Ngày nay, khi thực phẩm chế biến sẵn và đồ ngọt rất dễ tiếp cận, tình trạng thèm ngọt càng trở nên phổ biến. Một trong những nguyên nhân chính là cách cơ thể phản ứng với carbohydrate (tinh bột) tinh chế.

Bác sĩ Namratha Upadhya P Y, chuyên gia nội tiết nhi tại Bệnh viện Manipal Yeshwanthpur (Ấn Độ), cho biết khi ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt, kẹo và nước ngọt, cơ thể sẽ tiết ra insulin khiến đường huyết tăng vọt.

Tuy nhiên, đường huyết tăng nhanh nhưng cũng hạ xuống sớm, khiến bạn nhanh đói và dễ rơi vào vòng lặp thèm đồ ngọt để bù năng lượng.


Ăn bữa ăn cân bằng, đủ protein, chất xơ và chất béo lành mạnh để làm chậm tiêu hóa và ổn định đường huyết

Ảnh: P.H tạo từ GM

Căng thẳng, thiếu ngủ cũng góp phần gây thèm ngọt
Khi căng thẳng, cơ thể giải phóng hormone stress làm tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là các thực phẩm giàu năng lượng như đồ ngọt. Thiếu ngủ cũng làm rối loạn các hormone kiểm soát cảm giác đói - no, khiến bạn dễ thèm ngọt hơn vào ngày hôm sau.

Ngoài ra, việc thèm đồ ngọt còn liên quan đến “hệ thống khen thưởng” của não bộ. Khi ăn đồ ngọt, não tiết ra dopamine - một chất tạo cảm giác dễ chịu.

“Sau khi ăn đồ ngọt, não bắt đầu liên kết cảm giác vui vẻ với thực phẩm có đường. Vì vậy, khi căng thẳng, mệt mỏi hoặc có cảm xúc tiêu cực, bạn dễ tìm đến đồ ngọt vì não nhớ rằng những thực phẩm đó có thể mang lại cảm giác dễ chịu tạm thời”, bác sĩ Upadhya giải thích.

Làm thế nào để kiểm soát cơn thèm đồ ngọt?
Với nhiều người, chìa khóa để kiểm soát cơn thèm đường không nằm ở việc kiêng khem khắt khe, mà ở việc duy trì nhịp sinh hoạt lành mạnh cho cả thể chất lẫn tinh thần. Các chuyên gia cho rằng không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn đường, mà quan trọng là xây dựng thói quen ăn uống cân bằng, tránh để quá đói và giữ đường huyết ổn định.

Mọi người có thể áp dụng những thay đổi lối sống đơn giản dưới đây để kiểm soát cơn thèm đường và duy trì năng lượng ổn định suốt ngày, theo India Today (Ấn Độ):

Ăn bữa ăn cân bằng, đủ protein, chất xơ và chất béo lành mạnh để làm chậm tiêu hóa và ổn định đường huyết.
Ăn đúng giờ để cơ thể điều chỉnh “tín hiệu” đói tốt hơn.
Ngủ đủ giấc để cân bằng hormone.
Quản lý stress bằng vận động hoặc thư giãn.
Uống đủ nước và duy trì hoạt động thể chất.

VietBF@sưu tập

Nhiều dấu hiệu ban đầu của ung thư thường dễ bị bỏ qua. Các bác sĩ cảnh báo việc nhận diện sớm những tín hiệu bất thường của cơ thể có thể giúp phát hiện bệnh kịp thời và tăng cơ hội điều trị hiệu quả.

Các triệu chứng ban đầu của ung thư thường mờ nhạt, dễ bị bỏ qua. Đến khi bệnh tiến triển nặng, việc điều trị không chỉ phức tạp hơn mà còn tốn kém hơn, theo Hindustan Times.

Ông Ankur Nandan Varshney, chuyên gia ung bướu Bệnh viện Medanta (Ấn Độ), cho biết ông thường gặp bệnh nhân từng nhận thấy thay đổi nhỏ trên cơ thể nhưng không đi khám. Các dấu hiệu như khối u nhỏ, ho kéo dài hay mệt mỏi bị bỏ qua vì không gây đau. Khi đến bệnh viện, bệnh đã tiến triển.

Do đó, việc nhận biết sớm dấu hiệu bất thường giúp tăng cơ hội điều trị ung thư hiệu quả.


