nước tiểu xuất hiện lớp bọt li ti, trắng xóa và rất lâu tan. Thay vì lo lắng, anh lại tự chẩn đoán mình bị "nóng trong người" do ăn đồ cay nóng nên càng tích cực uống trà sữa để giải nhiệt.

Thực chất, lớp bọt lâu tan như xà phòng đó chính là bằng chứng cho thấy màng lọc của thận đã bị "thủng". Hãy tưởng tượng đôi thận là một chiếc rây cực mịn để giữ lại dưỡng chất quý giá (protein) nuôi cơ thể. Khi chiếc rây này rách, protein bị rò rỉ và thoát ra ngoài vô tội vạ. Giáo sư Pan nhấn mạnh, bọt nước tiểu là tín hiệu trực diện nhất báo hiệu thận đang "chảy máu" dưỡng chất. Việc Vương phớt lờ dấu hiệu này đã khiến tình trạng viêm cầu thận âm thầm tàn phá nội tạng mà không gây ra bất kỳ cơn đau nào.

2. Phù nề cơ thể bất thường

Dấu hiệu thứ hai mà anh Vương bỏ qua là tình trạng mí mắt nặng và sưng húp vào buổi sáng, đôi chân thỉnh thoảng tê phù, hằn sâu vết tất khi cởi ra. Anh chỉ đơn giản nghĩ do mình uống nhiều nước trước khi ngủ hoặc do ngồi văn phòng quá lâu nên máu không lưu thông.

Anh không hề biết rằng, khi thận suy yếu, nó mất khả năng đào thải nước và muối dư thừa, khiến cơ thể bị tích nước dẫn đến phù thũng. Sự tàn phá càng trở nên khốc liệt dưới tác động của thói quen thức khuya. Theo Giáo sư Pan, việc thức đêm khiến hệ miễn dịch rối loạn, quay lại tấn công chính các tế bào thận. Kết hợp với lượng đường khổng lồ từ đồ uống ngọt, đôi thận của Vương bị đẩy vào tình trạng làm việc quá tải kinh niên cho đến khi gục ngã hoàn toàn.

"Án chung thân" bên chiếc máy lọc máu lạnh lẽo

Ngày nhận kết quả suy thận giai đoạn cuối, thế giới của Vương như sụp đổ. Ở tuổi 26, thay vì những chuyến du lịch hay thăng tiến sự nghiệp, lịch trình của anh giờ đây bị đóng đinh bởi chiếc máy lọc máu 3 lần mỗi tuần. Những vết sẹo gồ ghề do kim tiêm trên cánh tay trở thành bằng chứng đau đớn cho những năm tháng phung phí sức khỏe.

Giáo sư Pan cảnh báo, thận là cơ quan "lỳ lợm" nhất cơ thể, nó âm thầm chịu đựng cho đến khi kiệt quệ. Những sai lầm như ăn quá mặn, lạm dụng thuốc giảm đau vô tội vạ hay nạp quá nhiều protein tăng cơ mà thiếu kiểm soát chính là những nhát dao đâm vào thận. Câu chuyện của anh Vương là lời thức tỉnh cay đắng: Đừng lấy tuổi trẻ ra để đặt cược với tử thần. Một báo cáo bất thường hay một thói quen ăn uống vô độ đều có thể trở thành "tờ án chung thân" trên giường bệnh, nơi mà mọi sự hối hận đều đã quá muộn màng.

Theo các nghiên cứu trong dinh dưỡng và sinh lý học, gan là cơ quan có khả năng tái tạo mạnh mẽ , nhưng chỉ khi được “giảm tải” độc tố và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Nếu duy trì chế độ ăn nhiều chất béo xấu, rượu bia hay thực phẩm chế biến sẵn, gan sẽ dễ rơi vào tình trạng quá tải, dẫn đến viêm và tích tụ mỡ.

Ngược lại, một chế độ ăn giàu rau xanh, chất chống oxy hóa và chất xơ có thể hỗ trợ hệ thống giải độc tự nhiên, giảm tổn thương tế bào gan và cải thiện chức năng chuyển hóa. World Health Organization cũng nhấn mạnh dinh dưỡng hợp lý là yếu tố nền tảng trong bảo vệ gan, đặc biệt ở người trung niên.

Dưới đây là 4 loại rau được cả Đông y và khoa học hiện đại đánh giá cao trong việc hỗ trợ chức năng gan, nên bổ sung thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày.
Rau bina (cải bó xôi)

Theo Đông y, cải bó xôi là thực phẩm quý cho gan. Loại rau này có tính mát, vị ngọt, đi vào kinh gan, dạ dày và đại tràng, có tác dụng dưỡng âm, bình gan, bổ huyết, cầm máu.

Dinh dưỡng hiện đại cũng cho thấy loại rau này giàu diệp lục, vitamin C, sắt và chất chống oxy hóa, giúp gan thải độc và giảm gánh nặng.