Phát hiện ung thư sớm giúp đơn giản hóa điều trị và nâng cao chất lượng sống

Ảnh minh họa: AI

Khối u hoặc sưng bất thường
Khối u không đau là dấu hiệu cảnh báo phổ biến. Vị trí thường gặp gồm vú, cổ, nách hoặc tinh hoàn.

Đây có thể là biểu hiện của sự phát triển tế bào bất thường. Khối u dù nhỏ vẫn cần được kiểm tra sớm.

Vết loét hoặc vết thương lâu lành
Các vết loét ở nướu, lưỡi hoặc trong khoang miệng nếu kéo dài trên 10 - 14 ngày không lành có thể là dấu hiệu cảnh báo tiền ung thư hoặc ung thư, đặc biệt ở người hút thuốc lá. Khi gặp tình trạng này, cần đi khám sớm để được kiểm tra.

Chảy máu bất thường
Chảy máu không rõ nguyên nhân là dấu hiệu cần theo dõi. Máu có thể xuất hiện ở miệng, trực tràng, nước tiểu hoặc âm đạo.

Chảy máu âm đạo bất thường có thể liên quan ung thư cổ tử cung. Máu trong đờm có thể liên quan ung thư phổi hoặc họng.

Ho kéo dài, khàn tiếng, khó nuốt
Ho kéo dài nhiều tuần hoặc thay đổi giọng nói liên tục cần được kiểm tra. Tình trạng này có thể liên quan đến ung thư phổi, họng hoặc thực quản. Người hút thuốc hoặc có nguy cơ cao cần đặc biệt chú ý.

Sụt cân và mệt mỏi không rõ nguyên nhân
Sụt cân bất thường hoặc mệt mỏi kéo dài là cũng là dấu hiệu cảnh báo. Các triệu chứng này có thể liên quan đến ung thư máu, phổi hoặc dạ dày. Tình trạng không cải thiện cần được thăm khám.

Phát hiện sớm giúp tăng cơ hội sống
Ung thư phát hiện sớm thường dễ điều trị và ít phải can thiệp mạnh. Tỷ lệ sống được cải thiện rõ rệt khi bệnh được chẩn đoán kịp thời. Việc chậm trễ đi khám khiến cơ hội điều trị giảm.

Ông Ankur Nandan Varshney nhấn mạnh phát hiện ung thư sớm giúp đơn giản hóa điều trị và nâng cao chất lượng sống.

Cơ thể thường gửi tín hiệu cảnh báo bệnh từ sớm. Việc chú ý và đi khám kịp thời giúp thay đổi kết quả điều trị.

VietBF@sưu tập

Ưu tiên ăn các loại rau này giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.

Trong hành trình giảm cân, việc lựa chọn đúng loại thực phẩm giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể là điều quan trọng. Dưới đây là một số loại rau có lượng calo cực thấp, giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, gióp phần hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn.

Các loại rau ít calo có lợi như thế nào đối với việc giảm cân?
Nguyên tắc cơ bản của việc giảm cân la tạo sự thâm hụt năng lượng, tức là lượng calo nạp vào cơ thể phải ít hơn lượng calo tiêu hao. Tuy nhiên, nếu chỉ giảm khẩu phần ăn, bạn có thể bị đói và cảm thấy mệt mỏi, thiếu chất.

Thay vào đó, bạn nên chọn những loại thực phẩm ít calo mà vẫn có thể tạo ra cảm giác no lâu. Trong đó, rau xanh cung cấp ít năng lượng nhưng giàu chất xơ, vi chất dinh dưỡng. Việc tăng cường rau trong khẩu phần ăn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa bệnh mạn tính, hỗ trợ giảm cân.

3 loại rau ít calo, có lợi cho chế độ giảm cân

Dưa chuột
Dưa chuột (dưa leo) là một trong những trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân, giữ dáng. 100 gram dưa chuột chỉ cung cấp khoảng 15 kcal, gần như không làm tăng tổng năng lượng nạp vào cơ thể. Đặc biệt, 90% quả dưa chuột là nước. Dưa chuột còn chứa nhiều chất xơ hòa tan. Nhờ đó, khi ăn, bạn sẽ cảm thấy nhanh no mà không cần tiêu thụ quá nhiều thực phẩm khác. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài cảm giác no.

Ăn dưa chuột trước bữa chính có thể giúp hạn chế thức ăn nạp vào trong các bữa chính. Ngoài ra, dưa chuột còn giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể, rất phù hợp với bữa ăn của những ngày nắng nóng. Bạn có thể trực tiếp ăn dưa chuột, làm salad, ép nước...

Cải bó xôi
Cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt) giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. 100 gram cải bó xôi chỉ cung cấp khoảng 23kcal. Loại rau này còn chứa nhiều vitamin K, sắt, magie cùng các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho xương. Đặc biệt, với người ăn kiêng, cải bó xôi cung cấp nhiều vi chất cho cơ thể mà không làm tăng đáng kể lượng calo trong bữa ăn.

Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ có tác dụng cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón. Bạn có thể sử dụng cải bó xôi để nấu canh, làm salad, xào hoặc xay sinh tố cùng các loại rau củ, trái cây khác.


Cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt) giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo.

Bông cải xanh
Bông cảnh xanh (súp lơ xanh) có lượng calo thấp (khoảng 34 kcal/100g). Loai rau này giàu dinh dưỡng, ít năng lượng, rất thích hợp với chế độ ăn uống giảm cân.

Bông cải xanh giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều trong các bữa ăn.

Ngoài ra, bông cải xanh chứa nhiều vitamin c, vitamin K cùng các hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác động tiêu cực từ môi trường, các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.

Bông cải xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với chế độ ăn giảm cân, bạn có thể đem bông cải đi hấp, luộc hoặc xào với một ít dầu. Tốt nhất không nên nấu quá lâu, không sử dụng quá nhiều gia vị và dầu mỡ.

Để giảm cân, bạn nên ưu tiên chọn các loại rau luộc, hấp hoặc trộn salad. Nên hạn chế ăn rau xào, nấu với nhiều dầu mỡ để tránh làm tăng lượng calo.

Nên kết hợp đa dạng nhiều loại để dảm đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Có thể ăn rau trước để giảm cảm giác đói, giúp no lâu.

VietBF@sưu tập

Không ít thói quen sinh hoạt hằng ngày tưởng chừng vô hại lại có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe nam giới. Khi tích tụ theo thời gian, chúng làm tăng nguy cơ bệnh tật và rút ngắn tuổi thọ. Nhận diện sớm là bước đầu để thay đổi.

Thói quen 1: Thức khuya kéo dài làm cơ thể kiệt quệ
Giấc ngủ là thời gian để cơ thể phục hồi và tái tạo năng lượng. Việc thường xuyên thức khuya, ngủ không đủ giấc khiến hệ thần kinh bị quá tải, nội tiết rối loạn và sức đề kháng suy giảm. Nhiều nghiên cứu cho thấy thiếu ngủ kéo dài còn làm tăng nguy cơ tim mạch và đột quỵ.

Thực tế, không ít người duy trì thói quen làm việc hoặc giải trí đến khuya trong thời gian dài mà không nhận ra cơ thể đang dần “xuống sức”. Việc điều chỉnh giờ ngủ, ưu tiên ngủ trước nửa đêm có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng này.



Thói quen 2: Lạm dụng rượu bia, thuốc lá
Rượu bia và thuốc lá là hai yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với sức khỏe nam giới. Chúng không chỉ ảnh hưởng đến gan, phổi mà còn làm tổn hại hệ tim mạch và tăng nguy cơ ung thư.

Việc sử dụng thường xuyên trong thời gian dài khiến cơ thể tích tụ độc tố, gây suy giảm chức năng nhiều cơ quan. Giảm dần tần suất và tiến tới từ bỏ là cách tốt nhất để hạn chế tác động tiêu cực.

Thói quen 3: Dễ nóng giận, căng thẳng kéo dài
Cảm xúc tiêu cực như tức giận, căng thẳng nếu diễn ra thường xuyên có thể ảnh hưởng trực tiếp đến huyết áp và tim mạch. Khi cơ thể liên tục ở trạng thái căng thẳng, nguy cơ xảy ra các biến cố sức khỏe cũng tăng lên.

Giữ tinh thần ổn định, học cách kiểm soát cảm xúc và thư giãn hợp lý sẽ giúp cơ thể hoạt động cân bằng hơn.