Đặc biệt, phần rễ đỏ của rau cải bó xôi thường bị bỏ đi lại rất giàu dưỡng chất, thậm chí nhiều hơn phần lá. Nó rất hữu ích với những người thiếu huyết ở gan, gây chóng mặt, hoa mắt, da xanh xao.
Cách ăn tốt nhất:

- Canh rau bina nấu gan lợn - kết hợp bổ máu và dưỡng gan

- Món trộn nhẹ nhàng: chần rau qua nước sôi, thêm tỏi băm, xì dầu, giấm và chút dầu mè

Lưu ý : Rau bina chứa axit oxalic, nên chần qua nước sôi trước khi ăn để không ảnh hưởng hấp thu canxi.

Cần tây

Khi thời tiết nắng nóng, nhiều người dễ gặp tình trạng mệt mỏi, cáu gắt, khó ngủ. Theo Đông y, đây thường được xem là biểu hiện của "gan hỏa vượng". Dưới góc nhìn khoa học, hiện tượng này liên quan đến mất cân bằng nhiệt và tăng stress oxy hóa trong cơ thể.

Cần tây là thực phẩm phù hợp trong giai đoạn này. Loại rau này chứa apigenin - hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan, đồng thời giàu chất xơ giúp giảm cholesterol và hạn chế tích tụ mỡ trong gan. Ngoài ra, hàm lượng kali cao còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm áp lực chuyển hóa.

Một điểm thường bị bỏ qua là lá cần tây. Thực tế, phần lá chứa hàm lượng beta-carotene và vitamin C cao hơn phần thân, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ miễn dịch. Vì vậy, thay vì loại bỏ, có thể tận dụng lá cần tây trong các món luộc, trộn hoặc nấu canh để tối ưu giá trị dinh dưỡng.
Cách ăn đơn giản:

- Ăn cần tây sống trong các món salad hoặc như một món ăn nhẹ có thể giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng.

- Nấu cần tây trong súp, hầm hoặc xào vẫn giữ được nhiều lợi ích cho sức khỏe.

- Ăn đều trong một tuần, bạn có thể thấy ít cáu gắt hơn, đầu óc nhẹ hơn.

Bông cải xanh

Bông cải xanh được gọi là "vương miện rau củ" không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao, mà còn bởi khả năng hỗ trợ gan rất rõ rệt dưới góc nhìn khoa học.

Thành phần nổi bật nhất trong bông cải là sulforaphane - một hợp chất thuộc nhóm isothiocyanate. Chất này có khả năng kích hoạt hệ enzyme giải độc pha II trong gan, giúp chuyển hóa và đào thải các chất độc, chất gây hại ra khỏi cơ thể nhanh hơn. Đồng thời, sulforaphane còn giúp giảm stress oxy hóa và phản ứng viêm, hai yếu tố liên quan trực tiếp đến tổn thương tế bào gan và nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Không chỉ dừng lại ở đó, bông cải xanh còn chứa glucosinolate - tiền chất tạo ra các hợp chất có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương DNA và góp phần giảm nguy cơ ung thư gan theo một số nghiên cứu.

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bông cải cũng đóng vai trò quan trọng: giúp giảm hấp thu cholesterol, hỗ trợ đào thải kim loại nặng và cải thiện hệ vi sinh đường ruột, từ đó gián tiếp giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan.

Ngoài ra, bông cải còn cung cấp vitamin C, vitamin K và folate, góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào, trong đó có tế bào gan.
Cách chế biến tốt nhất:

- Hấp 3-5 phút để giữ tối đa sulforaphane hoặc chần nhanh rồi trộn với tỏi, thêm chút dầu hào

- Lưu ý không nên xào quá lâu ở nhiệt độ cao vì sẽ làm giảm đáng kể các hoạt chất có lợi.

Mướp đắng (khổ qua)

Mướp đắng không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn mà còn được nghiên cứu khá nhiều trong dinh dưỡng và y học hiện đại nhờ các hoạt chất sinh học có lợi.

Thành phần đáng chú ý nhất là charantin và polypeptide-P - hai hợp chất có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết theo cơ chế tương tự insulin. Điều này đặc biệt có ý nghĩa vì rối loạn đường huyết và kháng insulin là những yếu tố liên quan chặt chẽ đến gan nhiễm mỡ không do rượu.

Một điểm đáng chú ý khác là vị đắng đặc trưng của mướp đắng có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy tiết dịch mật. Điều này giúp tăng cường quá trình nhũ hóa và chuyển hóa chất béo, qua đó gián tiếp hỗ trợ chức năng gan.
Cách giảm vị đắng khi chế biến:

- Ướp muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch

- Chần nhanh qua nước sôi trước khi nấu

Việc chế biến đúng cách không chỉ giúp giảm vị đắng mà còn giữ được phần lớn các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.

Có thể nói rằng, việc bổ sung đều đặn những thực phẩm như rau bina, cần tây, bông cải xanh hay mướp đắng không phải là giải pháp tức thời, nhưng về lâu dài có thể góp phần cải thiện chức năng gan, kiểm soát mỡ máu và ổn định chuyển hóa.

Quan trọng hơn, thay vì phụ thuộc vào các sản phẩm bổ sung, việc duy trì thói quen ăn uống khoa học, hạn chế rượu bia và thực phẩm nhiều dầu mỡ mới chính là nền tảng bền vững để giữ cho lá gan khỏe mạnh - đặc biệt ở giai đoạn trung niên, khi nguy cơ bệnh lý chuyển hóa ngày càng gia tăng.