Thói quen 4: Ăn uống thiếu kiểm soát
Thói quen ăn nhiều, ăn nhanh, ăn khuya hoặc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm dầu mỡ, muối có thể dẫn đến tăng cân và tích mỡ nội tạng. Điều này làm gia tăng áp lực lên tim và hệ tuần hoàn.

Một chế độ ăn hợp lý, cân đối dinh dưỡng và kiểm soát khẩu phần sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Thói quen 5: Ít vận động, ngồi lâu
Lối sống ít vận động đang ngày càng phổ biến, đặc biệt ở những người làm việc văn phòng. Ngồi lâu khiến tuần hoàn máu kém, làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh chuyển hóa.

Dành thời gian vận động mỗi ngày, dù chỉ là đi bộ hoặc tập nhẹ, cũng có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể.

Thói quen 6: Chủ quan với dấu hiệu bất thường của cơ thể
Nhiều người có xu hướng bỏ qua các dấu hiệu cảnh báo như mệt mỏi kéo dài, đau nhức hoặc thay đổi bất thường của cơ thể. Việc trì hoãn thăm khám có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Theo dõi sức khỏe định kỳ và đi khám khi có dấu hiệu bất thường là cách hiệu quả để phát hiện sớm và điều trị kịp thời.

Thay đổi nhỏ mỗi ngày, lợi ích lâu dài
Sức khỏe không đến từ những thay đổi đột ngột mà từ việc duy trì thói quen tốt mỗi ngày. Chỉ cần điều chỉnh từng yếu tố nhỏ như ngủ đủ giấc, ăn uống hợp lý, vận động đều đặn và giữ tinh thần tích cực, cơ thể sẽ dần cải thiện.

Tuổi thọ vì thế không phải là điều ngẫu nhiên, mà là kết quả của lối sống được tích lũy theo thời gian.

VietBF@sưu tập

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã giải đáp bí ẩn xoay quanh mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường và một loại vitamin quen thuộc.

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học JAMA Network Open, nhóm tác giả từ Đại học Tufts (Mỹ) đã chỉ ra lý do đằng sau kết quả mâu thuẫn đó.

Họ cũng khẳng định rằng với phần lớn dân số, vitamin D thực sự có tác dụng giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường.


Vitamin D từ ánh nắng và một số thực phẩm có thể góp phần giúp phòng ngừa tiểu đường - Minh họa AI: Thu Anh

Theo EurekAlert, nhóm nghiên cứu đã tuyển dụng gần 2.100 tình nguyện viên bị tiền tiểu đường tại Mỹ, là những người có đường huyết cao nhưng chưa đến mức bị chẩn đoán là mắc tiểu đường type 2.

Mặc dù vậy, tiền tiểu đường có nguy cơ tiến triển thành bệnh rất lớn.

Các tác giả đã chia các tình nguyện viên thành 2 nhóm, một nhóm bổ sung 4.000 đơn vị (IU) vitamin D, một nhóm dùng giả dược.

Kết quả cho thấy vitamin D thực sự đã phát huy tác dụng bảo vệ ở một số người, nhưng không phải tất cả.

Những người sở hữu biến thể AC hoặc CC của gene VDR, một gene đóng vai trò chỉ huy nhiệm vụ của vitamin D trong cơ thể, sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 đến 19%.

Trái lại, những người sở hữu biến thể AA của gene VDR lại không hưởng lợi từ loại vitamin này. N

Nhóm người mang kiểu gene này ước tính chiếm khoảng 30% dân số.

Chìa khóa nằm ở các tế bào sản xuất insulin ở tuyến tụy: Khác biệt di truyền này quyết định cách tế bào phản ứng với vitamin D để kiểm soát đường huyết.

Như vậy, tin tốt là phần lớn dân số vẫn sở hữu các yếu tố di truyền thuận lợi, giúp vitamin D phát huy tác dụng chống lại bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng không nên bổ sung vitamin D với liều cao như trong thí nghiệm được kiểm soát chặt chẽ này.

Đối với công chúng, phương pháp an toàn để bổ sung vitamin D vẫn là tiếp xúc với ánh nắng ở mức độ vừa phải trong ngày và đừng quên các thực phẩm giàu vitamin D trong thực đơn: Các loại cá béo (cá dầu) như cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi...; trứng; nấm; dầu gan cá...

VietBF@sưu tập